日本酒 会津娘 純米吟醸 穣 羽黒前27 720ml 高橋庄作酒造店 福島　ギフト プレゼント(4519836223027)　ワイン紀行で人気の商品

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

残り半年の幸運と無病息災祈願酒 6月は1年の半分という節目に半年間の無事に感謝し、残り半分の平穏を祈るべく「夏越の大祓」でお祓いを受け『震災復興』『無病息災』『家内安全』『商売繁盛』の願いを込めたお酒です。 蒸し暑い夏を乗り切るお酒、夏バテ防止のスタミナ料理に良く合う夏越しのお酒です。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

福島県産米と、安達太良山の水齢40年といわれる伏流水を使用華やかでフルーティな香り、旨みある深い味わいに、原酒ならではの飲み応えのあるお酒です。 ■日本酒度：±0 ■アミノ酸度：1.1 ■使用米：チヨニシキ他 ■酵母：自社酵母 ■酸度：1.6 ■アル度：17.0〜17.9 ■精米歩合：58％・58％ ■酒母：速醸もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

華やかな香りとまろやかな味わいの純米吟醸酒です。 創業者　宮森榮四郎が酒名「榮川」に込めた「名声よりも名声を越えた旨さ」の思いを込め「GoBeyond」(超えてゆく）と名付けました。 価格を超えた旨さをご賞味下さい。● 世界食品コンテスト「モンドセレクション」のリキュール＆スピリッツ部門で、ゴールドメダルを1987年より今日まで受賞し、品質と味は世界でも認められています。 ● 国税庁全国新酒鑑評会・仙台国税局東北清酒鑑評会・福島県清酒品評会で各金賞受賞など、毎年多くの品評会で高い評価を得ています。 　   　　　　磐梯の名水 榮川の名水「龍ヶ沢湧水」 ・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　 榮川酒造5代目久治は昭和の末期、酒造りに適した良水を求め会津一円を歩き回りました。磐梯町には慧日寺という寺があり、9世紀頃に法曹「徳一」の下、約4,000人の僧兵がいたともいわれています。5代目久治は、集落あるところに名水ありと目をつけ調査したところ、酒造りに最適な水がこの地にあることが判りました。迷うことなくこの地に蔵を移転することを決意した直後、この地の水が日本名水百選に指定されたのです。榮川の特徴ともいえる、清らかで、柔らか味のある味わいは、この歴史的出会いによるものといえるでしょう。 龍ヶ沢湧水について ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「龍ヶ沢湧水」は、 森林に包まれ、夏でも水温9℃の冷水が枯れることなく湧いています。日本の名水百選にも選ばれた磐梯西山麓湧水群を代表する湧水で、 古くから霊水として知られ、平安時代から雨乞いの記録が残っています。 巨大な龍石があり、その間から清浄で豊富な水が湧き出ています。 16　　   麹 酒造りは「1麹、2もと、3造り」といわれ、麹の良し悪しが、酒のできを大きく左右します。 米粒の外側は硬く、内側がやわらかい「外硬内軟」の蒸米で造った麹が最も良いといわれ、その香りは栗のような香りがします。これを「栗香」と呼んでいます。磐梯の名水を程よく含んだ榮川の麹は、まさに、外硬内軟の栗香漂う麹に仕上がります。 酒母 酒母は読んで字のごとく、酒造りの母です。 少量の米、麹、水で健康な醗酵が行われる ように、酵母を増殖せます。慎重な温度 管理と、櫂入れという攪拌作業で酵母を育 ててゆくのです。 もろみ 健康な酒母が育つといよいよ酒造りも大詰めです。米、麹、水を3回に分けてもろみタンクに入れてゆきます。 この作業を「添え」「踊り」「仲」「留」といいます。「踊り」とは酵母を増殖させるためにもろみを一休みさせることをいいます。 最近の蔵元は醗酵タンクが、中の見えない密閉タンクを使い、泡があがらない泡なし酵母で仕込む傾向にありますが、榮川は昔ながらの開放タンクと泡あり酵母で仕込み続けています。泡の様子を目で見、香りを嗅ぎ、櫂入れで感触を確かめ、杜氏と蔵人の五感を生かした酒造りにこだわっています。  もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:2件 販売店:ワイン紀行

テーブルに映える、美しい小容量の高級酒。大七の新しい提案です。生もと純米吟醸「真桜」は、すらりとした高級感のある風姿の300ml黒フロストボトル。（クリアケース入り） 色々なお酒を取り揃えるホームパーティーに、また自分へのご褒美としてひとり楽しむ夕べに、そしてお洒落な贈り物にも。 召し上がり方 10−13度程度に冷やして。小容量では温度が戻りやすいため、少しずつ品温が上がるにつれて、お酒の柔らかな味わいが増してまいります。柔らかな旨みのある料理、クリーミーな料理に。 料理例 真鯛の炭火焼きバターソース添え、帆立貝のクリームソース、冬瓜カニあんかけ、白身魚のムース、鯛の酒蒸しなど。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

穏やかな米の旨みと、熟成したまろやかな口当たりが感じられる米沢らしい日本酒を造りました。 どんな料理とも相性抜群で、冷だけでなく、常温、燗でもお楽しみいただける万能酒です。 原材料：米(山形県産)、米こうじ(山形県産米) 原料米：山形県産米100％使用 精米歩合：60% アルコール分：15度もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

大正初期より伝承される嘉儀式山廃純米吟醸酒。 瑞々しい吟醸香と米の柔らかな旨みの調和のとれた上品な味わい。 原材料名:米、米麹 使 用 米:会津産契約栽培米 日本酒度:+0.5〜+2.0 アルコール度数:15〜16度 酸度：1.3〜1.5 飲用温度: ◎冷や5〜0度 ○常温10〜30度 ○ぬる燗30〜45度　 　 　もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 酒造技能士の母と杜氏の指導により、自ら大学で学んだ醸造学を活かし、女性らしいきめ細やかさと、繊細さで吟味して醸したお酒です。 母娘のハーモニーが感じられる優しい味わいです。 酵母は福島県酒造協同組合と福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター共同開発による「うつしくま夢酵母」を使用。フルーティでやわらかな風味が特徴です。鶴乃江　林家は、会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族で、寛政六年（1794年）に分家創業し、永宝屋と称し、当主は代々平八郎を襲名し、銘柄「七曜正宗」「宝船」を醸造、明治初期に、会津の象徴である鶴ヶ城と猪苗代湖を表わす「鶴乃江」と改め昭和52年藩祖保科公（徳川家光の弟）の官位にちなみ「会津中将」を発表。 最近では、女性感覚を生かした新しい銘柄「ゆり」を誕生させました。 地元の酒造好適米、磐梯山の伏流水を使用し、酒造りには欠かす事の出来ない熟練された杜氏と会津の寒冷な気候がおいしい酒 を作り出すのです。もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

創業400年を超える、上杉藩御用達の蔵元さん小嶋総本店さんの特別限定品。山田錦を半分以下まで磨き、ふくよかな味わいで上品な吟醸です。このお酒は、小嶋総本店さんの創業400年を記念し、平成8年に戦前使っていた銘柄『日本響』を復活させた酒です。そしてこのラベルは、上杉藩の軍旗の商標使用を特別に許可されて使用しています。 アルコール度: 17度 日本酒度: -4 原料米: 山田錦 精米歩合: 46％もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 □コメント 美酒の伝統を承けつぎ、最新の酒造技術で、100％純米を用い醗酵熟成させました。（醸造用アルコール、糖類、添加物は使いません）お米のエキスだけで、天然の味を最高に生かした純米吟醸酒、これが〆張鶴の「純」です。時の流れをこえた、独自の風格を持つ爽快な酒です。 冷や又はひと肌燗でお楽しみ下さい。 □酒造 宮尾酒造　[新潟県村上市] □特徴 日本酒度：+3 酸度：1.4 アルコール分：15度〜16度 飲み頃温度：◎お冷や　○ぬる燗 □その他もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

★アナタが選ぶ地酒大SHOW2009冬「カニと合う日本酒大SHOW部門」ゴールド受賞 原料米に「会津産契約栽培米トヨニシキ100％」使用し、まろやかな旨味、純米ならではのしっかりした飲み応えのある、深い味わいの純米吟醸です。 東日本大震災の被災地岩手より、榮川蔵元、宮森優治氏の メッセージ動画をアップしました。多くの方に東北のお酒を飲んでいただき 応援していただきたいという思いを語られています。 ぜひご覧ください。もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

大正初期より伝承される嘉儀式山廃純米吟醸酒。 瑞々しい吟醸香と米の柔らかな旨みの調和のとれた上品な味わい。 原材料名:米、米麹 使 用 米:会津産契約栽培米 日本酒度:+0.5〜+2.0 アルコール度数:15〜16度 酸度：1.3〜1.5 飲用温度: ◎冷や5〜0度 ○常温10〜30度 ○ぬる燗30〜45度　 　 　もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

日本酒とワインの醸造技術を使って、まるで上品な白ワインのような豊かで深みのある味わいに仕上げた日本酒です。 多彩な甘みと酸味そして旨味のハーモニーが楽しめます。 おすすめの飲み方は5-10度で冷やすか常温がおすすめです。 ボトルデザインも素敵でラベルには「日本酒」と明記してありますが、ワインセラーに入れて頂いても全く違和感の無いおしゃれボトルです。 ■原材料：米（岡山県産備前雄町）、米こうじ（岡山県産）もっと見る

レビュー評価:3点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

五百万石を高精白し低温でじっくりとつくりあげた純米吟醸。フルーティな香りと気品ある味わい。冷酒または冷やでお楽しみ下さい。 ■アルコール度：17〜18度 ■日本酒度：+3【歴史】 奥州二本松、旧二本松藩（10万石）の城下町において、檜物屋酒造店は明治7年に酒造業を創業。千功城という銘柄は、旧二本松藩主、丹羽公の君主太閤秀吉の「千成ひょうたん」にちなんで「千成」と名付けたのが始まり。のちに「千の功（手柄、功績）が成る」という意味から「千功成」となりました。 【お酒へのこだわり】 原料米を吟味（酒造好適米、一等銘柄米を使用）し、昔ながらの手作り製法にて醸造。酒の旨味を逃さないため澱下げ剤（柿渋等）は極力使用していません。酒の旨味をそのまま味わっていただけるよう品質向上に努めています。自醸酒のほとんどが地元で消費され、なかなか入手できない隠れた銘酒となっています。 【蔵人の話】 酒作りに適した気候風土、安達太良山系の良質な水と米を最大に活かし南部杜氏として永年培ってきた心と技をさらに磨き続け“清酒千功成”に情熱をそそぎ醸し出していたいと思っています。もっと見る

レビュー評価:3点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

口に含んだ瞬間、瑞々しい香りを感じまろやかな酸味と少々の甘味が溶け合い口の中を滑るように流れていきます。 原材料名:米、米麹 精米歩合 　58％ 日本酒度:　+2.5〜+3.5 アルコール度数:15〜16度 酸度：1.2〜1.4 飲用温度: ◎冷や5〜0度 ○常温10〜30度 ○ぬる燗30〜45度　 　 　もっと見る

レビュー評価:2点　レビュー件数:1件 販売店:ワイン紀行

お酒　日本酒　純米吟醸　名倉山酒造　月弓（げっきゅう）かほり　1800ml福島　会津の酒 華やかな香りに特徴を持たせ、爽やかな 果実香の印象後に馥郁とした味わいのお酒。 ラベルのイメージは「湖面を照らす朝の白い月」。 使用米 美山錦70% 華吹雪30% 精米歩合 55％ 日本酒度 +2.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.3 アルコール度数 15.3度吟味されたお米を旨い酒にするには、麹造りから仕込み・発酵と卓越した杜氏や熟練した蔵人の高い技術と労苦が必要です。 工程の一つ一つに妥協を許さず、創意工夫し、精魂を込め、ただひたすら理想の酒を追求しているのです。 天然の酸味と甘みのバランスがとれ、香り高く飲み飽きない最高で最上のお酒。 お陰さまでそんな酒造りへの情熱は、東北鑑評会17年連続金賞受賞、第91回南部杜氏自醸清酒鑑評会で最高位である首席というカタチで結実しております。 その上品な甘味と軽さ、さわやかさを持つ名倉山のお酒をぜひ一度、あなたご自身の舌で本物の「きれいなあまさ」をお確かめください。もっと見る

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掛米に夢の香を使用し夢酵母で造りました。瑞々しいい果実香と清涼感あふれる旨味、純米ならではの米の味わいが特徴の純米吟醸酒です。 ■アルコール分：16度 ■精米歩合：55％ ■原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） ■備考：上槽後は炭素濾過等はしておりません。10℃以下要冷蔵もっと見る

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酒造技能士の母と杜氏の指導により、自ら大学で学んだ醸造学を活かし、女性らしいきめ細やかさと、繊細さで吟味して醸したお酒です。 母娘のハーモニーが感じられる優しい味わいです。 酵母は福島県酒造協同組合と福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター共同開発による「うつしくま夢酵母」を使用。 フルーティでやわらかな風味が特徴です。鶴乃江　林家は、会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族で、寛政六年（1794年）に分家創業し、永宝屋と称し、当主は代々平八郎を襲名し、銘柄「七曜正宗」「宝船」を醸造、明治初期に、会津の象徴である鶴ヶ城と猪苗代湖を表わす「鶴乃江」と改め昭和52年藩祖保科公（徳川家光の弟）の官位にちなみ「会津中将」を発表。 最近では、女性感覚を生かした新しい銘柄「ゆり」を誕生させました。 地元の酒造好適米、磐梯山の伏流水を使用し、酒造りには欠かす事の出来ない熟練された杜氏と会津の寒冷な気候がおいしい酒 を作り出すのです。もっと見る

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米の柔らかな香りと旨みが口の中に広がり、後味はすっきりしています。 ■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） ■精米歩合：55％ ■アルコール度：16度もっと見る

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全ての酒米の元祖と言われる地元岡山産の雄町の純米吟醸酒です。吟醸酒の常識を破り、吟醸酵母に、多酸酵母をプラス、すっきりとした味わいを求めかなり辛口に仕上げています。 キーンと冷やしてお召し上がりください。 ■アルコ-ル度数：16 ■使用米：岡山県産雄町 ■精米歩合：55％ ■日本酒度：+8 ■酸：1.8もっと見る

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秋田犬ラベルも可愛い！ 綺麗な中に米の旨味ふくらむ秋田の秋の純米吟醸原酒 可愛らしい秋田犬と隠れコウモリのデザイン ひと夏を越して綺麗な味わいの中に優しくふくらむ米の味。 ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：+3 ■酸度：1.7 ■アミノ酸度：1.0 ■使用米：ぎんさん（秋田） ■精米歩合（掛米・麹米）：60％・60％ ■酵母：きょうかい901号もっと見る

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地元の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒 地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒です。素材の良さを引き出した旨みは淡麗でありながらもしっかりとした旨みを感じさせます。また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。 ■使用米：吟の夢 ■原料米産地：高知 ■精米歩合：50％ ■使用酵母：熊本酵母（KAー1） ■酸度：1.70 ■アミノ酸度：1.20 ■日本酒度：+6.0もっと見る

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雄町を100%使用した純米吟醸です。雄町は岡山の酒造好適米で貴重な品種になります。 山田錦が主流になる前はかなり使われた米ですが、最近は雄町を使う蔵元も少なく醸すのが難しい米とも言われています。 香りは控えめですが飲みごたえがあり旨みの多い純米吟醸です。 きめ細かいのびやかな味わいが特長です。 米の旨味とほどよい酸味がバランスしており、濃醇でコクのある純米吟醸に仕上がりました。 飲み頃温度は少し冷やした程度から常温です。 ほんの少しだけ温めても酒がやわらかくなり、 それでいて造りがしっかりしているのでバランスが崩れず面白いと思います。 ■原料米：雄町 ■精米歩合：50％ ■酵母：自社酵母 ■日本酒度：+1〜+3 ■酸度：1.6〜1.8 ■アルコール：16.0〜17.0％もっと見る

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こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 美酒の伝統を承けつぎ、最新の酒造技術で、100％純米を用い醗酵熟成させました。（醸造用アルコール、糖類、添加物は使いません）お米のエキスだけで、天然の味を最高に生かした純米吟醸酒、これが〆張鶴の「純」です。時の流れをこえた、独自の風格を持つ爽快な酒です。 冷や又はひと肌燗でお楽しみ下さい。もっと見る

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「北翔」ブランドの新しいラインナップの夏季限定酒！ 冬期間にしぼった純米吟醸酒をうすにごりのまま加熱処理せずビン詰めし、約半年間冷蔵貯蔵いたしました。 本生酒なのでお酒の中に酵母が活きており、味わいの変化も楽しめます。 生酒として冷やしてお楽しみ下さい。 酒質：純米吟醸生酒 精米歩合：55％ 酒米:五百万石 アルコール度数：15〜16度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市もっと見る

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創業400年を超える、上杉藩御用達の蔵元さん小嶋総本店さんの特別限定品。山田錦を半分以下まで磨き、ふくよかな味わいで上品な吟醸です。このお酒は、小嶋総本店さんの創業400年を記念し、平成8年に戦前使っていた銘柄『日本響』を復活させた酒です。そしてこのラベルは、上杉藩の軍旗の商標使用を特別に許可されて使用しています。 アルコール度: 17度 日本酒度: -4 原料米: 山田錦 精米歩合: 46％もっと見る

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1980年の発売以来、皆様にご愛飲頂いている出羽桜の定番酒。 「この酒で日本酒に目覚めた」とのお声を多く頂き、吟醸ブームを切り開きました。 フルーティーな吟醸香と爽快な味わいが評価され、「マックスファクター化粧品"SK-2"の香りサンプル」「英国最古のワイン商で王室御用達のBB&R社が初めて扱う日本酒」に採用されるなど、今なお進化を続けています。 ■精米歩合：50% ■アルコール度：15度 ■使用米：国産米 ■味わいの特徴：やや淡麗中口 ■おすすめの飲み方：冷やして◎ 少し冷やして◎ 常温○ ぬる燗○もっと見る

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リンゴのような華やかな果実香から、ほのかにバニラや杏仁を想わせるまろやかな香りが口の中に広がり、全体を調和してくれます。 爽やかな甘みをともなった淡い酸味が心地良く、アフターには穏やかな渋みが絶妙に飛び込むことで、短い余韻からアルコールであることを忘れてしまう様な飲み心地。 柑橘系をアクセントにしたシーフードのマリネなど爽やかな料理に、華やかさと甘みが加わり、お料理をより一層引き立たせてくれます。 よく冷やして（0〜5℃）ワイングラスなどで楽しみください。 ■アルコール分：15% ■原料米：岩手県産吟ぎんが ■精米歩合：50%もっと見る

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純米大吟醸のような贅沢な風味を保ちつつ、日常的に楽しめるようなすっきりとしてきれいな味わいに仕上げています。 五百万石の精米歩合を60%とすることでお米が持つ奥深い味わいを残し、コクとキレをバランスよく感じられます。 ■原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：16度以上17度未満 ■味わい：やや辛口／普通 ■おすすめの飲み方：冷やして◎、少し冷やして◎、常温○、ぬる燗○ 酒銘の「鳳麟（ほうりん）」は、古代中国の伝説上の動物「鳳凰（ほうおう）」と「麒麟（きりん）」にちなむものです。 明治・大正期に東京方面に出荷した高級酒を「鳳麟正宗」と名付けていました。 吟醸酒が広く市販されていない時代の中で試行錯誤を重ね、1978年に最高級クラスの日本酒を「鳳麟」として発売しはじめ、現在へと受け継いできました。もっと見る

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飲み飽きする事のない落ち着いた香りの中に、じっくりと込み上げる円く柔らかな旨味、喉を滑り落ちていくような優しいイメージは独特の風味を持っています。 丁寧な麹造りから生まれるバランスの良い味わいは、飲むほどに旨さを増すまさに酒呑みのため日本酒です。 ■日本酒度：＋4 ■原料：米・米麹 ■精米歩合：55％もっと見る

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福島県が約15年の歳月をかけて開発した、福島県産オリジナル酒造好適米「福乃香」を100％使用した純米吟醸酒。 福乃香は心白が大きいのが特徴で、香り高く、雑味の少ない綺麗な味わいの日本酒を作り出すことに適した酒造好適米です。 芳醇淡麗旨口なこの酒は、造り手と飲み手の皆に福が訪れるよう願いが込められています。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 最高金賞 ■日本酒度：-4.0 ■アルコール度：15 ■酸度：1.5 ■精米歩合：55％ ■甘辛度：甘口 ■おすすめ温度：冷◎常温○もっと見る