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NV CREMANT DE BOURGOGNE / BARON D`AVELIN ヴォーヌ・ロマネの有名ネゴシアンが造る 本格的なクレマン・ド・ブルゴーニュ。 程よい酸味が果実味を包み込む、綺麗な味わい。 バロン・ダヴランは、ヴォーヌ・ロマネの有名なネゴシアンです。 クレマンとはフランスで生産される発泡ワインの内、シャンパーニュ地方以外の土地で、 シャンパーニュと同じ造り方で造られる、高品質発泡ワインのこと。 名前の由来は「泡が半分取り除かれたシャンパーニュ」 泡がより優しいシャンパーニュという意味から来ています。 クレマン・ド・ブルゴーニュとは7種類あるクレマンの内の一つ。 この7種類は地域で区切って分類されており、 ブルゴーニュ地域で造られた、シャンパーニュ製法で造られた発泡性ワインが クレマン・ド・ブルゴーニュと名乗ることができます。 特に、この地域のクレマンは主にピノ・ノワールとシャルドネという、 シャンパーニュで用いられるブドウを使用するため、度々シャンパーニュと比較されます。 シャンパーニュと比較すると、よりソフトでクリーミーな泡立ちでマイルドな口当たり。 クレマンの規定はシャンパーニュよりもアルコール度数が低く設定されているため、 アルコールが高すぎず、飲みやすさも特徴にあげられます。 緑色がかった綺麗な黄色の外観。 ライムやリンゴのすっきりとした果実が上品に香ります。 程よい酸味が果実味を包み込む、綺麗な味わいで、細かな泡が心地よく口内を覆います。 食前酒としてはもちろん、から揚げ、フライ、生カキといったお料理とも相性抜群です。 ブドウ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。　もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

前回入荷時に即日完売した、幻のフラッグシップキュヴェ。 過去最高評価を獲得した最新ヴィンテージ入荷。 2016 RASTEAU ROUGE LA PONCE / DOMAINE DES ESCARAVAILLES 自然の恩恵をたっぷりと浴びた 古樹のブドウから造られる、 格調高く奥深い味わい。 “Domaine des Escaravailles”（ドメーヌ・デ・エスカラヴェイユ）という名前は、 南フランスで話されていた言語、オクシタン語の“Escaravay”（エスカラヴェ）、 つまり「フンコロガシ」という言葉に由来しています。 18世紀、この土地では修道院によるワイン造りが行われていました。 小高い丘の上で農作業をする黒装束の修道僧たちの姿が、 遠くから見るとフンコロガシに似ていたことから名付けられました。 また、働き者のフンコロガシ（＝修道僧）に敬意を示し、 ドメーヌの名前をドメーヌ・ド・エスカラヴェイユと名付け、 ラベルにもフンコロガシの絵が描かれるようになりました。 ドメーヌは1953年からフェラン一家によって所有され、 1999年からはジル・フェラン氏が経営しています。 さらにワイン・アドヴォケイト誌の2010年のベスト・エノロジストにも選ばれ、「南フランスのミッシェル・ローラン」と名高いフィリップ・カンビ氏をコンサルタントに迎え、品質はぐんぐん向上、近年ワイン評論家ロバート・パーカー氏からも『将来有望な注目ドメーヌ』として絶賛されています。 ジル・フェラン氏曰く、「コマーシャルなビオには興味がない」 とのことですが、実質上は自然派。 農薬や除草剤は一切使用しないリュット・レゾネ(減農薬栽培)方式を採用しています。 そして、品質向上のために20-25hal/haという驚くべき低収量を実践。 ワインの生産量は僅かですが、それは畑の隅から隅まで目が届き、 醸造も完璧にコントロールできる環境を整えているということを意味しています。 ローヌのテロワールを的確に表現し、古樹のパワーをワインの旨みに変える技術はすばらしく、 将来有望なドメーヌとして注目を浴びています。 こちらのラ・ポンスは、樹齢60年以上のグルナッシュ80％と、 樹齢40年以上のシラーが20％というブレンド。 ラストーのエリアの中でもこだわりの畑で、 エスカラヴェイユのラインナップの中でもワンランク上のキュヴェです。 スタッフからは「星付きレストランにありそう」 「ありがとう、という自然への感謝の気持ちが湧いてくる」 「倍の価格でもおかしくない」など驚きの声があがりました。 南ローヌの魅力がギッシリと詰まった、 グルナッシュの魅力をあらためて感じさせてくれるワインです。 2016年の南ローヌ地方は、ワイン・スペクテーター誌のヴィンテージチャートで99点という高得点をz獲得した世紀のグレートヴィンテージです。完璧な天候により、収穫されたブドウは、熟度、タンニン、酸のバランスが非常に優れた出来栄え。ワインは長期熟成のポテンシャルを備えた素晴らしい仕上がりとなりました。 カシスやブルーベリージャム、チェリーなどの黒・赤系果実の甘やかなアロマに、スパイスやなめし革などのニュアンスが折り重なり、複雑でエレガントな印象。クリーミーな口当たりで、熟した果実味ときめ細かいシルキーなタンニンが感じられます。酸とのバランスも良く、それぞれの要素が見事に調和した、まろやかで濃密な味わい。今飲んでも美味しくいただけるのはもちろんのこと、長期熟成のポテンシャルにも優れた素晴らしい仕上がりです。 評価：ワイン・エンスージアストにて91点獲得 品種：グルナッシュ 80%、シラー 20% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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最大34本収納タイプ 配送料・設置料込み FJN-105G(BK) [ガラス扉/右開き] FORSTER JAPAN　フォルスタージャパン スイスで開発された画期的な冷蔵庫が、仕様変更を経てワインセラー「ロングフレッシュ」として誕生。 日本のワインセラーメーカーのパイオニアとして厚い信頼を得ています。 最大収納本数 最大34本収納 幅×奥行き×高さ (外寸)（設置寸法） 400mm×526mm×1205mm (440mm×576mm×1305mm) 扉開き 右開きのみ 重量 44kg　 電源 単相100v（50Hz/60Hz） 消費電力 50Hz 195kWh/年 60Hz 185kWh/年 温度範囲 5〜20℃ 庫内灯 あり 冷却方式 コンプレッサー式 生産国 中国製 ご注文について ※ ワインセラーは専門の配達業者による、メーカー直送商品のため、お届けまでにお時間を頂戴します。1週間〜10日間の余裕を持ってご注文ください。 ※ お支払い方法は『クレジットカード』のみです。『代引き』でのお支払いはできません。 ※ サイズ、把手位置、ボディカラーなど詳細な仕様を必ずご確認のうえ、ご注文ください。ただし製品の仕様は、予告なく変更になることがあります。 ※ 収納本数はボルドー瓶（高さ300mm・直径80mm)を棚を利用せずに収納した場合の本数です。 ボトルの大きさや種類により収納本数は変化します。通常は最大収納本数の約70％が目安です。 ※ ご注文確認後、弊社より詳細確認のためご連絡をいたします。 配送・納品 について ※「基本配送料・設置料無料」の商品は、専門の配送業者がご家庭内のご指定の場所まで運び、梱包を解いた状態でお引渡しいたします。 　 「配送料無料」の商品(小型ワインクーラー)は宅配便による玄関渡しとなります。 ※ お届けの際に、人力による階段上げ(下げ)が必要な場合、 　　1階分につき別途、階段料　フォルスター：3,000円（税抜）／ドメティック：2,000円（税抜)　を頂戴いたします。 ※ 専門業者がお届けするため、一部お届けできない地域がございます。また離島など一部の地域については別途、配送料を申し受ける場合がございます。 ※ ワインセラーはメーカーより直接配送のため、『熨斗』、『リボン』、『メッセージカード』はお受けできません。予めご了承ください。 セラーの引き取りについて ※ セラーのお引取りをご希望の場合には、必ずご注文時、備考欄にその旨をご記入ください。 　　ご注文いただいた後、お引き取りご希望のセラーの機種や設置場所をお伺いし、詳細をご案内いたします。 　　一部、お引き取りできない機種や別途引き取り料が発生する場合もございます。予めご了承ください。 ※ セラーの設置と同時に引き取りが可能ですが、お客様ご自身で家電リサイクル券をご購入いただく必要がございます。 ※ ドメティック社のセラーを新たにご購入いただく際に、同時引き取りが可能なのは、ドメティック社またはエレクトロラックス社の製品のみとなります。ご注意ください。3年連続、シェアNo.1のワインセラーメーカー(※)、フォルスター社より、新商品が登場。マルチLEDとオール傾斜ラックを装備し、"魅せる機能"を進化させた、これまでにない長期熟成型ホームセラーです。 ※全国の有力家電量販店の販売実績GfKジャパン調べ。 ワインラヴァーの要望に応える高機能あれこれもっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:2件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

2016 LE PETIT CALON [BOX] / CH.CALON SEGUR ブドウ品種：メルロ62%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、プティ・ヴェルド5% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。世界で唯一のエノテカ特注オリジナルキュヴェ！ キュートな限定ボックス付でギフトにもぴったり。 その愛らしいラベルと高いクオリティで世界中のボルドー・ラヴァーから支持され続ける、シャトー・カロン・セギュール。 この度、そのカロン・セギュールが手掛ける稀少なサードラベルの2016年ヴィンテージがエノテカ・オンラインに初入荷しました！ 2016年ヴィンテージは「まさに赤ワインの年」と評されるほどの偉大なヴィンテージ。小さな黒い果実のアロマとしっかりとしたボディ、長い余韻を兼ね備えた味わい深いワインに仕上っています。 専用のボックス付きで贈り物にもお薦めの1本。世界でただ一つのエノテカオリジナルキュヴェ、ル・プティ・カロンを是非この機会にお楽しみください。 ブドウ栽培に最適な土壌と最高の醸造チームによって生み出される 「サン・テステフのシャトー・マルゴー」。 ボルドー、メドック格付け第3級、シャトー・カロン・セギュール。常に安定したワイン造りを守り続け、「サン・テステフのシャトー・マルゴー」とも例えられる、強さを秘めた優美さを持つワインが魅力です。長期熟成によって華開く堅牢な造りと、ハートをモチーフとした愛らしいラベルにより、世界中のワインラヴァーから支持され続ける、別格の格付けシャトーです。 常に安定した品質に定評のあるカロン・セギュールですが、近年はボルドー最高の布陣とも言える醸造チームでその品質に磨きをかけています。2006年からはシャトー・マルゴーのヴァンサン・ミレ氏が栽培・醸造責任者として着任。さらに、2010年からはメドック屈指の醸造コンサルタントであるエリック・ボワスノ氏をチームに迎えました。彼らの功績もあって、「カロン・セギュールほどの成果を成し遂げたシャトーは他にない」と言われるほどの存在感を放っています。 新時代のグレートヴィンテージと呼ぶに相応しい2016年。 卓越したバランスが魅力のサード・ラベル。 2016年のボルドーは、1年を通じて温暖でしたが、6月までは雨と湿気に悩まされ、一転して夏から秋の収穫が終わる頃にかけては、太陽が燦々と照りつける非常に乾燥した気候となりました。特に8月は通常の年を上回る日照量と高い気温が続いた一方で、夜間は涼しく、この昼夜の寒暖差がブドウの重要な色素成分の濃度を高めました。収穫期には奇跡的な晴天が続き、多くのシャトーが最高の状態でブドウを収穫。特に出来の良かった赤ワインは、2015年や2010年、2009年といった類似するグレートヴィンテージと比べてアルコール度数が低く、みずみずしい果実味と豊富なタンニンがありながらもスムース。まさに新時代のグレートヴィンテージと呼ぶに相応しいバランスを備えています。 世界的権威のあるマスター・オブ・ワインの一人、ティム・アトキン氏は、「過去10年間において、2010年に次いでベストなヴィンテージである。」とコメントしています。 こちらのル・プティ・カロンのセパージュは、メルロ62%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、カベルネ・フラン5%のブレンド。畑の区画と、樽の使い方こそ違いますが、醸造工程はカロン・セギュールやセカンドのル・マルキ・ド・カロン・セギュールとほぼ同じです。1回使用した樽を用いて15カ月間熟成させた後、清澄し、ボトリング。メルロの比率が多い分、まろやかな味わいに仕上がっています。 世界でただ一つのエノテカ特注オリジナルキュヴェ。 ギフトにもお勧めの専用ボックス入り。 こちらのプティ・カロンは、エノテカがシャトーに特注してリリースされた世界でただ一つのオリジナルキュヴェ。年間60,000ボトルしか生産されないという貴重なアイテムで、カロン・セギュールやル・マルキ・ド・カロン・セギュールよりもさらにお求めやすい価格な上、早くから楽しむことが出来る、ボルドーラヴァーなら見逃せない1本です。 グラスに注ぐと、深みのあるルビーの色合い。ストロベリーやクレーム・ド・カシス、ブラックカラントなどの濃密な赤系黒系果実のアロマ。華やかなスミレの花やハーブ、仄かに皮革のニュアンスも漂います。口に含むと滑らかな口当たり。ピュアな果実味とともに広がる、チョコレートやコーヒーのビターな香り。しなやかながらも芯のあるタンニンは味わい全体をまとめており、調和のとれた心地よい余韻が続きます。親しみやすい印象の中に、力強さも感じられるカロン・セギュールのスタイルをしっかり継承した仕上がりとなっています。 専用ボックスに入っているため、プレゼントやお持たせにもピッタリの1本。他には無い限定品を、この機会に是非お試しください。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:2件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

初回入荷僅か144本限り！軒並み100点満点獲得の 最高傑作との呼び声高い2008年到着！ 1776年創業の老舗シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレール。2016年9月1日発表されたシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権2016年において、世界最高の生産者としての栄誉を得ると同時に、彼らが手掛けるプレスティージュ・キュヴェ「クリスタル」の2002年ヴィンテージが世界最高賞に輝きました。 そして今回、そのクリスタルの最新ヴィンテージ2008年が待望の到着！ポテンシャルの高さゆえ、メゾン史上初という異例の判断によって2009年が先に発売され、10年の時を経てようやく期が熟したと判断されたボトルが満を持してリリースを迎えました。 リリース直後から3つの評価誌で100点満点を獲得するという快挙を達成。初回入荷144本限りにつき、是非この機会に世界が待ち望んだ1本を手に入れてください。 至高のテロワールを映し出した 力強いくもピュアな味わいに溢れる 最高傑作との呼び声高い2008年ヴィンテージ。 2008年のシャンパーニュ地方は大陸性気候の激しさを体現したような年となりました。雨や嵐の多い春が去ると強烈な暑さと涼しさが交互にやってきて、夏は例外的に涼しく僅かな日照でありながら乾燥していたため、ブドウはじっくりと成熟。寒暖のコントラストによって果実に凝縮感が生まれ、濃縮された風味とフレッシュな酸を兼ね備えたブドウが結実しました。クリスタルの畑はチョーク質の石灰質土壌という個性を兼備しており、この白い土壌が夏の日差しを反射。冬の陽光をとらえることでブドウの成熟を高め、2008年というヴィンテージの力強さをさらに凝縮させています。 クリスタルは、グラン・クリュのモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランなどの自社畑のブドウから造られます。ルイ・ロデレールでは15年ほど前からビオディナミを採用。冷涼なシャンパーニュではリスクが高く、苦労が多いビオディナミですが、それぞれの土壌特性を考慮した栽培が実践されている区画ではブドウの熟度は上がっているとのこと。また、多くのメゾンがマロラクティック発酵を行うなか、ルイ・ロデレールは「完璧なブドウの持つポテンシャルを最大限活かす」という信念から、自社畑から採れたブドウは常にノン・マロラクティック発酵。ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%の割合でアッサンブラージュされ、セラーで8年、デゴルジュマンの後にさらに8ヵ月間熟成されリリースされています。 美しく琥珀がかった黄金色。持続性のある繊細で煌びやかな泡が立ち上ります。柑橘類の皮や洋ナシ、アプリコットなどの甘やかで酸を伴ったアロマに、ドライフルーツやブリオッシュなどの複雑な要素が続きます。カカオや焼いたヘーゼルナッツなどのニュアンスも引き出されており、シナモンのスパイス香にリコリスの甘みが融合。口当たりは濃厚で丸く、芳醇。徐々にピュアな果実味、石灰やメンソールを思わせるキレのある風味が現れ、塩味を感じる生き生きとした印象を伴う爽快な余韻へと導きます。ビロードのようなテクスチャーと、石灰質土壌由来の繊細な緊張感を持ち合わせており、さらなる熟成によって味わいの深化を期待できる稀有な仕上がりです。 過去に類を見ない高評価を獲得！ アメリカ3大ワイン誌のひとつ『ワイン・エン・スージアスト』にて 100点を獲得 「この有名なブランドを体現する見事なワイン。伝説的なクリスタル2002年に匹敵する。非の打ちどころのないバランスの良さ。凝縮したミネラル香とリンゴの風味が織り交ざり、テクスチャーを感じさせるだけでなくフルーティーな仕上がりのワイン。大部分がビオディナミ農法を実施するルイ・ロデレール社の自社畑のブドウを使用し、力強くピュアなキレの良さが特徴のシャンパーニュ。驚くほど高いポテンシャルを備え、かなりの長期熟成が期待できる。」 『ジェームス・サックリング』にて 100点を獲得 「驚くべき凝縮感と素晴らしいバランス。かつてないほどに見事なクリスタルのひとつに数えられる。長期熟成向きのワインで、セラーで6、7年寝かせてから楽しむことを勧める。だが、この偉大なシャンパーニュの溌剌とした若々しさを楽しまないのも惜しい。要するに、いつ飲んでも完璧なシャンパーニュということだ。」 アルベルト・リュペティ氏によるイタリアの権威あるシャンパーニュガイド『Grandi Champagne2018-19』にて 100点を獲得 「シャンパーニュがリリース時にこれ程高い完成度に到達したことは未だかつてない。クリスタル2008年は、最高点に達している。さらに何を加えれば良いのか？クリスタル2008は全てを備えている。最高以上といっても過言ではない。いっそのこと逆のアプローチから、「何が足りないか」、「何が引っかかるのか」というように自問してみても、見つかる答えは「何も」。バランスが良く完璧。」 静かに品質を研ぎ澄まし続ける、 「手仕事の芸術品」。 大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。ルイ・ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。 クリスタルは、彼らルイ・ロデレールの技術を結集して造り上げたプレスティージュ・キュヴェ。その起源は18 世紀、ルイ・ロデレールのシャンパーニュを寵愛していたロシア皇帝アレクサンドル2世が、自身の名声を象徴するようにクリスタル製の瓶に詰めたシャンパーニュを所望したことに始まります。自社畑で栽培された最高品質のブドウのみを厳選。瓶詰め後平均6年に及ぶ長期熟成、澱引き後さらに8ヶ月の熟成を経てリリースされる、すべてにおいて手仕事で最高品質を追求した別格のシャンパーニュです。もっと見る

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VIN MOUSSEUX ROUGE CARMIN DRY / LANGLOIS CHATEAU あのボランジェ・グループが所有する、 ソミュール地区で 高品質ワインを造り続ける老舗ワイナリー。 伝統的な製法で造る、ハイクオリティヴァン・ムスー。 ラングロワ・シャトーは1885年、 美しい古城が点在し世界遺産でもあるロワール地方、 ソミュール近郊に創業した老舗ワイナリーです。 畑を構えるソミュール地区は、丘陵が西風の影響を遮り、 豊かな四季があると同時に、ロワ?ル川により 生み出されるミクロクリマ（微気候）により、 高品質なワインを生産するのに適した土地として知られています。 生産されるワインは全て自社畑からとれたブドウのみを使用。 おもに石灰岩からなる様々な土壌の 日当たりの良いゆるやかな斜面でブドウを栽培しています。 ラングロワ・シャトーを代表する、クレマン・ド・ロワールは、 シャンパーニュに匹敵するほどの規定を超える 長い熟成期間を経てリリースされており、 その品質の高さは国内外で認められています。 1973年にはボランジェ・グループの一員となり、さらなる発展を遂げ 現在ではクレマンだけでなく、スティルワインの生産も行い成功を収めています。 ラングロワ・シャトーは自然に敬意を表した製造方法を心がけ、 「テラ・ヴィティス（TerraVitis)」の認証を取得。 （フランスにおける「健全なブドウ栽培と衛生的な ワイン醸造による高品質なワイン生産」のための認定機関） ほとんどの工程を手作業で行い、 1haにかける作業時間を増やすことで、より注意深くブドウのケアを行います。 その結果、優れた果実味溢れるワインが生み出されています。 こちらの畑は、主に石灰質と粘土質の土壌。 完熟したブドウを収穫し、約8日間のマセラシオンを行い 果皮から十分に色素を抽出させます。 メトード・トラディショナル方式で瓶内二次発酵をさせた後は、 フィネスとエレガンスを備えるためにさらに1年間 瓶内で熟成させ、出荷されます。 老舗ワイナリーが造る、ふくよかな甘さと渋みが絶妙に混ざり合った ハイクオリティなお手頃ヴァン・ムスー。 是非この機会にお愉しみください。 グラスに注ぐと、美しいダークレッドの外観に、非常に繊細で穏やかな泡が立ち上がります。 フランボワーズなど赤系果実のチャーミングなアロマがやさしく広がります。 口に含むと、しゅわっと爽やかな味わいが舌の上に広がり、 コクのある柔和な果実味とスムースなタンニンに癒されます。 後味は赤ワインを飲んだ後のようにしっかりと飲み応えがあるのも特徴。 程よく口に残る甘味に、次々とグラスに手が伸びてしまう美味しさです。 お手土産にも喜ばれること間違いなしの、一度試していただきたい赤のヴァン・ムスー。 いつもとは違うワインをお探しの方にもおすすめです。 ブドウ品種：カベルネ・フラン ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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N.V. LAMBRUSCO ROSSO AMABILE / CASALI VITICULTORI 750ml イタリアで古代から愛され続けるランブルスコ。 デイリーランブルスコのレベルを遥かに超えた、 上品な甘さと芳醇な味わいに魅せられる赤泡。 ランブルスコとは、エミーリア・ロマーニャ州で 古代から栽培されているブドウ品種で造られた天然微発泡赤ワイン。 パルマ県は生ハムやパルミジャーノ・レッジャーノが代表するように 味食の都市として有名ですが、現地の食事と合わせて 地元の人に親しまれてきた地酒がランブルスコなのです。 そのランブルスコを手掛けるワイナリーの一つがカザーリ・ヴィティクルトーリ。 ワイナリーの歴史は110年以上溯る1900年、スカンディアーノの地でブドウ農園として始まりました。 創始者であるジュゼッペ・カザーリは、 “素晴らしいワインはブドウ園で生まれてセラーで育つ”という信念のもと、 土壌の改善と最新の技術に投資を行い、 もともと家族の消費用から始まったワインを高品質なランブルスコに成長させたのです。 この精神は現在にも受け継がれ、 カザーリ・ヴィティクルトーリは自らの歴史に固執する事なくイノベーションを繰り返しています。 その拘りはブドウを購入せず自社畑と契約農家のもののみを使用し、 生産量に直結するブドウの選果の際も一切妥協する事なく厳選する姿勢からもうかがえます。 こちらのアマービレは、「やや甘口」という意味。 スミレ色がかった赤紫色の外観。ストロベリーやスミレを思わせる魅惑的なアロマ。 やわらかな口当たりで、しっかりとした骨格をもちながらも、 果実の上品な甘味と芳醇さが大変心地よく、アルコール度数8.5％と低めで、 デザートにはもちろん、パルマ産生ハムや前菜とも好相性です。 ブドウ品種： ランブルスコ・マラーニ40％、ランブルスコ・サラミーノ40%、その他 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:2件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

SPARKLING SHIRAZ CABERNET / GRANT BURGE オーストラリアの高級ワイン産地、 バロッサを代表する、家族経営ワイナリー。 シラーズとカベルネを使用した、リッチな味わいの発泡赤ワイン。 世界有数の高級ワインの産地として知られる、南オーストラリア バロッサ・ヴァレー。グラント・バージはこの土地で1855年からワインを 造り続ける一家の五代目、グラント・バージ氏によって1988年に設立された、 オーストラリアでは珍しい家族経営のワイナリーです。 こちらはシラーズとカベルネから造られる発泡赤ワイン。 シラーズはブドウ本来のキャラクターを引き出し非常に濃厚で凝縮したブドウを 育てることのできる場所であるバロッサ・バレーの南端で造られたものを使用。 カベルネ・ソーヴィニヨンはほとんどがバロッサのヴィンヤードから採れたもの、 残りは冷涼な気候のクーナワーラから採れたものを使用しています オーストラリア特有のシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのアッサンブラージュは甘く、 複雑でリッチな味わいを産み出します。 濃いルビーのような色合いでまずはスモーキーなオークの香り、 リッチな黒果実系の香りとともにベーコンやスギのニュアンスも。 エレガントでいきいきとした味わい、 非常にスムースでクリーミーな泡と甘い果実感、酸味がバランスをとっています。 オーストラリアではクリスマス(南半球なのでクリスマスは真夏！)の定番のワインとのこと。 フルーツを煮詰めたソースのお肉料理などと相性ピッタリです。 特別な日のディナーにおすすめしたい1本です。 ブドウ品種：シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン ※ 専用ボックスはついておりません。 特殊な形状のためエノテカのギフトボックスにも入りません。予めご了承ください。　もっと見る

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LOUIS ROEDERER PREMIER DUO WITH 2 GLASSES IN GIFT BOX / LOUIS ROEDERER シャンパーニュの頂点に立つ老舗メゾン、ルイ・ロデレール。 繊細さとまろやかさが絶妙なバランスで表現された、 スタンダード・キュヴェとグラス2脚がついた、華やかなギフトボックス。 200年以上の歴史を持つ、シャンパーニュの老舗メゾン、ルイ・ロデレール。 その起源は1776年に遡り、フランス・ランス市でデュボア家によるシャンパーニュ創設にあります。 1876年、ルイ・ロデレール2世の時代には、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により クリスタルの瓶に入れられたシャンパーニュが献上されました。 これが、現在の彼らのトップキュヴェ「クリスタル」となり、 世界的にも最上級のシャンパーニュとして広く知られています。 また、2013年には、フランスのワイン雑誌La Revue du Vin de France誌において、 シャンパーニュメゾン・トップ50の第1位に輝き、彼らのワイン造りが 高く評価されています。 ルイ・ロデレールでは、200ヘクタールという広大で最高の土壌を持ち、 必要とするブドウの約2/3の量がこの自社畑でまかなわれています。 これは、他の多くのシャンパーニュメーカーが必要なブドウの大部分を 外部から買い入れていることからみても、非常に例外的です。 また、ルイ・ロデレールのリザーヴワインは、 専用のセラー室で多数のヴィンテージのものを熟成させています。 この手間のかかるリザーヴワインこそが、最高級のシャンパーニュの品質を守る、 重要な要素のひとつとなっています。 ルイ・ロデレールは、伝統を守りつつ、「例外」を法則に常に最高のものを追求し、 至高のシャンパーニュを造り続けているメゾンなのです。 こちらのブリュット・プルミエは、彼らのスタンダード・キュヴェ。シャンパーニュ・メゾン「ルイ・ロデレール」の本質が集約されています。 スタイリッシュなスペシャルボックスは、 繊細かつ秀逸な味わいが 芸術的に表現されています。 自社畑のブドウを多く用い、長期熟成されたリザーヴワインを贅沢にブレンドし、 さらに職人の手によって最低3年以上も熟成されたのちに出荷される ブリュット・プルミエ。 「プルミエ＝ナンバー1」という名を冠したこのワインは文字通り、 あらゆるメゾンのつくるスタンダードキュヴェのなかで一番である、 という自信の表れです。 贅沢な手造り品ともいえるこのキュヴェは、他の多くの シャンパーニュメーカーが造るスタンダードクラスのシャンパーニュとは全く違うものなのです。 淡い黄金色の輝き、持続性の強い繊細な泡立ち。 西洋サンザシ、トースト、アーモンドなどの豊かで繊細な香り。 アタックはすっきりとしていますが、複雑味とコクがありとてもリッチ。 リザーヴワインのブレンドにより、豊かな果実味とストラクチャー、 繊細さやまろやかさが絶妙なバランスで表現されています。 評価：ワインアドヴォケイト誌（パーカーポイント）にて90点を獲得 　　　 ワインスペクテーター誌にて92点を獲得 こちらの商品は、ルイ・ロデレールロゴ入りオリジナルグラス2脚と ブリュット・プルミエ1本がセットになったギフトセットです。 40％ 40％ 20％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:2件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

ESPACE OF LIMARI SPARKLING BRUT SPECIAL /MAYCAS DEL LIMARI チリ最高峰のワイナリーが手掛けるスパークリング。 最良区画のブドウを使用したスペシャル・エディション。 凝縮した果実味とドライな飲み口に魅了される価格以上のクオリティー。 チリ最大かつ最高のワインメーカー、コンチャ・イ・トロ。 コンチャ・イ・トロといえば、「チリのオーパス・ワン」として名高いプレミアムワイン、 アルマヴィーヴァを手掛けており、チリ国内のみならず世界的に有名なワインメーカーの一つです。 コンチャ・イ・トログループのワイナリーの一つが、マイカス・デル・リマリ 1996年、コンチャ・イ・トロの他のワイナリーで功績を残してきたワインメーカー、 マルセロ・パパ氏が「今までにないユニークなワインを造りたい！」と決心し、 チリ最北端に位置する生産地の一つ、リマリ・ヴァレーにワイナリーを設立。 クラシックなブルゴーニュスタイルを目指して シャルドネとピノ・ノワールを中心にワインを造っています。 非常にコストパフォーマンスに優れた 質の高いワインを生み出す今注目のワイナリーです。 マイカス・デル・リマリがあるリマリ・ヴァレーは、 アンデスの山々の麓、チリの最も北に位置するワイン産地の一つ。 チリの首都であるサンティアゴから300km〜400kmほど北に位置しており、 16世紀にチリで初めてブドウが植えられた場所でもあります。 ア ンデス山脈の麓、標高2,000m前後の高地にあり、 非常に冷涼な気候が特徴。海岸線からも近いため、 海からの湿気を含んだ風の影響で夜には「カマンチャ カ・フォグ」と呼ばれる霧が発生し、 この霧が強い日差しでブドウが過熟するの防いでくれます。 低い気温と霧によってブドウはゆっくりと時間をかけて熟し、 果実の旨みを多く含んだフレッシュな味わいとなります。 また、リマリ・ヴァレーの土壌は、海からの沖積物と砂質粘土、また 小石を多く含んだ石灰質。 この土壌によって造られるワインにはミネラル分が多く含まれます。 こちらのエスパス・オブ・リマリ・スパークリング・ブリュット・スペシャルは、 リマリ・ヴァレー産のシャルドネから造られる、上品なスパークリング・ワイン。 リマリ・ヴィンヤードで、その年最良の出来栄えだった区画のブドウから 造られるスペシャル・エディションです。 ワイナリー周辺では美しい星空が観察できるため、 天文台が数多く存在することにちなんで「エスパス＝宇宙」と名づけられました。 リマリ・ヴァレーの冷涼な気候を生かして造られる シャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、 ワイナリーが目指すブルゴーニュワインのスタイルに通ずるような 繊細な雰囲気を醸し出しています。 グラスに注ぐと、柑橘系や青リンゴのフレッシュでエレガントなアロマが立ち上ります。 洋ナシのようなフルーティーな果実味とシュワッとキメ細やかな泡。 完熟したリンゴやアプリコットなどの凝縮した味わいとアロマが特徴的。 余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口が魅力です。 この価格とは思えない、完成度の高い仕上がりで、 毎日でも飲みたくなるスパークリングワインです。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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2015 PURPLE ANGEL / MONTES S.A. ブドウ品種：カルメネール92%、プティ・ヴェルド8% ◆評価：ジェームス・サックリングにて99点獲得 　　　 ワイン・エンスージアストにて92点を獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ 木箱には入りません。ボックスをご利用の際は紙箱をお選び下さい。世界中で絶大な支持を集める、 プレミアムワインの先駆者モンテス。 「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、1988年11月、4人の専門家によって設立されたモンテス。醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に、ワイン・ビジネスのスペシャリストたちがチリの豊穣な大地にヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとスタートさせました。 彼らの生み出すワインは、今や天使のワインとして世界中で愛されています。 もともとチリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴的で、雨は少ないため日照時間が長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。乾燥し、害虫がいないために農薬をほとんど使う必要がありません。そのポテンシャルを最大限に引き出すべく、栽培も醸造にも徹底的にこだわった結果、それまでの、安価で品質もそれなりであったチリワインとは一線を画す、ヨーロッパや北米など世界に輸出されるプレミアムワインとなりました。 現在、モンテスのワインはエアラインのファーストクラスやヨーロッパ各国の一流レストランを始め、世界中で絶大な支持を集めています。 また、著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。』とモンテスについて絶賛しています。 チリの恵まれた気候に育まれた、濃く美しいワインを生むカルメネール。 カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、シラーと、インターナショナルな品種で名声を勝ち得てきたモンテスが、チリのテロワールを表現する品種として注目したのが、カルメネールです。 もともとフランス・ボルドーから伝わった品種であるカルメネールは長い間メルローと混同されていましたが、1990年代に科学的に品種が判別され、正式にカルメネールのワインが誕生しました。現在ではボルドーで原木が全滅してしまった為、カルメネールの純粋種としてはチリ産のみとなっています。 カルメネールは、完熟するのに豊富な日照量を必要とするため、年間300日が晴天に恵まれる、気候の安定したチリは、まさに栽培に最適な土地と言えます。 酸味は穏やかで、凝縮した果実味と丸みのあるタンニンが特徴。 近年では、長期熟成ワインに向く、ポテンシャルの大きな品種として注目されており、今後さらなる品質向上が期待できます。 パープル・エンジェル＝「紫の天使」。 鮮やかな色合いと、凝縮したリッチな果実味を愉しむ。 ビビットな紫色とモンテス社のシンボルである天使を掛け合わせて「パープル・エンジェル＝紫の天使」と名付けられたこちらのワイン。モンテスのワインの中では、モンテス・アルファ・エムなどと共に、アイコンワインとして位置づけられています。ブレンドは、カルメネール92%、プティ・ヴェルド8%。ボルドー左岸で補助品種として使用されているプティ・ヴェルドは、ワインに深い色味とスパイシーな風味を与える品種です。カルメネールはもともとボルドー原産と考えると、カルメネールにさらに複雑味を与えるこのブレンドは、チリならではの相性抜群の組み合わせです。 収穫したブドウを発酵させた後、新樽比率100％のフレンチオークで18ヵ月もの間、ゆっくりと樽熟成させます、ワインは、マイクロフィルターにより丁寧に濾過された後、瓶詰め。 カルメネールの凝縮した果実味と丸みのあるタンニンに、プティ・ヴェルドの特徴である深みとスパイシーさが加わったジューシーな味わいを愉しむことができます。 色合いは、黒ブドウの果皮そのもののような深い紫色。黒コショウを思わせるスパイシーな香りで、プラム、ブルーベリー、干しブドウのような成熟した果実の風味を感じます。口当たりはこの上なく滑らかで、丸みのある芳醇な味わいに魅了されると同時に、葉巻やコーヒーを思わせる長く芳ばしい余韻も印象的。 濃厚な味わいながら、タンニンは控えめで丸みのあるタッチを楽しめます。 すぐに開けても楽しめますが、もう5年ほど熟成させ、さらに複雑味を増したころに味わうのもおすすめです。 オバマ元大統領がチリを訪れた際の公式晩餐会で提供されたワインとして一躍話題となったこちらのワイン。チリを代表する郷土品種として注目の、カルメネール本来の味わいが楽しめる逸品です。ぜひ大ぶりのグラスで芳醇な香りと味わいをお楽しみください。もっと見る

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日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ・エステート。現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1を誇っています（※）。彼らは食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指して、クリーンでバランスに優れたスタイルのワインを造っています。1998年に初めてリリースされて以来、2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、シレーニのワインは世界的な評価を受けています。また、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあるなど、ニュージーランド国内でも、もちろん大人気です。 ※食品産業しんぶん　2019年2月25日号「2018年輸入酒銘柄別ランキング」による 世界各国で栽培されている白ブドウ。青草、柑橘類、ハーブを思わせる独特の香りを持ち、爽やかな酸味と個性的な味わいが特徴。世界各国で栽培されている白ブドウ。ニュージーランド内の栽培面積第1位の品種で、クオリティの高さが世界的に認められています。 こちらのスパークリング・ソーヴィニヨン・ブランは、グレープフルーツ、ライム、桃や青リンゴ、西洋スグリなどにハーブや青草が入り混じった洗練された香り。ソーヴィニヨン・ブランの特徴である清々しい草原のような香りを存分にお楽しみいただけます。フレッシュでクリーンな味わいが食前酒に最適です。雑味がなくフレッシュな味わいで、スモークサーモンやチキンと好相性。 週刊文春（2010年7月発行） 『今週のベスト10』 アラウンド2,000円 おすすめのスパークリングワイン編で第1位に選ばれました。 「いきいきとしたフレッシュな味わいを持つソーヴィニヨン・ブラン100％のスパークリングワインです。桃などの種を持った果実や、西洋スグリ、すがすがしい草原のようなアロマが特徴的。口当たりの柔らかい泡とまろやかな酸味、さわやかな後味は食前酒にぴったりです。」 （『ワイン王国』編集部） 『週刊文春』より抜粋 CELLAR SELECTION SPARKLING SAUVIGNON BLANC (SCREW CAP) / SILENI ESTATES ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON（SCREW CAP）　750ml x 6 / MONTES S.A. ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ギフトボックスならびにラッピングの承り（熨斗、リボン、メッセージカード）、紙袋もお付けできません。 予めご了承ください。プレミアム・チリワインの先駆けであるワイナリー、「モンテス」。 1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内ワインとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。 『ワインアドヴォケイト』誌では、社長兼醸造責任者であるアウレリオ・モンテス氏のことを、「チリ最高峰の生産者として素晴らしい評判を得ている。モンテス社のワインは、安い値段のものでも素晴らしい価値を提供しており、 チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。」 と高い評価をしています。 モンテス・クラシックシリーズは、モンテス社の基本と言える、最もスタンダードなワイン。他のシリーズと比較すると、フレッシュでソフトな飲み口が特長です。低価格ながら、ブドウはすべて手摘みで厳選し、樽熟成させています。 こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カシスやチョコレート、シガーの深い香りに、すっきりとしたハーブ、スパイスのニュアンスも感じられます。いきいきとして濃い果実味に、バニラやキャラメルといった樽の香ばしさが見事に調和しています。 くせがなくとても飲みやすく、毎日でも楽しめる美味しさ。合わせるお料理を引き立ててくれるありがたい1本です。エノテカでも、常に売れ筋上位の超人気アイテムであり、世界的なベストセラーになったのも納得。上質なチリワインのスタンダードと言える赤ワイン。チリのトップブランド「モンテス」の実力を是非お試しください。もっと見る

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2017 ESCUDO ROJO CABERNET SAUVIGNON / BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE バロン・フィリップ社がチリで手掛ける「エスクード・ロホ」の、 品種毎の味わいが楽しめるバラエタル・シリーズ。 フレッシュかつ力強い味わいの赤ワイン。 エスクード・ロホは、ボルドーの名門、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを手掛ける バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、 チリの恵まれた土壌とボルドーの技術の融合を図り、造り出したシリーズ。 スペイン語で“エスクード”は「盾」、“ロホ”は「赤い」。 すなわち“エスクード・ロホ”とは「ロスシルド（赤い盾）」を意味しており、 ロスチャイルドの名そのものが付けられたワインには、 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のこだわりが表れています。 エスクード・ロホでは、アルチザン（＝職人芸）をモットーにし、ブドウの収穫から 選別、醸造まですべて細心の注意を払い人の手によって行われます。 フレッシュな果実味と柔らかでバランスのとれたタンニンを引き出すため、 伝統的なボルドー方式で醸造。 最先端の技術に伝統的な方法を取り入れたワイン造りを行っています。 この「エスクード・ロホ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、 「エスクード・ロホ」のエントリーレベルのワインとして、 チリワインならではの凝縮感溢れる果実味と、 品種ごとに違った味わいが楽しめるお手頃なバラエタル・シリーズ。 サンティアゴから30km南に下った マイポ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られます。 アンデス山脈の麓に広がるマイポ・ヴァレーは、長いブドウ栽培の歴史を誇る、 チリを代表するカベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地。 温暖な気候で、小石を多く含んだ沖積堆積物の少ない土壌が、 ワインに上品で力強い骨格及びミネラルを与えます。 また、夏の暑い気候にアンデス山脈から吹き下ろす風が加わることで、 昼夜の激しい温度差が生まれ、フレッシュな果実味が保たれています。 熟したフランボワーズなどの赤系果実やクレーム・ド・カシスの甘やかな香り。 徐々に黒コショウや甘草のスパイス香、トーストのようなニュアンスが現れます。 口に含むとフレッシュかつまろやかで、 ダークチェリーやカシスなどの黒系果実の豊かな果実味や 心地の良い酸味を感じると共に、徐々にタンニンが広がっていきます。 マイポ・ヴァレーの上品さと力強さが表現された、 フレッシュで洗練されたスタイルの赤ワインです。 チリで育まれ、フランスで培われた技術で造られた、 カベルネ・ソーヴィニヨンの豊かな味わい。 ぜひお気軽にお楽しみください。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ・こちらの商品は、2月4日以降に出荷いたします。 他の商品を一緒にご注文いただいた場合、2月5日以降のお届けとなります。予めご了承ください。 他の商品を、5日以前にお届けをご希望される場合、必ず別にご注文ください。もっと見る

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ボルドー格付けの頂点に輝く五大シャトーの一角、シャトー・オー・ブリオンを所有するクラレンス・ディロン・ワインズ社。彼らが手がけ、贈答用から一流レストランにまで幅広く支持を得るボルドーワイン、クラレンドルシリーズに新たな仲間「クラレンドル・ルージュ サン・テミリオン」が加わりました。 こちらのワインは、ボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのブドウに限定して造られるワンランク上のクラレンドル。「いずれはシャトー・オー・ブリオンのレベルまで育てることを目指している」と生産者が明言する期待の格付けシャトー、シャトー・カンテュスのブドウを贅沢に使用。豊かなコクと優美さを備えた格調高い味わいに仕上げた、ボルドーワインの新たなスタイルを実現した1本です。 超一流の技術を注ぎ込み造られるプレミアム・ブランド。 フランス随一の銘醸地として名高いボルドーにおいて、5大シャトーの一角として君臨するシャトー・オー・ブリオン。そして、その兄弟にしてライバルと言われる、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン。この2つの偉大な名門シャトーを擁するのがクラレンス・ディロン・ワインズです。 クラレンドルは、ボルドーワインの魅力を広く世界へ伝えるために目指し造り出したプレミアムブランドワイン。クラレンドルの魅力は贅沢な造りながら、手に取れる価格を維持していること。格付け1級シャトー・オー・ブリオンと同じ醸造スタッフが超一流の技術を駆使し、オー・ブリオンの畑を含む超一流シャトーの畑から収穫されるブドウを使用して手掛けています。ボルドーワインの品格を保ちながらも今すぐ飲んで美味しい味わいは、シーンを選ばず楽しむことができ、ボルドーワインの新たなスタイルを実現していると言えます。 オー・ブリオンのレベルを目指して今最注力する、 シャトー・カンテュスのブドウを贅沢に使用。 通常のクラレンドル・ルージュがボルドー全域からブドウを選別するのに対し、クラレンドル・ルージュ・サン・テミリオンが使用するのはサン・テミリオンのブドウのみ。そして、最も注目すべきは、クラレンス・ディロン・ワインズ社が今、最も品質向上に精力を注いでいるシャトー・カンテュスの畑のブドウを贅沢にも全体量の1/3使用して仕立てられていることです。 カンテュスはサン・テミリオン最高峰のシャトー、アンジェリュスとベレール・モナンジュに囲まれた小高い台地に位置する、メルロ種の生育にとって最上の土壌を有するシャトー。2011年にクラレンス・ディロン・ワインズはこの優れたテロワールに目を付けてカンテュスを購入しており、「いずれはシャトー・オー・ブリオンのレベルまで育てることを目指している」と明言しています。 クラレンス・ディロン・ワインズはさらに、2011年にシャトー・テルトル・ドゲイ、2013年にシャトー・ラロゼの格付けシャトー2軒を買収し、カントゥスの畑と併合。これによって引きあがったポテンシャルについて、ルクセンブルク大公国ロベール殿下が「2つの素晴らしい畑を統合することで、すぐにボルドーで最良と言われるシャトーに匹敵するようになる」とコメント。そんな期待のシャトーのブドウを贅沢に使用したクラレンドル・ルージュ サン・テミリオンはまさにワンランク上のクラレンドルなのです。 リッチでありながら優美さを失わない、 プロも認める格調高い味わい。 グラスに注ぐと、上質なブドウのみを厳選していることがうかがえる凝縮したブラックベリー、クランベリー、スパイスなどの複雑なアロマ。そこに折り重なるエスプレッソを思わせる上品な樽香が、洗練された印象を生み出しています。口に含むと充実した果実味やビロードのような滑らかなテクスチャーが広がり、全ての要素を高いレベルでまとめ上げた格調高い味わいは、さすが5大シャトーを擁するドメーヌならではの納得の仕上がりです。 ファースト・ヴィンテージでいきなり、ジェームス・サックリングにて91点の高評価を獲得するなどプロが認める品質を備えたワンランク上のクラレンドル。オー・ブリオンの醸造チームが手掛けるサン・テミリオンのワインを是非ご賞味ください。 2015　CLARENDELLE ROUGE SAINT EMILION　/　CLARENDELLE (CLARENCE DILLON WINES) ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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NV PAUL DETHUNE DEMI SEC / PAUL DETHUNE 長い歴史を誇る家族経営シャンパーニュ・メゾン、ポール・デテュンヌ。 昔ながらの伝統にこだわった情熱的な造り ソフトで上品な甘さのドゥミ・セック ポール・デテュンヌは、シャンパーニュ地方 モンターニュ・ド・ランス地区の アンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 アンボネイは、100％グラン・クリュの特級格付けなので、 ポール・デテュンヌのシャンパーニュもすべてグラン・クリュです。 デテュンヌ家は、生産者元詰めシャンパーニュ（レコルタン・マニピュラン）として、 1890年から代々シャンパーニュ造りを行なってきました。 「情熱、伝統、品質、自然と環境への固執」という 深い信念を持って、シャンパーニュを造り続けています。 現在の当主であるピエールは、レオン、アンリ、ポールに続き、4世代目。 “ポール・デテュンヌ”は、1977年、ピエールの父・ポールによって設立され、 今日では、ピエールが妻・ソフィーと共にその伝統を守り続けています。 生産されるブドウのうち20％は、今でもヴーヴ・クリコに売却されそのブドウが 最高キュヴェの「ラ・グランダム」の原料になっているということからも、 ポール・デテュンヌのブドウの質がいかに高いかということがよくわかります。 昔ながらの伝統的なシャンパーニュ製法で造ることにこだわっており、 アンボネイで造られたブドウのみを使用。 厳選したブドウを手摘みで収穫し、205Lのシャンパーニュ産オーク樽で熟成させ、 その後、17世紀から使用している白亜のセラーで、さらに2〜6年熟成させます。 こちらは、ピノ・ノワールの産地「アンボネイ」のピノ・ノワールが 70％用いられたふくよかなドゥミ・セック。 「ブリュット」と同じブドウで構成されますが、ソフトで上品な甘さが印象的。 リキュール添加はブリュットが10mlに対し、35mlですが、 決して甘すぎるわけではありません。 フルーツやチョコレートと合わせて、デザートタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 70％ 30％ 長い歴史を誇る家族経営シャンパーニュ・メゾン、ポール・デテュンヌ。 昔ながらの伝統にこだわった情熱的な造り ソフトで上品な甘さのドゥミ・セック ブドウ品種:ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　もっと見る

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2016 HEMISFERIO CABERNET SAUVIGNON / MIGUEL TORRES CHILE スペインワインを牽引する名生産者、トーレス。 その血統を受け継ぎチリで環境に優しい技術を用いて造る、 様々な食事に合わせやすい飲みやすさが魅力の赤ワイン。 スペインのバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて 140年以上という長い歴史を持つワイナリー、トーレス。 その長年の経験を土台とし、1960年代から国際品種のワイン造りや ステンレスタンクの使用など、積極的に革新的なワイン・メイキングも採用し、 スペインワイン界のリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を得ています。 1979年には、フランスの権威あるレストランガイド、 ゴーミヨ誌が主催しパリで開催されたワイン・オリンピックにおいて、 グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ（現マス・ラ・プラナ）が、 ボルドーのメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを 超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。 2002年には世界的に権威あるデキャンタ誌にて 当主ミゲル・トーレス氏が「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 更に2006年にはワイン・エンスージアスト誌にて ヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたという、 まさにスペインワインを代表する輝かしい実績を有しています。 現在では、カタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、 リアス・バイシャス、ルエダなどスペインの主要産地を網羅し、 トーレスの定番である、牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」から、 前述の通りボルドー一級シャトーを超えたカベルネ・ソーヴィニヨン、「マス・ラ・プラナ」まで、 スペイン各地においてブドウ品種と土地の個性を最大限にひき出した 高品質なワインを生み出しています。 同時にワインを生み出す環境、人に優しいワイン造りを目指し日夜研究に励んでいます。 活躍の場は、スペインにとどまらず、チリやアメリカでもワインを生産。 合計1300ha以上の畑も所有し、世界140ヶ国以上で愛飲されています。 そのワインの多くが各国のワイン・コンペティションで数々の高評価を獲得しており、 トーレスの進化は果てることなく続いています。 トーレスのチリでの挑戦は1979年から、ミゲル・トーレス・チリとして始まりました。 現在でこそチリワインはニュー・ワールドの筆頭として知名度がありますが、 ミゲル・トーレス・チリはヨーロッパのワイナリーの中で一早くチリでワイン生産を始めた、 チリのクオリティワインのパイオニアと言える存在なのです。 こちらのエミスフェリオ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、 セントラル・ヴァレーで造られるブドウを使用。 新樽比率50%のフレンチオーク樽で6カ月間熟成させたのち、瓶詰めされます。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

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2014 MONTES ALPHA SPECIAL CUVEE SAUVIGNON BLANC / MONTES S.A. ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。エノテカの超定番商品であるチリワイン、モンテス・アルファシリーズ。1987年にリリースされた、モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ワイン伝統国の醸造方法を持ち込み、革新的なクオリティを実現。チリ初のプレミアムワインとして、アメリカやヨーロッパにまで広くその実力を認めさせた、「元祖プレミアムチリワイン」というべき1本です。現在モンテス・アルファシリーズは、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、を始めとする単一品種の7種類に加え、プレミアムラインのモンテス・アルファ・エム、ヴィンテージセレクション、そしてスペシャル・キュヴェの計10種のラインナップを誇る大人気シリーズに成長しています。 そしてこちらのスペシャル・キュヴェは、アルファ・シリーズの中でも良年にのみリリースされる、生産量も非常に限られた特別なキュヴェです。 オーナーである、アウレリオ・モンテス氏渾身のソーヴィニヨン・ブランをどうぞ楽しみください。 数えきれない程の高評価の数々。 世界で愛される、プレミアムチリワインの先駆者モンテス。 かつて日本にチリワインブームが到来した際、大量のワインが日本に登場しましたが、ほとんどはあっという間にマーケットから消えていきました。そんな中、現在も圧倒的な人気を誇るのがモンテスです。チリでは欧米資本のワイナリーが多い中、モンテスは正真正銘「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、1988 年11月、4人の専門家によって設立されました。醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に、ワイン・ビジネスのスペシャリストたちが、各人の持つ技術と経験を結集して「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとスタート。そのワインはエアラインのファーストクラスやヨーロッパ各国の一流レストランを始め、世界中で絶大な支持を集め、アメリカのオバマ大統領（当時）、安倍総理をはじめとしたチリの国賓ををもてなす際にも重用されています。 ロバート・パーカー氏は著書の中で、"チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している"、"エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。"とモンテスについて絶賛。 また、2013年にモンテス社が生誕25周年を記念して開催したブラインドテイスティングでは、ボルドースタイル部門で、モンテス・アルファ・エム2004年、パープル・エンジェル2004年があのオーパス・ワンを抑えて、2位、4位。さらにローヌスタイル部門では、ペンフォールズのグランジ・ビン95 2004年を抑えてフォーリー・シラー2004年が1位と、モンテス社のワインが上位を占める快挙となりました。この錚々たるトップワインとブラインドで比較するという大胆な挑戦により、モンテス社のワインが世界のプレミアムワインに引けをとらないことを証明しました。 チリ屈指のソーヴィニヨン・ブランの銘醸地として、 近年注目を集める産地、レイダ・ヴァレー。 こちらのモンテス・アルファ・ソーヴィニヨン・ブラン・スペシャル・キュヴェは、アルファ・シリーズの中でも良年にのみリリースされる、生産量も非常に限られた特別なキュヴェ。 使用されるブドウが生産されるのは、モンテスが拠点を置くエリアよりも、北西の沿岸地域に位置する、アコンカグアというエリア内にあるレイダ・ヴァレー。レイダ・ヴァレーは特に高い品質のブドウが造られており、サブリージョンでありながら2002年にD.O認定を受けた銘醸地です。太平洋からわずか7kmしか離れていない海沿いに位置し、太平洋からの風と霧の影響を受けた冷涼な気候「クール・クライメイト」であることが特徴です。 モンテスがレイダ・ヴァレーに所有する畑は海岸からわずか1.8km。温度が上がりすぎず、またチリ沿岸部特有の赤色土壌に粘土、石英、花崗岩などが入り混じった独特な土壌で、バランスの良いブドウが育つのに理想的な条件が揃った場所です。 アウレリオ・モンテス氏は1900年代からすでにこの地のポテンシャルを見抜き、1999年より「リミテッド・ソーヴィニヨン・ブラン」に使用するソーヴィニヨン・ブランを栽培。今回、新たにアルファ・シリーズのソーヴィニヨン・ブランを造ろうとしていたところ、余りに出来の良いブドウが収穫されたため、スペシャル・キュヴェとしてリリースされることになりました。リミテッド・ソーヴィニヨン・ブランといえば、1,900円という価格ながら2013年にはパーカーポイント91点を叩き出したハイコスパワイン。その上を行く上級ワインとなれば、非常に期待が高まります。 年間生産本数、わずか5,000本。 繊細さと力強いコクを兼ね備えた、スペシャル・キュヴェの名にふさわしい1本。 ブドウは強い日差しを受ける前、果実の水分バランスが最適とされる早朝に手摘みで収穫後、低温を保ちながらワイナリーへと搬送。丁寧に選果と除梗を行った後に、温度を10℃以下に保ちながら12〜24時間のスキンコンタクトを行います。その後、デブルバージュ。24時間かけて果皮や澱を沈め、上澄みだけを発酵へ。このようにして不純物をきれいに取り除き、低温で20〜25日間かけて発酵します。そして再び澱と合わせ、シュール・リー製法により、11ヶ月間の熟成を行います。澱とともに熟成されることによりワインには果実の旨みがしっかりと保たれ、非常にフルーティーかつ、ふくよかなコクを備えたスタイルに仕上がります。 このようにして出来上がったワインは、パッションフルーツやパイナップルなど瑞々しいトロピカルフルーツのアロマが溢れ、時間の経過とともにアスパラガスやアーティチョークなどの青々としたニュアンスを感じます。爽やかな口当たりの後には芳醇な果実の旨みが口中に広がり、そのまま長い余韻へと導かれ、ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかさ、繊細さと共に、シュール・リー製法によるコクをしっかりと感じるリッチな仕上がりとなっています。 特に出来の良いブドウのみを厳選して造られているため、年間の生産量はわずか5,000本という圧倒的な少なさ。スペシャル・キュヴェの名にふさわしいワンランク上のソーヴィニヨン・ブランの味わいを、この機会にぜひご堪能ください。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

2015 CHABLIS / DOMAINE BILLAUD SIMON 200年の伝統を誇る、シャブリで今最も注目されるドメーヌ。 酸の口当たりが柔らかく上品な味わいで、 非常にエレガントな、 スタンダードの域を超えたシャブリ。 ドメーヌ・ビヨー・シモンは、シャブリで今最も注目されるドメーヌの一つ。 1815年以来続く名門ですが、1991年に現当主、ベルナール・ビヨー氏が 経営に携わるようになり、格段に評価されるようになりました。 ベルナール氏は、フランスの美術系学校の最高峰国立高等美術学校、 エール・デ・ボザールを卒業し、絵画や彫刻を作りながら コンサルタント会社を経営していたという異色の経歴を持つ人物。 彼は開花前の摘芽と、葉を取り除き房に陽光を充分に当てることなど 丁寧に畑仕事を徹底し、また最新鋭の醸造設備を導入、 醸造庫全体の温度と湿度をコントロールできるようにしたことで、 フレッシュな果実味が十分にあって酸の角がとれた、 非常に上品な味わいのシャブリを生み出しています。 そのワインはシャブリ地区最大のワインコンテスト 「シャブリ・ワイン・アワード」にて150軒のシャブリ生産者の中で 頂点に立った実績をもち、レストランでの人気が高く、 フランスの100軒以上の星付きレストランで採用されています。 ギ・ド・アシェット誌では最高評価を連発、 パーカーポイントでは評価された全てのキュヴェが85点以上を安定してマークするなど、 次世代のシャブリ生産者として大きな注目を集めています。 所有する約17haもの畑は、4つの特級畑（レ・クロやヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショ）や 4つの一級畑（モンテ・ド・トノンネル、フォーシャーム、モン・ドゥ・ミリーユ、 レ・ヴァイヨン）など、シャブリ地区の中でも最高峰の区画ばかり。 これらの優れたテロワールの魅力を最大限に引き出したワイン造りを行っています。 ビヨー・シモンが誇る畑に植樹されているのは、平均樹齢50年の古樹。 情熱と伝統、環境に対して最大の敬意を払い、ブドウを栽培しています。 長い年月をかけてじっくりと育ててきた樹から生るブドウは ゆっくりと熟成し、どれも味わい豊かで濃縮されたものばかり。 高品質なブドウを生み出す事、またそれを維持する事にも注力しています。 ゆっくりと熟したブドウを、他のドメーヌよりも極めて遅いタイミングで収穫するのが特徴。 これにより、しっかりとしたアロマと豊かな果実味を備えたワインが造られるのです。 こちらは、「シャブリは少し酸味が強い」と感じている方にはぴったりのシャブリ。 酸の当たりは柔らかいながらも、シャブリならではのフレッシュ感を大切にしているため、 非常に親しみやすい仕上がりとなっています。 2015年のシャブリ地区は、ブドウの栽培に適した気候に恵まれたヴィンテージ。 理想的な条件のもと、凝縮した果実味と十分な糖分、 きれいな酸に溢れたブドウが結実しました。 色合いは、淡い緑がかった美しい黄色い色調。グラスに注ぐと桃やバナナ、洋ナシ、 柑橘系果実など様々なフルーツのアロマが溢れ出し、石灰や甘く香ばしい ブリオッシュのようなニュアンスも感じられます。 口当たりは滑らかで、柔らかな質感と繊細ながらも果実味に富んだ味わいが魅力的。 熟した果実のような濃厚な 風味の中に、バニラやシャブリ地区特有のミネラルがあり、 きれいな酸が全体をバランス良くまとめています。余韻の長い、品の良さが際立つ仕上がりです。 ブドウ品種：シャルドネ 100％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:2件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

※ギフトボックスならびにラッピングの承り（熨斗、リボン、メッセージカード）、紙袋もお付けできません。 予めご了承ください。 日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ・エステート。現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1を誇っています（※食品産業しんぶん2013年2月11日号「2012年銘柄別ランキング」より）。 シレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。 ワイナリー名は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者であり、"おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間"との生活を楽しんだとして知られている、シレーニ神に由来しています。由来の通り、おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間"という言葉がシレーニのモットーであり、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。シレーニならではの、毎日飲んでも飲み飽きない、懐の深い味わいの理由はそうしたコンセプトにあります。 実際、シレーニのワインは、世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアム品質を実現しています。1998年に初めてリリースされて以来、シレーニのワインは2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。 ニュージーランドワインのクリーンな味わいの秘密は、その大地にありました。日本と同じく地中の火山活動によって生まれた南北に長い島国の地形で、昼夜の寒暖差が大きく、乾燥した、気候ブドウ栽培に最適な気候を造り出しています。 そして、世界的に評価が高いニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランと言えば、南島のマールボロ産を指します。 マルボロは、ニュージーランドでの栽培面積第1位であり、ソーヴィニヨン・ブランの聖地とも言える土地。北島ホークス・ベイよりも乾燥しており、砂利質・砂質が多く見られますが、下層は粘土質で保水性に優れ、ソーヴィニヨン・ブランの育成に最適と言われています。 トロピカル・フルーツ、レモンやライム、西洋スグリなどにハーブや青草が入り混じった洗練された香り。 クリーンで真っ直ぐなフルーツの味わいが口いっぱいに広がり、フレッシュな酸が果実味を引き立てています。バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的なワインです。 ニュージーランド現地では、シーフードと合わせて気軽に楽しまれています。実は、お刺身やお鍋料理など和食にもよく合う親しみやすい味わいです。昼間からランチに合わせたり、アウトドアで飲むのにも最適、リラックスしたシーンで楽しむのに申し分ないクオリティで、とにかくコストパフォーマンスの高い1本です。 CELLAR SELECTION SAUVIGNON BLANC (SCREW CAP) 750ml x 6 / SILENI ESTATES 洗練されたトロピカル・フルーツの香り、フレッシュな酸が果実味を引き立てています。 引き締まった酸と、ほのかな甘さを感じさせるさわやかな果実味。 バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的なワインです。 ワイン専門誌『ワイン王国 55号』のブラインドテイスティ 「酸とキレを楽しむ！1000円台のソーヴィニヨン・ブラン」にて 超特選ベストバイワイン5つ星！★★★★★に選ばれました！！ 「ニュージーランド南島、マルボロ地区のワイナリーが造る、フレッシュなソーヴィニヨン・ブラン。 グレープフルーツやハーブなど、豊かな香りがグラスを満たし、 柔らかな酸味と硬質なミネラルが余韻を引き締める。 バランスの良い仕上がりは料理全般と相性が良く、6?7度程度にしっかり冷やすとよりクリーンな印象。 タプナードを添えたカナッペやスモークサーモンなどのパーティー料理とアペリティフの1杯に。」 (記事抜粋) 雑誌『一個人』のトップソムリエ6人によるブラインドテイスティング 「決定！2000円以下！品種別 極旨ワイングランプリ」の ソーヴィニヨン・ブラン部門で見事、第1位に選ばれました！！ テイスターのソムリエ五味氏のコメント： 「ハーブのようにさわやかな香りが広がり、酸味も心地よい。レモン添えのさんまの塩焼きに合う」 テイスターのソムリエ伊東氏のコメント： 「果実味、シャープな酸味とフレッシュな余韻が残る」もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:3件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

サイズ：縦74mm×横148mm×高さ274mm*箱のみのご注文は承っておりません。　もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン通販 エノテカ楽天市場店

CARTE BLANCHE [BOX] / LOUIS ROEDERER 美食家たちが、マリアージュの妙を楽しむためにしばしば用いるのが、少し甘いカルトブランシュ。 甘口のシャンパーニュといえば初心者向けのものと思われがちですが、ルイ・ロデレールのように、クオリティ本位の高級メゾンのものとなると話は違ってきます。 40もの異なる区画から集められた三種類のブドウを使用。ルイ・ロデレールのリザーヴワインコレクションの中から一部選ばれたものがブレンドされ、3年間セラーで熟成されたのち、澱引き後さらに6カ月熟成の熟成を経てようやく出荷されます。 スタンダードシリーズ、ブリュット・プルミエのドサージュが10-11g/ℓなのに対し、このカルト・ブランシュ ドゥミ・セックのドザージュは1リットルに38g。蜂蜜やナッツのような甘く芳しい香りと味わいが印象的です。 ヴィンテージワインのアッサンブラージュによるクリーミーで複雑繊細な味わい。 ぜひともハイレベルな美食家の方々にこそ手にとっていただきたい1本です。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 [ピノ・ノワール40％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ20％] ※オリジナル箱がついています。※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。もっと見る