広島 大吟醸 双鶴 賀茂鶴 720ml 2本セット 化粧箱入り ソウカクカモツル　米・酒・食品 ヒロシマツヤで人気の商品

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

【大吟醸】ゴールド賀茂鶴(カモツル）純金箔入 180ml　 広島　賀茂鶴酒造株式会社 賀茂鶴を代表するお酒、ゴールドカモツル。 昭和33年発売の大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸酒です。 各びん毎に桜の花びら型金箔入りも好評です。 優雅な香りと芳醇な味わい、ご堪能下さい。 日本酒度 　　　＋2（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.4 アルコール度 　　 16.8％ 使用米　　　　　　山田錦 使用酵母　　　　　協会9号 精米歩合 　　　　 50％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

【大吟醸】【広島】　幻 白箱 1800ml　　 広島　竹原市　中尾醸造（株） 蔵伝承のリンゴ酵母で醸した、香りと味が高いレベルで調和した味切れの良いお酒。 「幻白箱」は昭和53年に「幻赤箱」の弟分として誕生した、香り高い芳醇なお酒です。 「幻赤箱」は皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を今に再現したお酒ですが、 「幻白箱」は米の品種を山田錦から広島産八反錦とし、 それに合わせて精米歩合、仕込方法などを見直した 高いレベルで香味が調和した当蔵吟醸酒の標準的存在です。 日本酒度 　　　　　＋5（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.3 アルコール度 　　　　　16.5％ 使用米・こうじ　　広島産八反錦 精米歩合 　　　　 58％ 楽しみ方　　　　冷やして〜人肌燗(35〜40℃)酵母に自信あり！中尾醸造 、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた 4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった 坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて 2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳香と 爽やかな味を醸し出す酵母に出会ったのです。 フルーツのような品のある香り、控えめで爽やかな酸味、 アルコール発酵力の強さ、 どれを取っても申し分のない酵母の発見でした。 後に、この酵母はリンゴの果皮から採取されたことから 「リンゴ酵母」と命名されました。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:3件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

【大吟醸】ゴールド賀茂鶴(カモツル）純金箔入 720ml　 広島　賀茂鶴酒造株式会社 賀茂鶴を代表するお酒、ゴールドカモツル。 昭和33年発売の大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸酒です。 各びん毎に桜の花びら型金箔入りも好評です。 優雅な香りと芳醇な味わい、ご堪能下さい。 日本酒度 　　　＋2（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.4 アルコール度 　　 16.8％ 使用米　　　　　　山田錦 使用酵母　　　　　協会9号 精米歩合 　　　　 50％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

↑蔵「最高峰」です！ 鷹勇 純米大吟醸「吟麗」1800ml 化粧箱入り 鳥取　大谷酒造（株） 最高級の酒米・山田錦を極限まで高精白し、厳寒に醸した、 豊かな香りと、爽やかな味わいの贅沢な純米大吟醸酒です。 もろみを袋吊りして、自然に滴り落ちる部分だけを斗瓶で受けました。 約3年間一定の温度で寝かしました。ふくよかな旨味がある味わいの純米大吟醸に仕上がっております。 日本酒度 　　　　＋4.5 酸度 　　 　　　　 　1.4 使用酵母　 　　　　協会9号 アルコール度 　　17.0％ 使用米・こうじ　　山田錦 精米歩合 　　　　 35％ 楽しみ方　　　　　冷やして〜常温 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

【大吟醸】双鶴賀茂鶴(ソウカクカモツル）化粧箱入 720ml　 広島　賀茂鶴酒造株式会社 一種の米、一滴の水に精魂込めて醸し出す最高級品。 優雅な気品と果実のような華やかな香り、 彷徨とした味わいの大吟醸酒。限定品です。 賀茂鶴は、酒質、知名度ともに、西国を代表する酒蔵。 品質と酒の味に一切妥協を許さないという蔵の方針のもと、 全国新酒鑑評会で、ここ数年、連続金賞受賞の実績をのこしています。 日本酒度 　　　＋3.5（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.2 アルコール度 　　 16.6％ 使用米　　　　　　山田錦 使用酵母　　　　　協会9号 精米歩合 　　　　 35％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

【広島】賀茂泉 大吟醸 「皇寿」 木箱入 1800ml　　 賀茂泉酒造 株式会社 厳選された酒米を丁寧に精白し、じっくりと低温発酵させて醪を仕上げていきます。そして、搾り上がった酒を直ちに瓶詰火入し、 華やかな香りと上品な米の甘みとが調和するように冷蔵貯蔵庫で静かに熟成させます。 　果実を想わせるフルーティーな香りとキメの細かい滑らかな味わいをお愉しみ下さい。常温または冷やしてお召し上がりなることをお薦めいたします。 日本酒度 　　　　　＋5 酸度 　　 　　　　　　1.6 アルコール度 　　　17度 酸度 1.2 使用酵母 広島吟醸2号 使用米・こうじ　　　山田錦100%(広島県東広島市造賀地区産米100%）精米歩合 　　　　 　35％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:2件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

鷹勇 斗瓶囲い 大吟醸　出雲杜氏 坂本 720ml 木箱入り　 鳥取　大谷酒造（株） IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2009の酒部門で、吟醸酒・大吟醸酒部門の審査においてブロンズメダルを受賞。すっきりとした味わいの絶妙な調和のとれた風味と、口当たりが良くなめらかで芳醇な香りが口中に広がります。 原材料　　　米・米麹・醸造アルコール 使用米・こうじ　　山田錦 アルコール度 ： 18〜19％ 精米歩合 　　　　 35％ 楽しみ方　　　　　冷やして〜常温 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:3件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

【大吟醸】双鶴賀茂鶴(ソウカクカモツル）化粧箱入 1800ml　 広島　賀茂鶴酒造株式会社 一種の米、一滴の水に精魂込めて醸し出す最高級品。 優雅な気品と果実のような華やかな香り、 彷徨とした味わいの大吟醸酒。限定品です。 賀茂鶴は、酒質、知名度ともに、西国を代表する酒蔵。 品質と酒の味に一切妥協を許さないという蔵の方針のもと、 全国新酒鑑評会で、ここ数年、連続金賞受賞の実績をのこしています。 日本酒度 　　　＋3.5（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.2 アルコール度 　　 16.6％ 使用米　　　　　　山田錦 使用酵母　　　　　協会9号 精米歩合 　　　　 35％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:7件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

【大吟醸】【広島】　幻 白箱 720ml　　 竹原市　中尾醸造（株） 蔵伝承のリンゴ酵母で醸した、香りと味が高いレベルで調和した味切れの良いお酒。 「幻白箱」は昭和53年に「幻赤箱」の弟分として誕生した、香り高い芳醇なお酒です。 「幻赤箱」は皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を今に再現したお酒ですが、 「幻白箱」は米の品種を山田錦から広島産八反錦とし、 それに合わせて精米歩合、仕込方法などを見直した高いレベルで 香味が調和した当蔵吟醸酒の標準的存在です。 日本酒度 　　　　　＋5（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.3 アルコール度 　　　　　16.5％ 使用米・こうじ　　広島産八反錦 精米歩合 　　　　 58％ 楽しみ方　　　　冷やして〜人肌燗(35〜40℃)酵母に自信あり！中尾醸造 、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた 4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった 坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて 2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳香と 爽やかな味を醸し出す酵母に出会ったのです。 フルーツのような品のある香り、控えめで爽やかな酸味、 アルコール発酵力の強さ、 どれを取っても申し分のない酵母の発見でした。 後に、この酵母はリンゴの果皮から採取されたことから 「リンゴ酵母」と命名されました。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

【大吟醸】ゴールド賀茂鶴(カモツル）純金箔入 1800ml　 広島　賀茂鶴酒造株式会社 賀茂鶴を代表するお酒、ゴールドカモツル。 昭和33年発売の大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸酒です。 各びん毎に桜の花びら型金箔入りも好評です。 優雅な香りと芳醇な味わい、ご堪能下さい。 日本酒度 　　　＋2（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.4 アルコール度 　　 16.8％ 使用米　　　　　　山田錦 使用酵母　　　　　協会9号 精米歩合 　　　　 50％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:3件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

【大吟醸】【広島】　雨後の月 真粋　720ml　 広島県呉市　相原酒造 香りの広がりが良く、酵母の香りとフルーツの甘い香りの複雑に混じりあったバランスが良く、 すっきりとした味わいになっています。 やや辛口で口当たりも酸味しなやかで心地良いです。 日本酒度 　　　　　＋5（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.2 アルコール度 　　　　　17.5％ 使用米・こうじ　　兵庫県特A地区産 山田錦 精米歩合 　　　　 35％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:4.67点　レビュー件数:3件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

西條鶴 大吟醸原酒神髄 1800ml 　 広島　西條鶴醸造 神髄・西條鶴〈大吟醸原酒〉は酒米の中の酒米と言われる “千本錦”を長い時間をかけて40％以下になるまで精白し、 この米を弊社名水の天保井水（井戸水）で研ぎすまし杜氏は、 寒中夜も眠らず全勢力を注ぎ込み子供を育てるように醸します。 ここに日本酒の神髄とも言うべき珠玉の純米大吟醸原酒が誕生いたします。 この珠玉の純米大吟原酒を弊社秘伝の長期調熟法により 永い年月をかけてじっくりと熟成させ、 一滴の水も加えないで商品化したのが神髄・西條鶴〈純米大吟醸原酒〉です。 使用米：　　　千本錦 精米歩合：　　　　40％ 日本酒度：　　　　　＋5 アルコール度：　　17度以上18度未満 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:4.5点　レビュー件数:2件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

李白　純米大吟醸　720ml 島根県松江市　李白酒造（有） 島根県松江市に所在する李白酒造。華やかな香りとバランスの良さが特徴です。 日本酒度 　　　　＋4（やや辛口） 酸度 　　 　　　　　1.6 アルコール度 　　15.6％ 使用米・こうじ　　山田錦 精米歩合 　　　　 45％ 楽しみ方　　　　冷やして〜常温) 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」清酒「李白」の由来 水と緑のまち松江市は、 松平氏十八万六千石の城下町であった面影が 今なお鮮やかに息づく静かな水郷の街です。 出雲神話に出てくる酒造りの伝統は、 いま出雲杜氏に引き継がれ優れた醸造技術は広く知られています。 明治15年に創業した李白酒造は、 この出雲杜氏が古今の酒造技術の巧みな調和から 幾多の賞に輝く芳醇でまろやかな清酒李白を醸しつづけてきました。 天から島流しされてこの世にやって来た仙人と呼ばれ、 “酒中の仙”とみずから称した唐の詩人李白は、 あまた中国詩人の中に一番星と輝いた詩人であります。 松江が生んだ政界の巨星、故若槻礼次郎氏は、 また“詩を愛し酒を愛し”とりわけ松江のお酒、李白を愛されました。 昭和五年、晴れのロンドン軍縮会議にも、 李白の菰樽をたずさえて朝夕愛飲されました。清酒李白の名は、克堂こくどう若槻礼次郎氏がみずから 酒仙李白に因んで命名された由緒ある酒名です。もっと見る

レビュー評価:4.4点　レビュー件数:5件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

【大吟醸】【広島】　雨後の月 真粋　1800ml　 呉市　相原酒造 香りの広がりが良く、酵母の香りとフルーツの甘い香りの複雑に混じりあったバランスが良く、 すっきりとした味わいになっています。 やや辛口で口当たりも酸味しなやかで心地良いです。 日本酒度 　　　　　＋5（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.2 アルコール度 　　　　　17.5％ 使用米・こうじ　　兵庫県特A地区産 山田錦 精米歩合 　　　　 35％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:1件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

【大吟醸】ゴールド賀茂鶴(カモツル）純金箔入 720ml　 広島　賀茂鶴酒造株式会社 賀茂鶴を代表するお酒、ゴールドカモツル。 昭和33年発売の大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸酒です。 各びん毎に桜の花びら型金箔入りも好評です。 優雅な香りと芳醇な味わい、ご堪能下さい。 日本酒度 　　　＋2（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.4 アルコール度 　　 16.8％ 使用米　　　　　　山田錦 使用酵母　　　　　協会9号 精米歩合 　　　　 50％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

亀齢 大吟醸 1800ml 広島　亀齢酒造株式会社 広島県内の中では最たる辛口の酒を、醸してきた蔵元が『 亀齢 』です。 亀齢酒造（きれいしゅぞう）株式会社の銘柄の由来、「百薬の長」である酒を口にして、 亀のごとく長く生きることから名付けられました。 この大吟醸は、芳醇な香りと日本酒本来の旨みが醸しだされた、蔵元が誇る最高峰の逸品です。 日本酒度 　　　＋6 アルコール度 　　 17度 　　　使用米　　　　山田錦100％ 精米歩合 　　　　 40％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

亀齢 大吟醸「創」 720ml 広島　亀齢酒造株式会社 広島県内の中では最たる辛口の酒を、醸してきた蔵元が『 亀齢 』です。 亀齢酒造（きれいしゅぞう）株式会社の銘柄の由来、「百薬の長」である酒を口にして、 亀のごとく長く生きることから名付けられました。 自家井戸より汲み上げた中硬水と、厳選された酒米とを用いて醸した自醸酒100％の清酒亀齢。 こくとキレを心ゆくまでお愉しみ下さい。 日本酒度 　　　＋5 アルコール度 　　 17度 精米歩合 　　　　 45％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:米・酒・食品 ヒロシマツヤ

亀齢 大吟醸「創」 1800ml 広島　亀齢酒造株式会社 広島県内の中では最たる辛口の酒を、醸してきた蔵元が『 亀齢 』です。 亀齢酒造（きれいしゅぞう）株式会社の銘柄の由来、「百薬の長」である酒を口にして、 亀のごとく長く生きることから名付けられました。 自家井戸より汲み上げた中硬水と、厳選された酒米とを用いて醸した自醸酒100％の清酒亀齢。 こくとキレを心ゆくまでお愉しみ下さい。 日本酒度 　　　＋5 アルコール度 　　 17度 精米歩合 　　　　 45％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

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瑞冠（ずいかん） いい風 純米大吟醸 720ml 　 広島　山岡酒造（株） 山岡酒造さんは江戸時代・宝暦年間より続く由緒ある蔵元さんです。 「地酒」は文化と考え、地域の文化として誇れる酒づくりを目指しています。 平成15、16年度の全国新酒鑑評会では「大吟醸　瑞冠」が金賞を受賞しました。 幻の米「亀の尾」をはじめ「雄町」「山田錦」「八反錦」など、 原料米の8割を地元農家と直接契約し、どのお百姓さんが、どこの田で、 どんな米づくりをしているのかを把握し、安全で優秀な酒米を協力して生産しています。 「いい風-純米大吟醸」の原材料は、その地元世羅郡契約栽培の「広島雄町」。 雄町米の旨味、さわやかな後味、「芳醇辛口」のいい風をお楽しみ下さい。 ※瑞冠さんでは、瓶詰めした製品を低温倉庫で貯蔵・熟成させてから出荷しています。 醸造年度の表示と製造年月(出荷年月)の表示に違いがあるのはそのためですのでご認識下さい。 産地： 　　広島県甲奴郡 醸造元：　　　山岡酒造 使用米：　　　広島雄町 精米歩合：　　　　50％ 日本酒度：　　　　　+10 酸度：　　　　　　　　1.4 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

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賀茂泉 大吟醸 「皇寿」 木箱入 720ml　　 広島　賀茂泉酒造 株式会社 厳選された酒米を丁寧に精白し、じっくりと低温発酵させて醪を仕上げていきます。そして、搾り上がった酒を直ちに瓶詰火入し、華やかな香りと上品な米の甘みとが調和するように冷蔵貯蔵庫で静かに熟成させます。 　果実を想わせるフルーティーな香りとキメの細かい滑らかな味わいをお愉しみ下さい。常温または冷やしてお召し上がりなることをお薦めいたします。 日本酒度 　　　　　＋5 酸度 　　 　　　　　　1.6 アルコール度 　　　17度 酸度 1.2 使用酵母 広島吟醸2号 使用米・こうじ　　　山田錦100%(広島県東広島市造賀地区産米100%）精米歩合 　　　　 　35％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

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亀齢  大吟醸 720ml 広島　亀齢酒造株式会社 広島県内の中では最たる辛口の酒を、醸してきた蔵元が『 亀齢 』です。 亀齢酒造（きれいしゅぞう）株式会社の銘柄の由来、「百薬の長」である酒を口にして、 亀のごとく長く生きることから名付けられました。 この大吟醸は、芳醇な香りと日本酒本来の旨みが醸しだされた、蔵元が誇る最高峰の逸品です。 日本酒度 　　　＋6 アルコール度 　　 17度 　　　使用米　　　　山田錦100％ 精米歩合 　　　　 40％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

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雨後の月　純米大吟醸　真粋　720ml　 広島県呉市　相原酒造 「雨後の月 純米大吟醸 真粋」は、兵庫県特A地区東条の秋津産特上山田錦を使用し、精米歩合35%まで磨き上げた純米大吟醸酒です。 この蔵が造るもう一つのフラッグシップ「雨後の月 真正大吟醸 斗瓶取り」が鑑評会出品仕様の大吟醸に対し、この「真粋」は純米大吟醸。 出品酒とは異なる、食事にも寄り添う純米大吟醸として造られています。 純米大吟醸でありながら食事にも寄り添う万能な一杯。ギフトはもちろん、日常の中での特別なひとときにも最適です。 日本酒度 　　　　　-0.5 アルコール度 　　　　　16％ 使用米・こうじ　　兵庫県特A地区産 山田錦 精米歩合 　　　　 35％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

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やや辛口で柔らかな旨みを持ちながらキレも冴える、とても香味のバランスが取れた吟醸酒です。お料理との相性も幅広く、食中酒としてもお勧めです。酵母に自信あり！中尾醸造 「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた 4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった 坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて 2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳香と 爽やかな味を醸し出す酵母に出会ったのです。 フルーツのような品のある香り、控えめで爽やかな酸味、 アルコール発酵力の強さ、 どれを取っても申し分のない酵母の発見でした。 後に、この酵母はリンゴの果皮から採取されたことから 「リンゴ酵母」と命名されました。もっと見る

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亀齢 大吟醸 斗瓶採り　1800ml 広島　亀齢酒造株式会社 広島県内の中では最たる辛口の酒を、醸してきた蔵元が『 亀齢 』です。 亀齢酒造（きれいしゅぞう）株式会社の銘柄の由来、「百薬の長」である酒を口にして、 亀のごとく長く生きることから名付けられました。 醪を搾って抽出するお酒を「斗瓶(とびん)」と呼ばれる容器で少しずつ集める方法のことを「斗瓶取り」といいます。 斗瓶取りは一般的に、「酒袋」という大きな布袋に醪をいれ、それを吊るすことで、外圧ではなく醪そのものの重みによって自然と滴り落ちるお酒を集める際に用いられます。この方法でとれるお酒は少量のため、高級酒などに用いられることが多いです。 この大吟醸は、芳醇な香りと日本酒本来の旨みが醸しだされた、蔵元が誇る最高峰の逸品です。 日本酒度 　　　＋5 アルコール度 　　 17度 　　　使用米　　　　山田錦100％ 精米歩合 　　　　 40％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る

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【大吟醸】【広島】　雨後の月 真正大吟醸　斗瓶取り 　720ml　 広島県呉市　相原酒造 「雨後の月 真正大吟醸 斗瓶取り」は、相原酒造のフラッグシップとも呼ばれる特別な酒。 使用されているのは兵庫県産の特A地区山田錦を精米歩合35%まで磨き抜いたもの。 その結果生まれる透明感は、圧力をかけず自然に滴り落ちる雫酒ならではのものです。 斗瓶取りとは、吊り下げられた酒袋から自然落下する雫酒を採取。 斗瓶とよばれるビンに保管し、オリを沈殿させ上澄みだけを採取したとても贅沢な部位です。 この技法で造られる酒は全国新酒鑑評会でも用いられるほどの手間がかかる技術。 華麗な吟醸香、透き通るような口当たり、適度な深みを持つ味わい。相原酒造の卓越した技術の結晶ともいえる一本です。 日本酒度 　　　　　+3 アルコール度 　　　　　17％ 使用米・こうじ　　兵庫県特A地区産 山田錦 精米歩合 　　　　 35％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」もっと見る