沖縄の海水塩 青い海 500g 蔵の守 楽天市場店で人気の商品

沖縄の海水塩 青い海 500g ¥659 購入

沖縄の海水塩 青い海 500gって何?

沖縄・糸満市沖合約2000mから取水した海水だけで作る塩です。 単なる塩味だけでなく、ほのかな甘みがあり、和、洋、中華など、どんなお料理にもお使い下さい。 ■名称:食塩 ■原材料名:海水(沖縄県) ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:500g ■賞味期間:長期 ■製造者:株式会社 青い海      沖縄県糸満市西崎町4丁目5-4 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:91.1g カルシウム:400mg カリウム:160mg マグネシウム:180mg ※この表示は目安です。

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沖縄の海水塩 青い海 500gの口コミを読む
天塩 やきしお 小ビン入り 100g×20個セットまとめ買い
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

苦汁(にがり)を含んだ天塩を使いやすくサラサラにしています。 ■名称:塩 ■原材料名:天日塩、粗製海水塩化マグネシウム ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:100g ■賞味期間:長期 ■販売者:株式会社 天塩      東京都新宿区百人町2-24-9 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:97.3g マグネシウム:390mg ※この表示は目安です。もっと見る
天塩 赤穂の天塩 あら塩 にがり 天日塩 国内製造 袋入 1kg×5袋セット まとめ買い
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

国内の塩田が廃止され、イオン交換樹脂膜塩になる中で、「古き良き塩田の塩」を求める消費者の声から、塩の町の赤穂から誕生しました。 江戸時代から続く伝統製法(ニガリを含む差塩製法)を生かし、つくり続けられています。 海の成分、にがりを含むため、深くまろやかな甘みのある贅沢な味わいです。 食材の良さを引き立て、お料理の味を深めます。 ■名称:塩  ■原材料名:天日塩(オーストラリア)、粗製海水塩化マグネシウム(にがり) ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:1kg ■賞味期間:製造日より長期 ■保存方法: ■販売者:株式会社 天塩      東京都新宿区百人町2-24-9 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:92.0g マグネシウム:550mg カルシウム:5〜70mg カリウム:5〜80mg ※この表示は目安です。もっと見る
天塩 やきしお 小ビン入り 100g×5個セット まとめ買い
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

苦汁(にがり)を含んだ天塩を使いやすくサラサラにしています。 ■名称:塩 ■原材料名:天日塩、粗製海水塩化マグネシウム ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:100g ■賞味期間:長期 ■販売者:株式会社 天塩      東京都新宿区百人町2-24-9 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:97.3g マグネシウム:390mg ※この表示は目安です。もっと見る
 お一人様2セットまで  青ヶ島製塩事業所 ひんぎゃの塩 地熱 まろやかな塩 100g×2袋セット ゆうパケット (代引・ 不可)
レビュー評価:4.85点 レビュー件数:39件 販売店:蔵の守 楽天市場店

【ひんぎゃとは】 太平洋に浮かぶ青ヶ島。東京から南に358km、八丈島からは70km離れた日本一人口の少ない村で、人口約170人が暮らす二重式火山でできた世界でもめずらしい絶海の孤島です。 島には「ひんぎゃ」と呼ばれる火山の噴気孔が無数にあり、「火の際(ヒノキワ)」が語源となっています。 【ひんぎゃの塩とは】 黒潮の自然豊かな海水と火山の蒸気を利用して作られます。海水を平釜に入れて地熱(ひんぎゃ)で時間をかけて結晶化させるので、まろやかな味わいと塩本来のうま味が味わえます。 黒潮の海水は栄養素を多く含んでいると言われ、濃縮、乾燥させることでさらさらしたのが特徴です。 太平洋の黒潮から製品になるまで約1ヶ月ほどかかります。 【味わい方】 ご飯にそのままふりかけて、またはおにぎりで。 冷えたトマトやお豆腐、茹でたての枝豆などは素材の甘みが増します。 揚げたての天ぷらや白身魚は食材の味が引き立ちます。 塩で味わう料理全般にどうぞ。 ■名称  :塩 ■原材料名:海水(青ヶ島) ■内容量 :100g ■アレルギー物質(28品目):無 ■賞味期限:長期 ■保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■製造者 :株式会社 青ヶ島製塩事業所       東京都青ヶ島無番地 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:0kcal タンパク質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:85.63g カリウム :0.17g マグネシウム:1.0g カルシウム:1.02g ※この表示値は目安です。【大切なお客様へ大事なお知らせ】 皆様にご愛顧いただいております「ひんぎゃの塩」でございますが工場の老朽化がすすみ 2025年9月より工場の建て替えを着工いたします。 大変申し訳ございませんが施工が完了するまでの約2年間は休業となります。 在庫がなくなり次第、代替品といたしまして「ハマネ(深層海塩)」をご案内しておりますので ご利用いただけると幸いでございます。 太平洋に浮かぶ青ヶ島。東京から南に358km、八丈島からは70km離れた日本一人口の少ない村で、 人口約170人が暮らす二重式火山でできた世界でもめずらしい絶海の孤島です。 島には「ひんぎゃ」と呼ばれる火山の噴気孔が無数にあり、「火の際(ヒノキワ)」が語源となっています。 【ひんぎゃの塩とは】 黒潮の自然豊かな海水と火山の蒸気を利用して作られます。 海水を平釜に入れて地熱(ひんぎゃ)で時間をかけて結晶化させるので、まろやかな味わいと塩本来のうま味が味わえます。 黒潮の海水は栄養素を多く含んでいると言われ、濃縮、させることでさらさらしたのが特徴です。 太平洋の黒潮から製品になるまで約1ヶ月ほどかかります。 【味わい方】ご飯にそのままふりかけて、またはおにぎりで。 冷えたトマトやお豆腐、茹でたての枝豆などは素材の甘みが増します。 揚げたての天ぷらや白身魚は食材の味が引き立ちます。 塩で味わう料理全般にどうぞ。もっと見る
天塩 にがり 手作り豆腐用 12.5ml×4包(8丁分)×5個セットゆうパケット  ※代引・ 不可 ポイント消化
レビュー評価:4.5点 レビュー件数:2件 販売店:蔵の守 楽天市場店

本品は世界自然遺産、オーストラリア・シャーク湾の中にある塩田で、清浄な海水からできた液体にがりです。 豆腐の凝固剤としてご使用ください。 【木綿豆腐の作り方】 材料(豆腐2〜3丁分) ・豆乳(成分無調整 大豆固形分10%以上)2? 「天然にがり」1包(50mlの熱湯で薄めておく) 木綿豆腐作り手順 ・鍋に豆乳を入れて、中火で70℃〜75℃まで温めて、火を止めます。木べらなどで勢いよく豆乳をかき混ぜ、事前に薄めておいたにがりを入れて、すぐに木べらで流れを止めます。 ・フタをして豆腐が固まるのを20分待ちます。 ・豆腐用木枠(ザルでも可)にガーゼを敷いて、鍋の中の固まった豆腐をおたまで水ごとすくって流し込みます。鍋の中のものを全て木枠に入れます。 ・約400gの重石を置き、20分固めます。 ・水を張ったボールの中で木枠から離して出来上がりです。 【絹ごし豆腐(茶碗蒸し風)の作り方】 材料 ・豆乳(成分無調整 大豆固形分10%以上)1? 「天然にがり」半包(小さじ1と1/4杯) 絹ごし豆腐作りの手順 ・蒸し器を用意します。 ・冷蔵庫で冷やしておいた豆乳に「天然にがり」を入れて混ぜ合わせます。 ・茶碗に小分けして入れます。 ・蒸し器で過熱します。強火で1分、弱火で10分過熱し、火を消して蒸らして出来上がりです。 ■名称:食品添加物 粗製海水塩化マグネシウム ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:12.5ml×4包 ■賞味期間:製造日より2年 ■保存方法:常温保存(開封後要冷蔵) ■販売者:株式会社 天塩      東京都新宿区百人町2-24-9 ■栄養成分表示(1包(12.5mg)あたり当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:0.02〜0.08g マグネシウム:700mg ※この表示は目安です。もっと見る
沖縄の海水塩 青い海 500g×5個セット まとめ買い
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:蔵の守 楽天市場店

沖縄・糸満市沖合約2000mから取水した海水だけで作る塩です。 単なる塩味だけでなく、ほのかな甘みがあり、和、洋、中華など、どんなお料理にもお使い下さい。 ■名称:食塩 ■原材料名:海水(沖縄県) ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:500g ■賞味期間:長期 ■製造者:株式会社 青い海      沖縄県糸満市西崎町4丁目5-4 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:91.1g カルシウム:400mg カリウム:160mg マグネシウム:180mg ※この表示は目安です。もっと見る
天塩 赤穂の天塩 あら塩 にがり 天日塩 国内製造 袋入 1kg
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:蔵の守 楽天市場店

国内の塩田が廃止され、イオン交換樹脂膜塩になる中で、「古き良き塩田の塩」を求める消費者の声から、塩の町の赤穂から誕生しました。 江戸時代から続く伝統製法(ニガリを含む差塩製法)を生かし、つくり続けられています。 海の成分、にがりを含むため、深くまろやかな甘みのある贅沢な味わいです。 食材の良さを引き立て、お料理の味を深めます。 ■名称:塩  ■原材料名:天日塩、粗製海水塩化マグネシウム(にがり) ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:1kg ■賞味期間:製造日より長期 ■保存方法: ■販売者:株式会社 天塩      東京都新宿区百人町2-24-9 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:92.0g マグネシウム:550mg カルシウム:5〜70mg カリウム:5〜80mg ※この表示は目安です。もっと見る
青い海 シママース 沖縄の塩 1kg
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

メキシコ、オーストラリアの天日塩と沖縄の海水でつくられています。 主成分の塩化ナトリウム以外に、カルシウム、マグネシウム、カリウムを含んでいます。 ■名称:食塩 ■原材料名:天日塩、海水 ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:1kg ■賞味期間:製造日より長期 ■製造者:株式会社 青い海      沖縄県糸満市西崎町4丁目5-4 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:93.2g カルシウム:104〜220mg カリウム:20〜130mg マグネシウム:50〜310mg ※この表示は目安です。もっと見る
万能 酵素塩(こうそえん) 1kg
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

まろやかで、とっても美味しくなる。 カルシウム含有。 【上手な使い方】 アク抜き: 水1Lに対して小さじ3杯くらい(約1g〜3g)を入れ、うすい塩水を作ります。 そこへ野菜、果物、魚介類、肉等をそれぞれ別の容器に入れ、数分間浸します。 サラダ風浅漬け: 生または軽く茹でた野菜を刻んで、酵素塩を軽く振りかけ手で揉みます。 一度サッと水洗いして、再度お好みに合わせて酵素塩を振りかけ、混ぜ合わせます。 浸透圧で水分が抜け、適度な塩味が付きます。 ■名称:食塩 ■原材料名:天日塩(メキシコ)、貝カルシウム ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:1kg ■賞味期間:製造日より長期 ■保存方法:湿気の少ない所で保管してください。 ■製造者:波動法製造株式会社      愛媛県新居浜市東田1-1052-3 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:98.6g カルシウム:134mg カリウム:1〜20mg マグネシウム:1〜20mg ※この表示は目安です。もっと見る
対馬海峡 ひじき藻塩 160g×10個セットまとめ買い
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

「ひじき藻塩」とは、対馬の中でも特に美しく透明度の高い場所の海水を汲み上げて、ひじきとホンダワラを一緒に炊き込み、職人が30時間かけて手作業で仕上げた天然塩です。 旬の海藻のミネラルを含んだ藻塩は多彩な旨みを持っています。 あふれんばかりの海の滋味をお役立てください。 ■名称:食塩 ■原材料名:海水(対馬)、海藻 ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:160g ■賞味期間:製造日より長期 ■保存方法:開封後湿気しやすいので、密封し冷暗所にて保存してください ■加工者:森友商店      長崎県対馬市厳原町久田1-1 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:16kcal たんぱく質:0.1g 脂   質:0.0g 炭水化物 :3.8g 食塩相当量:85.1g ※この表示は目安です。もっと見る
天塩 赤穂の天塩 あら塩 にがり 天日塩 国内製造 袋入 1kg×15袋セットまとめ買い
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

国内の塩田が廃止され、イオン交換樹脂膜塩になる中で、「古き良き塩田の塩」を求める消費者の声から、塩の町の赤穂から誕生しました。 江戸時代から続く伝統製法(ニガリを含む差塩製法)を生かし、つくり続けられています。 海の成分、にがりを含むため、深くまろやかな甘みのある贅沢な味わいです。 食材の良さを引き立て、お料理の味を深めます。 ■名称:塩  ■原材料名:天日塩、粗製海水塩化マグネシウム(にがり) ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:1kg ■賞味期間:製造日より長期 ■保存方法: ■販売者:株式会社 天塩      東京都新宿区百人町2-24-9 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:92.0g マグネシウム:550mg カルシウム:5〜70mg カリウム:5〜80mg ※この表示は目安です。もっと見る
対馬海峡 ひじき藻塩 160g
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

「ひじき藻塩」とは、対馬の中でも特に美しく透明度の高い場所の海水を汲み上げて、ひじきとホンダワラを一緒に炊き込み、職人が30時間かけて手作業で仕上げた天然塩です。 旬の海藻のミネラルを含んだ藻塩は多彩な旨みを持っています。 あふれんばかりの海の滋味をお役立てください。 ■名称:食塩 ■原材料名:海水(対馬)、海藻 ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:160g ■賞味期間:製造日より長期 ■保存方法:開封後湿気しやすいので、密封し冷暗所にて保存してください ■加工者:森友商店      長崎県対馬市厳原町久田1-1 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:16kcal たんぱく質:0.1g 脂   質:0.0g 炭水化物 :3.8g 食塩相当量:85.1g ※この表示は目安です。もっと見る
天塩 にがり 手作り豆腐用 12.5ml×4包(8丁分)
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

本品は世界自然遺産、オーストラリア・シャーク湾の中にある塩田で、清浄な海水からできた液体にがりです。 豆腐の凝固剤としてご使用ください。 【木綿豆腐の作り方】 材料(豆腐2〜3丁分) ・豆乳(成分無調整 大豆固形分10%以上)2? 「天然にがり」1包(50mlの熱湯で薄めておく) 木綿豆腐作り手順 ・鍋に豆乳を入れて、中火で70℃〜75℃まで温めて、火を止めます。木べらなどで勢いよく豆乳をかき混ぜ、事前に薄めておいたにがりを入れて、すぐに木べらで流れを止めます。 ・フタをして豆腐が固まるのを20分待ちます。 ・豆腐用木枠(ザルでも可)にガーゼを敷いて、鍋の中の固まった豆腐をおたまで水ごとすくって流し込みます。鍋の中のものを全て木枠に入れます。 ・約400gの重石を置き、20分固めます。 ・水を張ったボールの中で木枠から離して出来上がりです。 【絹ごし豆腐(茶碗蒸し風)の作り方】 材料 ・豆乳(成分無調整 大豆固形分10%以上)1? 「天然にがり」半包(小さじ1と1/4杯) 絹ごし豆腐作りの手順 ・蒸し器を用意します。 ・冷蔵庫で冷やしておいた豆乳に「天然にがり」を入れて混ぜ合わせます。 ・茶碗に小分けして入れます。 ・蒸し器で過熱します。強火で1分、弱火で10分過熱し、火を消して蒸らして出来上がりです。 ■名称:食品添加物 粗製海水塩化マグネシウム ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:12.5ml×4包 ■賞味期間:製造日より2年 ■保存方法:常温保存(開封後要冷蔵) ■販売者:株式会社 天塩      東京都新宿区百人町2-24-9 ■栄養成分表示(1包(12.5mg)あたり当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:0.02〜0.08g マグネシウム:700mg ※この表示は目安です。もっと見る
青い海 海の華 300g×5個セット まとめ買い
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

メキシコ産またはオーストラリア産の天日塩を沖縄の海水で溶かして平釜でじっくりと煮詰めて作った焼塩です。 さらさらと使いやすく仕上げました。 ■名称:食塩 ■原材料名:天日塩、海水 ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:300g ■賞味期間:長期 ■製造者:株式会社 青い海      沖縄県糸満市西崎町4丁目5-4 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:98.1g カルシウム:102〜200mg カリウム:30〜130mg マグネシウム:48〜290mg ※この表示は目安です。もっと見る
対馬海峡 ひじき藻塩 160g×2個セットゆうパケット  ※代引・ 不可
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

「ひじき藻塩」とは、対馬の中でも特に美しく透明度の高い場所の海水を汲み上げて、ひじきとホンダワラを一緒に炊き込み、職人が30時間かけて手作業で仕上げた天然塩です。 旬の海藻のミネラルを含んだ藻塩は多彩な旨みを持っています。 あふれんばかりの海の滋味をお役立てください。 ■名称:食塩 ■原材料名:海水(対馬)、海藻 ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:160g ■賞味期間:製造日より長期 ■保存方法:開封後湿気しやすいので、密封し冷暗所にて保存してください ■加工者:森友商店      長崎県対馬市厳原町久田1-1 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:16kcal たんぱく質:0.1g 脂   質:0.0g 炭水化物 :3.8g 食塩相当量:85.1g ※この表示は目安です。もっと見る
万能 酵素塩(こうそえん) 1kg×3個セット まとめ買い
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

まろやかで、とっても美味しくなる。 カルシウム含有。 【上手な使い方】 アク抜き: 水1Lに対して小さじ3杯くらい(約1g〜3g)を入れ、うすい塩水を作ります。 そこへ野菜、果物、魚介類、肉等をそれぞれ別の容器に入れ、数分間浸します。 サラダ風浅漬け: 生または軽く茹でた野菜を刻んで、酵素塩を軽く振りかけ手で揉みます。 一度サッと水洗いして、再度お好みに合わせて酵素塩を振りかけ、混ぜ合わせます。 浸透圧で水分が抜け、適度な塩味が付きます。 ■名称:食塩 ■原材料名:天日塩(メキシコ)、貝カルシウム ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:1kg ■賞味期間:製造日より長期 ■保存方法:湿気の少ない所で保管してください。 ■製造者:波動法製造株式会社      愛媛県新居浜市東田1-1052-3 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:98.6g カルシウム:134mg カリウム:1〜20mg マグネシウム:1〜20mg ※この表示は目安です。もっと見る
青い海 シママース 沖縄の塩 1kg×5袋セット まとめ買い
レビュー評価:4点 レビュー件数:1件 販売店:蔵の守 楽天市場店

メキシコ、オーストラリアの天日塩と沖縄の海水でつくられています。 主成分の塩化ナトリウム以外に、カルシウム、マグネシウム、カリウムを含んでいます。 ■名称:食塩 ■原材料名:天日塩、海水 ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:1kg ■賞味期間:製造日より長期 ■製造者:株式会社 青い海      沖縄県糸満市西崎町4丁目5-4 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:93.2g カルシウム:104〜220mg カリウム:20〜130mg マグネシウム:50〜310mg ※この表示は目安です。もっと見る
沖縄の海塩 ぬちまーす クッキングボトル 150g
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

沖縄の方言で「命」を「ぬち」、「塩」を「まーす」と言います。生命を育んできた海水の成分そのままのお塩ですので「ぬちまーす」「命の塩」と名付けられています。 【常温瞬間空中結晶製塩法】 独自の特許製法により海水を細かい霧にして水分だけを蒸発させることで、空中で瞬間的に海洋成分を結晶させることに成功。 ぬちまーすの塩分の含有量は73.3%で食塩の99.0%に比べ約25%低くなっています。 マグネシウム、カリウム、カルシウムを豊富に含むので、健康に優しいお塩です。 【こだわり】 沖縄県宮城島の海水を100%使用しています。 成分はそのままで、じっくり手間をかけてまろやかに仕上がっています。 塩全体に旨みとコクがあり、どんなお料理にも深い味わいを与えます。 ■名称:塩 ■原材料名:海水(沖縄県宮城島) ■アレルギー物質(表示義務7品目):無し ■内容量:150g ■賞味期間:製造日より長期 ■保存方法:マグネシウムを多く含んでいるため、吸湿性が高くなっています。 水に溶かすと白濁し、海洋成分の結晶が溶け残ることがありますが、品質に問題ありません。 ■製造者:株式会社 ぬちまーす      沖縄県うるま市与那城宮城2768 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:75.5g マグネシウム:3360mg カリウム:970mg カルシウム:700mg ※この表示は目安です。もっと見る
万能 極楽塩(ごくらくえん) 1kg
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

・おいしさ引き立つ 新タイプのお塩 カルシウム、純金箔含有 まろやかな塩です。 ・加熱しない塩づくり 広大な塩田で時間をかけて結晶化させたメキシコ産の天日塩を原料に非加熱で作り上げています。 ・貝カルシウムと金箔を配合 真空撹拌混合により、「貝化石カルシウム」と「金箔」を加えています。 ・つくる楽しみ、食べる楽しみが広がるお塩 苦汁(ニガリ)が少なく粒子の細かいお塩です。 だから、いろいろな食材にサッとなじみ、お料理の調和したおいしさを引き出します。 ・金箔:100gあたり1.25mg(製造時配合割合換算) ■名称:食塩 ■原材料名:天日塩(メキシコ)、貝カルシウム、金箔 ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:1kg ■賞味期間:製造日より長期 ■製造者:波動法製造株式会社      愛媛県新居浜市東田1-1052-3 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:97.5g カルシウム:131mg カリウム:1〜20mg マグネシウム:1〜20mg ※この表示は目安です。もっと見る
天塩 にがり 手作り豆腐用 12.5ml×4包(8丁分)×10個セットゆうパケット  ※代引・ 不可
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:蔵の守 楽天市場店

本品は世界自然遺産、オーストラリア・シャーク湾の中にある塩田で、清浄な海水からできた液体にがりです。 豆腐の凝固剤としてご使用ください。 【木綿豆腐の作り方】 材料(豆腐2〜3丁分) ・豆乳(成分無調整 大豆固形分10%以上)2? 「天然にがり」1包(50mlの熱湯で薄めておく) 木綿豆腐作り手順 ・鍋に豆乳を入れて、中火で70℃〜75℃まで温めて、火を止めます。木べらなどで勢いよく豆乳をかき混ぜ、事前に薄めておいたにがりを入れて、すぐに木べらで流れを止めます。 ・フタをして豆腐が固まるのを20分待ちます。 ・豆腐用木枠(ザルでも可)にガーゼを敷いて、鍋の中の固まった豆腐をおたまで水ごとすくって流し込みます。鍋の中のものを全て木枠に入れます。 ・約400gの重石を置き、20分固めます。 ・水を張ったボールの中で木枠から離して出来上がりです。 【絹ごし豆腐(茶碗蒸し風)の作り方】 材料 ・豆乳(成分無調整 大豆固形分10%以上)1? 「天然にがり」半包(小さじ1と1/4杯) 絹ごし豆腐作りの手順 ・蒸し器を用意します。 ・冷蔵庫で冷やしておいた豆乳に「天然にがり」を入れて混ぜ合わせます。 ・茶碗に小分けして入れます。 ・蒸し器で過熱します。強火で1分、弱火で10分過熱し、火を消して蒸らして出来上がりです。 ■名称:食品添加物 粗製海水塩化マグネシウム ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:12.5ml×4包 ■賞味期間:製造日より2年 ■保存方法:常温保存(開封後要冷蔵) ■販売者:株式会社 天塩      東京都新宿区百人町2-24-9 ■栄養成分表示(1包(12.5mg)あたり当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:0.02〜0.08g マグネシウム:700mg ※この表示は目安です。もっと見る
天塩 やきしお 小ビン入り 100g
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

苦汁(にがり)を含んだ天塩を使いやすくサラサラにしています。 ■名称:塩 ■原材料名:天日塩、粗製海水塩化マグネシウム ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:100g ■賞味期間:長期 ■販売者:株式会社 天塩      東京都新宿区百人町2-24-9 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:97.3g マグネシウム:390mg ※この表示は目安です。もっと見る
万能 酵素塩(こうそえん) 1kg×5袋セットまとめ買い
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:蔵の守 楽天市場店

まろやかで、とっても美味しくなる。 カルシウム含有。 【上手な使い方】 アク抜き: 水1Lに対して小さじ3杯くらい(約1g〜3g)を入れ、うすい塩水を作ります。 そこへ野菜、果物、魚介類、肉等をそれぞれ別の容器に入れ、数分間浸します。 サラダ風浅漬け: 生または軽く茹でた野菜を刻んで、酵素塩を軽く振りかけ手で揉みます。 一度サッと水洗いして、再度お好みに合わせて酵素塩を振りかけ、混ぜ合わせます。 浸透圧で水分が抜け、適度な塩味が付きます。 ■名称:食塩 ■原材料名:天日塩(メキシコ)、貝カルシウム ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:1kg ■賞味期間:製造日より長期 ■保存方法:湿気の少ない所で保管してください。 ■製造者:波動法製造株式会社      愛媛県新居浜市東田1-1052-3 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:98.6g カルシウム:134mg カリウム:1〜20mg マグネシウム:1〜20mg ※この表示は目安です。もっと見る
伯方塩業 伯方の塩 粗塩 にがり 天日塩 天日海塩 はかたの塩 袋入 1kg
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伯方の塩は、輸入天日塩を日本海の海水で溶かし、煮詰めて結晶した塩を、屋内でゆっくり自然乾燥させています。 海水中のにがりを程よく残した美味しいお塩です。 漬物、料理全般にどうぞ。 ■名称:塩 ■原材料名:天日海塩(93%メキシコまたはオーストラリア)、海水(7%日本) ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:1kg ■賞味期間:長期 ■保存方法:湿気の少ない所で保管してください。 ■製造者:伯方塩業株式会社      愛媛県松山市大手町2丁目3-4 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:95.5g マグネシウム:100〜200mg カルシウム :50〜200mg カリウム:10〜150g ※この表示は目安です。もっと見る
青い海 海の華 300g×20個セットまとめ買い
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メキシコ産またはオーストラリア産の天日塩を沖縄の海水で溶かして平釜でじっくりと煮詰めて作った焼塩です。 さらさらと使いやすく仕上げました。 ■名称:食塩 ■原材料名:天日塩、海水 ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:300g ■賞味期間:長期 ■製造者:株式会社 青い海      沖縄県糸満市西崎町4丁目5-4 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:98.1g カルシウム:102〜200mg カリウム:30〜130mg マグネシウム:48〜290mg ※この表示は目安です。もっと見る
伯方塩業 伯方の塩 粗塩 にがり 天日塩 天日海塩 はかたの塩 袋入 1kg×12袋セットまとめ買い
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伯方の塩は、輸入天日塩を日本海の海水で溶かし、煮詰めて結晶した塩を、屋内でゆっくり自然乾燥させています。 海水中のにがりを程よく残した美味しいお塩です。 漬物、料理全般にどうぞ。 ■名称:塩 ■原材料名:天日海塩(93%メキシコまたはオーストラリア)、海水(7%日本) ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:1kg ■賞味期間:長期 ■保存方法:湿気の少ない所で保管してください。 ■製造者:伯方塩業株式会社      愛媛県松山市大手町2丁目3-4 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:95.5g マグネシウム:100〜200mg カルシウム :50〜200mg カリウム:10〜150g ※この表示は目安です。もっと見る
沖縄の海水塩 青い海 500g×12個セットまとめ買い
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沖縄・糸満市沖合約2000mから取水した海水だけで作る塩です。 単なる塩味だけでなく、ほのかな甘みがあり、和、洋、中華など、どんなお料理にもお使い下さい。 ■名称:食塩 ■原材料名:海水(沖縄県) ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:500g ■賞味期間:長期 ■製造者:株式会社 青い海      沖縄県糸満市西崎町4丁目5-4 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:91.1g カルシウム:400mg カリウム:160mg マグネシウム:180mg ※この表示は目安です。もっと見る
青い海 海の華 300g
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メキシコ産またはオーストラリア産の天日塩を沖縄の海水で溶かして平釜でじっくりと煮詰めて作った焼塩です。 さらさらと使いやすく仕上げました。 ■名称:食塩 ■原材料名:天日塩、海水 ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:300g ■賞味期間:長期 ■製造者:株式会社 青い海      沖縄県糸満市西崎町4丁目5-4 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂   質:0g 炭水化物 :0g 食塩相当量:98.1g カルシウム:102〜200mg カリウム:30〜130mg マグネシウム:48〜290mg ※この表示は目安です。もっと見る
沖縄の海塩 ぬちまーす クッキングボトル 150g×5本セットまとめ買い
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沖縄の方言で「命」を「ぬち」、「塩」を「まーす」と言います。生命を育んできた海水の成分そのままのお塩ですので「ぬちまーす」「命の塩」と名付けられています。 【常温瞬間空中結晶製塩法】 独自の特許製法により海水を細かい霧にして水分だけを蒸発させることで、空中で瞬間的に海洋成分を結晶させることに成功。 ぬちまーすの塩分の含有量は73.3%で食塩の99.0%に比べ約25%低くなっています。 マグネシウム、カリウム、カルシウムを豊富に含むので、健康に優しいお塩です。 【こだわり】 沖縄県宮城島の海水を100%使用しています。 成分はそのままで、じっくり手間をかけてまろやかに仕上がっています。 塩全体に旨みとコクがあり、どんなお料理にも深い味わいを与えます。 【栄養表示】(100g当たり) 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:75.5g マグネシウム:3360mg カリウム:970mg カルシウム:700mg 【原材料名】 海水(沖縄県 宮城島) 【内容量】 150g 【工程】 逆浸透膜、噴霧乾燥、低温焼成 マグネシウムを多く含んでいるため、吸湿性が高くなっています。 水に溶かすと白濁し、海洋成分の結晶が溶け残ることがありますが、品質に問題ありません。もっと見る
対馬海峡 ひじき藻塩 160g×5個セットゆうパケット  ※代引・ 不可
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「ひじき藻塩」とは、対馬の中でも特に美しく透明度の高い場所の海水を汲み上げて、ひじきとホンダワラを一緒に炊き込み、職人が30時間かけて手作業で仕上げた天然塩です。 旬の海藻のミネラルを含んだ藻塩は多彩な旨みを持っています。 あふれんばかりの海の滋味をお役立てください。 ■名称:食塩 ■原材料名:海水(対馬)、海藻 ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:160g ■賞味期間:製造日より長期 ■保存方法:開封後湿気しやすいので、密封し冷暗所にて保存してください ■加工者:森友商店      長崎県対馬市厳原町久田1-1 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:16kcal たんぱく質:0.1g 脂   質:0.0g 炭水化物 :3.8g 食塩相当量:85.1g ※この表示は目安です。もっと見る