サケミライ百貨店 人気の純米吟醸酒
レビュー評価:4点 レビュー件数:2件 販売店:サケミライ百貨店
日本酒ではめずらしいダブルA面ラベル！ 福岡県にある井上合名会社より、酒度が+14の辛口の日本酒です。 辛口ではありますが、旨みもしっかりと残しています。 ダブルA面ラベル… 片方は日本酒らしいラベルとなっていますが、もう一方は赤バックに大きく『+14』。 上にはお酒の名前『三井の寿』。 気づいた方もいるかもしれませんが、スラムダンクの天才スリーポイントシューター 三井寿を連想させるラベルです。 背番号が14番、湘北高校のユニフォームは赤色に白2本線、ほぼ一緒。 実は、スラムダンクの作者が日本酒「三井の寿」のファンで、登場人物の名前に取り入れたのです。 スラムダンク好きの方もぜひ一度お試し下さい！ 【蔵元コメント】 2年間、試験醸造だったダブルA面ラベル。大好評だったため、定番アイテムとして造りました！ 辛口でありながらお米の旨味を残した純米吟醸です。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 60％ アルコール分 14度 日本酒度 ＋14 酵母 - 酸度 1.8 アミノ酸度 0.9もっと見る
日本酒ではめずらしいダブルA面ラベル！ 福岡県にある井上合名会社より、酒度が+14の辛口の日本酒です。 辛口ではありますが、旨みもしっかりと残しています。 ダブルA面ラベル… 片方は日本酒らしいラベルとなっていますが、もう一方は赤バックに大きく『+14』。 上にはお酒の名前『三井の寿』。 気づいた方もいるかもしれませんが、スラムダンクの天才スリーポイントシューター 三井寿を連想させるラベルです。 背番号が14番、湘北高校のユニフォームは赤色に白2本線、ほぼ一緒。 実は、スラムダンクの作者が日本酒「三井の寿」のファンで、登場人物の名前に取り入れたのです。 スラムダンク好きの方もぜひ一度お試し下さい！ 【蔵元コメント】 2年間、試験醸造だったダブルA面ラベル。大好評だったため、定番アイテムとして造りました！ 辛口でありながらお米の旨味を残した純米吟醸です。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 60％ アルコール分 14度 日本酒度 ＋14 酵母 - 酸度 1.8 アミノ酸度 0.9もっと見る
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:サケミライ百貨店
紀州の風土を表現したい 若者に日本酒の魅力を伝えたい ．．．紀土 KID 紀州の豊かな風土を表現したい。 熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。 お値段以上の味わいと評判です。 【蔵元コメント】 紀土らしいやわらかな口当たりときれいな味わい。 旨味がふっくら広がったと思ったら、後味はスッと切れていきます。 冷でも燗でも美味しく、幅広いお料理との相性をお楽しみ頂ける、紀土の新定番！ ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹：山田錦、五百万石 掛：一般米 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 7号酵母 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
紀州の風土を表現したい 若者に日本酒の魅力を伝えたい ．．．紀土 KID 紀州の豊かな風土を表現したい。 熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。 お値段以上の味わいと評判です。 【蔵元コメント】 紀土らしいやわらかな口当たりときれいな味わい。 旨味がふっくら広がったと思ったら、後味はスッと切れていきます。 冷でも燗でも美味しく、幅広いお料理との相性をお楽しみ頂ける、紀土の新定番！ ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹：山田錦、五百万石 掛：一般米 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 7号酵母 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
レビュー評価:4点 レビュー件数:1件 販売店:サケミライ百貨店
広島の桜と言えば美和桜 山と田に囲まれる三次市三和町。 そこに美和桜酒造は所在します。 双三郡と言えば酒好きにはあまりにも有名な酒米《八反錦》の県内随一の銘産地として知られる場所です。 この恵まれた環境を生かし美和桜酒造は小さくとも真面目な酒造りを行っています。 八35のシャープさを生かしつつ原酒ならではのこくを表現し、広島吟醸酵母がもたらす香りでドレスアップした華やかなお酒です。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米こうじ 原料米 八反錦 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
広島の桜と言えば美和桜 山と田に囲まれる三次市三和町。 そこに美和桜酒造は所在します。 双三郡と言えば酒好きにはあまりにも有名な酒米《八反錦》の県内随一の銘産地として知られる場所です。 この恵まれた環境を生かし美和桜酒造は小さくとも真面目な酒造りを行っています。 八35のシャープさを生かしつつ原酒ならではのこくを表現し、広島吟醸酵母がもたらす香りでドレスアップした華やかなお酒です。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米こうじ 原料米 八反錦 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:サケミライ百貨店
香る辛口！辛口の新機軸 爽やかな柑橘を思わせる香りと山田錦の米の旨味。 ただ辛いだけじゃなく、柔らかなお米の旨味や膨らみが楽しめます。 【蔵元コメント】 全国の辛口好きも納得のキレ 香りも旨味も感じるのに、すっと消える一番人気の辛口酒 福岡県酒類鑑評会県知事賞受賞 蕎麦やお寿司との相性抜群 〈山の壽酒造（福岡県）〉 文政元年（1818年）創業。福岡県久留米市にあり筑後川の伏流水と肥沃な土壌に恵まれています。 八代目当主の片山郁代さんが蔵を継ぎ、新たなチャレンジを行う中で、新生「山の壽（やまのことぶき）」は誕生しました。 フランスで開催された「Kura Master2021」で最高位のプラチナ賞を受賞するなど、今注目の蔵元です。 目指すのは、飲めば「山の壽」とわかる個性的なお酒。 発泡感をプラスしたものや、柑橘系の香りで軽くフルーティーなものなど、試行錯誤しながら自由な発想の酒造りを行っています。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 麹米50％、掛米55％ アルコール分 16％ 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
香る辛口！辛口の新機軸 爽やかな柑橘を思わせる香りと山田錦の米の旨味。 ただ辛いだけじゃなく、柔らかなお米の旨味や膨らみが楽しめます。 【蔵元コメント】 全国の辛口好きも納得のキレ 香りも旨味も感じるのに、すっと消える一番人気の辛口酒 福岡県酒類鑑評会県知事賞受賞 蕎麦やお寿司との相性抜群 〈山の壽酒造（福岡県）〉 文政元年（1818年）創業。福岡県久留米市にあり筑後川の伏流水と肥沃な土壌に恵まれています。 八代目当主の片山郁代さんが蔵を継ぎ、新たなチャレンジを行う中で、新生「山の壽（やまのことぶき）」は誕生しました。 フランスで開催された「Kura Master2021」で最高位のプラチナ賞を受賞するなど、今注目の蔵元です。 目指すのは、飲めば「山の壽」とわかる個性的なお酒。 発泡感をプラスしたものや、柑橘系の香りで軽くフルーティーなものなど、試行錯誤しながら自由な発想の酒造りを行っています。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 麹米50％、掛米55％ アルコール分 16％ 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:サケミライ百貨店
紀州の風土を表現したい 若者に日本酒の魅力を伝えたい ．．．紀土 KID 紀州の豊かな風土を表現したい。 熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。 お値段以上の味わいと評判です。 【蔵元コメント】 紀土らしいやわらかな口当たりときれいな味わい。 旨味がふっくら広がったと思ったら、後味はスッと切れていきます。 冷でも燗でも美味しく、幅広いお料理との相性をお楽しみ頂ける、紀土の新定番！ ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹：山田錦、五百万石 掛：一般米 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 7号酵母 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
紀州の風土を表現したい 若者に日本酒の魅力を伝えたい ．．．紀土 KID 紀州の豊かな風土を表現したい。 熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。 お値段以上の味わいと評判です。 【蔵元コメント】 紀土らしいやわらかな口当たりときれいな味わい。 旨味がふっくら広がったと思ったら、後味はスッと切れていきます。 冷でも燗でも美味しく、幅広いお料理との相性をお楽しみ頂ける、紀土の新定番！ ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹：山田錦、五百万石 掛：一般米 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 7号酵母 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
レビュー評価:4点 レビュー件数:1件 販売店:サケミライ百貨店
日本酒ではめずらしいダブルA面ラベル！ 福岡県にある井上合名会社より、酒度が+14の辛口の日本酒です。 辛口ではありますが、旨みもしっかりと残しています。 ダブルA面ラベル… 片方は日本酒らしいラベルとなっていますが、もう一方は赤バックに大きく『+14』。 上にはお酒の名前『三井の寿』。 気づいた方もいるかもしれませんが、スラムダンクの天才スリーポイントシューター 三井寿を連想させるラベルです。 背番号が14番、湘北高校のユニフォームは赤色に白2本線、ほぼ一緒。 実は、スラムダンクの作者が日本酒「三井の寿」のファンで、登場人物の名前に取り入れたのです。 スラムダンク好きの方もぜひ一度お試し下さい！ 【蔵元コメント】 2年間、試験醸造だったダブルA面ラベル。大好評だったため、定番アイテムとして造りました！ 辛口でありながらお米の旨味を残した純米吟醸です。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 60％ アルコール分 14度 日本酒度 ＋14 酵母 - 酸度 1.8 アミノ酸度 0.9もっと見る
日本酒ではめずらしいダブルA面ラベル！ 福岡県にある井上合名会社より、酒度が+14の辛口の日本酒です。 辛口ではありますが、旨みもしっかりと残しています。 ダブルA面ラベル… 片方は日本酒らしいラベルとなっていますが、もう一方は赤バックに大きく『+14』。 上にはお酒の名前『三井の寿』。 気づいた方もいるかもしれませんが、スラムダンクの天才スリーポイントシューター 三井寿を連想させるラベルです。 背番号が14番、湘北高校のユニフォームは赤色に白2本線、ほぼ一緒。 実は、スラムダンクの作者が日本酒「三井の寿」のファンで、登場人物の名前に取り入れたのです。 スラムダンク好きの方もぜひ一度お試し下さい！ 【蔵元コメント】 2年間、試験醸造だったダブルA面ラベル。大好評だったため、定番アイテムとして造りました！ 辛口でありながらお米の旨味を残した純米吟醸です。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 60％ アルコール分 14度 日本酒度 ＋14 酵母 - 酸度 1.8 アミノ酸度 0.9もっと見る
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:サケミライ百貨店
限定青ラベル うごのつき フルーティーな香りとにスッキリとした優しい味わいが活きる純米吟醸酒です。 価格を十分に上回る出来映えの純米吟醸。 日本酒入門者だけでなく、濃醇、芳醇な酒が好きな方にもなにかホッとさせてくれる味わいを持つお酒です。 広島の吟醸酒の引率役として培った経験は、現在の広島の吟醸造りの基礎となっています。 相原酒造の功績は広島酒を語る上で、忘れてはならない事実として受けとめています。 雨後の月の超定番商品、吟醸純米酒。 当店では特別にひらがなの【青ラベル】で出荷して頂いております。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 八反、八反錦（広島県産） 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
限定青ラベル うごのつき フルーティーな香りとにスッキリとした優しい味わいが活きる純米吟醸酒です。 価格を十分に上回る出来映えの純米吟醸。 日本酒入門者だけでなく、濃醇、芳醇な酒が好きな方にもなにかホッとさせてくれる味わいを持つお酒です。 広島の吟醸酒の引率役として培った経験は、現在の広島の吟醸造りの基礎となっています。 相原酒造の功績は広島酒を語る上で、忘れてはならない事実として受けとめています。 雨後の月の超定番商品、吟醸純米酒。 当店では特別にひらがなの【青ラベル】で出荷して頂いております。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 八反、八反錦（広島県産） 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:サケミライ百貨店
※画像と実際のVer・外見が若干異なる場合がございます。また、時期によって火入れのタイプとなる場合がございます。出荷商品がどちらかお知りになりたい場合は、お問い合わせください。 新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦" 加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。 備前雄町メインに、麹米に山田錦を使用した限定品です。 ※現在のVerを知りたい方は、お問い合わせください。 【蔵元コメント】 「麹米に山田錦、掛米に雄町」尾の黄金比の美味しさを素直に表現できるよう心がけています。 少量ですが、素晴らしお米に恵まれ、はじめての味わいにチャレンジすることが出来ました。 10〜15℃が最もお勧めです。 ■はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米・米麹 原料米 備前雄町：75％山田錦：25％ 精米歩合 50％ アルコール分 15度（原酒） 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
※画像と実際のVer・外見が若干異なる場合がございます。また、時期によって火入れのタイプとなる場合がございます。出荷商品がどちらかお知りになりたい場合は、お問い合わせください。 新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦" 加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。 備前雄町メインに、麹米に山田錦を使用した限定品です。 ※現在のVerを知りたい方は、お問い合わせください。 【蔵元コメント】 「麹米に山田錦、掛米に雄町」尾の黄金比の美味しさを素直に表現できるよう心がけています。 少量ですが、素晴らしお米に恵まれ、はじめての味わいにチャレンジすることが出来ました。 10〜15℃が最もお勧めです。 ■はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米・米麹 原料米 備前雄町：75％山田錦：25％ 精米歩合 50％ アルコール分 15度（原酒） 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
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天宝一の季節限定酒！袋吊りの特別な純米吟醸 【蔵元コメント】 山田錦を使用した純米吟醸の中でも中汲み部分（いいとこどり）のみを瓶詰め。 味の深みとスッキリと米感のある味わいをお楽しみいただけます。 【蔵元紹介】 天寶一は、広島県東部瀬戸内海寄り（福山市神辺町）の温暖な地域です。 酒造りに使用する「仕込水」は、蔵元地下200mより汲み上げられた軟水を使用。 食を最大限に生かす名脇役をモットーに食事の邪魔をしない酒造りを目指し、口に含んだ時に広がる旨味・酸味とキレを大切に、麹造りはすべてオリジナル箱麹製法にて、一粒一粒丁寧に醸されています。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 広島県産山田錦 精米歩合 麹米50％・掛米55％ アルコール分 15度 日本酒度 ＋3 酵母 広島令和1号酵母 酸度 1.8 アミノ酸度 -もっと見る
天宝一の季節限定酒！袋吊りの特別な純米吟醸 【蔵元コメント】 山田錦を使用した純米吟醸の中でも中汲み部分（いいとこどり）のみを瓶詰め。 味の深みとスッキリと米感のある味わいをお楽しみいただけます。 【蔵元紹介】 天寶一は、広島県東部瀬戸内海寄り（福山市神辺町）の温暖な地域です。 酒造りに使用する「仕込水」は、蔵元地下200mより汲み上げられた軟水を使用。 食を最大限に生かす名脇役をモットーに食事の邪魔をしない酒造りを目指し、口に含んだ時に広がる旨味・酸味とキレを大切に、麹造りはすべてオリジナル箱麹製法にて、一粒一粒丁寧に醸されています。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 広島県産山田錦 精米歩合 麹米50％・掛米55％ アルコール分 15度 日本酒度 ＋3 酵母 広島令和1号酵母 酸度 1.8 アミノ酸度 -もっと見る
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年度違いの画像を使用する場合がございます。 ロックで旨し！夏限定酒！ 「Ice Breaker」の顔といえば涼しげなペンギン。 とにかくロックで旨い。 氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレス。 ”Ice Breaker”は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。 まさに日本酒の役割です。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 日本晴 精米歩合 60％ アルコール分 17-17.9度 日本酒度 - 酵母 蔵付酵母 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 木下酒造有限会社 京都府京丹後市久美浜町甲山 天保13年（西暦1842年）創業。5代、木下善兵衛氏が30町歩あった田圃から収穫した米を、裏山から懇々と湧き出る山水で酒造りを始めたそうです。6代、7代と木下善兵衛を襲名し、8代木下仙太郎、9代木下善一郎、10代木下寿一、そして現在は11代目木下善人が社長の役割を担っています。 「玉川」という名前の由来は、蔵のすぐ隣に川上谷川という川があり、玉砂利を敷き詰めたような清流であったそうで、当時、川や湖を神聖視する習慣もあり、玉（とてもきれいな）のような川というところから、「玉川」と命名されました。 16歳より48年に亘り木下酒造の酒造りを支えた中井杜氏亡き後、平成19年からは、イギリス人のフィリップ・ハーパー氏が杜氏を務めています。40代の若さながら酒造りの経験は20年を超え、家付き酵母を使った自然仕込みの山廃や、江戸時代の製法を再現した酒など、挑戦的な酒造りで、「玉川」の新たなファン層をつくりだしています。 新しい杜氏を迎えるとともに、新生・玉川の象徴として、「玉川」のロゴを、坂根克介氏による斬新で独創的なデザインに一新しました。今では通称「丸玉マーク」として広く親しまれています。もっと見る
年度違いの画像を使用する場合がございます。 ロックで旨し！夏限定酒！ 「Ice Breaker」の顔といえば涼しげなペンギン。 とにかくロックで旨い。 氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレス。 ”Ice Breaker”は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。 まさに日本酒の役割です。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 日本晴 精米歩合 60％ アルコール分 17-17.9度 日本酒度 - 酵母 蔵付酵母 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 木下酒造有限会社 京都府京丹後市久美浜町甲山 天保13年（西暦1842年）創業。5代、木下善兵衛氏が30町歩あった田圃から収穫した米を、裏山から懇々と湧き出る山水で酒造りを始めたそうです。6代、7代と木下善兵衛を襲名し、8代木下仙太郎、9代木下善一郎、10代木下寿一、そして現在は11代目木下善人が社長の役割を担っています。 「玉川」という名前の由来は、蔵のすぐ隣に川上谷川という川があり、玉砂利を敷き詰めたような清流であったそうで、当時、川や湖を神聖視する習慣もあり、玉（とてもきれいな）のような川というところから、「玉川」と命名されました。 16歳より48年に亘り木下酒造の酒造りを支えた中井杜氏亡き後、平成19年からは、イギリス人のフィリップ・ハーパー氏が杜氏を務めています。40代の若さながら酒造りの経験は20年を超え、家付き酵母を使った自然仕込みの山廃や、江戸時代の製法を再現した酒など、挑戦的な酒造りで、「玉川」の新たなファン層をつくりだしています。 新しい杜氏を迎えるとともに、新生・玉川の象徴として、「玉川」のロゴを、坂根克介氏による斬新で独創的なデザインに一新しました。今では通称「丸玉マーク」として広く親しまれています。もっと見る
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秋田の酒蔵、両関酒造の醸す限定流通品 両関酒造株式会社は、創業明治7年からの古い歴史を持つ秋田県の酒蔵です。 【蔵元コメント】 「純米吟醸 翠玉（すいぎょく：エメラルド）」は、大吟醸波に磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった香りと芳醇な旨みに加え、なめらかでほど良い後味を醸し出すようこだわりました。 その名の通り繊細な香りと、しっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒です。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 秋田県産米 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 -6.8 酵母 自社培養 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0もっと見る
秋田の酒蔵、両関酒造の醸す限定流通品 両関酒造株式会社は、創業明治7年からの古い歴史を持つ秋田県の酒蔵です。 【蔵元コメント】 「純米吟醸 翠玉（すいぎょく：エメラルド）」は、大吟醸波に磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった香りと芳醇な旨みに加え、なめらかでほど良い後味を醸し出すようこだわりました。 その名の通り繊細な香りと、しっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒です。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 秋田県産米 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 -6.8 酵母 自社培養 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0もっと見る
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※画像と実際のVer・外見が若干異なる場合がございます。また、時期によって火入れのタイプとなる場合がございます。出荷商品がどちらかお知りになりたい場合は、お問い合わせください。 新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦" 加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。 備前雄町メインに、麹米に山田錦を使用した限定品です。 ※現在のVerを知りたい方は、お問い合わせください。 【蔵元コメント】 多くのお米のルーツである「朝日米」を当蔵流に淡麗爽酒として醸しました。 瑞々しく爽やかな鮮度味をお楽しみいただければ幸いです。 必ず低温の冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ■はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 岡山県産雄町80％使用 精米歩合 50％ アルコール分 13度（原酒） 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
※画像と実際のVer・外見が若干異なる場合がございます。また、時期によって火入れのタイプとなる場合がございます。出荷商品がどちらかお知りになりたい場合は、お問い合わせください。 新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦" 加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。 備前雄町メインに、麹米に山田錦を使用した限定品です。 ※現在のVerを知りたい方は、お問い合わせください。 【蔵元コメント】 多くのお米のルーツである「朝日米」を当蔵流に淡麗爽酒として醸しました。 瑞々しく爽やかな鮮度味をお楽しみいただければ幸いです。 必ず低温の冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ■はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 岡山県産雄町80％使用 精米歩合 50％ アルコール分 13度（原酒） 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
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注目の若手蔵、株式会社アリサワ「文佳人」 1877年創業。代表銘柄は「文佳人」と「鳴子舞」で、日本酒と和リキュールを製造しています。 現在は五代目当主・有澤浩輔氏みずから杜氏として酒造りにあたり、蔵元の総生産量は600石ほどですが、特定名称酒の割合も300石強に増えています。 僅か4〜5人という少人数で、全量手造り・槽搾りの丁寧な酒造りを行い、酒米は、兵庫県産「山田錦」、高知県産「吟の夢」、愛媛県産「「松山三井」、岡山県産「アケボノ」などを使用しています。 国内にとどまらず海外での評価も急上昇中です。 リズールという名前は、「文佳人」＝文の佳人（教養のある美人）ということから読書を連想し、フランス文学者、A・チボーテが、文学を深く味わう読書人をリズール(精読者)と呼んだ事からヒントを得て、名づけられました。 穏やかな香り。口中でさらさらとほどける旨味。酸味と甘味のバランスが心地良い食中酒です。レバーペーストなどとも意外に好相性。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 非公開 精米歩合 非公開 アルコール分 16.5度 日本酒度 非公開 酵母 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開もっと見る
注目の若手蔵、株式会社アリサワ「文佳人」 1877年創業。代表銘柄は「文佳人」と「鳴子舞」で、日本酒と和リキュールを製造しています。 現在は五代目当主・有澤浩輔氏みずから杜氏として酒造りにあたり、蔵元の総生産量は600石ほどですが、特定名称酒の割合も300石強に増えています。 僅か4〜5人という少人数で、全量手造り・槽搾りの丁寧な酒造りを行い、酒米は、兵庫県産「山田錦」、高知県産「吟の夢」、愛媛県産「「松山三井」、岡山県産「アケボノ」などを使用しています。 国内にとどまらず海外での評価も急上昇中です。 リズールという名前は、「文佳人」＝文の佳人（教養のある美人）ということから読書を連想し、フランス文学者、A・チボーテが、文学を深く味わう読書人をリズール(精読者)と呼んだ事からヒントを得て、名づけられました。 穏やかな香り。口中でさらさらとほどける旨味。酸味と甘味のバランスが心地良い食中酒です。レバーペーストなどとも意外に好相性。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 非公開 精米歩合 非公開 アルコール分 16.5度 日本酒度 非公開 酵母 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開もっと見る
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塩釜の銘醸、浦霞のロングセラー人気酒！ 塩釜の銘醸、浦霞の人気酒 変わらぬ人気ロングセラーのこの一本…禅 【蔵元コメント】 ほど良く香りが立ち、フレッシュでふくらみのある純米吟醸酒。 食中酒に最適な、1973年発売以来浦霞を代表するロングセラー商品です。 【おすすめの飲み方】 冷酒からぬる燗まで楽しめます。 【受賞歴】 ・2024年ISC(インターナショナル・サケ・チャレンジ) 純米吟醸酒部門 銀賞 ・2023年第23回全米日本酒歓評会吟醸部門 金賞 ・2023年Australian Sake Awards 純米吟醸部門 金賞 ・2023年ミラノ酒チャレンジ 純米吟醸部門 デザイン賞 ・2022年ルクセンブルク酒チャレンジ純米吟醸部門 金賞受賞 ・2022年第22回全米日本酒歓評会吟醸部門 金賞 【酒銘の由来】 浦霞の本社蔵が位置する塩釜は、太平洋に面する風光明媚な港町です。 「浦霞」の酒銘は、鎌倉時代の武将であり、歌人としても知られる源実朝が古来より歌枕の地であった塩釜の春の訪れを詠んだ歌から命名いたしました。 酒銘「浦霞」には、塩釜の浦に霞がかかったやさしく美しい景色が表現されており、ほのぼのとした春のような酔い心地のお酒を目指して醸されています。 塩釜の 浦の松風 霞むなり 八十島やそしま かけて 春や立つらむ 金槐和歌集 源実朝 〈意訳〉 塩釜の海を優しく吹きわたる風が霞んで聞こえるようだ 湾内の島々にもいっせいに春が訪れたのだろうか （蔵元サイトより引用） タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦、トヨニシキ 精米歩合 - アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +2〜+3 酵母 - 酸度 1.4 アミノ酸度 - 保存方法 冷暗所もっと見る
塩釜の銘醸、浦霞のロングセラー人気酒！ 塩釜の銘醸、浦霞の人気酒 変わらぬ人気ロングセラーのこの一本…禅 【蔵元コメント】 ほど良く香りが立ち、フレッシュでふくらみのある純米吟醸酒。 食中酒に最適な、1973年発売以来浦霞を代表するロングセラー商品です。 【おすすめの飲み方】 冷酒からぬる燗まで楽しめます。 【受賞歴】 ・2024年ISC(インターナショナル・サケ・チャレンジ) 純米吟醸酒部門 銀賞 ・2023年第23回全米日本酒歓評会吟醸部門 金賞 ・2023年Australian Sake Awards 純米吟醸部門 金賞 ・2023年ミラノ酒チャレンジ 純米吟醸部門 デザイン賞 ・2022年ルクセンブルク酒チャレンジ純米吟醸部門 金賞受賞 ・2022年第22回全米日本酒歓評会吟醸部門 金賞 【酒銘の由来】 浦霞の本社蔵が位置する塩釜は、太平洋に面する風光明媚な港町です。 「浦霞」の酒銘は、鎌倉時代の武将であり、歌人としても知られる源実朝が古来より歌枕の地であった塩釜の春の訪れを詠んだ歌から命名いたしました。 酒銘「浦霞」には、塩釜の浦に霞がかかったやさしく美しい景色が表現されており、ほのぼのとした春のような酔い心地のお酒を目指して醸されています。 塩釜の 浦の松風 霞むなり 八十島やそしま かけて 春や立つらむ 金槐和歌集 源実朝 〈意訳〉 塩釜の海を優しく吹きわたる風が霞んで聞こえるようだ 湾内の島々にもいっせいに春が訪れたのだろうか （蔵元サイトより引用） タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦、トヨニシキ 精米歩合 - アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +2〜+3 酵母 - 酸度 1.4 アミノ酸度 - 保存方法 冷暗所もっと見る
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華やかな香りの中にキレを感じる、フレッシュで透明感のある味わい 華があり透き通るような味わい、それでいて米の旨みがあとからふわっと追いかけてくる。 米の旨みを最大限に引き出しながらも透明感のある飲み口で「日本酒がはじめて」という方にも純米酒の美味しさを存分に堪能していただけます。 非常に口当たりが柔らかく爽やかで、しっかりとした旨みがあります。落ち着いた酸味があり繊細な味わいです。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 国産酒造好適米100％使用 精米歩合 55％ アルコール分 15〜16度 日本酒度 +2.0 酵母 - 酸度 1.6 アミノ酸度 -もっと見る
華やかな香りの中にキレを感じる、フレッシュで透明感のある味わい 華があり透き通るような味わい、それでいて米の旨みがあとからふわっと追いかけてくる。 米の旨みを最大限に引き出しながらも透明感のある飲み口で「日本酒がはじめて」という方にも純米酒の美味しさを存分に堪能していただけます。 非常に口当たりが柔らかく爽やかで、しっかりとした旨みがあります。落ち着いた酸味があり繊細な味わいです。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 国産酒造好適米100％使用 精米歩合 55％ アルコール分 15〜16度 日本酒度 +2.0 酵母 - 酸度 1.6 アミノ酸度 -もっと見る
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塩釜の銘醸、浦霞のロングセラー人気の定番酒！ 米の旨味が膨らむ人気の塩釜の銘酒、浦霞の定番純米酒です。 【蔵元コメント】 米の旨味と酸味が調和した、すっきりとした味わいの純米酒。 【おすすめの飲み方】 冷やして・室温・ぬる燗・上燗 15℃〜55℃がおすすめ 【受賞歴】 ・2024年Kura Master 純米酒部門 金賞 ・2023年第23回全米日本酒歓評会純米部門 銀賞 ・2023年ミラノ酒チャレンジ 純米部門 ブロンズ賞 ・2023年Kura Master 純米酒部門 プラチナ賞 ・2023年IWC(インターナショナルワインチャレンジ) SAKE部門純米酒の部 銅メダル 【酒銘の由来】 浦霞の本社蔵が位置する塩釜は、太平洋に面する風光明媚な港町です。 「浦霞」の酒銘は、鎌倉時代の武将であり、歌人としても知られる源実朝が古来より歌枕の地であった塩釜の春の訪れを詠んだ歌から命名いたしました。 酒銘「浦霞」には、塩釜の浦に霞がかかったやさしく美しい景色が表現されており、ほのぼのとした春のような酔い心地のお酒を目指して醸されています。 塩釜の 浦の松風 霞むなり 八十島やそしま かけて 春や立つらむ 金槐和歌集 源実朝 〈意訳〉 塩釜の海を優しく吹きわたる風が霞んで聞こえるようだ 湾内の島々にもいっせいに春が訪れたのだろうか （蔵元サイトより引用） タイプ 純米酒 原材料 米、米麹 原料米 まなむすめ 精米歩合 - アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +1〜+2 酵母 - 酸度 1.3 アミノ酸度 - 保存方法 冷暗所もっと見る
塩釜の銘醸、浦霞のロングセラー人気の定番酒！ 米の旨味が膨らむ人気の塩釜の銘酒、浦霞の定番純米酒です。 【蔵元コメント】 米の旨味と酸味が調和した、すっきりとした味わいの純米酒。 【おすすめの飲み方】 冷やして・室温・ぬる燗・上燗 15℃〜55℃がおすすめ 【受賞歴】 ・2024年Kura Master 純米酒部門 金賞 ・2023年第23回全米日本酒歓評会純米部門 銀賞 ・2023年ミラノ酒チャレンジ 純米部門 ブロンズ賞 ・2023年Kura Master 純米酒部門 プラチナ賞 ・2023年IWC(インターナショナルワインチャレンジ) SAKE部門純米酒の部 銅メダル 【酒銘の由来】 浦霞の本社蔵が位置する塩釜は、太平洋に面する風光明媚な港町です。 「浦霞」の酒銘は、鎌倉時代の武将であり、歌人としても知られる源実朝が古来より歌枕の地であった塩釜の春の訪れを詠んだ歌から命名いたしました。 酒銘「浦霞」には、塩釜の浦に霞がかかったやさしく美しい景色が表現されており、ほのぼのとした春のような酔い心地のお酒を目指して醸されています。 塩釜の 浦の松風 霞むなり 八十島やそしま かけて 春や立つらむ 金槐和歌集 源実朝 〈意訳〉 塩釜の海を優しく吹きわたる風が霞んで聞こえるようだ 湾内の島々にもいっせいに春が訪れたのだろうか （蔵元サイトより引用） タイプ 純米酒 原材料 米、米麹 原料米 まなむすめ 精米歩合 - アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +1〜+2 酵母 - 酸度 1.3 アミノ酸度 - 保存方法 冷暗所もっと見る
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広島県北、自然に育まれた清らかな水と伝統の技で醸した一本 天保年間創業。広島県庄原市東城町にて、酒づくりを続ける小さな蔵「北村醸造場」。 現在は家族3人で営むこの蔵から、丹精込めて届けられるのが「菊文明（きくぶんめい）」です。 「特撰 純米吟醸」は、広島県産の酒米を用い、東城町の自然に育まれた清らかな水と、伝統の技で醸した一本。穏やかで上品な香りと、口当たりのやさしさ、後口のすっきりとしたキレが特徴です。日々の食卓にしっとりと寄り添います。 タイプ 純米吟醸 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 - 精米歩合 60％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
広島県北、自然に育まれた清らかな水と伝統の技で醸した一本 天保年間創業。広島県庄原市東城町にて、酒づくりを続ける小さな蔵「北村醸造場」。 現在は家族3人で営むこの蔵から、丹精込めて届けられるのが「菊文明（きくぶんめい）」です。 「特撰 純米吟醸」は、広島県産の酒米を用い、東城町の自然に育まれた清らかな水と、伝統の技で醸した一本。穏やかで上品な香りと、口当たりのやさしさ、後口のすっきりとしたキレが特徴です。日々の食卓にしっとりと寄り添います。 タイプ 純米吟醸 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 - 精米歩合 60％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
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食事を引き立てる名脇役『黒龍 純米吟醸』 2025年「黒龍 純米吟醸」がリニューアルし「黒龍 いっちょらい 純吟」となりました。 「いっちょらい」とは、蔵元のある福井県の方言で「一番いいもの」を意味する言葉。 福井県産の五百万石、近くを流れる九頭龍川の伏流水、技術の粋を集めすべてにこだわった黒龍の純米吟醸酒です。 【蔵元コメント】 福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求しました。味と香りのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。 【テイスティングコメント】 第一印象としては表情豊かで、芳醇。 熟したバナナやアプリコットのようなフルーツのアロマに、スズランのアロマ、スターアニスやフェンネルのようなスィートハーブのアクセントも。つきたてのお餅の香りも調和する。 まろやかでテクスチャーにとろみを感じさせるような柔らかくふくらみのある味わいを持つ。ピュアな米の甘みと旨みが溶け合っていき、長い余韻にそのフレーバーが持続していく。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 福井県産五百万石 精米歩合 55% アルコール分 15.5度 日本酒度 +4.5 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 黒龍酒造株式会社 福井県吉田郡永平寺町松岡春日 文化元年(1804年)創業。酒名は九頭竜川の古名である黒龍川にちなみます。1975年、全国で 初めて、独自の長期熟成方法による大吟醸酒を商品化し、大吟醸ブームの火付け役となりました。皇族や政 財界、また芸能界に愛飲者が多く、北陸の代表銘柄のひとつです。もっと見る
食事を引き立てる名脇役『黒龍 純米吟醸』 2025年「黒龍 純米吟醸」がリニューアルし「黒龍 いっちょらい 純吟」となりました。 「いっちょらい」とは、蔵元のある福井県の方言で「一番いいもの」を意味する言葉。 福井県産の五百万石、近くを流れる九頭龍川の伏流水、技術の粋を集めすべてにこだわった黒龍の純米吟醸酒です。 【蔵元コメント】 福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求しました。味と香りのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。 【テイスティングコメント】 第一印象としては表情豊かで、芳醇。 熟したバナナやアプリコットのようなフルーツのアロマに、スズランのアロマ、スターアニスやフェンネルのようなスィートハーブのアクセントも。つきたてのお餅の香りも調和する。 まろやかでテクスチャーにとろみを感じさせるような柔らかくふくらみのある味わいを持つ。ピュアな米の甘みと旨みが溶け合っていき、長い余韻にそのフレーバーが持続していく。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 福井県産五百万石 精米歩合 55% アルコール分 15.5度 日本酒度 +4.5 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 黒龍酒造株式会社 福井県吉田郡永平寺町松岡春日 文化元年(1804年)創業。酒名は九頭竜川の古名である黒龍川にちなみます。1975年、全国で 初めて、独自の長期熟成方法による大吟醸酒を商品化し、大吟醸ブームの火付け役となりました。皇族や政 財界、また芸能界に愛飲者が多く、北陸の代表銘柄のひとつです。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:サケミライ百貨店
飲みロが軽やか、本格的な味わい 【蔵元コメント】 これからの日本酒の新しい姿を作ろう。 低アルコールの13％新商品です。 名前は 『本紀土』 「本紀土」の「本」は本ワサビや本マグロのように本質という意味で、飲みロが軽やかでありながら本格的な味わいを実現しています。 「紀土」は和歌山の柔らかな水を活かした優しい味わいで、今までも多くの方に「紀土で日本酒を好きになりました」というお言葉をいただいてきました。 しかしながら、日本酒が苦手な方には15度以上のお酒に苦手意識を持たれることも少なくありません。 また、お酒は好きだけどもアルコール度数が高いと飲みたい量が飲めないという方もいらっしゃいます。 「本紀土」はそうした層の方にアプローチし、日本酒の人口のさらなる増加を目指しています。 「本紀土-KID-純米吟醸酒」はアルコール度数を低くし、紀土らしい柔らかさや清らかさといった締麗な水の特徴を活かしました。 日本酒人口を広めていくという「紀土」の「本質」。また、低アルにより飲み心地が良くなることで、さらに日本酒の間口が広がるであろうことから「これからのスタンダード酒に」という想いを込めています。 甘味やふくらみ、口にしたときの満足感を得られる味わいに仕上げています。 「紀土」の本質である味わいを際立たせながら、さらなる飲み心地の良さを大切にしました。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 五百万石 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 13度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
飲みロが軽やか、本格的な味わい 【蔵元コメント】 これからの日本酒の新しい姿を作ろう。 低アルコールの13％新商品です。 名前は 『本紀土』 「本紀土」の「本」は本ワサビや本マグロのように本質という意味で、飲みロが軽やかでありながら本格的な味わいを実現しています。 「紀土」は和歌山の柔らかな水を活かした優しい味わいで、今までも多くの方に「紀土で日本酒を好きになりました」というお言葉をいただいてきました。 しかしながら、日本酒が苦手な方には15度以上のお酒に苦手意識を持たれることも少なくありません。 また、お酒は好きだけどもアルコール度数が高いと飲みたい量が飲めないという方もいらっしゃいます。 「本紀土」はそうした層の方にアプローチし、日本酒の人口のさらなる増加を目指しています。 「本紀土-KID-純米吟醸酒」はアルコール度数を低くし、紀土らしい柔らかさや清らかさといった締麗な水の特徴を活かしました。 日本酒人口を広めていくという「紀土」の「本質」。また、低アルにより飲み心地が良くなることで、さらに日本酒の間口が広がるであろうことから「これからのスタンダード酒に」という想いを込めています。 甘味やふくらみ、口にしたときの満足感を得られる味わいに仕上げています。 「紀土」の本質である味わいを際立たせながら、さらなる飲み心地の良さを大切にしました。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 五百万石 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 13度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
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二兎を追うものしか二兎を得ず 愛知県にある丸石酒造の特約店限定のブランド「二兎（にと）」です。 山田錦55は、爽やかな柑橘香が心地よく感じられます。上品な酸がキリッと輪郭を引き締め、優しい米の旨味とシャープなさんを楽しめます。 【二兎 コンセプト】 二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』 「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。 二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。 雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。 キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。 山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。 味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。 雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦100％ 精米歩合 55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
二兎を追うものしか二兎を得ず 愛知県にある丸石酒造の特約店限定のブランド「二兎（にと）」です。 山田錦55は、爽やかな柑橘香が心地よく感じられます。上品な酸がキリッと輪郭を引き締め、優しい米の旨味とシャープなさんを楽しめます。 【二兎 コンセプト】 二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』 「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。 二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。 雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。 キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。 山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。 味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。 雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦100％ 精米歩合 55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:サケミライ百貨店
飲みロが軽やか、本格的な味わい 【蔵元コメント】 これからの日本酒の新しい姿を作ろう。 低アルコールの13％新商品です。 名前は 『本紀土』 「本紀土」の「本」は本ワサビや本マグロのように本質という意味で、飲みロが軽やかでありながら本格的な味わいを実現しています。 「紀土」は和歌山の柔らかな水を活かした優しい味わいで、今までも多くの方に「紀土で日本酒を好きになりました」というお言葉をいただいてきました。 しかしながら、日本酒が苦手な方には15度以上のお酒に苦手意識を持たれることも少なくありません。 また、お酒は好きだけどもアルコール度数が高いと飲みたい量が飲めないという方もいらっしゃいます。 「本紀土」はそうした層の方にアプローチし、日本酒の人口のさらなる増加を目指しています。 「本紀土-KID-純米吟醸酒」はアルコール度数を低くし、紀土らしい柔らかさや清らかさといった締麗な水の特徴を活かしました。 日本酒人口を広めていくという「紀土」の「本質」。また、低アルにより飲み心地が良くなることで、さらに日本酒の間口が広がるであろうことから「これからのスタンダード酒に」という想いを込めています。 甘味やふくらみ、口にしたときの満足感を得られる味わいに仕上げています。 「紀土」の本質である味わいを際立たせながら、さらなる飲み心地の良さを大切にしました。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 五百万石 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 13度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
飲みロが軽やか、本格的な味わい 【蔵元コメント】 これからの日本酒の新しい姿を作ろう。 低アルコールの13％新商品です。 名前は 『本紀土』 「本紀土」の「本」は本ワサビや本マグロのように本質という意味で、飲みロが軽やかでありながら本格的な味わいを実現しています。 「紀土」は和歌山の柔らかな水を活かした優しい味わいで、今までも多くの方に「紀土で日本酒を好きになりました」というお言葉をいただいてきました。 しかしながら、日本酒が苦手な方には15度以上のお酒に苦手意識を持たれることも少なくありません。 また、お酒は好きだけどもアルコール度数が高いと飲みたい量が飲めないという方もいらっしゃいます。 「本紀土」はそうした層の方にアプローチし、日本酒の人口のさらなる増加を目指しています。 「本紀土-KID-純米吟醸酒」はアルコール度数を低くし、紀土らしい柔らかさや清らかさといった締麗な水の特徴を活かしました。 日本酒人口を広めていくという「紀土」の「本質」。また、低アルにより飲み心地が良くなることで、さらに日本酒の間口が広がるであろうことから「これからのスタンダード酒に」という想いを込めています。 甘味やふくらみ、口にしたときの満足感を得られる味わいに仕上げています。 「紀土」の本質である味わいを際立たせながら、さらなる飲み心地の良さを大切にしました。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 五百万石 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 13度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
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土田シリーズの代表作 【蔵元コメント】 「土田」シリーズの代表作。生もとの旨味、クリアな後味の土田。 アルコール度数15％の、クリアな味わいの原酒。力強い麹菌を使い、短い時間で麹を造る独自の麹造りと、発酵技術により、アルコール感を抑えているためです。 当社の中でも 特につまみを選ばず、料理をとめないお酒という特徴をもっています。 そのため、日本酒の入門酒にピッタリ。家飲みでも、「あともう一杯」と食べて飲んでを繰り返すことが可能です。 自然由来の生酛が生み出した味わいで、うまみも残ったお酒に仕上がっています。 自然の菌のはたらきに委ねる伝統的な醸造技術を継承しつつも、近代だからできる味わいを求めています。 生酛（きもと）が生み出す複雑なうまみは、現代の料理にとてもマッチしています。 和食だけではなく、肉やチーズなどの洋風の料理にも合います。 もちろん、お燗にして頂くといっそう膨らみが出てきますので そちらも是非お愉しみに。 もとの旨味、クリアな後味の土田をお楽しみください。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜群馬県産＞ 飯米 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
土田シリーズの代表作 【蔵元コメント】 「土田」シリーズの代表作。生もとの旨味、クリアな後味の土田。 アルコール度数15％の、クリアな味わいの原酒。力強い麹菌を使い、短い時間で麹を造る独自の麹造りと、発酵技術により、アルコール感を抑えているためです。 当社の中でも 特につまみを選ばず、料理をとめないお酒という特徴をもっています。 そのため、日本酒の入門酒にピッタリ。家飲みでも、「あともう一杯」と食べて飲んでを繰り返すことが可能です。 自然由来の生酛が生み出した味わいで、うまみも残ったお酒に仕上がっています。 自然の菌のはたらきに委ねる伝統的な醸造技術を継承しつつも、近代だからできる味わいを求めています。 生酛（きもと）が生み出す複雑なうまみは、現代の料理にとてもマッチしています。 和食だけではなく、肉やチーズなどの洋風の料理にも合います。 もちろん、お燗にして頂くといっそう膨らみが出てきますので そちらも是非お愉しみに。 もとの旨味、クリアな後味の土田をお楽しみください。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜群馬県産＞ 飯米 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
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『彩の国より來し 見知らぬ麗酒』 【蔵元コメント】 彩來のコンセプトである気品のある吟醸香・お米の甘み・上質な酸の彩（いろどり）をた後ながらも、暑さの残る季節に合わせレギュラー商品よりもアルコール度数及び甘さを控えめに仕上げ、秋の季節にピッタリのお酒を醸しました。 甘さがアリながらアミノ酸の数値から伺える様に非常にスッキリとした仕上がりとなっており、酸があることでキレのあるお酒となっております。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 50% アルコール分 16度 日本酒度 ー 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
『彩の国より來し 見知らぬ麗酒』 【蔵元コメント】 彩來のコンセプトである気品のある吟醸香・お米の甘み・上質な酸の彩（いろどり）をた後ながらも、暑さの残る季節に合わせレギュラー商品よりもアルコール度数及び甘さを控えめに仕上げ、秋の季節にピッタリのお酒を醸しました。 甘さがアリながらアミノ酸の数値から伺える様に非常にスッキリとした仕上がりとなっており、酸があることでキレのあるお酒となっております。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 50% アルコール分 16度 日本酒度 ー 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
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宝剣の顔とも言える超辛口に純米吟醸が登場！ ■よりクリアで洗練された、新しい境地の超辛口 「宝剣」といえば、旨味と香りが調和したキレのある辛口を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 このお酒は、超人気「宝剣 純米 超辛口」の「純米吟醸バージョン」です。 杜氏の天才的な味覚と蔵内の井戸から湧き出る宝剣名水が生み出す、純米吟醸の超辛口。 柑橘を思わせる爽やかで甘い香りがありつつ、口に含むと雑味なく研ぎ澄まされた洗練された味わいと米の柔らかい旨味が広がります。 ■柔らかい米の旨みの辛口酒が、料理を引き立てる 白身魚の刺身、旬の野菜の炊き合わせ、天ぷらならお塩、鶏の塩焼きなど、素材の味わいを生かした料理に寄り添います。いつもの食卓を、より豊かにしてくれる一本です。 ■飲み頃は、少し時間を置いて 抜栓した直後よりも、少し空気にふれてやわらかくなったタイミング。 冷蔵庫から出したてより、少し常温に近い方が花開く味わいです。 ぜひ両方を試してみて、自分の好みに合った方を見つけてみてください。 土井杜氏の天才的な研ぎ澄まされた味覚が生み出した、純米吟醸の柔らかく研ぎ澄まされた味わいの超辛口。「宝剣」の新しい境地を、ぜひお楽しみください。 【蔵元コメント】 広島県産八反錦米を使用し、広島県で開発された新酵母で純米吟醸酒を超辛口に仕上げ、穏やかでエレガントな香味でほんのりと甘さを感じる日本酒が出来上がりました。 どのような料理にも良く合いますが、牡蠣料理、白身魚では刺し身、焼き、煮付けに特に良く合います。鳥の塩焼きなどの肉料理とも良く合います。 土井鉄渾身の一品を是非ともお試し下さい。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米こうじ 原料米 ＜広島県産＞八反錦100％ 精米歩合 55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
宝剣の顔とも言える超辛口に純米吟醸が登場！ ■よりクリアで洗練された、新しい境地の超辛口 「宝剣」といえば、旨味と香りが調和したキレのある辛口を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 このお酒は、超人気「宝剣 純米 超辛口」の「純米吟醸バージョン」です。 杜氏の天才的な味覚と蔵内の井戸から湧き出る宝剣名水が生み出す、純米吟醸の超辛口。 柑橘を思わせる爽やかで甘い香りがありつつ、口に含むと雑味なく研ぎ澄まされた洗練された味わいと米の柔らかい旨味が広がります。 ■柔らかい米の旨みの辛口酒が、料理を引き立てる 白身魚の刺身、旬の野菜の炊き合わせ、天ぷらならお塩、鶏の塩焼きなど、素材の味わいを生かした料理に寄り添います。いつもの食卓を、より豊かにしてくれる一本です。 ■飲み頃は、少し時間を置いて 抜栓した直後よりも、少し空気にふれてやわらかくなったタイミング。 冷蔵庫から出したてより、少し常温に近い方が花開く味わいです。 ぜひ両方を試してみて、自分の好みに合った方を見つけてみてください。 土井杜氏の天才的な研ぎ澄まされた味覚が生み出した、純米吟醸の柔らかく研ぎ澄まされた味わいの超辛口。「宝剣」の新しい境地を、ぜひお楽しみください。 【蔵元コメント】 広島県産八反錦米を使用し、広島県で開発された新酵母で純米吟醸酒を超辛口に仕上げ、穏やかでエレガントな香味でほんのりと甘さを感じる日本酒が出来上がりました。 どのような料理にも良く合いますが、牡蠣料理、白身魚では刺し身、焼き、煮付けに特に良く合います。鳥の塩焼きなどの肉料理とも良く合います。 土井鉄渾身の一品を是非ともお試し下さい。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米こうじ 原料米 ＜広島県産＞八反錦100％ 精米歩合 55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:サケミライ百貨店
広島吟醸の先駆者が生み出す新たなる銘酒・・・『新 雨後の月』 全国新酒鑑評会・連続金賞の蔵元がリリースするレギュラー酒シリーズ。 フルーティーでありながら山田錦の米の旨味、シャープなキレと軽快な後口のバランスが素晴らしい。いつ飲んでも美味しい抜群の人気を誇る1本です。 【蔵元コメント】 幅広いお料理に合う、飲み飽きないお酒。山田錦ならではの男性的な力強い味に、優しくフローラルな吟醸香とスキッと心地いいキレ方。バランスが絶妙な食中酒として存在感を示し、不動の人気を誇っています。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦100％ 精米歩合 麹米50％・掛米55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - 【蔵元紹介】 相原酒造株式会社 広島県呉市仁方 仁方地方から三原地方までの瀬戸内海沿岸地方は、広島酒発祥の地として知られ、古くから多くの造り酒屋があり、特に明治の初期、この地方の篤醸家三浦仙三郎氏が長年にわたり苦心研究の結果、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法は、のど越しの良い甘口酒をかもすことに成功し県内外に広め、今日の広島酒の名声を不動のものにしました。 清酒「雨後の月」相原酒造?は、こうした天与の好条件、歴史的背景を持つ安芸の国随一の良港仁方の地で、明治8年酒造行を始め、依頼百余年の歳月酒一筋に品質の改良、醸造技術の研鑚に励み、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」は、このロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る銘酒として親しまれています。 特にここ数年間は、広島県産雄町を使用した 大吟醸で、鑑評会等で好成績を残し、広島県型に徹した酒造りは多くの愛飲家に親しまれ賞賛されています。もっと見る
広島吟醸の先駆者が生み出す新たなる銘酒・・・『新 雨後の月』 全国新酒鑑評会・連続金賞の蔵元がリリースするレギュラー酒シリーズ。 フルーティーでありながら山田錦の米の旨味、シャープなキレと軽快な後口のバランスが素晴らしい。いつ飲んでも美味しい抜群の人気を誇る1本です。 【蔵元コメント】 幅広いお料理に合う、飲み飽きないお酒。山田錦ならではの男性的な力強い味に、優しくフローラルな吟醸香とスキッと心地いいキレ方。バランスが絶妙な食中酒として存在感を示し、不動の人気を誇っています。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦100％ 精米歩合 麹米50％・掛米55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - 【蔵元紹介】 相原酒造株式会社 広島県呉市仁方 仁方地方から三原地方までの瀬戸内海沿岸地方は、広島酒発祥の地として知られ、古くから多くの造り酒屋があり、特に明治の初期、この地方の篤醸家三浦仙三郎氏が長年にわたり苦心研究の結果、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法は、のど越しの良い甘口酒をかもすことに成功し県内外に広め、今日の広島酒の名声を不動のものにしました。 清酒「雨後の月」相原酒造?は、こうした天与の好条件、歴史的背景を持つ安芸の国随一の良港仁方の地で、明治8年酒造行を始め、依頼百余年の歳月酒一筋に品質の改良、醸造技術の研鑚に励み、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」は、このロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る銘酒として親しまれています。 特にここ数年間は、広島県産雄町を使用した 大吟醸で、鑑評会等で好成績を残し、広島県型に徹した酒造りは多くの愛飲家に親しまれ賞賛されています。もっと見る
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山本 -潤黒- ピュアブラック この商品は平成19年に6代目蔵元の山本が製造責任者として自ら酒造りを始めた際に、主力の純米吟醸を自身の勉強も兼ねて精米から精米から絞りまでのまでの1連の工程を手がけよう！というコンセプトで立ち上げた純ま吟醸限定のブランドです。 【蔵元コメント】 香りはあえて控えめに抑え、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸と、日本等のような切れ味をイメージして造りました。瓶詰め後に1本1本加熱殺菌を行った後は、仕込み水としても使用している白神山系の湧き水で即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しております。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 酒こまち 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 秋田酵母No.12 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
山本 -潤黒- ピュアブラック この商品は平成19年に6代目蔵元の山本が製造責任者として自ら酒造りを始めた際に、主力の純米吟醸を自身の勉強も兼ねて精米から精米から絞りまでのまでの1連の工程を手がけよう！というコンセプトで立ち上げた純ま吟醸限定のブランドです。 【蔵元コメント】 香りはあえて控えめに抑え、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸と、日本等のような切れ味をイメージして造りました。瓶詰め後に1本1本加熱殺菌を行った後は、仕込み水としても使用している白神山系の湧き水で即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しております。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 酒こまち 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 秋田酵母No.12 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
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※画像と実際のVer・外見が若干異なる場合がございます。また、時期によって火入れのタイプとなる場合がございます。出荷商品がどちらかお知りになりたい場合は、お問い合わせください。 新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦" 加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。 備前雄町メインに、麹米に山田錦を使用した限定品です。 ※現在のVerを知りたい方は、お問い合わせください。 【蔵元コメント】 兵庫県吉川地区産「山田錦」は特A・最高品質とされ、その多くは醸造技術を競う鑑評会出品酒として醸されます。特有の清廉・鮮烈な香味をお楽しみいただければ幸いです。 必ず低温の冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ■はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 兵庫県吉川地区産山田錦100％使用 精米歩合 50％ アルコール分 13度（原酒） 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
※画像と実際のVer・外見が若干異なる場合がございます。また、時期によって火入れのタイプとなる場合がございます。出荷商品がどちらかお知りになりたい場合は、お問い合わせください。 新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦" 加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。 備前雄町メインに、麹米に山田錦を使用した限定品です。 ※現在のVerを知りたい方は、お問い合わせください。 【蔵元コメント】 兵庫県吉川地区産「山田錦」は特A・最高品質とされ、その多くは醸造技術を競う鑑評会出品酒として醸されます。特有の清廉・鮮烈な香味をお楽しみいただければ幸いです。 必ず低温の冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ■はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 兵庫県吉川地区産山田錦100％使用 精米歩合 50％ アルコール分 13度（原酒） 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
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白島町、マンションの地階にて醸される小仕込、手造りの銘酒。 蓬莱鶴醸造元、原本店は広島市の中区白島九軒町に所在し、広島の中心部にただ一場残る小さな造り酒屋です。 平成七年、蔵をビルの地下に移しまし、六代目の原純氏が新しい発想で、伝統の酒造りに挑んでいます。 地酒本来の姿として原料は、広島産にこだわったお酒はとてもフルーティで飲みやすいお酒です。 広島にこだわる広島の酒を是非！ タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 株式会社原本店 広島県広島市中区白島 文化二年(1805年)創業。当時、晴れた日に見える厳島(宮島)の弥山(みせん)は、いかにも縁ありげに霊気に包まれ、海中高くそびえ立つその姿が、あたかも不老長寿の伝説で有名な“蓬莱山”と見紛うばかりであったことから、酒名を「蓬莱鶴」としたそうです。 平成7年、日本で始めて、マンションの地下での醸造を開始。現在6代目に当る原純氏が造りを行っています。 仕込み水には、広島市内にある比治山山麓の中硬水の井戸水を使用。酒米は、“八反錦”、“雄町”、“千本錦”、“こいおまち”など、広島県産にこだわって醸造しています。もっと見る
白島町、マンションの地階にて醸される小仕込、手造りの銘酒。 蓬莱鶴醸造元、原本店は広島市の中区白島九軒町に所在し、広島の中心部にただ一場残る小さな造り酒屋です。 平成七年、蔵をビルの地下に移しまし、六代目の原純氏が新しい発想で、伝統の酒造りに挑んでいます。 地酒本来の姿として原料は、広島産にこだわったお酒はとてもフルーティで飲みやすいお酒です。 広島にこだわる広島の酒を是非！ タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 株式会社原本店 広島県広島市中区白島 文化二年(1805年)創業。当時、晴れた日に見える厳島(宮島)の弥山(みせん)は、いかにも縁ありげに霊気に包まれ、海中高くそびえ立つその姿が、あたかも不老長寿の伝説で有名な“蓬莱山”と見紛うばかりであったことから、酒名を「蓬莱鶴」としたそうです。 平成7年、日本で始めて、マンションの地下での醸造を開始。現在6代目に当る原純氏が造りを行っています。 仕込み水には、広島市内にある比治山山麓の中硬水の井戸水を使用。酒米は、“八反錦”、“雄町”、“千本錦”、“こいおまち”など、広島県産にこだわって醸造しています。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:サケミライ百貨店
雄町の特徴を最大限に引き出した銘酒 白桃等の甘く上品な香りが広がり、口当たりは優しく軽快な酸があり、幅のある旨味が膨らみます。後口にかけて雄町らしい苦味とミネラル感が現れ、味わいを引き締めていて、純米吟醸山田錦よりも辛口に仕上がっています。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 50％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
雄町の特徴を最大限に引き出した銘酒 白桃等の甘く上品な香りが広がり、口当たりは優しく軽快な酸があり、幅のある旨味が膨らみます。後口にかけて雄町らしい苦味とミネラル感が現れ、味わいを引き締めていて、純米吟醸山田錦よりも辛口に仕上がっています。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 50％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
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広島の米、広島の酵母、広島の杜氏、それが広島の地酒じゃけん！ まあ飲んでみんさい、広島の酒。 美和桜酒造は広島の酒造好適米『八反錦』の産地、双三郡の三和町に位置します。 いい米を使いいい酒を醸そうをスローガンに、坂田専務と広島で最も注目されている、金尾杜氏33歳がこの香り高き酒を醸し出します。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 - 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る
広島の米、広島の酵母、広島の杜氏、それが広島の地酒じゃけん！ まあ飲んでみんさい、広島の酒。 美和桜酒造は広島の酒造好適米『八反錦』の産地、双三郡の三和町に位置します。 いい米を使いいい酒を醸そうをスローガンに、坂田専務と広島で最も注目されている、金尾杜氏33歳がこの香り高き酒を醸し出します。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 - 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -もっと見る