ワイン ロゼ スパークリング [NV]クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ パリゴ&リシャール フランス ブルゴーニュ 750ml 発泡・ロゼ ワイン通販 エノテカ楽天市場店で人気の商品
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ワイン ロゼ スパークリング [NV]クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ パリゴ&リシャール フランス ブルゴーニュ 750ml 発泡・ロゼって何？
CREMANT DE BOURGOGNE ROSE / PARIGOT&RICHARD 並みのシャンパーニュを超える手間をかけて造られる、 華やかなアロマとコクを兼備した、 チャーミングな辛口ロゼ・スパークリング。 パリゴは1907年、サヴィニー・レ・ボーヌに設立された老舗の生産者。 ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテの3種類のブドウと、 シャンパーニュ製法を用いて高品質なクレマン・ド・ブルゴーニュを生産しています。 彼らの丁寧な仕事ぶりはブドウをデリケートに扱うことからもよくわかります。 成熟した葡萄は機械を使わず手で摘み取り、 また摘み取った葡萄は果実の重みで潰れてしまわないように 底の浅いバットへ入れて運ばれます。 丘陵上部と下部に畑を持っていますが、 それぞれのブドウは個性が異なる為、別々に圧搾・醸しを行います。 アルコール発酵・マロラクティック発酵ともにステンレスタンクでおこないます。 また驚いたことに、パリゴでは、ルミアージュ（動瓶）はいまだに人の手によって行われています。 ルミアージュとは、瓶詰め後やや下方に傾けたボトルを 毎日1/8ずつ回すことによって澱を瓶口に集める作業のこと。 最近では、シャンパーニュであっても「クリスタル」などのプレステージでないと 人の手によって行われていません。 それだけ手間がかかって造られているクレマン・ド・ブルゴーニュなのです。 このクレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼは、 ストロベリーやバラなど華やかな香りのなかに、 しっかりとしたミネラルの風味が感じられ、 ピノ・ノワール100％ならではのリッチなコクがあります。 フルーティーで程良いボリューム感があるので、 食前だけでなく食中にも楽しむことができます。 ワイン王国31号の特集 「究極のお値打ちワインを探せ！（3,000円までのロゼ）」の ソムリエ5人によるブラインドテイスティングでは、 なんと最高評価5つ星★★★★★を獲得している実力派です。 ブドウ品種：ピノ・ノワール 100％ 評価：ワイン・エンスージアストにて88点を獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
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![ワイン ロゼワイン 2019年 ミラヴァル・ロゼ コート・ド・プロヴァンス・ロゼ [ボックス付] ミラヴァル ジョリー・ピット＆ペラン フランス プロヴァンス 750ml](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/enoteca/cabinet/mail/177/jr1470013.jpg?_ex=128x128 "ワイン ロゼワイン 2019年 ミラヴァル・ロゼ コート・ド・プロヴァンス・ロゼ [ボックス付] ミラヴァル ジョリー・ピット＆ペラン フランス プロヴァンス 750ml")
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2019 MIRAVAL ROSE(Cotes de Provence Rose)[BOX] / MIRAVAL (JOLIE - PITT & PERRIN) ハリウッドスターと南仏の5つ星生産者がタッグを組んで造り出す、ハイ・クオリティなロゼワイン。溌剌とした美しい酸味とミネラルが魅力。 「世界No.1ロゼ」という栄誉に輝いた、世界的セレブが手掛けるワイン。プロヴァンス地方の中心にある古い村、コランスのブドウを用いたワイン造りをしています。話題性溢れる美しいこちらのミラヴァルは、華やかなパーティはもちろん、人の集まる場に1本あるだけで、そのひとときを上質に演出してくれる逸品です。ブイヤベースやポークソテーのプロヴァンス風、トマトやハーブをたっぷり使ったお料理はもちろんのこと、和食との相性も抜群です。 味わい 外観は、魅惑的な淡いピンクの色調。グラスに注ぐと、さわやかなレモンや、ラズベリー、白い花、ミネラルの香りが溢れ出します。口に含むと、柑橘類やレッドカラントのような新鮮なフルーツの風味を備える、豊かな果実味と繊細な酸が広がります。ミネラルを纏った旨味を感じるその長く強烈な余韻は、比類のない優雅さを演出しています。 ブレンド比率 ： サンソー 、 グルナッシュ 、 シラー 、 ロール 商品情報 こちらのワインは、世界的に人気となっているプロヴァンスのロゼである上、ハリウッドスターと南仏の5つ星生産者がタッグを組んで造り出す、ファッショナブルでハイ・クオリティな1本です。 ミラヴァルはプロヴァンス地方の中心にある古い村、コランスに位置しており、500haの土地を所有。標高350mの高さにあるテラス状の畑は、昼と夜の寒暖差が激しい海洋性の気候で、フレッシュでバランスのよいブドウを生みだします。また、粘土質と石灰岩が入り混じった土壌は適度な保水性と水はけの良さを備えており、ブドウは健全に成熟することができます。醸造を担当するペラン氏がミラヴァルを訪れた際、その比較的冷涼な気候と土壌そしてオーガニック栽培を続けられていた畑に、大いなるポテンシャルを感じたと言います。畑にはサンソー、グルナッシュ、シラー、ロールという4種類のブドウが植えられており、それらは100％オーガニック栽培、除草剤や殺虫剤など、いかなる化学薬品も使用しません。 収穫は気温が高くなる前の午前中に行い、2回の選果、除梗という過程をサンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾し、旨みとボディを抽出。シラーの一部はセニエを行い、色味とコクを引き出します。その後ワインの95%はステンレスタンクで、残りの5%はオーク樽で発酵させます。こうした丁寧な製法を行うことで、ブドウ本来の美味しさを活かしたワインに仕上がります。 合わせるお食事に悩むことなく、幅広い料理とお愉しみ頂けます。ブイヤベースやポークソテーのプロヴァンス風、トマトやハーブをたっぷり使ったお料理はもちろんのこと、和食との相性も抜群です。 生産者について ミラヴァル (ジョリー・ピット＆ペラン) MIRAVAL (JOLIE - PITT & PERRIN) ハリウッドスターと南仏屈指の生産者が手掛ける、高評価ワイン 『ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが南フランスにワイナリーを購入』?2008年、世界的スターである2人の話題は、ワイン業界に止まらず世界的な大ニュースとなりました。その2人が購入したワイナリーというのが、こちらの「ミラヴァル」です。そこでワイン造りを任されているのは、シャトーヌフ・デュ・パプの最高峰、「ボー・カステル」を所有するペラン・ファミリー。ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーがワイン造りを任せられる人物を探していたところ、「オーガニック栽培とテロワールを最大限に生かすこと」を哲学に素晴らしいワイン造りを行っているペラン・ファミリーと出会いました。ペラン氏はローヌで初めて有機農法を取り入れるなど先駆的なワイン造りで、ロバート・パーカー氏から「南ローヌ最高のワイン」と5つ星の評価を受けています。その哲学に共感した二人は彼らとのプロジェクトを始め、ミラヴァルが誕生しました。 生産地について フランス ＞ プロヴァンス 世界屈指のロゼワイン産地。 地中海沿岸のマルセイユからニース一帯に広がるプロヴァンス地方。フランスのワイン産地では最も古い歴史があり、2600年も前にブドウ畑が存在していました。生産量の約90％がロゼワインであり、フランス最大のロゼワイン産地です。その他にもバランスが良くスパイシーさのある赤、果実とミネラル感に富んだ白ワインも産出しています。夏は暑く乾燥する地中海性気候である上に、日照に恵まれるという、ブドウ栽培に適した気候であるため、有機栽培が多く取り入れられています。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
2019 MIRAVAL ROSE(Cotes de Provence Rose)[BOX] / MIRAVAL (JOLIE - PITT & PERRIN) ハリウッドスターと南仏の5つ星生産者がタッグを組んで造り出す、ハイ・クオリティなロゼワイン。溌剌とした美しい酸味とミネラルが魅力。 「世界No.1ロゼ」という栄誉に輝いた、世界的セレブが手掛けるワイン。プロヴァンス地方の中心にある古い村、コランスのブドウを用いたワイン造りをしています。話題性溢れる美しいこちらのミラヴァルは、華やかなパーティはもちろん、人の集まる場に1本あるだけで、そのひとときを上質に演出してくれる逸品です。ブイヤベースやポークソテーのプロヴァンス風、トマトやハーブをたっぷり使ったお料理はもちろんのこと、和食との相性も抜群です。 味わい 外観は、魅惑的な淡いピンクの色調。グラスに注ぐと、さわやかなレモンや、ラズベリー、白い花、ミネラルの香りが溢れ出します。口に含むと、柑橘類やレッドカラントのような新鮮なフルーツの風味を備える、豊かな果実味と繊細な酸が広がります。ミネラルを纏った旨味を感じるその長く強烈な余韻は、比類のない優雅さを演出しています。 ブレンド比率 ： サンソー 、 グルナッシュ 、 シラー 、 ロール 商品情報 こちらのワインは、世界的に人気となっているプロヴァンスのロゼである上、ハリウッドスターと南仏の5つ星生産者がタッグを組んで造り出す、ファッショナブルでハイ・クオリティな1本です。 ミラヴァルはプロヴァンス地方の中心にある古い村、コランスに位置しており、500haの土地を所有。標高350mの高さにあるテラス状の畑は、昼と夜の寒暖差が激しい海洋性の気候で、フレッシュでバランスのよいブドウを生みだします。また、粘土質と石灰岩が入り混じった土壌は適度な保水性と水はけの良さを備えており、ブドウは健全に成熟することができます。醸造を担当するペラン氏がミラヴァルを訪れた際、その比較的冷涼な気候と土壌そしてオーガニック栽培を続けられていた畑に、大いなるポテンシャルを感じたと言います。畑にはサンソー、グルナッシュ、シラー、ロールという4種類のブドウが植えられており、それらは100％オーガニック栽培、除草剤や殺虫剤など、いかなる化学薬品も使用しません。 収穫は気温が高くなる前の午前中に行い、2回の選果、除梗という過程をサンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾し、旨みとボディを抽出。シラーの一部はセニエを行い、色味とコクを引き出します。その後ワインの95%はステンレスタンクで、残りの5%はオーク樽で発酵させます。こうした丁寧な製法を行うことで、ブドウ本来の美味しさを活かしたワインに仕上がります。 合わせるお食事に悩むことなく、幅広い料理とお愉しみ頂けます。ブイヤベースやポークソテーのプロヴァンス風、トマトやハーブをたっぷり使ったお料理はもちろんのこと、和食との相性も抜群です。 生産者について ミラヴァル (ジョリー・ピット＆ペラン) MIRAVAL (JOLIE - PITT & PERRIN) ハリウッドスターと南仏屈指の生産者が手掛ける、高評価ワイン 『ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが南フランスにワイナリーを購入』?2008年、世界的スターである2人の話題は、ワイン業界に止まらず世界的な大ニュースとなりました。その2人が購入したワイナリーというのが、こちらの「ミラヴァル」です。そこでワイン造りを任されているのは、シャトーヌフ・デュ・パプの最高峰、「ボー・カステル」を所有するペラン・ファミリー。ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーがワイン造りを任せられる人物を探していたところ、「オーガニック栽培とテロワールを最大限に生かすこと」を哲学に素晴らしいワイン造りを行っているペラン・ファミリーと出会いました。ペラン氏はローヌで初めて有機農法を取り入れるなど先駆的なワイン造りで、ロバート・パーカー氏から「南ローヌ最高のワイン」と5つ星の評価を受けています。その哲学に共感した二人は彼らとのプロジェクトを始め、ミラヴァルが誕生しました。 生産地について フランス ＞ プロヴァンス 世界屈指のロゼワイン産地。 地中海沿岸のマルセイユからニース一帯に広がるプロヴァンス地方。フランスのワイン産地では最も古い歴史があり、2600年も前にブドウ畑が存在していました。生産量の約90％がロゼワインであり、フランス最大のロゼワイン産地です。その他にもバランスが良くスパイシーさのある赤、果実とミネラル感に富んだ白ワインも産出しています。夏は暑く乾燥する地中海性気候である上に、日照に恵まれるという、ブドウ栽培に適した気候であるため、有機栽培が多く取り入れられています。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
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2018 STUDIO BY MIRAVAL (SCREW CAP)/ MIRAVAL (JOLIE - PITT & PERRIN) 南仏5つ星生産者が手掛ける 果実のフレッシュ感を活かした、新作ロゼワイン。 果実味とミネラルが心地良い、チャーミングな味わい。 『ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが南仏のワイナリーを購入』 世界的スターである夫妻の話題は、ワイン業界に止まらず、世界的なニュースとなりました。 そのワイナリーというのが、こちらの「ミラヴァル」です。 そこでワイン造りを任されているのは、 なんとワイン・アドヴォケイト誌で100点を連発するシャトーヌフ・デュ・パプの最高峰、 「ボー・カステル」を所有するペラン・ファミリー。 「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、 ローヌで初めて有機農法を取り入れるなど、 先駆的なワイン造りでロバート・パーカー氏からも 「南ローヌ最高のワイン」と5つ星の評価を受けています。 ミラヴァルはプロヴァンス地方の中心にある古い村、コランスに位置しており、 紀元前3世紀に敷設されたアウレリア街道沿いにある邸宅は、 王族や貴族の館として、そして近代以降は音楽家や映画人などに愛されてきました。 こちらのストゥディオ・バイ・ミラヴァルは、 ミラヴァルがこの夏初リリースした、新作ロゼワイン。 フレンチ・リヴィエラと呼ばれるオリーヴと松の木に囲まれた 地中海沿岸地域の畑でブドウが造られ、地中海の波しぶきや潮風の影響を受けています。 塩分の高い土壌は、ワインにユニークな個性と卓越したバランスをもたらします。 サンソーとグルナッシュ、ロールとティブランをブレンド。 全ての品種において直接圧搾を行い、サンソーとティブランはステンレスタンク、 グルナッシュとロールは一部をチューリップ型で底部が円形のコンクリートタンクを使用。 卵型が内部のワインを自然に流動させることで澱を撹拌し、 ワインにしっかりとしたストラクチャーを与えます。 こうして造られるワインは、非常に淡いピンク色で、 フレッシュな果実のアロマと柑橘類の香りが広がります。 レッドチェリーやレモン、オレンジや白桃などの果実味と 白い花の華やかな風味が溢れ、心地良い塩味を伴うフィニッシュに続きます。 外観は非常に淡いピンク色。フレッシュな果実のアロマと柑橘類の香りが広がります。 肉厚な味わいで、レッドチェリーやレモン、オレンジや白桃などの果実味と、白い花の華やかな 風味が溢れ、心地良い塩味を伴うフィニッシュに続きます。 可憐な淡いピンク色がシーンを彩る、新鮮な果実味溢れる上品なロゼワインを、是非この機会に お愉しみください。 ブドウ品種：サンソー、グルナッシュ、ロール、ティブラン ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
2018 STUDIO BY MIRAVAL (SCREW CAP)/ MIRAVAL (JOLIE - PITT & PERRIN) 南仏5つ星生産者が手掛ける 果実のフレッシュ感を活かした、新作ロゼワイン。 果実味とミネラルが心地良い、チャーミングな味わい。 『ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが南仏のワイナリーを購入』 世界的スターである夫妻の話題は、ワイン業界に止まらず、世界的なニュースとなりました。 そのワイナリーというのが、こちらの「ミラヴァル」です。 そこでワイン造りを任されているのは、 なんとワイン・アドヴォケイト誌で100点を連発するシャトーヌフ・デュ・パプの最高峰、 「ボー・カステル」を所有するペラン・ファミリー。 「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、 ローヌで初めて有機農法を取り入れるなど、 先駆的なワイン造りでロバート・パーカー氏からも 「南ローヌ最高のワイン」と5つ星の評価を受けています。 ミラヴァルはプロヴァンス地方の中心にある古い村、コランスに位置しており、 紀元前3世紀に敷設されたアウレリア街道沿いにある邸宅は、 王族や貴族の館として、そして近代以降は音楽家や映画人などに愛されてきました。 こちらのストゥディオ・バイ・ミラヴァルは、 ミラヴァルがこの夏初リリースした、新作ロゼワイン。 フレンチ・リヴィエラと呼ばれるオリーヴと松の木に囲まれた 地中海沿岸地域の畑でブドウが造られ、地中海の波しぶきや潮風の影響を受けています。 塩分の高い土壌は、ワインにユニークな個性と卓越したバランスをもたらします。 サンソーとグルナッシュ、ロールとティブランをブレンド。 全ての品種において直接圧搾を行い、サンソーとティブランはステンレスタンク、 グルナッシュとロールは一部をチューリップ型で底部が円形のコンクリートタンクを使用。 卵型が内部のワインを自然に流動させることで澱を撹拌し、 ワインにしっかりとしたストラクチャーを与えます。 こうして造られるワインは、非常に淡いピンク色で、 フレッシュな果実のアロマと柑橘類の香りが広がります。 レッドチェリーやレモン、オレンジや白桃などの果実味と 白い花の華やかな風味が溢れ、心地良い塩味を伴うフィニッシュに続きます。 外観は非常に淡いピンク色。フレッシュな果実のアロマと柑橘類の香りが広がります。 肉厚な味わいで、レッドチェリーやレモン、オレンジや白桃などの果実味と、白い花の華やかな 風味が溢れ、心地良い塩味を伴うフィニッシュに続きます。 可憐な淡いピンク色がシーンを彩る、新鮮な果実味溢れる上品なロゼワインを、是非この機会に お愉しみください。 ブドウ品種：サンソー、グルナッシュ、ロール、ティブラン ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
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2019 CASANOVA ROSE TROCKEN/ STAFFELTER HOF モーゼルリースリングのスペシャリストが造る、フードフレンドリーな辛口ロゼワイン。華やかなアロマと洗練された果実味、程良い酸を備えた1本。 シュタッフェルター・ホフは、862年に創業された、ドイツ最古とも言われる歴史を持つモーゼルを代表する生産者。近年はオーガニックへの取り組みにも注力し、認証も獲得しています。こちらはドイツではシュペートブルグンダーと呼ばれるピノ・ノワールで造られるロゼワイン。華やかな赤系果実のアロマが印象的な、フレッシュで活き活きとした味わい。エビチリなどの中華料理や、スパイシーなエスニック料理と合わせたい1本です。 味わい 外観は鮮やかなピンク。野イチゴやラズベリーの華やかな香りに、マジパンやスパイスのニュアンスが溶け合っています。 口当たりはやわらかく、ピュアな果実味が溢れ出す豊かな味わい。程良い酸を伴った長い余韻が続き、洗練された印象に全体をまとめ上げます。卓越したバランスが魅力の一本で、様々なお食事との相性抜群。是非この機会にお楽しみください。 ブレンド比率 ： シュペートブルグンダー（100%） 商品情報 こちらのロゼに使用されるブドウが育ったのは最高品質のワイン産地として知られているモーゼル渓谷中部の急斜面に位置する約9haの畑。川沿いに位置するスレート土壌で構成され、急こう配の斜面に位置していることから、土壌は日中の太陽の熱を蓄え夜間に放熱。気候も安定しており、冬は適度に寒く夏は心地よい暑さで、ブドウ栽培に適した降水量がある優良生産地です。 10月に熟したブドウを手摘みにて収穫。選果後に、除梗・破砕を行います。24時間のスキンコンタクトを経て圧搾。華やかなアロマを引き出すために、低温でゆっくりと発酵を行います。そして清澄・濾過を実施し、瓶詰されます。 非常に華やかなアロマ、フレッシュで活き活きとした果実の旨み、程良い酸を備えた上質な味わいと、高いコストパフォーマンスが魅力。日々の食事とも合わせやすいロゼワインです。 生産者について シュタッフェルター・ホフ STAFFELTER HOF 862年創立された、モーゼルリースリングのスペシャリスト 862年の創立以来、実に1155年という歴史を誇るドイツ最古の老舗ワイナリーの一つ、シュタッフェルター・ホフ。モーゼルの急勾配の恵まれた畑が生むオーガニックブドウから、活き活きとした果実味とミネラル感溢れる上質なワインを仕立てる、モーゼルリースリングのスペシャリストです。その歴史はカール大帝のひ孫であるロタール2世が、モーゼル川から130km離れたベルギーの小さな町にあるスタヴェッロ修道院（ワイン醸造所）にワイナリーを寄付したことから始まりました。フランス革命時、ナポレオン皇帝によって領地が没収されてしまいますが、その後1805年にピーター・シュナイデル氏がワイナリーを購入。それ以降、代々家族によって受け継がれ、 2015年には37歳と言う若さでヤン・マティアス・クライン氏が当主に就任しました。近年シュタッフェルターホフではオーガニックへの取り組みに注力し、ドイツの認証団体「GfRS」よりオーガニック認証を取得。ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出した旨み溢れるワインを仕立てています。 生産地について ドイツ ＞ モーゼル 繊細なリースリングを生む銘醸地。 モーゼルは、モーゼル川とその支流のザール川、ルーヴァー川の流域に広がるドイツ最古のワイン産地で、4割が斜度30%を超える急斜面に石垣を築いて造ったテラッセンモーゼルと称されるテラス状のブドウ畑が有名です。標高の高さに由来する冷涼な気候で、エレガントな酸味と余韻の長い気品に満ちたリースリングを生み出しています。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
2019 CASANOVA ROSE TROCKEN/ STAFFELTER HOF モーゼルリースリングのスペシャリストが造る、フードフレンドリーな辛口ロゼワイン。華やかなアロマと洗練された果実味、程良い酸を備えた1本。 シュタッフェルター・ホフは、862年に創業された、ドイツ最古とも言われる歴史を持つモーゼルを代表する生産者。近年はオーガニックへの取り組みにも注力し、認証も獲得しています。こちらはドイツではシュペートブルグンダーと呼ばれるピノ・ノワールで造られるロゼワイン。華やかな赤系果実のアロマが印象的な、フレッシュで活き活きとした味わい。エビチリなどの中華料理や、スパイシーなエスニック料理と合わせたい1本です。 味わい 外観は鮮やかなピンク。野イチゴやラズベリーの華やかな香りに、マジパンやスパイスのニュアンスが溶け合っています。 口当たりはやわらかく、ピュアな果実味が溢れ出す豊かな味わい。程良い酸を伴った長い余韻が続き、洗練された印象に全体をまとめ上げます。卓越したバランスが魅力の一本で、様々なお食事との相性抜群。是非この機会にお楽しみください。 ブレンド比率 ： シュペートブルグンダー（100%） 商品情報 こちらのロゼに使用されるブドウが育ったのは最高品質のワイン産地として知られているモーゼル渓谷中部の急斜面に位置する約9haの畑。川沿いに位置するスレート土壌で構成され、急こう配の斜面に位置していることから、土壌は日中の太陽の熱を蓄え夜間に放熱。気候も安定しており、冬は適度に寒く夏は心地よい暑さで、ブドウ栽培に適した降水量がある優良生産地です。 10月に熟したブドウを手摘みにて収穫。選果後に、除梗・破砕を行います。24時間のスキンコンタクトを経て圧搾。華やかなアロマを引き出すために、低温でゆっくりと発酵を行います。そして清澄・濾過を実施し、瓶詰されます。 非常に華やかなアロマ、フレッシュで活き活きとした果実の旨み、程良い酸を備えた上質な味わいと、高いコストパフォーマンスが魅力。日々の食事とも合わせやすいロゼワインです。 生産者について シュタッフェルター・ホフ STAFFELTER HOF 862年創立された、モーゼルリースリングのスペシャリスト 862年の創立以来、実に1155年という歴史を誇るドイツ最古の老舗ワイナリーの一つ、シュタッフェルター・ホフ。モーゼルの急勾配の恵まれた畑が生むオーガニックブドウから、活き活きとした果実味とミネラル感溢れる上質なワインを仕立てる、モーゼルリースリングのスペシャリストです。その歴史はカール大帝のひ孫であるロタール2世が、モーゼル川から130km離れたベルギーの小さな町にあるスタヴェッロ修道院（ワイン醸造所）にワイナリーを寄付したことから始まりました。フランス革命時、ナポレオン皇帝によって領地が没収されてしまいますが、その後1805年にピーター・シュナイデル氏がワイナリーを購入。それ以降、代々家族によって受け継がれ、 2015年には37歳と言う若さでヤン・マティアス・クライン氏が当主に就任しました。近年シュタッフェルターホフではオーガニックへの取り組みに注力し、ドイツの認証団体「GfRS」よりオーガニック認証を取得。ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出した旨み溢れるワインを仕立てています。 生産地について ドイツ ＞ モーゼル 繊細なリースリングを生む銘醸地。 モーゼルは、モーゼル川とその支流のザール川、ルーヴァー川の流域に広がるドイツ最古のワイン産地で、4割が斜度30%を超える急斜面に石垣を築いて造ったテラッセンモーゼルと称されるテラス状のブドウ畑が有名です。標高の高さに由来する冷涼な気候で、エレガントな酸味と余韻の長い気品に満ちたリースリングを生み出しています。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
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土壌の特徴を最大限に活かした、 ワイン造りを貫く実力派生産者。 シャトー・テューレイは、アントル・ドゥ・メール地区を代表する家族経営のワインメーカー。その歴史は1950年まで遡り、アンドレ・クルセル氏が、ボルドーから東へ25km程離れたラ・ソーヴ村にシャトー・テューレイを購入した事から始まりました。1972年、栽培学の教授も務めていた息子のフランシス・クルセル氏に畑を継承。2代目当主となったフランシス氏は引き継いだブドウ畑の発展に大きく貢献しました。十分な日照量を確保するためにキャノピーマネジメントや剪定を行い、収穫量が多くなりすぎそうなときはグリーンハーヴェストをすることで高品質なブドウを収穫。ワインの品質を瞬く間に向上させたのです。 2005年からは、現在の当主であるフランシス氏の2人娘、マリー女史とシルヴィー女史によってワイン造りが行われています。根っからの情熱家だった二人の娘は、幼い頃からブドウ栽培とワイン造りに親しんで育ちました。そのためごく自然とワイン造りへの道を歩み始めます。オーストラリアやカリフォルニア、イタリアでの醸造経験を終えた二人は、フランスに帰国後若くして農業・醸造学の技師として活躍。フランシス氏が掲げていた「土壌の特徴を最大限に活かしたワインを造ること」というモットーを継承し、ブドウや畑の管理に手間暇を惜しまず、真摯な姿勢でワイン造りに取り組んでいます。 ワイン評論家ロバート・パーカー氏も「探し出して飲むべきワイン」と称賛。 輝かしい受賞歴を誇る3つのキュヴェ。 彼らのそうしたワイン造りへの真摯な姿勢が実を結び、シャトー・テューレイのワインの品質は瞬く間に向上。バリュー・ボルドー100選に選出された他、あの著名ワイン評論家のロバート・パーカー氏より「探し出して飲むべきワイン」と称賛されました。 また、彼らの代表的な3つのキュヴェがそれぞれコンクールにて高評価を獲得。ルージュはチャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2016にて金賞、ブランはコンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル2017にて金賞、ロゼはコンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞と、3アイテム揃って高い評価を獲得しています。 そしてシャトー・テューレイは、小さなブドウ農家から「アペラシオンの中で最高のシャトーの1つ」とも評されるまでに大きく変貌を遂げ、今愛好家から大きな注目を集めているのです。 2つの大きな川に挟まれたボルドーワインの銘醸地、 『アントレ・ドゥ・メール地区。』 シャトー・テューレイが位置するのは、ボルドーのガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた広大なワイン産地、アントル・ドゥ・メール地区。赤ワインの生産量が多いボルドーの中でも珍しい白ワインの生産地で、特にコストパフォーマンスに優れたお手頃な白ワインが多く生産されています。 シャトー名の「Thieuley」という言葉は古いフランス語「tioule」からきており、「瓦を造っていた場所」という意味を表しています。シャトーでは、黒ブドウのカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、白ブドウのソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどと、ボルドーを代表する品種を栽培。ブドウ畑は砂利質と粘土質の土壌で構成されており、保水性があるため、メルロにとって非常に理想的な条件。 一方、白ブドウにとっても適度な酸と果実味を与える良好なテロワールです。気候は温暖な大西洋性気候であり、適度な降水量があるため果皮が厚く、凝縮した果実味を備えたブドウが成熟します。 ロゼワインの醸造については、収穫後に最新型の空圧式圧搾機にて圧縮。その際、不活性ガスを用いる事でワインの酸化を防ぎ、フレッシュ感や風味をしっかりと残します。その後ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、3ヵ月以上滓とともに熟成させています。こうして仕立てられるワインは、果実の華々しい香りに、ブドウ本来の旨味がぎゅっと詰まったスタイル。爽やかなニュアンスは余韻まで漂い、親しみやすさを演出しています。 コンクール金賞受賞の輝かしい経歴を持つロゼワイン。 白い花の香りがふんわりと立ち上る、フレッシュで優しい口当たり。 シャトー・テューレイ・ロゼ メイド・ウィズ・ラブは、コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞した、輝かしい経歴をもつロゼワイン。コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリは、フランスのパリで毎年開催される農産物を対象とした最大のコンクールで、カテゴリー毎にプロの審査員が配置され審査を行います。ワインの出品数は1万アイテム以上の中、金賞が与えられるのは全体の8％のみ。そんな狭き門を突破したこちらのワインには、カベルネ・フランを主体に、メルローをブレンド。カベルネ・フランの特徴でもある、エレガントな酸と軽やかなボディが見事に表現されており、そのフレッシュな味わいは、いつでもどこでも気軽に楽しんでいただける仕上がりです。 美しいピンクの外観。グラスに注ぐとグレープフルーツや桃などの果実のアロマに加えて、白い花やアニス、新鮮なハーブの香りが漂います。口当たりはまろやかで、新鮮で豊かな果実味が味わえるスタイル。白桃やチェリー、アプリコットなどを連想させる果実の旨味がじんわりと広がり、シャープでエレガントな余韻が長く続きます。 シャトー・テューレイと言えば、大切な方への贈り物にもぴったりな、ハートマークの可愛らしいエチケットと親しみやすい味わいが魅力。ジャンルを問わず、様々な料理に合わせられるロゼワインを是非お楽しみください。 2016 CH.THIEULEY ROSE MADE WITH LOVE / CHATEAU THIEULEY ブドウ品種：カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
土壌の特徴を最大限に活かした、 ワイン造りを貫く実力派生産者。 シャトー・テューレイは、アントル・ドゥ・メール地区を代表する家族経営のワインメーカー。その歴史は1950年まで遡り、アンドレ・クルセル氏が、ボルドーから東へ25km程離れたラ・ソーヴ村にシャトー・テューレイを購入した事から始まりました。1972年、栽培学の教授も務めていた息子のフランシス・クルセル氏に畑を継承。2代目当主となったフランシス氏は引き継いだブドウ畑の発展に大きく貢献しました。十分な日照量を確保するためにキャノピーマネジメントや剪定を行い、収穫量が多くなりすぎそうなときはグリーンハーヴェストをすることで高品質なブドウを収穫。ワインの品質を瞬く間に向上させたのです。 2005年からは、現在の当主であるフランシス氏の2人娘、マリー女史とシルヴィー女史によってワイン造りが行われています。根っからの情熱家だった二人の娘は、幼い頃からブドウ栽培とワイン造りに親しんで育ちました。そのためごく自然とワイン造りへの道を歩み始めます。オーストラリアやカリフォルニア、イタリアでの醸造経験を終えた二人は、フランスに帰国後若くして農業・醸造学の技師として活躍。フランシス氏が掲げていた「土壌の特徴を最大限に活かしたワインを造ること」というモットーを継承し、ブドウや畑の管理に手間暇を惜しまず、真摯な姿勢でワイン造りに取り組んでいます。 ワイン評論家ロバート・パーカー氏も「探し出して飲むべきワイン」と称賛。 輝かしい受賞歴を誇る3つのキュヴェ。 彼らのそうしたワイン造りへの真摯な姿勢が実を結び、シャトー・テューレイのワインの品質は瞬く間に向上。バリュー・ボルドー100選に選出された他、あの著名ワイン評論家のロバート・パーカー氏より「探し出して飲むべきワイン」と称賛されました。 また、彼らの代表的な3つのキュヴェがそれぞれコンクールにて高評価を獲得。ルージュはチャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2016にて金賞、ブランはコンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル2017にて金賞、ロゼはコンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞と、3アイテム揃って高い評価を獲得しています。 そしてシャトー・テューレイは、小さなブドウ農家から「アペラシオンの中で最高のシャトーの1つ」とも評されるまでに大きく変貌を遂げ、今愛好家から大きな注目を集めているのです。 2つの大きな川に挟まれたボルドーワインの銘醸地、 『アントレ・ドゥ・メール地区。』 シャトー・テューレイが位置するのは、ボルドーのガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた広大なワイン産地、アントル・ドゥ・メール地区。赤ワインの生産量が多いボルドーの中でも珍しい白ワインの生産地で、特にコストパフォーマンスに優れたお手頃な白ワインが多く生産されています。 シャトー名の「Thieuley」という言葉は古いフランス語「tioule」からきており、「瓦を造っていた場所」という意味を表しています。シャトーでは、黒ブドウのカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、白ブドウのソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどと、ボルドーを代表する品種を栽培。ブドウ畑は砂利質と粘土質の土壌で構成されており、保水性があるため、メルロにとって非常に理想的な条件。 一方、白ブドウにとっても適度な酸と果実味を与える良好なテロワールです。気候は温暖な大西洋性気候であり、適度な降水量があるため果皮が厚く、凝縮した果実味を備えたブドウが成熟します。 ロゼワインの醸造については、収穫後に最新型の空圧式圧搾機にて圧縮。その際、不活性ガスを用いる事でワインの酸化を防ぎ、フレッシュ感や風味をしっかりと残します。その後ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、3ヵ月以上滓とともに熟成させています。こうして仕立てられるワインは、果実の華々しい香りに、ブドウ本来の旨味がぎゅっと詰まったスタイル。爽やかなニュアンスは余韻まで漂い、親しみやすさを演出しています。 コンクール金賞受賞の輝かしい経歴を持つロゼワイン。 白い花の香りがふんわりと立ち上る、フレッシュで優しい口当たり。 シャトー・テューレイ・ロゼ メイド・ウィズ・ラブは、コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞した、輝かしい経歴をもつロゼワイン。コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリは、フランスのパリで毎年開催される農産物を対象とした最大のコンクールで、カテゴリー毎にプロの審査員が配置され審査を行います。ワインの出品数は1万アイテム以上の中、金賞が与えられるのは全体の8％のみ。そんな狭き門を突破したこちらのワインには、カベルネ・フランを主体に、メルローをブレンド。カベルネ・フランの特徴でもある、エレガントな酸と軽やかなボディが見事に表現されており、そのフレッシュな味わいは、いつでもどこでも気軽に楽しんでいただける仕上がりです。 美しいピンクの外観。グラスに注ぐとグレープフルーツや桃などの果実のアロマに加えて、白い花やアニス、新鮮なハーブの香りが漂います。口当たりはまろやかで、新鮮で豊かな果実味が味わえるスタイル。白桃やチェリー、アプリコットなどを連想させる果実の旨味がじんわりと広がり、シャープでエレガントな余韻が長く続きます。 シャトー・テューレイと言えば、大切な方への贈り物にもぴったりな、ハートマークの可愛らしいエチケットと親しみやすい味わいが魅力。ジャンルを問わず、様々な料理に合わせられるロゼワインを是非お楽しみください。 2016 CH.THIEULEY ROSE MADE WITH LOVE / CHATEAU THIEULEY ブドウ品種：カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
レビュー評価:4点 レビュー件数:1件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店
2018 KAIKEN ESTATE MALBEC ROSE (SCREW CAP) / MONTES S.A チリの大人気トップワイナリー「モンテス」が、 アルゼンチンで造るハイコスパ・デイリーワイン。 柔らかく、フルーティなロゼワイン。 プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。 1988年、アウレリオ・モンテス氏を筆頭に、 チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立され以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや 航空会社の機内サービスとしても採用されており、 今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。 カイケンは、そのモンテス社がチリのお隣の国、 アルゼンチンに所有するワイナリー。 モンテス社の起源であるチリと、 アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、 アンデス山脈の渡り鳥、ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。 アルゼンチンで最も名高いメンドーサ、バジェ・デ・ウコや、 同じく品質の高い産地という意味で、 「ファースト・ゾーン」と呼ばれる地区（マイプ、クルス・デ・ピエドラ、アグレロ）にある畑から ワインを造っています。 こちらのカイケン・エステート・マルベック・ロゼに使用されるブドウは、 100％メンドーサから約60k 離れた、標高950mのアグレロの畑から収穫されます。 アグレロはアルゼンチンの中でも、プレミアムワインが造られる銘醸地。 こちらの畑は昼夜の寒暖差が大きく、 ロゼワインに理想的なフルーティなアロマと爽やかな酸が生まれるのです。 収穫は全て手摘み、果実のフレッシュさを保つため、気温の低い夜明けに行われます。 厳しい選別と除梗を施し、丁寧にブドウは圧搾されます。 発酵前にブドウのアロマを引き出すため、短時間のマセラシオン(醸し)を実施。 その後、果汁をステンレスタンクにて12～14℃で低温発酵を行います。 クオリティの高いブドウのピュアな味わいを表現するため、熟成に木樽は使用しません。 品質とクオリティへのこだわりは、チリでのワイン造りとなんら変わりはありません。 造られるワインは、 イチゴやチェリーなどのチャーミングなアロマと、 フレッシュな果実味が感じられるフルーティーなスタイル。 様々なお食事と合わせやすい親しみやすい仕上がりです。 この価格ながら、高い品質を誇るこちらの1本は、 チリにおけるモンテス社の知識と経験、 アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、 ハイコスパ・デイリーワインの代名詞です。 明るいサーモンピンク。イチゴとチェリーのアロマに、フレッシュな花やミントのエレガントな香りが続きます。口当たりは柔らかくフルーティーで、さっぱりとした味わいにバランスの良い酸がお楽しみいただけます。ぜひ、アサード（スペイン語でBBQのこと）とともに。あらゆるBBQのお肉と相性が良く、チョリソー、エントラーナ（ハラミのステーキ）などが特におすすめです。お肉と一緒にグリルしたジューシーな野菜類にも良く合う、フードフレンドリーな1本です。 ブドウ品種：マルベック 100％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
2018 KAIKEN ESTATE MALBEC ROSE (SCREW CAP) / MONTES S.A チリの大人気トップワイナリー「モンテス」が、 アルゼンチンで造るハイコスパ・デイリーワイン。 柔らかく、フルーティなロゼワイン。 プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。 1988年、アウレリオ・モンテス氏を筆頭に、 チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立され以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや 航空会社の機内サービスとしても採用されており、 今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。 カイケンは、そのモンテス社がチリのお隣の国、 アルゼンチンに所有するワイナリー。 モンテス社の起源であるチリと、 アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、 アンデス山脈の渡り鳥、ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。 アルゼンチンで最も名高いメンドーサ、バジェ・デ・ウコや、 同じく品質の高い産地という意味で、 「ファースト・ゾーン」と呼ばれる地区（マイプ、クルス・デ・ピエドラ、アグレロ）にある畑から ワインを造っています。 こちらのカイケン・エステート・マルベック・ロゼに使用されるブドウは、 100％メンドーサから約60k 離れた、標高950mのアグレロの畑から収穫されます。 アグレロはアルゼンチンの中でも、プレミアムワインが造られる銘醸地。 こちらの畑は昼夜の寒暖差が大きく、 ロゼワインに理想的なフルーティなアロマと爽やかな酸が生まれるのです。 収穫は全て手摘み、果実のフレッシュさを保つため、気温の低い夜明けに行われます。 厳しい選別と除梗を施し、丁寧にブドウは圧搾されます。 発酵前にブドウのアロマを引き出すため、短時間のマセラシオン(醸し)を実施。 その後、果汁をステンレスタンクにて12～14℃で低温発酵を行います。 クオリティの高いブドウのピュアな味わいを表現するため、熟成に木樽は使用しません。 品質とクオリティへのこだわりは、チリでのワイン造りとなんら変わりはありません。 造られるワインは、 イチゴやチェリーなどのチャーミングなアロマと、 フレッシュな果実味が感じられるフルーティーなスタイル。 様々なお食事と合わせやすい親しみやすい仕上がりです。 この価格ながら、高い品質を誇るこちらの1本は、 チリにおけるモンテス社の知識と経験、 アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、 ハイコスパ・デイリーワインの代名詞です。 明るいサーモンピンク。イチゴとチェリーのアロマに、フレッシュな花やミントのエレガントな香りが続きます。口当たりは柔らかくフルーティーで、さっぱりとした味わいにバランスの良い酸がお楽しみいただけます。ぜひ、アサード（スペイン語でBBQのこと）とともに。あらゆるBBQのお肉と相性が良く、チョリソー、エントラーナ（ハラミのステーキ）などが特におすすめです。お肉と一緒にグリルしたジューシーな野菜類にも良く合う、フードフレンドリーな1本です。 ブドウ品種：マルベック 100％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店
2019 VINA ESMERALDA ROSE LIMITED EDITION （SCREW CAP）/ TORRES ブドウ品種：ガルナッチャ（100%） ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。そんな造り手が地中海をイメージして手掛けるのが、こちらのヴィーニャ・エスメラルダシリーズです。華やかなアロマにフルーティな味わいは、エノテカ・オンラインでも圧倒的な人気を誇っています。 そんな人気シリーズから、夏限定デザインボトルが登場！サンゴなどの海底の様々な美しい自然をイメージした、夏らしいデザインが描かれたロゼワインが初入荷いたしました。テーブルを華やかに彩るデザインに、暑い季節にぴったりの爽やかな味わいをぜひこの夏にお愉しみください。 数え切れない程の高評価の数々。 世界で最も称賛されるワイナリー、トーレス。 『キング・オブ・スペイン』、『カタルーニャの星』と名高いトーレスは、フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上の歴史を持つスペインきっての名門。スペインワインと聞いて誰もが最初に思い浮かべるであろう牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」をはじめ、現在ではスペイン各地、チリやカリフォルニアにも進出し、30を優に超えるラインナップを誇っています。 1979年にはフランスの権威あるレストランガイド、ゴー・ミヨ誌主催のワイン・オリンピックにおいて、グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ（現マス・ラ・プラナ）がメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。2002年には世界的に権威あるデキャンタ誌にて当主ミゲル・トーレス氏がマン・オブ・ザ・イヤーを受賞、更に2006年にはワイン・エンスージアスト誌にてヨーロッパ最高のワイナリーに選出。2014年、2015年、そして今年2017年と3度に渡って「世界で最も称賛されるワインブランド」にて第1位に選ばれるなど、スペインワインを代表する輝かしい実績を有し、名実ともにヨーロッパ屈指の優良ワインメーカーとして名を馳せています。 「エメラルドのワイン」という名を冠する、 地中海をイメージした甘美なワイン。 こちらのヴィーニャ・エスメラルダは、「エメラルドのワイン」という名を冠したワインで、地中海のエメラルドグリーンをイメージして名づけられました。スペインの美しい地中海をイメージしたデザインのボトルで、アロマティックかつ甘美な味わいが魅力です。 ヴィーニャ・エスメラルダが造られているのは、トーレスの本拠地であるカタルーニャ州の内陸部のペネデス・スペリオルという冷涼な地域。畑のまわりには、バラが一面に咲き誇っており、海から吹き込む風と相まって、見事な香りを演出しています。 こちらのロゼワインは、夕日に輝く地中海をイメージした鮮やかな夕焼け色が美しい1本です。品種はガルナッチャを100％使用。フランスではグルナッシュと呼ばれるこの品種はスペイン原産で、土着品種の復興・栽培に熱心なトーレスは、このワインにも並々ならぬ思い入れを持っています。ブドウを収穫後、ステンレスタンクで発酵を行い、澱と共に短期間熟成。ブドウ本来の繊細さ、香りの高さ、果実味を存分に引き出したワインに仕上げています。 リラックスした雰囲気溢れる、 フレッシュかつフルーティーな白ワイン。 鮮やかで透明感のあるサーモンピンク。ザクロの果実味や、バラの花びらの砂糖漬けといった独特なニュアンスをもつ、非常に繊細なブーケが立ち上ります。口当たりは爽快かつ軽やかで、柑橘系を伴った上品な風味が余韻まで長く続きます。 お魚のお刺身から、軽めのお肉料理、さらには中華料理まで幅広く合わせていただける、とても便利なワインです。 美しい夕焼けを彷彿とさせる華やかでフルーティなロゼワイン。ワインを飲み始めの方にもおススメできる、フレッシュで明るい味わいをお愉しみください。もっと見る
2019 VINA ESMERALDA ROSE LIMITED EDITION （SCREW CAP）/ TORRES ブドウ品種：ガルナッチャ（100%） ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。そんな造り手が地中海をイメージして手掛けるのが、こちらのヴィーニャ・エスメラルダシリーズです。華やかなアロマにフルーティな味わいは、エノテカ・オンラインでも圧倒的な人気を誇っています。 そんな人気シリーズから、夏限定デザインボトルが登場！サンゴなどの海底の様々な美しい自然をイメージした、夏らしいデザインが描かれたロゼワインが初入荷いたしました。テーブルを華やかに彩るデザインに、暑い季節にぴったりの爽やかな味わいをぜひこの夏にお愉しみください。 数え切れない程の高評価の数々。 世界で最も称賛されるワイナリー、トーレス。 『キング・オブ・スペイン』、『カタルーニャの星』と名高いトーレスは、フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上の歴史を持つスペインきっての名門。スペインワインと聞いて誰もが最初に思い浮かべるであろう牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」をはじめ、現在ではスペイン各地、チリやカリフォルニアにも進出し、30を優に超えるラインナップを誇っています。 1979年にはフランスの権威あるレストランガイド、ゴー・ミヨ誌主催のワイン・オリンピックにおいて、グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ（現マス・ラ・プラナ）がメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。2002年には世界的に権威あるデキャンタ誌にて当主ミゲル・トーレス氏がマン・オブ・ザ・イヤーを受賞、更に2006年にはワイン・エンスージアスト誌にてヨーロッパ最高のワイナリーに選出。2014年、2015年、そして今年2017年と3度に渡って「世界で最も称賛されるワインブランド」にて第1位に選ばれるなど、スペインワインを代表する輝かしい実績を有し、名実ともにヨーロッパ屈指の優良ワインメーカーとして名を馳せています。 「エメラルドのワイン」という名を冠する、 地中海をイメージした甘美なワイン。 こちらのヴィーニャ・エスメラルダは、「エメラルドのワイン」という名を冠したワインで、地中海のエメラルドグリーンをイメージして名づけられました。スペインの美しい地中海をイメージしたデザインのボトルで、アロマティックかつ甘美な味わいが魅力です。 ヴィーニャ・エスメラルダが造られているのは、トーレスの本拠地であるカタルーニャ州の内陸部のペネデス・スペリオルという冷涼な地域。畑のまわりには、バラが一面に咲き誇っており、海から吹き込む風と相まって、見事な香りを演出しています。 こちらのロゼワインは、夕日に輝く地中海をイメージした鮮やかな夕焼け色が美しい1本です。品種はガルナッチャを100％使用。フランスではグルナッシュと呼ばれるこの品種はスペイン原産で、土着品種の復興・栽培に熱心なトーレスは、このワインにも並々ならぬ思い入れを持っています。ブドウを収穫後、ステンレスタンクで発酵を行い、澱と共に短期間熟成。ブドウ本来の繊細さ、香りの高さ、果実味を存分に引き出したワインに仕上げています。 リラックスした雰囲気溢れる、 フレッシュかつフルーティーな白ワイン。 鮮やかで透明感のあるサーモンピンク。ザクロの果実味や、バラの花びらの砂糖漬けといった独特なニュアンスをもつ、非常に繊細なブーケが立ち上ります。口当たりは爽快かつ軽やかで、柑橘系を伴った上品な風味が余韻まで長く続きます。 お魚のお刺身から、軽めのお肉料理、さらには中華料理まで幅広く合わせていただける、とても便利なワインです。 美しい夕焼けを彷彿とさせる華やかでフルーティなロゼワイン。ワインを飲み始めの方にもおススメできる、フレッシュで明るい味わいをお愉しみください。もっと見る
![ワイン ロゼワイン 2018年 ヴィーニャ・エスメラル� ・ロゼ [スクリューキャップ] トーレス スペイン カタルーニャ 750ml](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/enoteca/cabinet/shohin_images_5/0800505003b8.jpg?_ex=128x128 "ワイン ロゼワイン 2018年 ヴィーニャ・エスメラル� ・ロゼ [スクリューキャップ] トーレス スペイン カタルーニャ 750ml")
![ワイン ロゼ スパークリング [NV]ロデレール・エステート・カルテット・ロゼ ロデレール・エステート アメリカ カリフォルニア スパークリング 750ml](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/enoteca/cabinet/wc/yoridori/shohin_image/056702253300.jpg?_ex=128x128 "ワイン ロゼ スパークリング [NV]ロデレール・エステート・カルテット・ロゼ ロデレール・エステート アメリカ カリフォルニア スパークリング 750ml")
レビュー評価:4.8点 レビュー件数:5件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店
ROEDERER ESTATE QUARTET ROSE / ROEDERER ESTATE 老舗シャンパーニュ・メゾン “ルイ・ロデレール”社が カリフォルニアで手掛けるスパークリングワイン！ 限定生産の稀少なロゼ。 シャンパーニュの老舗、「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで本格的なスパークリングワインを 造っているのがこちらのロデレール・エステート。 ルイ・ロデレールが、本家と同様に、自社畑のブドウでワインを造るという志を持ち、 立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。 2年間を土地探しに費やした前社長ジャン・クロード・ルゾー氏は1981年、 遂に理想のテロワール＝ アンダーソン・ヴァレーにたどりつき、 580エーカーの葡萄畑を手に入れました。 現在、ここで造られるスパークリングワインは、 100％自社畑の葡萄を用いて造られる唯一のカリフォルニア産スパークリングワイン となっています。 また、果汁は一番搾りのみを使用し、シャンパーニュ、ルイ・ロデレールと同じく リザーヴワインを仕込み、 アッサンブラージュに用います。 その後、2～4年の瓶内熟成期間を経てようやくリリース。 シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと 妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植されたワイン、 それがロデレール・エステートのワインなのです。 このロデレール・エステートの顔である、カルテットシリーズにおいて、 カルテッド・ブリュットの僅か20分の1にも満たない数量のみ 限定生産される稀少なロゼスパークリング。 多くのロゼのスパークリングはピノ・ノワール主体で造られるものですが、 ロデレール・エステートではその源流＝ルイ・ロデレールのスタイルである エレガンスとフレッシュネスを表現するためにシャルドネを多く用い、 またマロラクティック発酵を行いません。 葡萄品種はシャルドネ40％、ピノ・ノワール60％ ボトリング時にさらに5％のピノ・ノワールを加えています。 キレイでフレッシュな酸味と、濃厚な味わい。 赤身のお肉のグリルと合わせても負けない、しっかりとした個性が感じられます。 本場のシャンパーニュにも引けを取らない、 素晴らしいフィネスとエレガンスを兼ね備えた味わいを是非お楽しみください。 ※「エステート・ロゼ」から、「エステート・カルテット・ロゼ」にラベルが新しく変わりました。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 60％ 40％もっと見る
ROEDERER ESTATE QUARTET ROSE / ROEDERER ESTATE 老舗シャンパーニュ・メゾン “ルイ・ロデレール”社が カリフォルニアで手掛けるスパークリングワイン！ 限定生産の稀少なロゼ。 シャンパーニュの老舗、「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで本格的なスパークリングワインを 造っているのがこちらのロデレール・エステート。 ルイ・ロデレールが、本家と同様に、自社畑のブドウでワインを造るという志を持ち、 立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。 2年間を土地探しに費やした前社長ジャン・クロード・ルゾー氏は1981年、 遂に理想のテロワール＝ アンダーソン・ヴァレーにたどりつき、 580エーカーの葡萄畑を手に入れました。 現在、ここで造られるスパークリングワインは、 100％自社畑の葡萄を用いて造られる唯一のカリフォルニア産スパークリングワイン となっています。 また、果汁は一番搾りのみを使用し、シャンパーニュ、ルイ・ロデレールと同じく リザーヴワインを仕込み、 アッサンブラージュに用います。 その後、2～4年の瓶内熟成期間を経てようやくリリース。 シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと 妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植されたワイン、 それがロデレール・エステートのワインなのです。 このロデレール・エステートの顔である、カルテットシリーズにおいて、 カルテッド・ブリュットの僅か20分の1にも満たない数量のみ 限定生産される稀少なロゼスパークリング。 多くのロゼのスパークリングはピノ・ノワール主体で造られるものですが、 ロデレール・エステートではその源流＝ルイ・ロデレールのスタイルである エレガンスとフレッシュネスを表現するためにシャルドネを多く用い、 またマロラクティック発酵を行いません。 葡萄品種はシャルドネ40％、ピノ・ノワール60％ ボトリング時にさらに5％のピノ・ノワールを加えています。 キレイでフレッシュな酸味と、濃厚な味わい。 赤身のお肉のグリルと合わせても負けない、しっかりとした個性が感じられます。 本場のシャンパーニュにも引けを取らない、 素晴らしいフィネスとエレガンスを兼ね備えた味わいを是非お楽しみください。 ※「エステート・ロゼ」から、「エステート・カルテット・ロゼ」にラベルが新しく変わりました。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 60％ 40％もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店
NV KAIKEN SPARKLING ROSE BRUT / MONTES S.A. チリのトップワイナリー「モンテス」が、 アルゼンチンで造る、 大人気なハイコスパ・デイリーワイン「カイケン」。 シャンパーニュ製法で造られた、ロゼ・スパークリング！ カイケンは、チリのトップワイナリーであるモンテスがアルゼンチンで造るブランドです。 チリを本拠地とするモンテス社が、アンデス山脈を越えた アルゼンチンでワイン造りを行うため、チリとアルゼンチンを行き来する様を例え カイケン(パタゴニア固有の野生の雁の意)と名付けられました。 カイケン・スパークリング・ブリュットが造られメンドーサ州は、 昼と夜の気温差の大きい大陸性気候。 またアルカリ性の土壌で、 気候的にも土壌的にもブドウ栽培に適しています。 メンドーサ州は降雨量が少ないため、不足した分はアンデス山脈からの雪解け水、 夏の洪水の貯水、地下水を利用した灌漑で補われます。 これら、独特の気候・風土と、水分補給の管理がうまく結びついたメンドーサ州では、 ブドウの成長と収穫を厳密に管理することができ、 高品質なワインを造るための理想的な条件が整っています。 モンテス社の知識と経験を生かし、気候・土壌に恵まれたメンドーサで造られる カイケンのワインは、アンデス山脈を挟むチリとアルゼンチンの 2つの要素が見事に融合したワインといえるでしょう。 この度、大人気のカイケンシリーズのラインナップに、 カイケン・スパークリング・ロゼ・ブリュットが新登場！ 創業者の一人で醸造家のアウレリオ・モンテス氏が リッチさや繊細さなど、全ての要素において納得しリリースした、 自慢のスパークリングワインです。 ブドウは全て手摘み、選果も人の手で行われ、 選び抜かれた酵母で、48時間10℃下でアルコール発酵。 瓶内二次発酵は30日間行われ、その後瓶詰。 そして瓶詰後2年以上の熟成を経てリリースされます。 シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵では、長期間澱とともに 発酵することによってワインに複雑さとストラクチャーが与えられます。 外観は美しい淡いバラ色です。 フレッシュな赤系果実のアロマに、まるでシャンパーニュのようにトーストやブリオッシュのヒントが感じられます。 口に含むと、きめ細やかな泡による繊細でシルキーな口当たり。溌剌とした酸と甘味とが完璧なバランスを形成し、 フレッシュながらもエレガントな余韻が魅力的な一本です。 この度モンテスが自信を持ってリリースする1本を、ぜひご堪能ください。 ブドウ品種：ピノ・ノワール 90%、シャルドネ 10% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
NV KAIKEN SPARKLING ROSE BRUT / MONTES S.A. チリのトップワイナリー「モンテス」が、 アルゼンチンで造る、 大人気なハイコスパ・デイリーワイン「カイケン」。 シャンパーニュ製法で造られた、ロゼ・スパークリング！ カイケンは、チリのトップワイナリーであるモンテスがアルゼンチンで造るブランドです。 チリを本拠地とするモンテス社が、アンデス山脈を越えた アルゼンチンでワイン造りを行うため、チリとアルゼンチンを行き来する様を例え カイケン(パタゴニア固有の野生の雁の意)と名付けられました。 カイケン・スパークリング・ブリュットが造られメンドーサ州は、 昼と夜の気温差の大きい大陸性気候。 またアルカリ性の土壌で、 気候的にも土壌的にもブドウ栽培に適しています。 メンドーサ州は降雨量が少ないため、不足した分はアンデス山脈からの雪解け水、 夏の洪水の貯水、地下水を利用した灌漑で補われます。 これら、独特の気候・風土と、水分補給の管理がうまく結びついたメンドーサ州では、 ブドウの成長と収穫を厳密に管理することができ、 高品質なワインを造るための理想的な条件が整っています。 モンテス社の知識と経験を生かし、気候・土壌に恵まれたメンドーサで造られる カイケンのワインは、アンデス山脈を挟むチリとアルゼンチンの 2つの要素が見事に融合したワインといえるでしょう。 この度、大人気のカイケンシリーズのラインナップに、 カイケン・スパークリング・ロゼ・ブリュットが新登場！ 創業者の一人で醸造家のアウレリオ・モンテス氏が リッチさや繊細さなど、全ての要素において納得しリリースした、 自慢のスパークリングワインです。 ブドウは全て手摘み、選果も人の手で行われ、 選び抜かれた酵母で、48時間10℃下でアルコール発酵。 瓶内二次発酵は30日間行われ、その後瓶詰。 そして瓶詰後2年以上の熟成を経てリリースされます。 シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵では、長期間澱とともに 発酵することによってワインに複雑さとストラクチャーが与えられます。 外観は美しい淡いバラ色です。 フレッシュな赤系果実のアロマに、まるでシャンパーニュのようにトーストやブリオッシュのヒントが感じられます。 口に含むと、きめ細やかな泡による繊細でシルキーな口当たり。溌剌とした酸と甘味とが完璧なバランスを形成し、 フレッシュながらもエレガントな余韻が魅力的な一本です。 この度モンテスが自信を持ってリリースする1本を、ぜひご堪能ください。 ブドウ品種：ピノ・ノワール 90%、シャルドネ 10% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
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MOUTON CADET ROSE /BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらは鮮やかなピンク色が美しい、爽やかな辛口タイプのロゼワイン。軽い前菜から中華料理やエスニックまで、様々なお料理と好相性です。 味わい 輝きのある鮮やかなピンク色の外観。赤スグリやラズベリー、ピンクグレープフルーツの爽やかなアロマに、続くチェリーやハーブ香が複雑性を与えています。香りと同じアロマティックな風味の後には、柑橘類のニュアンスが漂い、心地よい酸を伴った余韻が続きます。もっと見る
MOUTON CADET ROSE /BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらは鮮やかなピンク色が美しい、爽やかな辛口タイプのロゼワイン。軽い前菜から中華料理やエスニックまで、様々なお料理と好相性です。 味わい 輝きのある鮮やかなピンク色の外観。赤スグリやラズベリー、ピンクグレープフルーツの爽やかなアロマに、続くチェリーやハーブ香が複雑性を与えています。香りと同じアロマティックな風味の後には、柑橘類のニュアンスが漂い、心地よい酸を伴った余韻が続きます。もっと見る
![ワイン 甘口 ロゼワイン2015年 ローゼンムスカテラー NO.1 ヌーベル・バーグ [ハーフボトル] クラッハー オーストリア 375ml](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/enoteca/cabinet/shohin_images_4/xa00900202b5.jpg?_ex=128x128 "ワイン 甘口 ロゼワイン2015年 ローゼンムスカテラー NO.1 ヌーベル・バーグ [ハーフボトル] クラッハー オーストリア 375ml")
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2019 MOSCATO ROSA / GRANT BURGE オーストラリアで5世代続く醸造家一族のワイナリー。魅惑的なアロマといきいきとした味わいを持つ微発泡の甘口ロゼワイン。 世界有数のワイン産地、南オーストラリアの老舗のワイナリー。世界各国のコンクールで数多くの受賞実績を持つ、トップ生産者のひとつ。こちらは淡いピンク、エンジ色のような美しい色合いでバラや桃のアロマなど魅惑的な香りの甘口ロゼワイン。イチゴやサクランボのしっかりとした果実味と、酸のバランスが優れています。 味わい 淡いピンク、エンジ色のような色合いでバラの花びらやムスク、桃のアロマなど魅惑的な香りが鼻腔をくすぐります。熟れたイチゴやサクランボ、甘いスパイスのニュアンスでいきいきとした味わいがあり、しっかりとしたストラクチャーと酸のバランスが優れています。ロゼワインですが、しっかりとした黒ブドウのコクがあり、ほんのり甘口ですので、イタリアの発泡タイプの赤ワイン、ランブルスコなどがお好きな方にもおすすめです。 スパイシーなアジア料理や香りの強いチーズと良い相性です。 ブレンド比率 : モスカート 商品情報 こちらは弱発泡のロゼワイン。淡いピンク、エンジ色のような色合いでバラの花びらやムスク、桃のアロマなど魅惑的な香りが鼻腔をくすぐります。熟れたイチゴやサクランボ、甘いスパイスのニュアンスでいきいきとした味わいがあり、しっかりとしたストラクチャーと酸のバランスが優れています。 ロゼワインですが、しっかりとした黒ブドウのコクがあり、ほんのり甘口ですので、イタリアの発泡タイプの赤ワイン、ランブルスコなどがお好きな方にもおすすめです。スパイシーなアジア料理や香りの強いチーズと良い相性です。 生産者について グラント・バージ GRANT BURGE 国内外で高い評価を獲得する、銘醸地バロッサ・バレーを代表する生産者。 世界有数のワイン銘醸地として知られる、南オーストラリア・バロッサ・ヴァレー。グラント・バージは、この土地で1855年からワインを造り続ける一家の5代目グラント・バージ氏により1988年に設立されました。オーストラリアでもトップクラスの生産者として知られ、多くが大手資本傘下となっているオーストラリアでは珍しく家族経営を続けている稀少なワイナリー。赤ワインの銘醸地であるバロッサ・ヴァレーと、白ワインに最適なイーデン・ヴァレーに350haを所有（借用畑を含む）。彼らが所有する畑のうち15％は樹齢80年を超えており、その他のブドウ樹も10～50年以上の樹齢を誇っています。特に、トップ・キュヴェであるミシャック・シラーズに使用されるブドウの樹齢100年を超えている超古樹で、所有する大半が歴史あるブドウ畑なのは古くから続く家族経営ならでは。このように樹齢が高く、クオリティの高いブドウを生む畑を多く所有していることから、彼らはプレミアムワインからテーブルワインまで幅広い価格帯での高品質ワインを私たちに届けてくれるのです。 ワイン造りの哲学は「最良のものを造ること」。経験豊かな醸造用ブドウの栽培専門家チームと献身的で誠実な栽培農家が共同で運営することで、ブドウの品質は常に最高レベルに維持されています。ブドウ品種毎に適した土壌を選び、最適な条件の下で収穫量を少量にコントロールすることで、最良のブドウが得られ、そして最上級のワインが誕生するのです。 「最良のテロワール、最良の気候、最良の醸造技術を組み合わせることにより、自然に最良のワインが生まれる」と考えているグラント・バージ氏。そして、彼はグラント・バージのワインが「真のバロッサ」を表現しているということを強調しています。事実、銘醸地バロッサ・ヴァレーを代表するシラーズをはじめ、幅広いラインナップでその魅力が余すところなく表現されているのが彼らの真髄と言えるでしょう。 生産地について オーストラリア 広い国土から生み出される多様性が魅力。 オーストラリアワインの生産量は、近年常に世界トップ10に名を連ねています。主要品種は、黒ブドウはシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、白ブドウはシャルドネ、セミヨンが特に有名で、世界のワイン市場の中でもその生産量と質の両方において重要な役割を果たしています。代表的な産地は、最大のワイン産地である南オーストラリア州で、特に銘醸地バロッサバレーは日照時間が長く昼夜の寒暖差が激しく、乾燥した気候であるため、オーストラリアを象徴する品種シラーズを使用した力強さとコクのあるワインの生産に最適な環境です。もっと見る
2019 MOSCATO ROSA / GRANT BURGE オーストラリアで5世代続く醸造家一族のワイナリー。魅惑的なアロマといきいきとした味わいを持つ微発泡の甘口ロゼワイン。 世界有数のワイン産地、南オーストラリアの老舗のワイナリー。世界各国のコンクールで数多くの受賞実績を持つ、トップ生産者のひとつ。こちらは淡いピンク、エンジ色のような美しい色合いでバラや桃のアロマなど魅惑的な香りの甘口ロゼワイン。イチゴやサクランボのしっかりとした果実味と、酸のバランスが優れています。 味わい 淡いピンク、エンジ色のような色合いでバラの花びらやムスク、桃のアロマなど魅惑的な香りが鼻腔をくすぐります。熟れたイチゴやサクランボ、甘いスパイスのニュアンスでいきいきとした味わいがあり、しっかりとしたストラクチャーと酸のバランスが優れています。ロゼワインですが、しっかりとした黒ブドウのコクがあり、ほんのり甘口ですので、イタリアの発泡タイプの赤ワイン、ランブルスコなどがお好きな方にもおすすめです。 スパイシーなアジア料理や香りの強いチーズと良い相性です。 ブレンド比率 : モスカート 商品情報 こちらは弱発泡のロゼワイン。淡いピンク、エンジ色のような色合いでバラの花びらやムスク、桃のアロマなど魅惑的な香りが鼻腔をくすぐります。熟れたイチゴやサクランボ、甘いスパイスのニュアンスでいきいきとした味わいがあり、しっかりとしたストラクチャーと酸のバランスが優れています。 ロゼワインですが、しっかりとした黒ブドウのコクがあり、ほんのり甘口ですので、イタリアの発泡タイプの赤ワイン、ランブルスコなどがお好きな方にもおすすめです。スパイシーなアジア料理や香りの強いチーズと良い相性です。 生産者について グラント・バージ GRANT BURGE 国内外で高い評価を獲得する、銘醸地バロッサ・バレーを代表する生産者。 世界有数のワイン銘醸地として知られる、南オーストラリア・バロッサ・ヴァレー。グラント・バージは、この土地で1855年からワインを造り続ける一家の5代目グラント・バージ氏により1988年に設立されました。オーストラリアでもトップクラスの生産者として知られ、多くが大手資本傘下となっているオーストラリアでは珍しく家族経営を続けている稀少なワイナリー。赤ワインの銘醸地であるバロッサ・ヴァレーと、白ワインに最適なイーデン・ヴァレーに350haを所有（借用畑を含む）。彼らが所有する畑のうち15％は樹齢80年を超えており、その他のブドウ樹も10～50年以上の樹齢を誇っています。特に、トップ・キュヴェであるミシャック・シラーズに使用されるブドウの樹齢100年を超えている超古樹で、所有する大半が歴史あるブドウ畑なのは古くから続く家族経営ならでは。このように樹齢が高く、クオリティの高いブドウを生む畑を多く所有していることから、彼らはプレミアムワインからテーブルワインまで幅広い価格帯での高品質ワインを私たちに届けてくれるのです。 ワイン造りの哲学は「最良のものを造ること」。経験豊かな醸造用ブドウの栽培専門家チームと献身的で誠実な栽培農家が共同で運営することで、ブドウの品質は常に最高レベルに維持されています。ブドウ品種毎に適した土壌を選び、最適な条件の下で収穫量を少量にコントロールすることで、最良のブドウが得られ、そして最上級のワインが誕生するのです。 「最良のテロワール、最良の気候、最良の醸造技術を組み合わせることにより、自然に最良のワインが生まれる」と考えているグラント・バージ氏。そして、彼はグラント・バージのワインが「真のバロッサ」を表現しているということを強調しています。事実、銘醸地バロッサ・ヴァレーを代表するシラーズをはじめ、幅広いラインナップでその魅力が余すところなく表現されているのが彼らの真髄と言えるでしょう。 生産地について オーストラリア 広い国土から生み出される多様性が魅力。 オーストラリアワインの生産量は、近年常に世界トップ10に名を連ねています。主要品種は、黒ブドウはシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、白ブドウはシャルドネ、セミヨンが特に有名で、世界のワイン市場の中でもその生産量と質の両方において重要な役割を果たしています。代表的な産地は、最大のワイン産地である南オーストラリア州で、特に銘醸地バロッサバレーは日照時間が長く昼夜の寒暖差が激しく、乾燥した気候であるため、オーストラリアを象徴する品種シラーズを使用した力強さとコクのあるワインの生産に最適な環境です。もっと見る
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最高峰を造り続ける誇りと情熱。 常に躍進を続けるカステッロ・ディ・アマ。 現在のオーナー兼醸造家であるマルコ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、 キャンティ・クラシコの地位を復活させた、イタリアが誇る名生産者です。 マルコ氏は、キャンティ・クラシコが『早く飲める安ワイン』という存在だった時代に、 「5年経っても美味しく飲める＝熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げ、 収量を約50％に制限し、畑の特徴を活かすため、ブルゴーニュ的な『クリュ』ごとに収穫・醸造する方法を取り入れました。彼が目指したのは、「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、 あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ること。 キャンティ・クラシコの名に頼らず、自身の名に恥じない品質のワインを作ることを目指しました。 このような努力により、ワインの品質は劇的に向上し、アマのキャンティ・クラシコは世界的に高い評価を獲得するようになりました。 やがて『クリュ』ごとに仕立てる方法から、所有地全体の中からそれぞれに育ったブドウを集め、ブレンドすることで最上のワインを仕立てる方法へと移っていきます。 そのためそれまで『1つのクリュ』としてリリースされていた『サン・ロレンツォ』、『ベルティンガ』という2つの区画のワインを廃止して、『カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ』に統合。選び抜かれたブドウを使用することで、質の高いスタンダード・キュヴェを造ることができるようになりました。また、2008年ヴィンテージからは「キャンティ・クラシコDOCG」は、熟成期間を長くして上級の格付け呼称「キャンティ・クラシコ・リゼルヴァDOCG」へと名称を変え、より奥行きのあるワインへと進化しました。 カステッロ・ディ・アマの卓越したテロワール。 セニエ法で仕立てる稀少なトスカーナロゼ。 こちらのパープル・ロゼは、カステッロ・ディ・アマが唯一仕立てる年産約15,000本のロゼワイン。標高は460～525mの、1978年に植樹された植樹密度3,000本/haの畑と、1990年から植え替えを開始した植樹密度5,300本/haの畑があり、それぞれ北東と南西に面しています。カステッロ・ディ・アマの卓越したテロワールは、ロゼにも反映されており、粘土質と石灰質の土壌は、豊富なミネラルを保有。風通しと日当たりの良い環境が備わっています。 またこちらは、トスカーナでは珍しく、ブドウの一部を発酵中に圧搾するセニエ法を採用した稀少なキュヴェ。12時間のスキンコンタクトを経て綺麗な色を抽出しています。発酵に使用するタンクは2016年ヴィンテージまでは発酵に100％ステンレスタンクを使用していましたが、2017年からは70％ステンレスタンク、残りの30%はバリック（2年目の樽）の使用に変更。バリックを使用することで、より深い赤系果実の香りに複雑味と骨格を加え、クオリティーを更に高めることに成功しています。ワインの一部はマロラクティック発酵し、フレッシュな酸を残しつつ口当たりは滑らか。こうしてできるワインは、赤ワイン以上にサンジョヴェーゼのチャーミングな気質を引き出しつつも、洗練された上品なスタイルに仕上がります。 華やかで奥深いアロマが魅力。 上品で洗練された辛口ロゼ。 こちらのパープル・ロゼは、サンジョヴェーゼを主体にメルロをブレンドしています。外観は美しいローズレッドの色調。グラスに注ぐと、チェリーや熟したイチゴなどの華やかな果実香に、カナダモンなどのスパイス、アーモンドペーストを思わせる奥深いアロマが広がります。味わいは、スパイスの風味を纏った果実味と、フレッシュな酸が、ワインに清涼感を演出。豊かなミネラル感を備えた爽やかな余韻が愉しめる、上品で洗練されたスタイルの1本です。 そのドライな仕上がりから、中華やエスニックを含む多国籍料理と幅広く寄り添うことのできる秀逸なキュヴェ。キャンティ・クラシコの名門が仕立てる上質なロゼワインを、ぜひお愉しみください。 2018 CASTELLO DI AMA PURPLE ROSE /CASTELLO DI AMA ブドウ品種：サンジョヴェーゼ、メルロ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
最高峰を造り続ける誇りと情熱。 常に躍進を続けるカステッロ・ディ・アマ。 現在のオーナー兼醸造家であるマルコ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、 キャンティ・クラシコの地位を復活させた、イタリアが誇る名生産者です。 マルコ氏は、キャンティ・クラシコが『早く飲める安ワイン』という存在だった時代に、 「5年経っても美味しく飲める＝熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げ、 収量を約50％に制限し、畑の特徴を活かすため、ブルゴーニュ的な『クリュ』ごとに収穫・醸造する方法を取り入れました。彼が目指したのは、「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、 あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ること。 キャンティ・クラシコの名に頼らず、自身の名に恥じない品質のワインを作ることを目指しました。 このような努力により、ワインの品質は劇的に向上し、アマのキャンティ・クラシコは世界的に高い評価を獲得するようになりました。 やがて『クリュ』ごとに仕立てる方法から、所有地全体の中からそれぞれに育ったブドウを集め、ブレンドすることで最上のワインを仕立てる方法へと移っていきます。 そのためそれまで『1つのクリュ』としてリリースされていた『サン・ロレンツォ』、『ベルティンガ』という2つの区画のワインを廃止して、『カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ』に統合。選び抜かれたブドウを使用することで、質の高いスタンダード・キュヴェを造ることができるようになりました。また、2008年ヴィンテージからは「キャンティ・クラシコDOCG」は、熟成期間を長くして上級の格付け呼称「キャンティ・クラシコ・リゼルヴァDOCG」へと名称を変え、より奥行きのあるワインへと進化しました。 カステッロ・ディ・アマの卓越したテロワール。 セニエ法で仕立てる稀少なトスカーナロゼ。 こちらのパープル・ロゼは、カステッロ・ディ・アマが唯一仕立てる年産約15,000本のロゼワイン。標高は460～525mの、1978年に植樹された植樹密度3,000本/haの畑と、1990年から植え替えを開始した植樹密度5,300本/haの畑があり、それぞれ北東と南西に面しています。カステッロ・ディ・アマの卓越したテロワールは、ロゼにも反映されており、粘土質と石灰質の土壌は、豊富なミネラルを保有。風通しと日当たりの良い環境が備わっています。 またこちらは、トスカーナでは珍しく、ブドウの一部を発酵中に圧搾するセニエ法を採用した稀少なキュヴェ。12時間のスキンコンタクトを経て綺麗な色を抽出しています。発酵に使用するタンクは2016年ヴィンテージまでは発酵に100％ステンレスタンクを使用していましたが、2017年からは70％ステンレスタンク、残りの30%はバリック（2年目の樽）の使用に変更。バリックを使用することで、より深い赤系果実の香りに複雑味と骨格を加え、クオリティーを更に高めることに成功しています。ワインの一部はマロラクティック発酵し、フレッシュな酸を残しつつ口当たりは滑らか。こうしてできるワインは、赤ワイン以上にサンジョヴェーゼのチャーミングな気質を引き出しつつも、洗練された上品なスタイルに仕上がります。 華やかで奥深いアロマが魅力。 上品で洗練された辛口ロゼ。 こちらのパープル・ロゼは、サンジョヴェーゼを主体にメルロをブレンドしています。外観は美しいローズレッドの色調。グラスに注ぐと、チェリーや熟したイチゴなどの華やかな果実香に、カナダモンなどのスパイス、アーモンドペーストを思わせる奥深いアロマが広がります。味わいは、スパイスの風味を纏った果実味と、フレッシュな酸が、ワインに清涼感を演出。豊かなミネラル感を備えた爽やかな余韻が愉しめる、上品で洗練されたスタイルの1本です。 そのドライな仕上がりから、中華やエスニックを含む多国籍料理と幅広く寄り添うことのできる秀逸なキュヴェ。キャンティ・クラシコの名門が仕立てる上質なロゼワインを、ぜひお愉しみください。 2018 CASTELLO DI AMA PURPLE ROSE /CASTELLO DI AMA ブドウ品種：サンジョヴェーゼ、メルロ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る
![ワイン ロゼ スパークリング シャンパン 2006年 キュヴェ・エリザベス・サルモン・ブリュット・ロゼ [ボックス付] ビルカール・サルモン フランス シャンパーニュ 750ml](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/enoteca/cabinet/shohin_images_5/jl04700603a6.jpg?_ex=128x128 "ワイン ロゼ スパークリング シャンパン 2006年 キュヴェ・エリザベス・サルモン・ブリュット・ロゼ [ボックス付] ビルカール・サルモン フランス シャンパーニュ 750ml")
