ワイン ロゼ スパークリング シャンパン 2013年 ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ [ハーフボトル] [ボックス付] ルイ・ロデレール フランス シャンパーニュ 375ml　ワイン通販 エノテカ楽天市場店で人気の商品

レビュー評価:4.82点　レビュー件数:74件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

本場フランスで、「No.1シャンパーニュメゾン」に輝いたルイ・ロデレール。200年以上の歴史を持つ老舗ながら家族経営を貫き、「手仕事の芸術品」というべき、精巧なシャンパーニュを造り続けている稀有なメゾンです。そのルイ・ロデレールのスタイルを最もよく表しているスタンダード・キュヴェ、ブリュット・プルミエ。「プルミエ＝ナンバーワン」の名を冠したこちらのキュヴェは、造り手の哲学とこだわりが全てご堪能いただける、スタンダードにして頂点の逸品です。 エノテカにおいて最も人気のシャンパーニュの一つである、ブリュット・プルミエが只今、会員様限定で、特別価格、そして送料無料にてお買い求めいただけます。 この機会にぜひ、ナンバーワンのシャンパーニュをお楽しみください。 世界中で常に評価され続ける、「ナンバーワン」の造り手。 2013年フランスのワイン雑誌La Revue du Vin de France誌において、シャンパーニュメゾン・トップ50のうち、第1位に輝いたルイ・ロデレール。 この企画は、世界で活躍する審査員たちが68メゾンの700アイテムをテイスティングし、50のシャンパーニュ・メゾンを選んだもので、ルイ・ロデレールの後には、ボランジェ、ドン・ペリニヨン、クリュッグ、サロンなど数々の有名メゾンが名を連ねています。 さらに2016年には、シャンパーニュ＆スパークリング世界選手権において、生産者としての最高賞である「スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞、さらに今年は同選手権において、こちらのブリュット・プルミエが「ノン・ヴィンテージ、ブレンド部門」のワールドチャンピオンに輝きました！（※） 残念ながら日本においてはまだ知名度が低いルイ・ロデレールですが、100年以上の歴史を持ち、世界の一流ホテルやレストランで選ばれ続けている老舗中の老舗シャンパーニュ・メゾンです。ボランジェやポル・ロジェ、アンリ・ジローなどが特にイギリスで重用されてきたメゾンであるのに対し、ルイ・ロデレールは、フランス大統領官邸であるエリゼ宮やパリのあらゆる三ツ星レストランで選ばれているように、特にフランスで愛されてるシャンパーニュと言えます。 ルイ・ロデレールがトップメゾンたる理由は、非常に簡単。実直に「よいシャンパーニュ」を造る努力をしているから。広告よりも、シャンパーニュ造りに資金も労力も投入しているという、他の大手メゾンでは考えられないほどのこだわりを守り続けている異例のメゾンなのです。 ※マグナムボトルが受賞。 手仕事の芸術品、ルイ・ロデレールのシャンパーニュ造り。 品質追求のための家族経営。 1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。 クオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、 このスタイルを守り続けています。 シャンパーニュでも類を見ない、 自社栽培ブドウへのこだわり ルイ・ロデレールは必要とするブドウの75-80％を自社畑からまかなっています。これは多くのシャンパーニュメゾンの中でも特異なこと。 自社栽培により、徹底的な品質管理が実現します。 変わらぬクオリティを生み出す、 贅沢なまでのリザーヴ・ワイン リザーヴ・ワインとは毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておくもので、複雑な味わいを生むには必要不可欠。 このストックこそが彼ら最大の財産であり、味わいの秘訣なのです。 最高の状態を生み出す、 3年以上の熟成期間。 ブリュット・プルミエは最高の状態をお届けするため瓶詰めから最低3年以上の熟成後出荷されます。これは規定の15カ月よりもはるかに長く、一般的なシャンパーニュの34倍の期間です。 基本にして頂点。 No.1の名を冠する、スタンダード・キュヴェ。 こちらのブリュット・プルミエは日当たりのよい丘陵地帯に広がる深層が石灰岩基盤土壌の畑で育ったブドウで仕立てられます。夏を除いて日照量が少なく冷涼な気候は、美しい酸をブドウに与えます。除芽・除葉などの夏季剪定、手摘みによる収穫など、手間を惜しまない作業によって最高の品質が保たれています。 異なるヴィンテージのブドウをブレンドし、リザーヴワインはオークの大樽で2-5年間熟成させたものを贅沢に使用。一部はマロラクティック発酵によって深いコクを与えられています。 淡い黄金色の輝き、持続性の強い繊細な泡が立ち上ります。西洋サンザシ、トースト、アーモンドなどの豊かで繊細な香り。アタックはすっきりとしていますが、複雑味とコクがありとてもリッチ。リザーヴワインのブレンドにより、豊かな果実味とストラクチャー、繊細さやまろやかさが絶妙なバランスで表現されています。 「フレッシュさと熟成感」、「エレガンスと強さ」これらの相対する要素を見事に融和させたバランスの良さは、アペリティフや食中酒、タイミングを問わずお楽しみいただける、飲む方に寄り添う味わいです。メゾンのスタイルを体現する逸品、ぜひご賞味ください。 LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER [BOX] 【Free shipping!!】 / LOUIS ROEDERER ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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2017 KISVIN KOSHU SPARKLING / Kisvin winery 山梨県甲州市、新進気鋭のワイナリーが手掛ける、 常に進化を続けるスパークリングワイン。 フレッシュな飲み口と程よい熟成香を備えた華やかな味わい。 キスヴィン・ワイナリーは山梨県甲州市塩山にあるワイナリーです。 ブドウ農家の三代目である、荻原康弘氏は 2002年頃からワイン用ブドウ栽培を始め、他のワイナリーにブドウを提供していました。 ブドウの栽培には光合成、植物ホルモン、樹体流、根域/葉面積バランスの保持等、 ブドウの生育に関する植物生理学の概念を取り入れました。 また科学的な見地に立ち、土壌分析装置での細かな分析をもとに土壌、施肥管理を行い、 草生栽培（土の耕起を行わない）による圃場管理を実施しています。 そして2013年に自社醸造施設、キスヴィン・ワイナリーを建設し、ワイン醸造を開始しました。 醸造責任者は斎藤まゆ氏。 早稲田大学在学中にワイン造りを志した彼女は、大学を中退し渡米しました。 カリフォルニア州立大学でワイン醸造学科卒業後、 成績優秀により同校ワイナリーの醸造アシスタントに抜擢。現地学生の指導にあたりました。 その後はシャブリのドメーヌ・ジャン・コレ、イランシーのドメーヌ・ティエリ・リシュー （いずれも仏ブルゴーニュ）などで研鑽を積み、 現在キスヴィン・ワイナリーのワイン造りを指揮しています。 醸造施設内では、ブドウの品質をワインに反映させるべく徹底した機材のサニテーションを実施しています。 ブドウの状態、ワインの発酵と熟成を見極め、 最高の状態とタイミングでボトルに詰めることを品質管理の信条としています。 古きに倣い、各国で培った経験を生かし、 かつ日々発展する技術や醸造法についての勉強を欠かさず、研鑽を積み続けています。 こちらの甲州スパークリングは、柑橘系果実を思わせるフレッシュな飲み口と ほど良い熟成香を備えた、華やかなスパークリングワインです。 スパークリングワインの泡自体の大きさは、ワインの粒子の大きさや数に起因しています。 キスヴィン・ワイナリーでは、スティルワインにはしっかりとフィルターをかけますが、 こちらのスパークリングワインの元となる白ワインには完全にフィルターをかけてしまわず、 たんぱく質の含有量も少し高めにし粒子を残すことで、 あくまでクリアでありながらも、たくさんの泡が表現できるよう工夫されています。 また、初めてリリースした頃は、新しいワイナリーなのでリザーヴワインがありませんでした。 そこで、一部のワインに対し、強制的に酸化をかけ熟成を進めたワインを造っておき、 そのワインを僅かにブレンドすることで、熟成感を演出しています。 ワイナリー設立から4年以上経過した現在では、先の方法に加え、リザーヴワインもブレンド。 澱も有効活用し、ワインに骨太感を出す醸造が行われています。 リリース以来、毎年醸造の手法を工夫して、品質を向上させ続けています。 進化を続ける注目の国産スパークリングを、ぜひお試しください。 ライムやレモン、オレンジのアロマとレモングラスやローズマリーなど清涼感のあるハーブの香り。口に含むとクリーミーな泡とともに、甲州らしいグレープフルーツやすだちなどの柑橘類の果実味が広がります。可憐な甘味と上質なコクが漂う余韻が長く続き、サラダやお刺身、天ぷらなどの幅広い料理と相性抜群の1本です。 品種：甲州（100%） ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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NV RUINART BLANC DE BLANC [BOX] / RUINART 初めてシャンパーニュを造り出したルイナール。ピュアな果実味と包み込むようなミネラルが魅力。 ベネディクト派修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールが いち早くシャンパーニュの将来性に着目し、 1729年、瓶内2次発酵の製法を確立し、 初めてシャンパーニュを造り出したルイナール。 この美しく個性的なボトルをはじめ、今でもルイナールにしかない 洗練された味わいと存在感を放っています。 シャルドネ種にこだわり、何世紀にもわたり磨き上げられてきた伝統製法により生み出される、 光り輝くようなシャンパーニュは、フィネスと複雑さが溶けあい 「シャルドネの芸術」とも呼ばれます。 このブラン・ド・ブランはメゾンを代表するシャンパーニュ。 コート・デ・ブランの繊細なシャルドネに、 モンターニュ・ド・ランスの力強いシャルドネを加えています。 この2種のシャルドネのブレンドこそが、絶妙なハーモニーとなり、 淡いゴールドに輝く、エレガントで洗練された清らかな味わいが、 優美な世界へといざないます。 透明のボトルからこぼれ輝く美しい黄金色。 グラスに注ぐと、繊細で上質なパールのような泡が立ち昇り、 白桃や蜂蜜、ローストしたアーモンドなど甘さのある香りが溢れます。 優しい口当たりとしなやかな味わいは、とてもバランスが良く、 長い余韻がエレガントに続きます。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。　もっと見る

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CHAMPAGNE COMTE DE BELIGNY / CHAMPAGNE シャトーを所有する大変珍しい RMシャンパーニュ生産者。 フレッシュな果実味の中に奥深さとコクを感じる1本。 シャトー・ド・ブリニは、シャンパーニュにおいてシャトー=城を 所有するわずか2つの生産者のうちの1つで、 自社畑100％のブドウから仕立てるRM生産者。 本拠地はシャンパーニュ地方の中も 最も南、コート・デ・バール地区の中心地に位置しています。 シャトー・ド・ブリニは、ダンピエール男爵がオオカミ狩りに 使用する目的で城を購入したことから歴史は始まります。 その城を醸造所に改築したのが18世紀の事。 フィロキセラの被害を経て、19世紀初頭に再建築。 シャトーはバロン・ド・カシャール氏に引き継がれ、 その地域で造られたワインの優れた評判を聞いたカシャール氏は この地にブドウ畑を植える事にしました。 また同時に旧サントエウラーリ修道院のブドウ畑を購入、 1930年代に入る頃にシャンパーニュの生産を始めました。 こちらは約30haの畑から手摘みにて収穫した ピノ・ノワールとシャルドネを使用。 低温に保たれたステンレスタンクにて6ヶ月発酵し、 ビン詰め後に最低15ヶ月もの間二次発酵させます。 そうする事で、フレッシュな果実味を感じつつも 味わいに奥深さとコクが備わるのです。 ソーセージやポークソテー、魚介を使用したサラダ、 天ぷらなど様々なお料理と好相性の1本。 是非この機会にお愉しみください。 外観は輝きのある淡いゴールドの色調。 グラスに注ぐと繊細な泡が力強く立ち上り、 熟した桃やトロピカルフルーツの芳醇なアロマに、 フレッシュなレモンやコーヒーやナッツを思わせる香ばしい風味が感じられます。 口に含むとプラムやアプリコットなどコクのある果実味と 豊かなミネラルが余韻まで堪能できる、エレガントな仕上がりです。 ブドウ品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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[NV] VEUVE CLICQUOT ROSE LABEL DESIGN BOX [BOX] ロゼ・シャンパーニュ初めて販売したヴーヴ・クリコが造る、贅沢な1本！ 1772年、シャンパーニュ地方で創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社は、 2世紀以上も長い歳月を、ひたすら最高のシャンパーニュづくりに費やしてきました。 その品質を高め、世界的に名の知れたシャンパーニュにしたのは、 経営者に嫁いだ、 バルブ・ニコル・ポンサルダン、後のマダム・クリコでした。 彼女は若くして亡くなった夫の経営を引き継ぎ、 「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に基づいて、 ヴーヴ・クリコを偉大なシャンパーニュ・メゾンへと成長させました。 現在も彼女の精神は受け継がれており、、 醸造責任者、ジャック・ペテルス氏によって丹念に仕上げられたシャンパンのみ 、 ヴーヴ・クリコの名を冠することができます。 こちらのローズ・ラベル・ロゼは、 2004年に発売された新しいキュヴェ。 「イエローラベルのように、広く愛されるノン・ヴィンテージのロゼをつくりたい」 という願いを込めて、2004年春、世界に先駆けて日本で発売されました。 魅力的なサーモン・ピンクに輝きに、香りは豊かでエレガント。 新鮮な赤い果実のアロマが感じられ、 ドライフルーツやアプリコットなどの香りが続きます。 みずみずしく、フルーティで調和のとれた味わいには、 ヴーヴ・クリコのロゼ・シャンパーニュのスタイルがよく表現されています。 エレガンスと趣を兼ね備えた豊かな味わい、魅力に満ちたシャンパーニュです。 1775年にロゼ・シャンパーニュを初めて販売したヴーヴ・クリコが造る、贅沢な1本！　もっと見る

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CREMANT DE BOURGOGNE ROSE BLANC DE NOIRS / LOU DUMONT 神様アンリ・ジャイエ氏が認めたメゾン・ルー・デュモン。 華やかなベリーの香りと濃厚なコクが楽しめる ピノ・ノワール100％のロゼ・スパークリング。 メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。 彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、 「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、 1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、 2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。 「デュモン」とは山という意味。仲田氏の生まれた岡山県の高梁にある、 町のシンボル的存在のお城山、松山城をイメージしたもの。 心の中にはいつも故郷があるという意味でつけた名前です。 「ルー」は、仲田夫妻が（カトリックの洗礼式における）"代親"になった、 ルーちゃんという女の子にちなんだ名前です。 仲田氏のワイン造りの特徴は、 日本人的、職人的と言うべき、細部にまで徹底的にこだわる仕事への執念。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、 樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 ワインを通じてアジアとの架け橋になりたいという仲田氏。 現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールなど、 アジア諸国を中心に販売されています。 仲田氏は、2003年にかねてから念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。 そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、 ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。 自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、 滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、 なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛。 それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、 『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。 またその際、アンリ・ジャイエ氏より、 「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、 「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、 トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。 2008年には、ジュヴレ・シャンベルタン村に自社カーヴを取得。 数あるブルゴーニュの造り手でも新進気鋭の醸造家として、 世界中で高く評価される存在となっています。 こちらは、コート・ド・ボーヌとオー・コート・ド・ボーヌ産の ピノノワール100%から造られています。 平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュと同じ 瓶内2次醗酵を行い12ヶ月間以上瓶熟成。 直接圧搾法により丁寧に色あいと味わいを抽出しています。 綺麗なピンク色の外観で、きめ細かで豊かな泡立ち。 フレッシュな完熟ベリーの香りが心地よく、フルーティーな果実味が口内に広がります。 直接圧搾法による濃厚なコクが感じられながらも、フレッシュな酸がフィニッシュに 爽やかさを残し、エレガントに仕上げられています。 しっかりとした味わいのため、食前酒としてはもちろん チキンやサーモンを使ったメインにもよく合い、食中酒としても優れてます。 バランスに優れた美味しさが後を引き、見た目も可愛いらしく、 食卓を一層華やかにしてくれるロゼ・スパークリングです。 ブドウ品種：ピノ・ノワール 100％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。　もっと見る

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CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANCS / LOU DUMONT コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネを100％使用。 神様アンリ・ジャイエ氏が、味わいを絶賛した逸話を持つ、 きめ細かな泡が立ち上り、白い花の香りが漂うスパークリング。 メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。 彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、 「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、 1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、 2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。 「デュモン」とは山という意味。仲田氏の生まれた岡山県の高梁にある、 町のシンボル的存在のお城山、松山城をイメージしたもの。 心の中にはいつも故郷があるという意味でつけた名前です。 「ルー」は、仲田夫妻が（カトリックの洗礼式における）"代親"になった、 ルーちゃんという女の子にちなんだ名前です。 仲田氏のワイン造りの特徴は、 日本人的、職人的と言うべき、細部にまで徹底的にこだわる仕事への執念。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、 樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 ワインを通じてアジアとの架け橋になりたいという仲田氏。 現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールなど、 アジア諸国を中心に販売されています。 仲田氏は、2003年にかねてから念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。 そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、 ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。 自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、 滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、 なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛。 それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、 『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。 またその際、アンリ・ジャイエ氏より、 「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、 「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、 トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。 2008年には、ジュヴレ・シャンベルタン村に自社カーヴを取得。 数あるブルゴーニュの造り手でも新進気鋭の醸造家として、 世界中で高く評価される存在となっています。 こちらのクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランは、 コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネを100%しています。 シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵にて、12ヶ月間以上瓶内熟成しています。 ドザージュは8g/L。瓶で買い付けています。 2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、 アンリ・ジャイエ氏が、このクレマンを絶賛したという、逸話があり、 ルー・デュモンのクレマン・ド・ブルゴーニュの中でも一番人気を誇ります。 非常にきめ細かな美しい泡。 爽快さ溢れる柑橘系フルーツのアロマが フィニッシュにむけて、次第に味わいの厚みが増していく、 奥行きと深みのある味わい。 綺麗な白い花の香りのニュアンスのある、 バランスに優れたエレガントな余韻が魅力的です。 食前酒としてだけでなく食事を通して愉しめる、 実にコストパフォーマンスに優れた1本です。 品種：シャルドネ（100%） ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。　もっと見る

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TAITTINGER PRESTIGE ROSE[BOX] / TAITTINGER シャンパーニュの貴婦人。 良質なシャルドネに象徴されるテタンジェスタイル！ テタンジェは、フランス国内はもとより海外においても シャンパーニュの代表的なブランドとなっています。 フランス大統領の主催する公式レセプションにはテタンジェが用いられ、 フランスおよび世界の一流レストランの極上のワインリストにも、 必ずテタンジェの名前を目にすることができます。 テタンジェ社はシャンパーニュ地方の最良のクリュに複数の畑を所有し、 その総面積は288ヘクタールに及びます。 偉大なシャンパーニュ・ハウスの中でも、 グラン・クリュ格付けのシャルドネが集中している コート・デ・ブランのブドウを最も多く使っている生産者の一つで、 このことが、シャンパーニュ・テタンジェのスタイルを雄弁に語っていると言えます。 この自社畑のおかげで品質の安定した良質のブドウの供給が確保され、 世界中の専門家たちが賞賛する、 優美で繊細なシャンパーニュの生産が可能となるのです。 カートン・オブ・ザ・イヤー2012の受賞経歴もあるプレステージュ・ロゼ。 そのポップで華やかなボックスは、味わいを象徴しているだけでなく、 見ているだけで楽しくなります！ モンターニュ・ド・ランス地区の白ワインに、 ピノ・ノワールの果皮浸漬によって造られた赤ワイン15％をアッサンブラージュ。 そして瓶内二次発酵後、最低3年は瓶内熟成されます。 いきいき、フルーティ、フレッシュ、エレガントという4つの言葉がピッタリの味わい。 これはアッサンブラージュによる、上質のロゼ・シャンパーニュだけが持ちうる特徴といえます。 食前酒から、フルーツを組み合わせたデザートにまで合う、マルチシャンパーニュ！ パーティーシーズンを、より華やかにしてくれる一本です。 プレスティージュ・ロゼは、アッサンブラージュの最終段階に 最上級のピノ・ノワールから造られた赤ワインを15%加えることで、 鮮やかな色合いと赤系ベリー、フルーティーなアロマを醸し出しています。 エレガントでさわやかな味わいにはチェリーキャンディや スパイスの効いたチェリーの皮のニュアンスが感じられ、赤ワイン特有の余韻に広がります。 ブドウ品種：ピノ・ノワール65％、シャルドネ35% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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[NV] PERRIER-JOUET BLASON ROSE [BOX] 美しいアネモネのボトルと、洗練された味わい。 花の香りの華やかなロゼ・シャンパーニュ。 1811年、シャンパーニュ地方エペルネ市に創設された「ペリエ・ジュエ」。 ピエール・ニコラ・マリー・ペリエと、その妻アデル・ジュエによって、 丁寧につくられた芸術的なシャンパーニュは、たちまち評判になりました。 1902年には、 現在はペリエ・ジュエのシンボルとなっているアネモネの花のボトルが誕生。 3代目アンリ・ガリスが、アールヌーボーの巨匠エミール・ガレに、 ボトルデザインを依頼したものです。 そのシャンパーニュは、第一次世界大戦の混乱を受けて封印、 戦後の1964年に発見されることとなるのです。 そしてヴィンテージ・シャンパーニュ「ベル・エポック」として復活を遂げました。 創設当時からヴィクトリア女王、ナポレオン三世といった各国の王族や、 グレース・ケリーをはじめとする世界中のセレブリティたちにも愛されてきたペリエ・ジュエ。 その200年の華々しい歴史をいまに受け継ぐのが、 7代目セラー・マスターであるエルヴェ・デシャン氏。 ペリエ・ジュエの精神である、「革新をつくり続ける」という伝統を 守りながら、世界中から支持を得るシャンパーニュを造っています。 ペリエ・ジュエといえばベル・エポックに目が行きがちですが、 こちらのブラゾン・ロゼも、もちろんペリエ・ジュエの自信作。 ブラゾン(＝勲章)という名前が付けられており、 ベル・エポックより以前から販売されていたブラゾン・ド・フランス(フランスの勲章) というシリーズの中で唯一、今日まで残されているロングヒット商品なのです。 力強いボディでありながら、繊細でフレッシュな果実味が感じられます。 ベリーの甘く豊かな香りと、バラのようなアロマが特徴的。 しっかりとした味わいが豊かに口の中で広がり、 フレッシュ感とともに力強い味わいが残ります。 その芸術的で美しいボトルと、洗練された味わいで、 女性から圧倒的な支持を得ているシャンパーニュ。 エノテカでシャンパーニュの試飲会を行った際も、 「ボトルや箱が素敵！」「やっぱり美味しい！」「香水のような香り」 といった、多くの女性からの支持を頂きました。 プレゼントやパーティなどには、まず間違いないと言えるでしょう。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 50％ 25％ 25％　もっと見る

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CREMANT DE BOURGOGNE BRUT / LOU DUMONT 神様アンリ・ジャイエ氏が認めたメゾン・ルー・デュモン。 日本人醸造家が造り出す、辛口クレマン・ド・ブルゴーニュ。 ふくよかなコク、バランスの取れた心地良い味わい。 メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。 彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、 「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、 1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、 2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。 「デュモン」とは山という意味。仲田氏の生まれた岡山県の高梁にある、 町のシンボル的存在のお城山、松山城をイメージしたもの。 心の中にはいつも故郷があるという意味でつけた名前です。 「ルー」は、仲田夫妻が（カトリックの洗礼式における）"代親"になった、 ルーちゃんという女の子にちなんだ名前です。 仲田氏のワイン造りの特徴は、 日本人的、職人的と言うべき、細部にまで徹底的にこだわる仕事への執念。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、 樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 ワインを通じてアジアとの架け橋になりたいという仲田氏。 現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールなど、 アジア諸国を中心に販売されています。 仲田氏は、2003年にかねてから念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。 そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、 ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。 自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、 滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、 なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛。 それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、 『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。 またその際、アンリ・ジャイエ氏より、 「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、 「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、 トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。 2008年には、ジュヴレ・シャンベルタン村に自社カーヴを取得。 数あるブルゴーニュの造り手でも新進気鋭の醸造家として、 世界中で高く評価される存在となっています。 こちらのクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットは、 コート・ド・ボーヌ、オー・コート・ド・ボーヌの平均樹齢20年のピノ・ノワール61％、 シャルドネ15％、アリゴテ14％、ガメイ10％のブレンド。 シャンパーニュと同じ瓶内2次醗酵を行い、9ヶ月間以上瓶熟成されています。 透明感のある黄金色。きめ細かで豊かな泡立ち。 イチゴ、チェリー、ザクロなど、赤系果実の香りが豊かに広がります。 ブドウの果実味をしっかりと感じられ、奥行きと深みのある辛口の味わい。 バランスの良さと心地良い美味しさが余韻まで続きます。 丁寧な造りを実感できる、ふくよかなコクとボディが魅力です。 食前酒としてだけでなく食事を通して愉しめる、実にコストパフォーマンスに優れた1本です。 品種：ピノ・ノワール（61%）シャルドネ（15%）アリゴテ（14%）ガメイ（10%） ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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NV YOSHI SPARKLING ROSE / TAKAHATA WINERY 東北を代表するワイナリー、高畠ワイナリー。 高畠町産メルロと、国産マスカット・ベーリーAをアッサンブラージュした 果実の旨味を感じるほんのり甘口のロゼスパークリング！ 山形の一大観光スポットであり、東北を代表するワイナリー、「高畠ワイナリー」。 ブドウのほとんどは50軒もの契約栽培農家から仕入れたもので、 各農家と密な関係を築くことで質の高いブドウを生み出しています。 何よりもブドウ造りを第一に考え、土壌改良、収量制限、 日照をより多く得るための工夫といった努力と試行錯誤を 重ねている意欲的なワイナリーです。 2005年からはナイトハーベスト(日中に蓄えた高い糖度を保っている深夜に 最高の状態でブドウを収穫すること)を導入するなど、 クオリティ向上のため、様々な試みを行っています。 また、2009年からはカリフォルニアなどで経験を積み、 国内でも輝かしい受賞歴を持つ川邉久之氏を醸造家として迎え、 高畠ワインは更なる進化を遂げています。 嘉スパークリング・ロゼは 高畠町産メルロと、国産マスカット・ベーリーAをアッサンブラージュした 果実の旨味を感じるほんのり甘口のロゼスパークリングです。 外観は、思わず目を奪われる美しい薄紅色。 グラスに注ぐとチェリーやイチゴジャムの甘く可憐なアロマが香り、 きめ細やかな泡が優雅に立ち上がります。 心地よい発泡感がほのかな甘みとみずみずしい酸味を引き立てる、 食前酒としても前菜やデザートと合わせても美味しい1本。 芳醇な果実味溢れる、ほんのり甘口のロゼスパークリングです。 1000円台とは思えないほどの味わいで、しっかりした果実味も魅力的。 食前酒としてはもちろん、前菜やデザートと合わせても好相性の1本です！ ブドウ品種：メルロ、マスカットベーリーA ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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ドン・ペリニョンの新境"P2"。 グレートヴィンテージの最新2002年入荷！ 言うまでもなく、世界で最も有名なシャンパーニュ、ドン・ペリニヨン。 その始まりは、シャンパーニュという美酒の始まりでもあります。シャンパーニュ地方中央部のマルヌ丘陵北側に位置するベネディクト派のオーヴィレール大修道院で醸造責任者兼会計係りに任命された、僧侶ドン・ピエール・ペリニヨン。彼は1715年に生涯を終えるまで、類まれなる洞察力とたゆまぬ努力によって今日のシャンパーニュ製法の礎を築き、「世界最高のワイン」を造るという大望を果たすため尽力し続けました。 彼は、フランス最北のワイン産地であるシャンパーニュにおいて、他の地域に負けないワイン造りを確立するという使命を持ってワイン造りに取り組み始めました。当初は、赤ワインではブルゴーニュに対して勝ち目がなく、当時まだ安定的に生産されていなかった白ワインを極めようとします。課題は、気温が低いシャンパーニュ地方では、冬の間、白ワインの発酵過程が止まってしまい、春に再び発酵が始まるということ。シャルドネよりも、再発酵しにくい、ピノ・ノワールを活用できるよう、圧搾技術を進化、黒ブドウから白ワインを造り出します。そして再発酵を逆手にとって、瓶内2次発酵による発泡性のワイン、現在のシャンパーニュの原型を確立しました。 そのほかにも、オーヴィレールの所有畑を細かく分析し、最上級のピノ・ノワールとシャルドネを安定的に栽培し、それらをアッサンブラージュする技術、ガラス瓶、コルク栓の導入など数々の革新をシャンパーニュにもたらしました。そのワインの素晴らしさは高い評判を呼び、それを聞きつけた太陽王ルイ14世御用達のワイン商たちによって、ヴェルサイユ宮殿へ献上されました。以来、3世紀に渡って、ドン・ペリニヨンは、僧侶の独創性を受け継ぎながら、最高のシャンパーニュの地位を守り続けています。 ドン・ペリニヨンがこれだけの歴史をつむぐ中で、大切にしてきたのは、ヴィンテージワインへの絶対的な献身。単一年に生産されたワインのみ、しかも納得のいく優良年にしか生産を行わないといいうスピリッツが貫かれています。現在、1990年から醸造最高責任者を務めるリシャール・ジェフロワ氏は、1954年シャンパーニュ地方コート・デ・ブランで長年ワイン造りを行う家系に生まれました。リシャール氏が「私たちは自らの理念と独自性を表現し、絶対的完璧を求めて努力し続けなければなりません。それは、未知のインスピレーションに満ちた終わりのない探求の旅であり、ドン・ペリニヨンはヴィンテージごとに新たな価値を生み出します。」と話すように、鋭い感性でヴィンテージの個性が解釈され、アッサンブラージュと精緻な微調整が施されることにより、その年ごとにまったく思いがけない形で神秘的なハーモニーが生みだされています。 また、熟成もドン・ペリニヨンにとって大切な要素。ドン・ペリニヨンの複雑さはゆっくりとした熟成から生みだされるとのポリシーから出荷される前に少なくとも8年間の熟成を経ています。さらにドン・ペリニヨンは3度の飲み頃を迎えると言われ、1度目はリリース直後、2度目がその倍、16年ほどたった頃。その飲み頃＝プレニチュードを味わうために、リリースされたのが、このドン・ペリニヨン P2 ヴィンテージです。 最高のヴィンテージを、最高のタイミングで味わう。ドン・ペリニヨンの革新性から生まれた逸品です。 17年もの時を経たその味わいは、少し空気に触れるだけで、力強く熟成したまばゆいばかりのブーケが開きます。鮮やかで熟成感のある豊かな香りが広がり、温かなブリオッシュのアロマがベルガモットや葡萄の実に混ざり合い、たばこのスモ?キーな香りが全体にアクセントを加えます。 明快に響きわたるアタックの後、より肉感的で豊かな味わいへと次第に変化。気品のある粘性が控えめに現れ、ワインの輪郭を縁取ります。活気に富んだ優雅な苦味がリコリスやトーストした麦と混ざり合い、余韻として続きます。スモーキーで鋭くエネルギーに満ちたフィニッシュに至るまで、幾重にも重なり、次々に姿を現す、バランスとハーモニーが感動を誘う味わいです 評価： ワインアドヴォケイト誌にて96点を獲得 ジェームスサックリングにて98点を獲得 デキャンタ誌にて99点を獲得 ヴィノスにて97+点を獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

2008 DOM PERIGNON LIMITED EDITION BY LENNY KRAVITZ [BOX] / DOM PERIGNON 「ヴィンテージのクリエーター」と言われるドン・ペリニヨン。 クリエイティブ・ディレクターを務める多彩なアーティストと インスパイアし合う相互関係を描いた限定ボトル。 言うまでもなく、世界で最も有名なシャンパーニュ、ドン・ペリニヨン。 その始まりは、シャンパーニュという美酒の始まりでもあります。 シャンパーニュ地方中央部のマルヌ丘陵北側に位置する ベネディクト派のオーヴィレール大修道院で醸造責任者兼会計係りに任命された、 僧侶ドン・ピエール・ペリニヨン。 彼は1715年に生涯を終えるまで、類まれなる洞察力とたゆまぬ努力によって 今日のシャンパーニュ製法の礎を築き、 「世界最高のワイン」を造るという大望を果たすため尽力し続けました。 彼は、フランス最北のワイン産地であるシャンパーニュにおいて、 他の地域に負けないワイン造りを確立するという使命を持ってワイン造りに取り組み始め、 瓶内2次発酵による発泡性のワイン、 現在のシャンパーニュの原型を確立しました。 そのほかにも、アッサンブラージュの技術、ガラス瓶、コルク栓の導入など 数々の革新をシャンパーニュにもたらします。 そのワインの素晴らしさは高い評判を呼び、 それを聞きつけた太陽王ルイ14世御用達のワイン商たちによって、 ヴェルサイユ宮殿へ献上されました。 以来、3世紀に渡って、ドン・ペリニヨンは、 僧侶の独創性を受け継ぎながら、 最高のシャンパーニュの地位を守り続けています。 ドン・ペリニヨンがこれだけの歴史をつむぐ中で、大切にしてきたのは、 ヴィンテージワインへの絶対的な献身。 単一年に生産されたワインのみ、しかも納得のいく優良年にしか 生産を行わないといいうスピリッツが貫かれています。 そんなドン・ぺリニヨンが、「INSPIRATION IS POWER」をテーマに、 クリエイティブ・ディレクターを務めるレニー・クラヴィッツ氏と コラボレートしたキャンペーンを2018年10月にスタート。 レニー・クラヴィッツ氏は、ミュージシャンやデザイナーとしても活動している 多彩なアーティストで、醸造最高責任者リシャール・ジェフロワ氏の友人でもあります。 こちらの限定ボトルは、そんな才人とドン・ペリニヨンが生み出したコラボレーションキュヴェ。 表面ラベルに伝統的な金細工の手法でメタルが槌打ちした、 アイコニックなデザインが施されており、 彼のデザインを通して、ドン・ペリニヨンのユニークさや、 モダンで創造的な精神が表現されています。 2008年のシャンパーニュ地方は大陸性気候の激しさを体現したような年となりました。雨や嵐の多い春が去ると強烈な暑さと涼しさが交互にやってきて、夏は例外的に涼しく僅かな日照でありながら乾燥していたため、ブドウはじっくりと成熟。 寒暖のコントラストによって果実に凝縮感が生まれ、濃縮された風味とフレッシュな酸を兼ね備えたブドウが結実しました。 グラスに注ぐと、レモンピールやブラッドオレンジなどの柑橘類、青リンゴのような果実香に、白い花やミント、ローストアーモンド、アニス、牡蠣の殻などのニュアンスに富んだ複雑なアロマが広がります。口に含むと、スムースな舌触りながらタイトで洗練された印象。 エネルギーに満ちた豊かな果実味とフレッシュな酸が見事に調和し、ワインにしっかりとした骨格を与えています。ミネラル由来のスモーキーな風味が長い余韻まで続く、ヴィンテージの偉大さを存分に味わうことの出来る逸品です。 ★…この商品は1本用の紙袋には入りません。 紙袋をご希望の場合は、2〜3本用をお選びください。 飲み頃：〜2048年 評価：ジェームス・サックリングにて98点獲得 　　　　　　　ヴィノスにて98点獲得 　　　　　　　デキャンター誌にて96点獲得 　　　 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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[2008] BOLLINGER LA GRANDE ANNEE [BOX]/ BOLLINGER 世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュ・メゾン。当たり年にのみ造られる、ボランジェのプレスティージュ・シャンパーニュ。 ボランジェと言えば、映画『007シリーズ』に登場することで有名。ジェームス・ボンドが愛飲するワインとして、世界的に知られるようになりました。ラ・グラン・ダネは優良年にのみ造られるヴィンテージ・キュヴェ。荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑なアロマが広がります。 2008年フランス シャンパーニュ のヴィンテージ評価 2008年のシャンパーニュ地方は、ワインアドヴォケイト誌にて92点、ワインスペクテーター誌においても92点という高得点を獲得している優良ヴィンテージ。大陸性気候特有の非常に乾燥した涼しい夏がブドウに凝縮感を与え、密度が高く、力強さを備えた典型的なシャンパーニュに仕上がりました。さらに例年よりも冷涼な夏だったことが、濃厚さと塩気を兼ね備えた素晴らしい爽快感をもたらし、2008年のヴィンテージ「らしさ」を創り上げました。2008年ヴィンテージの特徴である複雑さ、フレッシュなテクスチャーが、ワインに素晴らしい深みとヴァイタリティーを与え、輪郭のはっきりしたチョーキーなフィニッシュは数分間続きます。 味わい 柑橘類、ベリーやスパイス、フローラルとミネラルなどの、凝縮した豊かな香り。アイ村とヴェルズネイ村のピノ・ノワールがもたらした、長い余韻、ストラクチャー、凝縮感が印象的です。21世紀で最も高い期待を寄せられる素晴らしい出来栄えとなった2008年のブドウを使用し、澱の上で9年以上熟成させたこちらのラ・グラン・ダネは、高い熟成ポテンシャルを備え、数年後、数十年後の変化も非常に愉しみな1本です。 ブレンド比率　: ピノ・ノワール（71%） 、 シャルドネ（29%） 熟成期間　: 瓶内熟成を9年間以上 飲み頃　: 〜2060年 商品情報 このラ・グラン・ダネは優良年にのみ造られるヴィンテージ・キュヴェ。ボランジェが誇るアイ村とヴェルズネイ村の上質なピノ・ノワールを主体に、クラマン村とオジェ村のシャルドネをブレンド。コルク栓をしてカーヴで最低でも5年間熟成させます。ヴィンテージの特性と同時に、「ボランジェ・スタイル」、「テロワールの素晴らしさ」、「伝統的製法」を表現。荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑なアロマが広がります。 生産者について ボランジェ BOLLINGER 世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェ氏によって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグラン・クリュとプルミエ・クリュで主に構成される約160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵やカーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す「倫理と品質」を「ボランジェ憲章」として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルと素晴らしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 生産地について フランス＞シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。 きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。 評価： ワインアドヴォケイト誌にて97+点を獲得 ワインスペクテーター誌にて96点を獲得 デキャンタ誌にて97点を獲得 ヴィノスにて97点を獲得　もっと見る

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レビュー評価:4.33点　レビュー件数:3件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

NV CREMANT DE BOURGOGNE / FRANCOIS MIKULSKI 「誠実さ、上品さ、そして純粋さ」を追求するムルソーの実力派。 ミクルスキの実力を感じられる、エレガントで洗練されたスタイル。 ムルソーきっての気鋭ドメーヌ、ミクルスキ。 元々はプロのラグビープレイヤーを目指していましたが、 若くしてヴィニュロン（ワイン醸造家）になることを決意し、 ボーヌのエコール・ヴィニコールで学びました。 その後、1983年には5ヶ月間、カリフォルニア「カレラ・エステート」の ジャンセン氏のもとで研修をし、1984年からはムルソーで、 彼の叔父にあたるピエール・ボワイヨ氏の畑の管理を担当。 そして1992年ボワイヨ氏の引退を受けて畑を引き継ぎ、晴れて自らのドメーヌを設立。 1997年から2003年にかけて所有畑を7.82haまで拡大し、 ドメーヌとしての評価とともに飛躍を遂げました。 アメリカへの輸出に力を注ぎ、早くから世界マーケットでの評価を得ています。 ブドウ造りに関しては、ブドウの良さを素直に表現するために、 醸造工程ではできるだけ人の手の介入を減らすような造り方を心がけています。 白ワインは天然酵母を用い、 冬は6〜8℃に保たれるという岩盤を掘った地下のカーヴで3〜4ヶ月かけて発酵。 その後、熟成はオーク樽で12ヶ月以上、樽のニュアンスが 出過ぎないように新樽比率は20％以下に抑えています。 設立当初は、アメリカへ大半を輸出していたこともあり、強い圧搾と浸漬法で 比較的樽のきいた濃厚なスタイルのワインを生産していましたが、 1994年ヴィンテージからは新樽率を3割に変更し、 骨格はしっかりしているものの、非常にエレガントで洗練されたスタイル に移行されています。 2004年まではカナダ人画家、ジャン・ポール・リオペル氏の作品を あしらったラベルを採用していましたが、版権問題で使用できなくなったため 2005年ヴィンテージから白チョークで印したようなラベルへと変更。 これは、「何の装いもなく必要最低限な情報だけ、 大切なのは中身であって外見ではない」とのミクルスキの強い思いが込められています。 ミクルスキと言えば白ワインのイメージが強いですが、生産量の1/3は赤ワインを造っています。 赤ワインやクレマンも高い評価を得ており、 都会的でモダンなブルゴーニュワインのスタイルを牽引しています。 こちらのクレマン・ド・ブルゴーニュは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られる スパークリングワイン。 ムルソーの格付け畑から獲れるブドウも含まれるそうで、 なんとも贅沢なクレマンとなっています。 きめ細やかでキレイな泡が長く続きます。 りんごやグレープフルーツ、洋ナシ、ナッツ、バター、ミネラルのアロマが豊かで、 かすかにトーストのようなニュアンスも感じられます。 口に含むと爽やかなパイナップルや黒蜜のような甘さがあり、 しっかりしたボディと芯を支えるミネラルが印象的です。 クレマンながらミクルスキの魅力を気軽に楽しめる1本です。 ブドウ品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ、アリゴテ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

レビュー評価:4.67点　レビュー件数:6件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

MIGAKIICHIGO MOUSSEUX[BOX]「ミガキイチゴ」とは宮城県山元町で"食べる宝石"をコンセプトに生まれた、ブランドイチゴのこと。 宮城県の最南端の沿岸にある山元町は、周囲を山と海に囲まれた小さな町。昼夜の寒暖差が大きく、春から夏にかけて、南西の冷たい風「山背(やませ）」が吹き、まさにイチゴ栽培に必要な条件が全て揃った土地です。もともとイチゴ栽培が基幹産業のひとつであり、平野部には多くのイチゴ農家が畑を並べていました。しかし、2011年に起こった東日本大震災の津波により、約9割の農家が壊滅的な被害を受けました。震災の復興ボランティアとして発足した農業生産法人GRAは、一日も早い復興と、周辺事業も含めた町の産業全体のさらなる発展に向けて、震災のわずか4カ月後から、イチゴ栽培を復活させるための活動をスタートしました。山元町は震災前から過疎化の問題を抱えており、そこで、目指したのは単なる原状回復ではなく、イチゴ栽培を山元町を支える産業とすること。キーワードは、農業のIT化とイチゴのブランド化でした。 そのため、熟練職人の経験に依存する栽培方法ではなく、誰もが一様に栽培できるシステムを確立することを目指しました。農林水産省と連携して新しく建設された園芸施設は、IT技術により施設内の環境を綿密にコントロールすることで天候に影響されず高品質のイチゴを安定して育てることを可能にしました。収穫においては、経験豊富な熟練職人の出番。イチゴマイスターと呼ばれる職人たちが完熟のタイミングを見極め、一番美味しい瞬間を逃さず丁寧に摘み取ります。 甘さ、香り、食感、大きさ、形、輝き、色すべてにこだわり、大切に育てられ、糖度20度とまるでお菓子のように甘いミガキイチゴは最高で1粒1,000円という高値で販売されており、ブランドイチゴとしての確固たる地位を確立しました。 2012年より栽培が始まり、1年後の2013年には、グッド・デザイン賞を受賞。「"食べる宝石"というシンプルなコンセプト、それを実現する完成度と一貫性がある。」と高い評価を得ています。 その"食べる宝石"ミガキイチゴだけを使用した贅沢なスパークリングワインがこの、ミガキイチゴ・ムスー。規格外のサイズというだけで、イチゴ単体で販売できない粒を活用し、今までにない商品を作るプロジェクトがスタート。イメージしたのは「手にした人が笑顔になり、その笑顔が循環していくもの」。その答えが大切な人と囲むテーブルを、より特別なものにする「スパークリングワイン」でした。純国産の本格派をコンセプトに、山梨県にある日本でも有数の醸造所と協力し、2013年にイチゴ100％で造った、ミガキイチゴ・ムスーを完成させました。 外観は艶のある淡いサーモンピンク。色合いからは意外なほどにグラスに注いだ瞬間、甘酸っぱくフレッシュなイチゴのアロマがよく香ります。香料や着色料は一切使用しておらず、イチゴが持つ本来の風味と味わいを抽出し、上品な甘味が心地よい、やや甘口に仕上げています。ナチュラルなフルーツの風味が口の中いっぱいに広がり、しっかりとしたバブルが後味を爽やかに引き締めます。香り、味わい、余韻が調和しており、ワイン通の方にも一度はお試しいただきたい、ワインとしての完成度が高い1本です。 お料理との相性もぴったりなので、ウエルカムドリンクやデザートワインとしてだけでなく、食事と一緒に楽しんでいただけます。冷蔵庫で6〜8℃に十分に冷やしてお楽しみください。 特製の化粧箱にはシルバーに輝くミガキイチゴのマーク、蓋をあけるとイチゴを連想させる赤いカラー。ラベルにはミガキイチゴが生まれた地、山元町の象徴である阿武隈山地が描かれた、細部まで丁寧に造られたパッケージで、贈り物にも最適です。もっと見る

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[NV] LAURENT PERRIER LA CUVEE[BOX] 現在世界で屈指のシャンパーニュ・メゾン。 チャールズ皇太子の晩餐会で振る舞われた、 ローラン・ペリエのスタイルを代表するスタンダードクラス。 1812年創業、前会長のベルナールド・ドゥ・ロナンクール氏が一代で、 家族経営におけるシャンパーニュ・メゾン、 第1位の規模にまで拡大をし、 現在もその地位を保っているも名門メゾンです。 英国王室と親交が深く、 1998年には 「プリンス・オブ・ウェールズ」（イギリスの皇太子） の認証を受けました。 2011年4月29日に行われたウィリアム王子とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式の夜、 バッキンガム宮殿でのチャールズ皇太子主催の晩餐会で、 チャールズ皇太子御用達のアペリティフとして「ローラン・ペリエ・ブリュット L-P」が、 デザート時には「ローラン・ペリエ・ロゼ」が招待客に振る舞われています。 オーナー経営のもと、独創的なラインナップを持っているローラン・ペリエのスタイルは、 「フレッシュ」「エレガント」「バランスのよい味わい」。 そのスタイルを実現するため、 ローラン・ペリエではシャルドネにこだわっています。 ベルナール・ ドゥ・ロナンクール氏は、 「フレッシュネス」を保つシャンパンを捜し求めて 1973年にステンレスタンクの導入。 これが初めてシャンパーニュ地方でステンレスタンクが使われた年となるのです。 こちらのラ・キュヴェは、 「ローラン・ペリエ」のメゾンの「名刺」ともいえる、 同社のスタイルを代表する、スタンダードクラス。 こだわりのシャルドネを主体に造られており、 他のノン・ヴィンテージシャンパーニュと比べると、かなり高い比率となっています。 最低15ヶ月間の熟成で出荷可能なシャンパーニュですが、 こちらは48ヶ月間、約4年間にわたって熟成させるというこだわりようです。 アペリティフにはもちろんのこと、 極めてバランスが良く、魚介類から豚や鶏など、 お肉料理にも相性抜群の万能シャンパーニュです。 淡いゴールドの色合いと細かく糸を引くような泡立ち。 レモンなどの柑橘類や熟した梨、アプリコットなどの果実の香りと白い花の香りが程よく絡み合います。 まさに白いチューリップのように可憐で軽やかな印象。 口当たりは非常に柔らかく、エレガントで滑らかな味わいです。 ブドウ品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20% シャンパーニュ14アイテムを石田博氏にテイスティングしていただきました。 【石田博氏テイスティングコメント】 純度が高く妖艶。高嶺の花を思わせる気品に満ちた味わい。 アンリオをさらに純度を高めた感じ。非常に純度が高く、率直で透明感がある。 青りんご、西洋サンザシのアロマに石灰よりも純度が高いチョーク質、白亜質のニュアンス。 サンダルウッド（白檀）のような香りがアクセントとなり、妖艶さを与えている。 味わいはフレッシュ感があり透明感際立ちながらも、中盤からは比較的ふくよかに。 厚みのある味わいの中をフィニッシュにかけて貫くような長い酸味が印象的。　もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

SHIROKUMA BRUT MARUYAMA ZOO / CLOS MONTBLANC ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。気のおけない仲間と集まって食事や会話を楽しむ機会が増えるこの季節。 パーティーのはじまりを華やかに演出するには、心躍るスパークリングが不可欠ですよね。 さまざまなシーンで大活躍間違いなしの カワイイ主役ワインをご紹介いたします。 ご存じ、北海道の大人気動物園、札幌市円山動物園「ホッキョクグマ」。 世界中の動物園でも年に数頭しか成功しないというほど難しいホッキョクグマの自然繁殖。 札幌市円山動物園は1963年から繁殖に取り組み、国内で唯一双子の生育にも成功しています。 その愛くるしい家族を一目見ようと、 動物園を訪れる人が後を絶たない人気者です。 札幌市円山動物園とエノテカがコラボして生まれた特製スパークリングワインが、このシロクマ・ブリュットです。シロクマ・ブリュットの売上の一部は札幌市円山動物園に寄付されます。 シロクマ・ブリュットを造るのは、スペインのワイナリー、クロ・モンブラン。 クロ・モンブランは、 数々のミシュラン星付きレストランにオンリストされている実力派。 モダンな料理から伝統的な家庭料理まで、何にでも合わせられる懐の広さが自慢です。 シロクマ・ブリュットは、4つのブドウ品種を使用し、深い味わいが実現されています。 りんごやハーブ、ハチミツなどのフレッシュな香り。 味わいはグレープフルーツなどの柑橘類の イキイキとした果実味で、 爽やかで透明感があり、エレガントなスタイルです。 シャンパーニュ製法による、クリーミーな泡とトーストなどのニュアンスも魅力で、 とてもバランスが良い仕上がりです。 [ ブドウ品種：マカブー40％、チャレッロ40％、パレリャーダ15％、シャルドネ5％ ] 食事を引き立てる美味しさもシロクマ・ブリュットの魅力です。 スペイン風の気軽なおつまみ、タパスと合わせたり、シュワッとすっきりした後味が、 揚げ物や中華料理などとも相性抜群です。もっと見る

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エノテカNo.1カヴァ、ワンランク上の上級キュヴェ。 この味わい、ハイコスパ・スパークリングの新定番！ 2009年に登場して以来、バランスに優れた味わいとコストパフォーマンスの高さで一躍大ヒット商品となったプロジェクト・クワトロ・カヴァ。エノテカショップ全店で年間約15,000本以上、累計50万本以上も売れており、数あるスパークリングワインのラインナップの中でも、常に売上の上位を誇っています。 こちらは、そのプロジェクト・クワトロ・カヴァの上級キュヴェ。同じく4種のブドウを使用し、シャンパーニュ製法で手間暇かけて造られていますが、違うのは熟成期間。プレミアム・レゼルヴァはなんと通常のカヴァの1.5倍〜2倍、2年半〜3年の熟成を経ています。そのため、「これって本当にカヴァ？」と思わず疑ってしまうような、“カヴァを超えた”リッチな風味を楽しめます！ 星付きレストランにもオンリストされる、 スペインの実力派、クロ・モンブラン。 クロ・モンブランがあるカタルーニャは"食の都"としても知られる地域。最先端の調理技術を用いた洗練されたスペイン料理、モダン・スパニッシュ発祥の地でもあり、「世界一予約が取りにくい」と言われ、2011年惜しまれつつ閉店となったミシュラン3つ星レストラン「エル・ブジ」もカタルーニャにあります。クロ・モンブランはこの地で数々の星付きレストランにオンリストされており、美食の先進地バスクの町、サン・セバスチャンにある3つ星レストラン「アルサック」や、マドリッドの美食家が集う1つ星「エル・チャフラン」など、その顧客は錚々たる顔ぶれ。モダン・スパニッシュの名店に愛されるワインを造っています。 ワインメイキングを担当するのはジョセップ・バドリ氏。一度でも彼に会えば、クロ・モンブランのワインの味わいがなぜこんなにピュアで優しいものなのか即座にわかるはず。ボデガのワインメイキングには、フランス、オーストラリア、チリで伝統的、先進的なワインの両方を学んだバドリ氏の経験が活かされています。 前菜からメインまで、これ1本で大満足！ どんなお料理とも合わせられる万能選手。 淡いゴールドで深みのある美しい色合いで、リンゴの蜜を中心に、イースト、ナッツなど複雑で豊かな香りが溢れます。シャンパーニュを思わせるきめ細かな泡立ちと、凛とした上品な酸味が素晴らしい味わいです。高級感を感じさせる仕上がりですが、飲み口はどこか優しく、フレンドリーで、どんどん飲みたくなる気軽さがまた魅力です。これは、「カヴァの手軽さとシャンパーニュの飲み応え」を兼ね備えた、カヴァを超えたカヴァとも言うべき味わい！とにかく、一度味わってみないともったいない、コスト・パフォーマンスの高さです。 お買い上げいただいたお客様からも、 「今までの泡の中で最高。」 「5000円オーバーの風格と味と発泡が感じられます。」 「ブラインドで頂けば、高級シャンパーニュと間違うほど。」 などなど、嬉しいコメントが続々と寄せられています。 お食事は、シーフードパエリャ、小エビのアヒージョや生ハムなど幅広いお料理と好相性。存在感のある味わいなので、ワイン単体で飲んでもお愉しみいただけます。スペイン料理などの洋食はもちろん、ごまだれやポン酢の冷しゃぶ、お寿司などの和食とも好相性！アペリティフにはキリっと冷えた状態でシャープに、メインは少し温度を上げてコクのある味わいと合わせてお楽しみください。 2016 PROYECTO CU4TRO CAVA PREMIUM RESERVA / CLOS MONTBLANC ブドウ品種：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

レビュー評価:4.5点　レビュー件数:2件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

CELLAR SELECTION SPARKLING BRUT CHARDONNAY (SCREW CAP) / SILENI ESTATES ブドウ品種：シャルドネ 100％ 評価：ワイン王国54号（2010年1月号）にて特選ベストバイワインの4星獲得。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ・エステート。現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1を誇っています（※）。彼らは食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指して、クリーンでバランスに優れたスタイルのワインを造っています。1998年に初めてリリースされて以来、2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、シレーニのワインは世界的な評価を受けています。また、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあるなど、ニュージーランド国内でも、もちろん大人気です。 ※食品産業しんぶん2013年2月11日号「2012年銘柄別ランキング」により 辛口白ワイン用品種として世界一の人気を誇り、世界中で栽培されています。生産者や産地により、その味わいを変化させ違った表情を見せてくれる魅力的な品種で、スッキり爽やかなものから、リッチでコクのあるものまで幅広く造られています。 こちらのスパークリング・シャルドネは、レモンやトロピカルフルーツを思わせる甘く若々しいアロマ。甘みと酸味のバランスがよく、程良いボリューム感を楽しめます。どなたにもおすすめできる、親しみやすいフルーティな味わいが特徴で、シーフードと相性抜群。幅広い料理と合わせられるのが魅力です。 程良いヴォリューム感があり、 特に魚の軽いグリルなどにぴったり。 「柑橘類やパイナップル、ハーブや菩提樹などの若々しいアロマが香る。苦味が少なく、酸味や甘味のバランスが取れた味わいを、鶏肉のトマト煮込み、ムール貝のワイン蒸し、揚げだしナスなど、幅広い料理と合わせて。」 『ワイン王国54号』より抜粋もっと見る

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SPARKLING PINOT NOIR CHARDONNAY / SILENI ESTATES オーストラリアの高級ワイン産地、 バロッサを代表する、家族経営ワイナリー！ グラント・バージはこの土地で1855年からワインを造り続ける老舗のワイナリー。 バロッサ ・ヴァレーの中心、 ジェイコブス・クリークの岸に位置する由緒ある町、セラー・ドアにあります。 オーストラリアでもトップクラスの生産者として知られ、 多くが大手資本傘下となっているオーストラリアでは珍しく、 伝統的な家族経営を誇りにしています。 グラント・バージのワイン造りの哲学は「最良のものを造ること。」 各ブドウ品種ごとに適した土壌を選び、 最適な条件の下で収穫量を少量にコントロール。 その結果、最良のブドウとなり、それゆえ最上級のワインが誕生します。 「最良のテロワール、最良の気候、最良の醸造技術を組み合わせることにより、 自然に最良のワインが生まれる」と考えています。 グラント・バージは、世界有数の高級テーブルワインの産地 として知られるバロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーに畑を所有し、 経験豊かな醸造用ブドウの栽培専門家チームと 献身的で誠実な栽培農家が共同で運営することで、 ブドウの品質は常に最高レベルに維持されます。 こちらはピノ・ノワールとシャルドネから造られる発泡白ワイン。 バロッサヴァレーの畑より150メートル標高が高く、 250mm降水量の多いエーデン・ヴァレーの畑で収穫したブドウを使用し、 伝統的な方式で造られます。 やや銅色を帯びた色合い、ビスケットのニュアンスに熟したイチゴと桃の香り。 テイストはクリーミーな口当たりで程よくコクがあります。 後味は酸がキリッとひきしまっており、 どんなシチュエーションでも楽しめるエレガンスとフィネスとバランスが一体となったスタイルです。 ※ 専用ボックスはついておりません。 特殊な形状のためエノテカのギフトボックスにも入りません。予めご了承ください。　もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:2件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

SANGRE DE TORO CAVA BRUT / TORRES スペインワインを牽引する名生産者、トーレス。 140年以上ある歴史の中で初めてリリースされる記念すべきカヴァ。 きめ細やかな泡とクリーミーな味わいが魅力。 スペインのバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて 140年以上という長い歴史を持つワイナリー、トーレス。 「世界で最も称賛されるワインブランド」に3度選出されるなど、 キング・オブ・スペインと名高いワイナリーです。 長年の経験を土台とし、1960年代から国際品種のワイン造りや ステンレスタンクの使用など、積極的に革新的なワイン・メイキングも採用し、 スペインワイン界のリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を得ています。 1979年には、フランスの権威あるレストランガイド、 ゴーミヨ誌主催でパリで開催されたワイン・オリンピックにおいて、 グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ（現マス・ラ・プラナ）が、 ボルドーのメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを 超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。 2002年には世界的に権威あるデキャンタ誌にて 当主ミゲル・トーレス氏が「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 更に2006年にはワイン・エンスージアスト誌にて ヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたという、 まさにスペインワインを代表する輝かしい実績を有しています。 現在では、カタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、 リアス・バイシャス、ルエダなどスペインの主要産地を網羅し、 トーレスの定番である、牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」から、 前述の通りボルドー一級シャトーを超えたカベルネ・ソーヴィニヨン、「マス・ラ・プラナ」まで、 スペイン各地においてブドウ品種と土地の個性を最大限にひき出した 高品質なワインを生み出しています。 同時にワインを生み出す環境、人に優しいワイン造りを目指し日夜研究に励んでいます。 活躍の場は、スペインにとどまらず、チリやアメリカでもワインを生産。 合計1300ha以上の畑も所有し、世界140ヶ国以上で愛飲されています。 そのワインの多くが各国のワイン・コンペティションで数々の高評価を獲得しており、 トーレスの進化は果てることなく続いています。 サングレ・デ・トロはそのトーレスを代表するワインブランドで、 スペイン北東部、フランスとの国境に近いカタルーニャ地方において、 1954年に誕生しました。 五穀豊穣とワインの神を称え、スペインの豊かな大地と、 そこに根差す土着品種の個性を余すことなく表現したワインは、 世界120ヵ国以上で愛飲されています。 こちらのサングレ・デ・トロ・カヴァ・ブリュットは、 140年以上ある歴史を持つトーレスが初めてリリースした記念すべきカヴァ。 「トーレスのカヴァが飲みたい！」という世界中の ファンのリクエストに応えて造り出されました。 低温で一次発酵を行った後、シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵を12ヵ月実施。 手間暇かけて造られるカヴァは、きめ細やかな泡が立ち上り、 華やかな果実味とクリーミーな味わいが魅力です。 長い歴史と名声を誇り、クオリティに妥協がないトーレスが 満を持して生み出したカヴァだけに、大注目の一品です。 外観は淡いイエロー。きめ細やかな泡が立ち上り、グレープフルーツやレモンなどの新鮮な果実のアロマと、白い花やアニスのニュアンスも感じられます。口に含むと、華やかかつフレッシュな果実味が広がり、クリーミーで心地良い余韻が続きます。アペリティフとしてはもちろん、サラダや魚介類、和食などの幅広い料理とお楽しみください。 ブドウ品種：チャレッロ40%、マカベオ35%、パレリャーダ25% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

PROYECTO CU4TRO CAVA / CLOS MONTBLANC ブドウ品種：マカブー 40％、チャレッロ 40％、パレリャーダ 15％、シャルドネ 5％ 評価：ジルベール・エ・ガイヤール2018にて金賞受賞 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。スペインの実力派ワイナリー、クロ・モンブラン。「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」という信念のもとに造られるワインは、そのコストパフォーマンスの高さとモダンなテイストで人気を博しています。 オーナーであるカルボネル氏が、フランスの国境に近いスペイン東部の州、カタルーニャの地にワイナリーを設立したのは1988年。カタルーニャのシンボルである城塞モンブランと世界遺産に指定されているポブレ修道院からほど近い、コンカ・デ・バルベラに建設しました。この地は山々に囲まれた畑に地中海からの微風が吹き込み、厳しい冬と暑い夏、日中と夜の気温差が大きいのが特徴。ゆっくりと長い時間をかけて成熟したブドウは豊かなアロマを醸成することができる、まさにブドウ栽培にとって最適な地です。 彼らはテンプラニーリョやガルナッチャ、パレリャーダなどの、スペイン固有品種と同様に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、シャルドネなどの国際品種も多く栽培。双方の個性を生かし、バランスに優れたワインを生み出しています。 クロ・モンブランがあるカタルーニャは“食の都”としても知られる地域。最先端の調理技術を用いた洗練されたスペイン料理、モダン・スパニッシュ発祥の地でもあり、「世界一予約が取りにくい」と言われ、2011年惜しまれつつ閉店となったミシュラン3つ星レストラン「エル・ブジ」もカタルーニャにあります。クロ・モンブランはこの地で数々の星付きレストランにオンリストされており、美食の先進地バスクの町、サン・セバスチャンにある3つ星レストラン「アルサック」や、マドリッドの美食家が集う1つ星「エル・チャフラン」など、その顧客は錚々たる顔ぶれ。モダン・スパニッシュの名店に愛されるワインを造っています。 こちらのプロジェクト・クワトロ・カヴァは、クロ・モンブランを代表する1本。クワトロとは数字の“4”の意味で、4種類のブドウ品種、マカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネを使って造られることからこの名前がつきました。お手頃価格ながらその造り方は非常に丁寧。手摘みで収穫されたブドウを選別し、醸造ではシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用、瓶詰し18〜24か月の熟成を経てリリースされます。 淡い麦わら色の色調に、長く立ち昇る泡はきめ細やかでクリーミー。りんごやハーブなどのフレッシュな香りに重なるトーストのニュアンスが芳醇かつデリケートな印象です。瑞々しい果実味と共に4種のブドウが織りなすコクが広がり、見事なバランス。非常にキレのある飲み口に長い余韻が漂います。 お食事は シーフードのパエリャやグリル、ハモンイベリコなどの生ハムをはじめとした幅広いお料理と好相性。存在感のある味わいなので、ワイン単体で飲んでもお愉しみいただけます。 2009年に登場して以来、バランスに優れた味わいとコストパフォーマンスの高さで一躍ヒット商品となったプロジェクト・クワトロ・カヴァ。エノテカショップ全店で年間約15,000本以上、累計50万本以上も売れており、数あるスパークリングワインのラインナップの中でも、常に売上上位を誇っています。 お買い上げいただいたお客様からも、嬉しいコメントが続々と到着！ 一度飲んだらそのクオリティの高さに納得するはず！ それを裏付けるように、2011年には日本経済新聞NIKKEI プラス1何でもランキング「クリスマスに楽しみたい、3,000円以下のスパークリングワイン」（2011年12月17日版）でベスト10に見事ランクイン。ワインジャーナリストの山本昭彦氏もブログの中で、「冷蔵庫に1本常備しておいてもいい」ワインとして評価しています。 また、クワトロ・カヴァはメタリックシルバーのボトルデザインもポイント。クールでスタイリッシュなデザインでプレゼント用ワインとしても多く選ばれています。 コストパフォーマンス、ヴィジュアル共に素晴らしく、デイリーワインとしても、贈り物としても大活躍。おうちワインとして常備しておきたい1本です。もっと見る

レビュー評価:4.5点　レビュー件数:10件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

PROYECTO CU4TRO CAVA 750ml x 6 / CLOS MONTBLANC ブドウ品種：マカブー 40％、チャレッロ 40％、パレリャーダ 15％、シャルドネ 5％ 評価：ジルベール・エ・ガイヤール2018にて金賞受賞 ※ギフトボックスならびにラッピングの承り（熨斗、リボン、メッセージカード）、紙袋もお付けできません。 予めご了承ください。スペインの実力派ワイナリー、クロ・モンブラン。「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」という信念のもとに造られるワインは、そのコストパフォーマンスの高さとモダンなテイストで人気を博しています。 オーナーであるカルボネル氏が、フランスの国境に近いスペイン東部の州、カタルーニャの地にワイナリーを設立したのは1988年。カタルーニャのシンボルである城塞モンブランと世界遺産に指定されているポブレ修道院からほど近い、コンカ・デ・バルベラに建設しました。この地は山々に囲まれた畑に地中海からの微風が吹き込み、厳しい冬と暑い夏、日中と夜の気温差が大きいのが特徴。ゆっくりと長い時間をかけて成熟したブドウは豊かなアロマを醸成することができる、まさにブドウ栽培にとって最適な地です。 彼らはテンプラニーリョやガルナッチャ、パレリャーダなどの、スペイン固有品種と同様に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、シャルドネなどの国際品種も多く栽培。双方の個性を生かし、バランスに優れたワインを生み出しています。 クロ・モンブランがあるカタルーニャは“食の都”としても知られる地域。最先端の調理技術を用いた洗練されたスペイン料理、モダン・スパニッシュ発祥の地でもあり、「世界一予約が取りにくい」と言われ、2011年惜しまれつつ閉店となったミシュラン3つ星レストラン「エル・ブジ」もカタルーニャにあります。クロ・モンブランはこの地で数々の星付きレストランにオンリストされており、美食の先進地バスクの町、サン・セバスチャンにある3つ星レストラン「アルサック」や、マドリッドの美食家が集う1つ星「エル・チャフラン」など、その顧客は錚々たる顔ぶれ。モダン・スパニッシュの名店に愛されるワインを造っています。 こちらのプロジェクト・クワトロ・カヴァは、クロ・モンブランを代表する1本。クワトロとは数字の“4”の意味で、4種類のブドウ品種、マカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネを使って造られることからこの名前がつきました。お手頃価格ながらその造り方は非常に丁寧。手摘みで収穫されたブドウを選別し、醸造ではシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用、瓶詰し18〜24か月の熟成を経てリリースされます。 淡い麦わら色の色調に、長く立ち昇る泡はきめ細やかでクリーミー。りんごやハーブなどのフレッシュな香りに重なるトーストのニュアンスが芳醇かつデリケートな印象です。瑞々しい果実味と共に4種のブドウが織りなすコクが広がり、見事なバランス。非常にキレのある飲み口に長い余韻が漂います。 お食事は シーフードのパエリャやグリル、ハモンイベリコなどの生ハムをはじめとした幅広いお料理と好相性。存在感のある味わいなので、ワイン単体で飲んでもお愉しみいただけます。 2009年に登場して以来、バランスに優れた味わいとコストパフォーマンスの高さで一躍ヒット商品となったプロジェクト・クワトロ・カヴァ。エノテカショップ全店で年間約15,000本以上、累計50万本以上も売れており、数あるスパークリングワインのラインナップの中でも、常に売上上位を誇っています。 お買い上げいただいたお客様からも、嬉しいコメントが続々と到着！ 一度飲んだらそのクオリティの高さに納得するはず！ それを裏付けるように、2011年には日本経済新聞NIKKEI プラス1何でもランキング「クリスマスに楽しみたい、3,000円以下のスパークリングワイン」（2011年12月17日版）でベスト10に見事ランクイン。ワインジャーナリストの山本昭彦氏もブログの中で、「冷蔵庫に1本常備しておいてもいい」ワインとして評価しています。 また、クワトロ・カヴァはメタリックシルバーのボトルデザインもポイント。クールでスタイリッシュなデザインでプレゼント用ワインとしても多く選ばれています。 コストパフォーマンス、ヴィジュアル共に素晴らしく、デイリーワインとしても、贈り物としても大活躍。おうちワインとして常備しておきたい1本です。もっと見る

レビュー評価:4.5点　レビュー件数:2件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

CORDILLERA BRUT PINOT NOIR / MIGUEL TORRES CHILE ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。数え切れない程の高評価の数々。 世界で最も称賛されるワイナリー、トーレス。 『キング・オブ・スペイン』、『カタルーニャの星』と名高いスペイン最大手ワイナリー、トーレスは、フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上の歴史を持つ名門中の名門。その長年の経験を土台とし、1960年代から国際品種のワイン造りやステンレスタンクの使用など、革新的なワイン・メイキングを積極的に採用し、スペインワイン界のリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を得てきました。2006年にワインエンスージアスト誌にて「ヨーロッパ最高のワイナリー」、また、著名専門誌ドリンクス・インターナショナルにて「世界で最も称賛されるワインブランド」に2014年、2015年と2年連続でトップに輝き、2016年はオーストラリアのペンフォールズに次ぐ2位だったものの、最新の2017年で見事返り咲くなど、数々の栄誉を受けています。 チリワインの品質を飛躍的に向上させた立役者。 少量生産ながら、ワンランク上の高品質なワイン造り。 スペインワイン界を牽引する名生産者トーレスは、ヨーロッパのワイン造りの伝統と技術を携え、1979年よりミゲル・トーレス・チリとしてチリにおいてワイン造りをスタート。チリワインの品質の向上に貢献した先駆け的ワイナリーであり、生み出すワインは各国のワイン・コンペティションで数々の高評価を獲得しています。 こちらのコルディエラ・ブリュット・ピノ・ノワールは、ミゲル・トーレス・チリが特別なこだわりを持ってリリースする「コルディエラ」シリーズのスパークリングワイン。「コルディエラ」とは、スペイン語で山脈を意味し、その名の通りアンデス山脈のテロワールを最大限に表現。ブドウ品種ごとに最適な土地を厳選し、少量生産ながら、ワンランク上の高品質なワインを生み出しています。 ブドウは、 クリコ・ヴァレーで栽培されるピノ・ノワールを100%使用。西側からペルー海流の影響を受けると同時にアンデス山脈からの冷たい風が吹き下りるクリコヴァレーでは、昼夜の気温差がとても大きく、凝縮したピノ・ノワールが育ちます。醸造はシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用。発酵後はシャンパーニュの最低熟成期間である15ヶ月とほぼ同等の最低12ヶ月という熟成を経た後に澱抜きがなされることにより、うま味の詰まった本格的な味わいを実現しています。手頃な価格帯でありながらも手間暇を掛けた驚くほど上質なスパークリングワインです。 世界各国で高評価を獲得する、 ワンランク上のリッチな味わい。 透き通った黄金色。エレガントで溌剌としたきらめく泡立ちは、グラスから漂う魅惑的でフレッシュな花のアロマと溶け合い優しく口の中を包み込みます。ピノ・ノワール特有の丸みのあるリッチでふくよかな口あたりと洗練されたフレッシュな果実味が、心地よく余韻まで続きます。 そのワンランク上のリッチな味わいは、世界各国で高い評価を勝ち得ており、2014年 シャンパーニュ＆スパークリング ワールド・チャンピオンシップではゴールドメダルに輝き、チリでトップの座を得ました。また著名なワインジャーナリスト、トム・スティーブンソン氏主催の世界中のスパークリングワインを集めてフランスで行われる泡の祭典エフェルヴサン・デュ・モンド2014年においてもゴールドメダルを獲得、そして日本の女性によるワインコンテスト、サクラアワード2015でも、「ゴールド」を受賞しています。 強い情熱とこだわりから生み出された最高品質のチリ産スパークリングワイン。 ぜひお試しください。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

ESPACE OF LIMARI BRUT [750 x 6] / MAYCAS DEL LIMARI 品種：シャルドネ87%、ピノ・ノワール13% 「コンチャ・イ・トロ」が手掛ける、安旨スパークリング。 ワイン王国2017年1月号で5星評価を獲得！ この価格とは思えないほどの完成度の高さが魅力。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ギフトボックスならびにラッピングの承り（熨斗、リボン、メッセージカード）、紙袋もお付けできません。 予めご了承ください。エノテカ・オンラインに、新しい安旨スパークリングが登場しました！ チリ最大にして最高のワイメーカー「コンチャ・イ・トロ」が チリ最北端の地、リマリ・ヴァレーで造るスパークリングワインは、 キリッとドライ飲み口とキレの良い味わいが魅力で、 この価格とは思えないほどの完成度の高さ！ 全ての要素が調和しており、バランスの良い上品な仕上がりです。 テイスティングしたスタッフも絶賛するクオリティは、 今後新たな安旨スパークリングとして人気を博すること間違いなし！ エノテカが自信を持ってオススメする、 ハイ・クオリティスパークリングの実力をまずは一度お試しください！ チリ最大かつ最高のワインメーカー、コンチャ・イ・トロ。コンチャ・イ・トロといえば、「チリのオーパス・ワン」として名高いプレミアムワイン、アルマヴィーヴァを手掛けており、チリ国内のみならず世界的に有名なワインメーカーの一つです。所有する畑は、チリ、アルゼンチン、アメリカと3か国に跨っており、その総面積はなんと1万ヘクタール以上。この広大な面積の畑を、最新技術によって区画別にきめ細かく管理し、アルマヴィーヴァやドン・メルチョーなどのプレミアムワインから、スーパーマーケットで手に入るデイリーワインまで多種多様なワインを生産。それらを世界145か国以上に輸出しており、世界各国のレストランや小売店でコンチャ・イ・トロのワインを見かけないことは無いというほど幅広いラインナップを誇っています。 世界的に有名なワインの数々を手掛けた実績によって、2015年「The Drinks Business awawd」でインターナショナル・ドリンクカンパニー・オブ・ザイヤーに、 2014年にはイギリスのコンサルティング会社によって選ばれる「Most Powerful Wine Brands」などのタイトルを受賞。生産されているワインにおいては、2014年度にグループ全体で計74個ものタイトルを獲得しており、名実共に世界を代表するビッグメーカーです。 そんなコンチャ・イ・トログループのワイナリーの一つが、マイカス・デル・リマリ。コンチャ・イ・トログループには、低価格のデイリーワインを造るワイナリーは数多くあれど、 マイカス・デル・リマリはそれとは一線を画すこだわりを持ってワイン造りを行っています。1996年、コンチャ・イ・トロの他のワイナリーで功績を残してきたワインメーカー、マルセロ・パパ氏が「今までにないユニークなワインを造りたい！」と決心し、チリ最北端に位置する生産地の一つ、リマリ・ヴァレーにワイナリーを設立。非常に冷涼な気候と恵まれた石灰質の土壌というテロワールを生かすことにこだわり、クラシックなブルゴーニュスタイルを目指してシャルドネとピノ・ノワールを中心にワインを造っています。マイカス・デル・リマリのラインナップには、デキャンタ誌で20点満点中19点を獲得するような逸品もあり、非常にコストパフォーマンスに優れた質の高いワインを生み出す今注目のワイナリーです。 マイカス・デル・リマリがあるリマリ・ヴァレーは、アンデスの山々の麓、チリの最も北に位置するワイン産地の一つ。チリの首都であるサンティアゴから300km〜400kmほど北に位置しており、16世紀にチリで初めてブドウが植えられた場所でもあります。 アンデス山脈の麓、標高2,000m前後の高地にあり、非常に冷涼な気候が特徴。海岸線からも近いため、海からの湿気を含んだ風の影響で夜には「カマンチャカ・フォグ」と呼ばれる霧が発生し、この霧が強い日差しでブドウが過熟するの防いでくれます。低い気温と霧によってブドウはゆっくりと時間をかけて熟し、果実の旨みを多く含んだフレッシュな優れた味わいとなります。 また、リマリ・ヴァレーの土壌は、海からの沖積物と砂質粘土、そして小石を多く含んだ石灰質。この土壌によって造られるワインにはミネラル分が多く含まれます。 エスパス・オブ・リマリ・ブリュットは、マイカス・デル・リマリが造る初めてのスパークリングワイン。ワイナリー周辺では美しい星空が観察できるため、天文台が数多く存在することにちなんで「エスパス＝宇宙」と名づけられました。 リマリ・ヴァレーの冷涼な気候を生かして造られるシャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ワイナリーが目指すブルゴーニュワインのスタイルに通ずるような繊細な雰囲気。グラスに注ぐと、柑橘系や青リンゴのフレッシュでエレガントなアロマが立ち上ります。洋ナシのようなフルーティーな果実味とシュワッとキメ細やかな泡。余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口が魅力です。また、後に続く酸とミネラルによって全体が調和しっかりと調和しており、非常にバランスが取れたスタイル。キレの良さと絶妙なバランス感で、この価格とは思えない、完成度の高い仕上がりです。 エノテカ・オンラインのスタッフ・テイスティングでも、そのクオリティの高さに絶賛の声が多数上がったほど！どんなお料理とも合わせられるようなクセのない味わいで、今後、新たな安旨スパークリングとして人気を博すること間違いなしの1本です！もっと見る