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レビュー評価:4.54点 レビュー件数:35件 販売店:健康ストア 健友館
精米ご希望の場合はご注文画面を進んでゆき、 【ご購入手続きへ】→【購入手続き】→【お届け日時指定】→【変更】→【その他の配送についての希望がある場合～】がございますのでそこにご記入ください。 開封して精米いたしますので精米後は真空ではございません。 幻の肥後米。熊本県の特産として復活。 昭和62年10月に奨励品種として熊本県で採用。 需要の内容はすし米、高級酒米、一般食用。 「美味しい米である」ということを認識している良質米地帯の一部の農家の間で自家米、贈答品として栽培され、細々と生き続けていたが、熊本県内の消費者から肥後米として人気の高かった「旭1号」の復活を待ち望む声が上がり、奨励品種に採用されました。 旭1号の記事 が、台風での倒伏と中生の新品種がでてきたことにより、再び幻となってしまいました。 2度も幻となってしまうとは、相当栽培は難しいと考えられます。 ●無肥料無農薬栽培で再々復活 旭1号の種籾を探し、たまたま自家用に栽培している方とめぐり合い、種を分けていただいた。 倒伏、病気に弱く、少し心配でしたが、 「倒れる理由に肥料を使うからだ。」 「農薬を使わないのは恐いが肥料を使わないでもできる。」 と種をいただいた方にも後押しされ、栽培に挑戦。 みごと販売できる量を作っていただいています。 ●無肥料栽培とは？ 農薬はもちろん肥料も使わない栽培方法です。 基本的に種も自分で採取する自家採種で、土と種の力だけで栽培します。 故岡田茂吉氏が提唱し、日本が編み出した栽培方法です。 もっと詳しく 2013年03月02日 当店の取り扱っている無肥料無農薬の旭1号の圃場に行ってきました。 栽培をされている方は栗原さん。 当初は元田さんの旭1号を扱っていたが、 元田さんから 「菊池の地域で無肥料栽培を広げたい。」 という意向から栗原さんの旭1号を全て取り扱うようになった。 昭和62年10月に奨励品種として熊本県で採用された旭1号だったが、 倒伏が激しく、栽培者がいなくなった。 旭1号にほれ込んだ元田さんが探しに探して、1人だけ作り続けている人を発見。 その旭1号の継承者が栗原さんだ。 栗原さんはすし屋さんと自家用に無農薬で栽培を続けていて、元田さんと出会い、 無肥料無農薬栽培に転換された。 栗原さんは無肥料無農薬栽培暦は2013年時点で4年目。 この菊池地域の旭1号の栽培者は栗原さんと元田さんしか現在は存在しない。 この圃場全ての旭1号を健康ストア健友館で扱っていますが、現地に行くと 相当広く、こんなにたくさん頂いているんだと改めて感じました。 感謝 ●JAS法に基づく食品表示 旭1号は産地品種銘柄に登録されていないので下記の表示となります。 名称 玄米 原料玄米 産地 品種 産年 使用割合 内容量 未検査米 国内産 10割 調整年月日 5kg 販売者 健康ストア健友館 大阪市城東区関目1-11-31 tel06-6930-4649 栽培者は熊本県の栗原さんとなります。 【2018年11月 月刊 健友館より】 大自然のめぐみ～菊池の自然栽培農家さんたち 無肥料無農薬の旭1号でお世話になっている 熊本県の菊池に5年ぶりに伺った。 旭1号は毎年11月中旬ごろ新米が出てくる。 菊池に入るのは2018年10月29日なので タイミングと天候が味方してくれれば田んぼにまだ残っている旭1号の稲穂が拝めるかもしれないと淡い期待をもって楽しみにしていた。 『熊本の菊池は水がいい』 これはよく聞いていたが、 菊池の水源となっている菊池渓谷に行ってみると、 菊池水源は日本名水百選に選ばれているほど優良。 今年はまだ暖かい日が多いというのに もう紅葉が進んでいる。 地下から湧き出ている川なので水温が低く、紅葉も早く進んでいる。 また深いはずの滝つぼの透き通った水の色は今までに記憶にないほどの色だ。 遊歩道の最上部に水神さんがあり、ここをお参りしてこの地を後にし、 20分ほどドライブしてこの水で栽培している菊池の農家さんたちに会いに行く。 旭1号の栽培者の元田さんに会いに行くと、 運が味方してくれたのか、ちょうど稲刈り真っ最中でした。 黄金色の輝く、旭1号。 そして同じく、旭1号の栽培者の栗原さん。 栗原さんは旭1号を刈り取って現在はじっくりと乾燥中のようだ。 そして大自然のめぐみヒノヒカリを作っている中島さん。 そしてこれから取引を開始する原さん。 ここ菊池の地域の水源は日本名水百選の菊池渓谷から流れてくる水なのだが、 田んぼの横など、あちこちで あふれるほどの湧水が出ている。 ここも日本名水百選に選ばれている前川水源。 遠方から水を汲みに来ている。 こんな湧水が田んぼの真横にあり、この水で栽培しているのだから、 そんじょそこらの水がいいと言われる地域とは格が違う。 ただ、数年前は湧水が少なくなっていたが、 2年ほど前の熊本地震以来、大量の湧水が復活したらしい。 【夏期の保管について】 ●6月初旬から気温の上昇とともにコクゾウ虫が発生いたします。 （約28℃から30℃の気温で活発になる） コクゾウ虫は、直接的な害（毒素など）をもたらすことは有りません。 この約28℃から30℃の気温の期間は冷蔵庫での保管をお勧めいたします。 もし冷蔵保管できない場合は、 お米の虫を防ぐ対策として一般的なものに、「にんにく」や「唐辛子」を使うものがあります。使い方ですが、茶封筒などに入れ、米びつに入れておくと非常に効果が得られます。 唐辛子（タカの爪）などは、手でちぎって入れるとより一層効果が得られます。 ●もし発生した場合は 新聞紙のようなものの上に広げて陰干しをして下さい。 （ミノムシのような虫は手で取り除いてください） 1時間もたたないうちにすべて出てきます。 無肥料無農薬の 幻の米 『旭1号』 昭和初期、西日本一帯に広く普及した『旭』。 米が大粒で、市場評価はきわめて高く、『旭』米時代を築き上げたが、倒伏しやすく、籾が脱粒しやすいという欠点から、現在は幻となってしまった。 その『旭』の純系選抜の『旭1号』が無肥料無農薬でここに蘇る。 120年前から全く掛け合わせの無い幻のお米 歴史をさかのぼると「日の出」という品種にあたる。 この「日の出」がでてきたのが1887年（明治20年）頃。 旭は、この「日の出」の中から見つけ出された品種です。 1909年（明治42年）に京都府乙訓郡向日町字物集の山本新次郎氏が「日の出」の栽培田から2穂の変型を選抜し、1911年に旭と命名しました。 「一名」、「京都旭」とも呼ばれます。 1915年（大正4年）に京都農業試験場が旭（京都旭）から『旭1号』を純系淘汰選抜し、1920年（大正9年）に奨品決定しました。 →（この方角に進んでいます） 良食味品種 下の図は良食味品種の系譜ですが、 美味しいお米のツールをたどると東日本の「亀の尾」西日本の「旭」に行き当る。 両品種とも明治の農家が在来種から選抜した傑作である。 ●旭時代を築きあげた。 昭和になって急速に普及、1935年の作付面積は旭の純系分離系統を合め22万9000ha に及び、 旭（京都旭）は西日本一帯に広く普及。 昭和初期には東日本の「農林1号」と東西をニ分しました。 旭の評判は米が大粒で美味という点で、市場評価はきわめて高く、旭時代を築きあげました。 昭和30年ごろまでは、関東では小粒米が好まれたが、関西では旭の影響で大粒米が好まれ、「大粒米でなければ米ではない」、「大阪の米相場を左右していた」とまでいわれた。 ●今では幻の『旭1号』 1960年代半ばに作付けは大幅に減退した。 その考えられる要因の中の1つに新米のできる時期があります。 現代では9月が収穫の時期の「早生」がほとんどだが、旭は「晩生」なので10月が収穫の時期になります。 また、倒伏しやすく、いもち病、白葉枯病に弱い。 籾が脱粒しやすい。という欠点があった。 戦後、食糧不足の中で栽培しやすい多収品種が普及し、近年はほとんど作付けされなくなり、「幻の米」とされていた。もっと見る
精米ご希望の場合はご注文画面を進んでゆき、 【ご購入手続きへ】→【購入手続き】→【お届け日時指定】→【変更】→【その他の配送についての希望がある場合～】がございますのでそこにご記入ください。 開封して精米いたしますので精米後は真空ではございません。 幻の肥後米。熊本県の特産として復活。 昭和62年10月に奨励品種として熊本県で採用。 需要の内容はすし米、高級酒米、一般食用。 「美味しい米である」ということを認識している良質米地帯の一部の農家の間で自家米、贈答品として栽培され、細々と生き続けていたが、熊本県内の消費者から肥後米として人気の高かった「旭1号」の復活を待ち望む声が上がり、奨励品種に採用されました。 旭1号の記事 が、台風での倒伏と中生の新品種がでてきたことにより、再び幻となってしまいました。 2度も幻となってしまうとは、相当栽培は難しいと考えられます。 ●無肥料無農薬栽培で再々復活 旭1号の種籾を探し、たまたま自家用に栽培している方とめぐり合い、種を分けていただいた。 倒伏、病気に弱く、少し心配でしたが、 「倒れる理由に肥料を使うからだ。」 「農薬を使わないのは恐いが肥料を使わないでもできる。」 と種をいただいた方にも後押しされ、栽培に挑戦。 みごと販売できる量を作っていただいています。 ●無肥料栽培とは？ 農薬はもちろん肥料も使わない栽培方法です。 基本的に種も自分で採取する自家採種で、土と種の力だけで栽培します。 故岡田茂吉氏が提唱し、日本が編み出した栽培方法です。 もっと詳しく 2013年03月02日 当店の取り扱っている無肥料無農薬の旭1号の圃場に行ってきました。 栽培をされている方は栗原さん。 当初は元田さんの旭1号を扱っていたが、 元田さんから 「菊池の地域で無肥料栽培を広げたい。」 という意向から栗原さんの旭1号を全て取り扱うようになった。 昭和62年10月に奨励品種として熊本県で採用された旭1号だったが、 倒伏が激しく、栽培者がいなくなった。 旭1号にほれ込んだ元田さんが探しに探して、1人だけ作り続けている人を発見。 その旭1号の継承者が栗原さんだ。 栗原さんはすし屋さんと自家用に無農薬で栽培を続けていて、元田さんと出会い、 無肥料無農薬栽培に転換された。 栗原さんは無肥料無農薬栽培暦は2013年時点で4年目。 この菊池地域の旭1号の栽培者は栗原さんと元田さんしか現在は存在しない。 この圃場全ての旭1号を健康ストア健友館で扱っていますが、現地に行くと 相当広く、こんなにたくさん頂いているんだと改めて感じました。 感謝 ●JAS法に基づく食品表示 旭1号は産地品種銘柄に登録されていないので下記の表示となります。 名称 玄米 原料玄米 産地 品種 産年 使用割合 内容量 未検査米 国内産 10割 調整年月日 5kg 販売者 健康ストア健友館 大阪市城東区関目1-11-31 tel06-6930-4649 栽培者は熊本県の栗原さんとなります。 【2018年11月 月刊 健友館より】 大自然のめぐみ～菊池の自然栽培農家さんたち 無肥料無農薬の旭1号でお世話になっている 熊本県の菊池に5年ぶりに伺った。 旭1号は毎年11月中旬ごろ新米が出てくる。 菊池に入るのは2018年10月29日なので タイミングと天候が味方してくれれば田んぼにまだ残っている旭1号の稲穂が拝めるかもしれないと淡い期待をもって楽しみにしていた。 『熊本の菊池は水がいい』 これはよく聞いていたが、 菊池の水源となっている菊池渓谷に行ってみると、 菊池水源は日本名水百選に選ばれているほど優良。 今年はまだ暖かい日が多いというのに もう紅葉が進んでいる。 地下から湧き出ている川なので水温が低く、紅葉も早く進んでいる。 また深いはずの滝つぼの透き通った水の色は今までに記憶にないほどの色だ。 遊歩道の最上部に水神さんがあり、ここをお参りしてこの地を後にし、 20分ほどドライブしてこの水で栽培している菊池の農家さんたちに会いに行く。 旭1号の栽培者の元田さんに会いに行くと、 運が味方してくれたのか、ちょうど稲刈り真っ最中でした。 黄金色の輝く、旭1号。 そして同じく、旭1号の栽培者の栗原さん。 栗原さんは旭1号を刈り取って現在はじっくりと乾燥中のようだ。 そして大自然のめぐみヒノヒカリを作っている中島さん。 そしてこれから取引を開始する原さん。 ここ菊池の地域の水源は日本名水百選の菊池渓谷から流れてくる水なのだが、 田んぼの横など、あちこちで あふれるほどの湧水が出ている。 ここも日本名水百選に選ばれている前川水源。 遠方から水を汲みに来ている。 こんな湧水が田んぼの真横にあり、この水で栽培しているのだから、 そんじょそこらの水がいいと言われる地域とは格が違う。 ただ、数年前は湧水が少なくなっていたが、 2年ほど前の熊本地震以来、大量の湧水が復活したらしい。 【夏期の保管について】 ●6月初旬から気温の上昇とともにコクゾウ虫が発生いたします。 （約28℃から30℃の気温で活発になる） コクゾウ虫は、直接的な害（毒素など）をもたらすことは有りません。 この約28℃から30℃の気温の期間は冷蔵庫での保管をお勧めいたします。 もし冷蔵保管できない場合は、 お米の虫を防ぐ対策として一般的なものに、「にんにく」や「唐辛子」を使うものがあります。使い方ですが、茶封筒などに入れ、米びつに入れておくと非常に効果が得られます。 唐辛子（タカの爪）などは、手でちぎって入れるとより一層効果が得られます。 ●もし発生した場合は 新聞紙のようなものの上に広げて陰干しをして下さい。 （ミノムシのような虫は手で取り除いてください） 1時間もたたないうちにすべて出てきます。 無肥料無農薬の 幻の米 『旭1号』 昭和初期、西日本一帯に広く普及した『旭』。 米が大粒で、市場評価はきわめて高く、『旭』米時代を築き上げたが、倒伏しやすく、籾が脱粒しやすいという欠点から、現在は幻となってしまった。 その『旭』の純系選抜の『旭1号』が無肥料無農薬でここに蘇る。 120年前から全く掛け合わせの無い幻のお米 歴史をさかのぼると「日の出」という品種にあたる。 この「日の出」がでてきたのが1887年（明治20年）頃。 旭は、この「日の出」の中から見つけ出された品種です。 1909年（明治42年）に京都府乙訓郡向日町字物集の山本新次郎氏が「日の出」の栽培田から2穂の変型を選抜し、1911年に旭と命名しました。 「一名」、「京都旭」とも呼ばれます。 1915年（大正4年）に京都農業試験場が旭（京都旭）から『旭1号』を純系淘汰選抜し、1920年（大正9年）に奨品決定しました。 →（この方角に進んでいます） 良食味品種 下の図は良食味品種の系譜ですが、 美味しいお米のツールをたどると東日本の「亀の尾」西日本の「旭」に行き当る。 両品種とも明治の農家が在来種から選抜した傑作である。 ●旭時代を築きあげた。 昭和になって急速に普及、1935年の作付面積は旭の純系分離系統を合め22万9000ha に及び、 旭（京都旭）は西日本一帯に広く普及。 昭和初期には東日本の「農林1号」と東西をニ分しました。 旭の評判は米が大粒で美味という点で、市場評価はきわめて高く、旭時代を築きあげました。 昭和30年ごろまでは、関東では小粒米が好まれたが、関西では旭の影響で大粒米が好まれ、「大粒米でなければ米ではない」、「大阪の米相場を左右していた」とまでいわれた。 ●今では幻の『旭1号』 1960年代半ばに作付けは大幅に減退した。 その考えられる要因の中の1つに新米のできる時期があります。 現代では9月が収穫の時期の「早生」がほとんどだが、旭は「晩生」なので10月が収穫の時期になります。 また、倒伏しやすく、いもち病、白葉枯病に弱い。 籾が脱粒しやすい。という欠点があった。 戦後、食糧不足の中で栽培しやすい多収品種が普及し、近年はほとんど作付けされなくなり、「幻の米」とされていた。もっと見る
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■国内産のうるち米でつくった、ソフトで口どけのよいおせんべいです。 ■携帯に便利な個包装です。 ■香料、着色料、化学調味料は使っていません。 ■国内産のうるち米、てんさい糖を使っています。 ■原材料に米を使っています。 【原料名】うるち米（国産）、砂糖（てんさい糖）、食塩 【内容量】16枚（2枚X8袋）もっと見る
■国内産のうるち米でつくった、ソフトで口どけのよいおせんべいです。 ■携帯に便利な個包装です。 ■香料、着色料、化学調味料は使っていません。 ■国内産のうるち米、てんさい糖を使っています。 ■原材料に米を使っています。 【原料名】うるち米（国産）、砂糖（てんさい糖）、食塩 【内容量】16枚（2枚X8袋）もっと見る
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■国内産有機栽培大麦を100％使用し、有機栽培で大切に育てられた大麦の栄養価を最大に引き出すよう、胚芽をたくさん残しました。 ■有機認定工場で厳重に生産管理され、大切に作られた国内産有機食品です。 ■胚芽押麦：大麦を精白し、蒸気加熱処理して、ローラーで圧ぺんした麦。真中に筋があるのが特徴です。大麦には良質な食物繊維が豊富に含まれています。 【原料名】有機栽培大麦（国内産） 【内容量】500gもっと見る
■国内産有機栽培大麦を100％使用し、有機栽培で大切に育てられた大麦の栄養価を最大に引き出すよう、胚芽をたくさん残しました。 ■有機認定工場で厳重に生産管理され、大切に作られた国内産有機食品です。 ■胚芽押麦：大麦を精白し、蒸気加熱処理して、ローラーで圧ぺんした麦。真中に筋があるのが特徴です。大麦には良質な食物繊維が豊富に含まれています。 【原料名】有機栽培大麦（国内産） 【内容量】500gもっと見る
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■本醸造丸大豆醤油をベースにゆず、だいだい、すだちの3種類の果汁をベストバランスで使用した、味・香りの豊かなぽん酢です。 ■鍋物にはもちろん、和え物の味付け・ドレッシングなどにも。 ■一般的なぽん酢（自社のレギュラーぽん酢）より、果汁の香りや酸味をやや強めに仕上げました。 【原料名】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、柑橘果汁（ゆず、だいだい、すだち）、みりん、魚貝エキス、こんぶエキス、酵母エキス、かつおエキス 【内容量】300mlもっと見る
■本醸造丸大豆醤油をベースにゆず、だいだい、すだちの3種類の果汁をベストバランスで使用した、味・香りの豊かなぽん酢です。 ■鍋物にはもちろん、和え物の味付け・ドレッシングなどにも。 ■一般的なぽん酢（自社のレギュラーぽん酢）より、果汁の香りや酸味をやや強めに仕上げました。 【原料名】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、柑橘果汁（ゆず、だいだい、すだち）、みりん、魚貝エキス、こんぶエキス、酵母エキス、かつおエキス 【内容量】300mlもっと見る
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■本醸造超特選・丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、かけ・つけ専用のゆず風味のぽん酢しょうゆです。 ■マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の色や味を損なう事なく美味しく頂けます。 【原料名】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス 【内容量】170mlもっと見る
■本醸造超特選・丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、かけ・つけ専用のゆず風味のぽん酢しょうゆです。 ■マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の色や味を損なう事なく美味しく頂けます。 【原料名】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス 【内容量】170mlもっと見る
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■「あご」とは飛魚のことです。長崎近海で秋口に獲れる貴重な飛魚を炭火で焼き乾燥させたのが「焼きあご」です。 ■すっきりとした上品な味わいをお楽しみください。 ■うすいろですので、素材の色合いを損なうことなく、お吸い物やお雑煮、煮物などに美味しくお使いいただけます。 【原料名】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、焼き飛魚（あご）、酵母エキス、魚醤／アルコール 【内容量】300mlもっと見る
■「あご」とは飛魚のことです。長崎近海で秋口に獲れる貴重な飛魚を炭火で焼き乾燥させたのが「焼きあご」です。 ■すっきりとした上品な味わいをお楽しみください。 ■うすいろですので、素材の色合いを損なうことなく、お吸い物やお雑煮、煮物などに美味しくお使いいただけます。 【原料名】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、焼き飛魚（あご）、酵母エキス、魚醤／アルコール 【内容量】300mlもっと見る
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■米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。 ■みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。 ■長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料。 ■みりんと同じようにお使いいただけます。 ■食材の本来の味が活かせます。 ■他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。 ■煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨煮を逃しません。 【原料名】米（国産）、米こうじ、食塩 【内容量】300mlもっと見る
■米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。 ■みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。 ■長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料。 ■みりんと同じようにお使いいただけます。 ■食材の本来の味が活かせます。 ■他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。 ■煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨煮を逃しません。 【原料名】米（国産）、米こうじ、食塩 【内容量】300mlもっと見る
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■高知県産ゆずの果汁と丸大豆醤油、国産玉ねぎ、すりごまの風味が調和した爽やかな香りとほど良い甘みが特長のノンオイルゆずドレッシング ■パスタ、カルパッチョ等にも ■しょうゆの大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐ為、分別 ■適材適食とは、チョーコーのこだわりを示した表現 ■食用油脂不使用。脂質はごま等に由来 【原料名】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、オリーブ油、醸造酢、砂糖、ワイン、食塩、たまねぎ、酵母エキス、でん粉、魚介エキス、こしょう、バジル 【内容量】200mlもっと見る
■高知県産ゆずの果汁と丸大豆醤油、国産玉ねぎ、すりごまの風味が調和した爽やかな香りとほど良い甘みが特長のノンオイルゆずドレッシング ■パスタ、カルパッチョ等にも ■しょうゆの大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐ為、分別 ■適材適食とは、チョーコーのこだわりを示した表現 ■食用油脂不使用。脂質はごま等に由来 【原料名】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、オリーブ油、醸造酢、砂糖、ワイン、食塩、たまねぎ、酵母エキス、でん粉、魚介エキス、こしょう、バジル 【内容量】200mlもっと見る
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■7種類の野菜（玉ねぎ・人参・トマト・とうもろこし・にんにく・セロリ・しょうが）の旨味に有機べに花油のまろやかな味わいを合わせ、深みのあるコクを引き出した、使いやすい顆粒タイプのブイヨンです。 ■動物性の油脂、エキスなど動物性原料を一切使用しておりません。 ■野菜料理にはもちろん、お肉や魚介の料理に使うと素材の味が引き立ち風味が一層豊かになります。 ■食塩は旨みのある海水塩を使用しています。 ■素材の風味を大切にし、化学調味料・酵母エキスは使用しておりません。 【原料名】澱粉分解物（国内製造）、食塩、野菜パウダー（たまねぎ、人参、トマト、とうもろこし）、粉末小麦発酵調味料（小麦を含む）、香辛料（にんにく粉末、生姜粉末、セロリ粉末、黒胡椒）、粉末醤油（大豆を含む）、食用植物油脂（有機べに花油）、澱粉 【内容量】35g（5g×7本）もっと見る
■7種類の野菜（玉ねぎ・人参・トマト・とうもろこし・にんにく・セロリ・しょうが）の旨味に有機べに花油のまろやかな味わいを合わせ、深みのあるコクを引き出した、使いやすい顆粒タイプのブイヨンです。 ■動物性の油脂、エキスなど動物性原料を一切使用しておりません。 ■野菜料理にはもちろん、お肉や魚介の料理に使うと素材の味が引き立ち風味が一層豊かになります。 ■食塩は旨みのある海水塩を使用しています。 ■素材の風味を大切にし、化学調味料・酵母エキスは使用しておりません。 【原料名】澱粉分解物（国内製造）、食塩、野菜パウダー（たまねぎ、人参、トマト、とうもろこし）、粉末小麦発酵調味料（小麦を含む）、香辛料（にんにく粉末、生姜粉末、セロリ粉末、黒胡椒）、粉末醤油（大豆を含む）、食用植物油脂（有機べに花油）、澱粉 【内容量】35g（5g×7本）もっと見る
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■有機小麦、有機大豆、有機米と天日塩で仕込んだ有機醬油です。 ■素材の旨味と甘味がたっぷり溶け込んだJAS規格・特級「超特選」のこいくち醬油です。 ■少量から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を使用しています。 ■容器は2重構造で外部の空気が入らない仕組みになっています。酸化を抑えることで風味や色が長期間新鮮なまま保たれます。 ■有機JAS認定品。 【原料名】有機小麦（アメリカ）、有機大豆、食塩、有機米 【内容量】210mlもっと見る
■有機小麦、有機大豆、有機米と天日塩で仕込んだ有機醬油です。 ■素材の旨味と甘味がたっぷり溶け込んだJAS規格・特級「超特選」のこいくち醬油です。 ■少量から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を使用しています。 ■容器は2重構造で外部の空気が入らない仕組みになっています。酸化を抑えることで風味や色が長期間新鮮なまま保たれます。 ■有機JAS認定品。 【原料名】有機小麦（アメリカ）、有機大豆、食塩、有機米 【内容量】210mlもっと見る
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■長い年月をかけて種子から育った木に実る希少な「実生ゆず」を贅沢に使用して、超特選・本醸造丸大豆醤油をベースに風味豊かでマイルドな味わいのぽん酢しょうゆに仕上げました。 ■高知県産のゆず使用。のびやかな香りが特長です。 ■容器は二重構造で酸化を抑え、鮮度を保つ密封ボトル採用。 【原料名】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス、食塩 【内容量】210mlもっと見る
■長い年月をかけて種子から育った木に実る希少な「実生ゆず」を贅沢に使用して、超特選・本醸造丸大豆醤油をベースに風味豊かでマイルドな味わいのぽん酢しょうゆに仕上げました。 ■高知県産のゆず使用。のびやかな香りが特長です。 ■容器は二重構造で酸化を抑え、鮮度を保つ密封ボトル採用。 【原料名】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス、食塩 【内容量】210mlもっと見る
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■本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、昆布のうまみとかつお風味豊かな白だしです。 ■色がうすく味の伸びが良いので、素材の色・料理の色を大切に仕上げます。甘さ控え目で、すっきり上品な味わいです。 【原料名】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、清酒、食塩、みりん、砂糖、かつお節、酵母エキス、醸造酢、魚貝エキス、こんぶ 【内容量】400mlもっと見る
■本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、昆布のうまみとかつお風味豊かな白だしです。 ■色がうすく味の伸びが良いので、素材の色・料理の色を大切に仕上げます。甘さ控え目で、すっきり上品な味わいです。 【原料名】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、清酒、食塩、みりん、砂糖、かつお節、酵母エキス、醸造酢、魚貝エキス、こんぶ 【内容量】400mlもっと見る
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■厳選した原料を使い、しっかり発酵・熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油です。 ■丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色あい・芳醇な香り、まろやかな味をかねそなえた味わい深い一品です。 ■こいくちしょうゆにおいては、特級のうち旨味の目安で全窒素分が「特級」と比較して20％以上多い物に「超特選」の用語の使用が許されています。 【原料名】小麦（カナダ）、大豆、食塩、米 【内容量】1リットルもっと見る
■厳選した原料を使い、しっかり発酵・熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油です。 ■丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色あい・芳醇な香り、まろやかな味をかねそなえた味わい深い一品です。 ■こいくちしょうゆにおいては、特級のうち旨味の目安で全窒素分が「特級」と比較して20％以上多い物に「超特選」の用語の使用が許されています。 【原料名】小麦（カナダ）、大豆、食塩、米 【内容量】1リットルもっと見る
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■くせのないあっさりした風味と、上品な香味の麦みそです。 ■熟成後に熱処理をおこなっていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立ちます。 【原料名】はだか麦（国産）、大豆、食塩／酒精 【内容量】500gもっと見る
■くせのないあっさりした風味と、上品な香味の麦みそです。 ■熟成後に熱処理をおこなっていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立ちます。 【原料名】はだか麦（国産）、大豆、食塩／酒精 【内容量】500gもっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:健康ストア 健友館
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■洋風、中華料理などにとても便利なキューブ状の固形コンソメスープです。 ■チキン(鶏)から作ったエキスをベースに自然なおいしさを追求しました。 ■化学調味料、合成食品添加物は、加えておりません。 ■アルミ蒸着個包装なので、湿気にくく、開封するまでおいしさも保持されています。。【原材料】食塩（イタリア製造）、チキンシーズニングパウダー、オニオンパウダー、チキンパウダー、酵調味料、チキンオイル、乳糖（アメリカ）、粉末しょうゆ、香辛料、澱粉［馬鈴薯（国内産、欧州他）］ （一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）【内容量】4.5g×10個入り 【2023.2月 月刊 健友館】 「大寒」から「立春」頃までは一年の中で最も寒いというだけあり、本当に寒さが厳しいですね。ですが、最近少し日脚が伸びてきたことに気が付き寒さが緩までもう少し！と暖かくなってくるのを心待ちにしています。しばらく続く寒い日には『とろり濃縮 冬野菜のポタージュ』はいかがですか？ 冬野菜のうま味とやさしい甘さが凝縮したポタージュでほっこりしましょう♪ とろり濃縮 冬野菜のポタージュ 【材料】 玉ねぎ…1/2 白菜…2枚 大根…1/8 キャベツ…1/8 水…200ml 豆乳…200ml コンソメ…1個 オリーブ油…大1 塩…適量 粗挽き胡椒…適量 野菜は薄切りに 鍋にオリーブ油を入れ玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら残りの野菜も入れる。 水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。 柔らかくなってきたら火を止めブレンダーまたはミキサーで攪拌する。 豆乳を加えて温め塩、コショウで味を調える。もっと見る
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■洋風、中華料理などにとても便利なキューブ状の固形コンソメスープです。 ■チキン(鶏)から作ったエキスをベースに自然なおいしさを追求しました。 ■化学調味料、合成食品添加物は、加えておりません。 ■アルミ蒸着個包装なので、湿気にくく、開封するまでおいしさも保持されています。。【原材料】食塩（イタリア製造）、チキンシーズニングパウダー、オニオンパウダー、チキンパウダー、酵調味料、チキンオイル、乳糖（アメリカ）、粉末しょうゆ、香辛料、澱粉［馬鈴薯（国内産、欧州他）］ （一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）【内容量】4.5g×10個入り 【2023.2月 月刊 健友館】 「大寒」から「立春」頃までは一年の中で最も寒いというだけあり、本当に寒さが厳しいですね。ですが、最近少し日脚が伸びてきたことに気が付き寒さが緩までもう少し！と暖かくなってくるのを心待ちにしています。しばらく続く寒い日には『とろり濃縮 冬野菜のポタージュ』はいかがですか？ 冬野菜のうま味とやさしい甘さが凝縮したポタージュでほっこりしましょう♪ とろり濃縮 冬野菜のポタージュ 【材料】 玉ねぎ…1/2 白菜…2枚 大根…1/8 キャベツ…1/8 水…200ml 豆乳…200ml コンソメ…1個 オリーブ油…大1 塩…適量 粗挽き胡椒…適量 野菜は薄切りに 鍋にオリーブ油を入れ玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら残りの野菜も入れる。 水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。 柔らかくなってきたら火を止めブレンダーまたはミキサーで攪拌する。 豆乳を加えて温め塩、コショウで味を調える。もっと見る
レビュー評価:5点 レビュー件数:2件 販売店:健康ストア 健友館
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■洋風、中華料理などにとても便利なキューブ状の固形コンソメスープです。 ■チキン(鶏)から作ったエキスをベースに自然なおいしさを追求しました。 ■化学調味料、合成食品添加物は、加えておりません。 ■アルミ蒸着個包装なので、湿気にくく、開封するまでおいしさも保持されています。。【原材料】食塩（イタリア製造）、チキンシーズニングパウダー、オニオンパウダー、チキンパウダー、酵調味料、チキンオイル、乳糖（アメリカ）、粉末しょうゆ、香辛料、澱粉［馬鈴薯（国内産、欧州他）］ （一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）【内容量】45g(4.5g×10個) 【2023.2月 月刊 健友館】 「大寒」から「立春」頃までは一年の中で最も寒いというだけあり、本当に寒さが厳しいですね。ですが、最近少し日脚が伸びてきたことに気が付き寒さが緩までもう少し！と暖かくなってくるのを心待ちにしています。しばらく続く寒い日には『とろり濃縮 冬野菜のポタージュ』はいかがですか？ 冬野菜のうま味とやさしい甘さが凝縮したポタージュでほっこりしましょう♪ とろり濃縮 冬野菜のポタージュ 【材料】 玉ねぎ…1/2 白菜…2枚 大根…1/8 キャベツ…1/8 水…200ml 豆乳…200ml コンソメ…1個 オリーブ油…大1 塩…適量 粗挽き胡椒…適量 野菜は薄切りに 鍋にオリーブ油を入れ玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら残りの野菜も入れる。 水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。 柔らかくなってきたら火を止めブレンダーまたはミキサーで攪拌する。 豆乳を加えて温め塩、コショウで味を調える。もっと見る
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■洋風、中華料理などにとても便利なキューブ状の固形コンソメスープです。 ■チキン(鶏)から作ったエキスをベースに自然なおいしさを追求しました。 ■化学調味料、合成食品添加物は、加えておりません。 ■アルミ蒸着個包装なので、湿気にくく、開封するまでおいしさも保持されています。。【原材料】食塩（イタリア製造）、チキンシーズニングパウダー、オニオンパウダー、チキンパウダー、酵調味料、チキンオイル、乳糖（アメリカ）、粉末しょうゆ、香辛料、澱粉［馬鈴薯（国内産、欧州他）］ （一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）【内容量】45g(4.5g×10個) 【2023.2月 月刊 健友館】 「大寒」から「立春」頃までは一年の中で最も寒いというだけあり、本当に寒さが厳しいですね。ですが、最近少し日脚が伸びてきたことに気が付き寒さが緩までもう少し！と暖かくなってくるのを心待ちにしています。しばらく続く寒い日には『とろり濃縮 冬野菜のポタージュ』はいかがですか？ 冬野菜のうま味とやさしい甘さが凝縮したポタージュでほっこりしましょう♪ とろり濃縮 冬野菜のポタージュ 【材料】 玉ねぎ…1/2 白菜…2枚 大根…1/8 キャベツ…1/8 水…200ml 豆乳…200ml コンソメ…1個 オリーブ油…大1 塩…適量 粗挽き胡椒…適量 野菜は薄切りに 鍋にオリーブ油を入れ玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら残りの野菜も入れる。 水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。 柔らかくなってきたら火を止めブレンダーまたはミキサーで攪拌する。 豆乳を加えて温め塩、コショウで味を調える。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:健康ストア 健友館
8か月のころから 香料、着色料、化学調味料は使っていません。 お米のおいしさをおせんべいから！ 小魚粉末とあおさを練り込みました。口どけがよく、サクサクとした食感です。 磯の風味が食欲をそそります。 【原料名】うるち米（東北：主に宮城）、砂糖（てんさい糖）（北海道）、食塩（瀬戸内海）、煮干粉末（いわし：長崎、熊本）、あおさ（三河湾） 【内容量】21g(2枚×7袋)もっと見る
8か月のころから 香料、着色料、化学調味料は使っていません。 お米のおいしさをおせんべいから！ 小魚粉末とあおさを練り込みました。口どけがよく、サクサクとした食感です。 磯の風味が食欲をそそります。 【原料名】うるち米（東北：主に宮城）、砂糖（てんさい糖）（北海道）、食塩（瀬戸内海）、煮干粉末（いわし：長崎、熊本）、あおさ（三河湾） 【内容量】21g(2枚×7袋)もっと見る
レビュー評価:4点 レビュー件数:1件 販売店:健康ストア 健友館
■丸大豆100%使用した、「JAS規格・特級」の減塩醤油です。 ■塩分は、普通の醤油の1/2にカットしました。(約8.4%) ■塩分を気にされている方などに最適の醤油です。 ■「追い麹仕込み」とは、普通の醤油の製造工程で熟成したモロミに、さらに麹を加え（追い麹仕込み）、塩分を下げる製法で、醤油本来の味・風味・丸大豆特有のまろやかなコクと深い味わいの美味しい 減塩醤油に仕上がります。 ■保存料・化学調味料・アミノ酸・カラメル等は添加していません。 【原料名】大豆(カナダ)（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩 【内容量】900mlもっと見る
■丸大豆100%使用した、「JAS規格・特級」の減塩醤油です。 ■塩分は、普通の醤油の1/2にカットしました。(約8.4%) ■塩分を気にされている方などに最適の醤油です。 ■「追い麹仕込み」とは、普通の醤油の製造工程で熟成したモロミに、さらに麹を加え（追い麹仕込み）、塩分を下げる製法で、醤油本来の味・風味・丸大豆特有のまろやかなコクと深い味わいの美味しい 減塩醤油に仕上がります。 ■保存料・化学調味料・アミノ酸・カラメル等は添加していません。 【原料名】大豆(カナダ)（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩 【内容量】900mlもっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:健康ストア 健友館
■マイルドで甘口タイプのかけ専用醤油です。 ■塩分を普通の醤油の半分以下、8%に抑えてありますので、塩分を気にされている方も、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。 ■保存料・着色料・甘味料は使用していません。 【原料名】しょうゆ（小麦、大豆（遺伝子組換えでない）を含む）(国内製造)、みりん、砂糖、かつお節、醸造酢、魚貝エキス、食塩、こんぶエキス、酵母エキス 【内容量】400ml 【取扱説明】焼魚、てんぷら、生たまご、とろろ、冷奴、なま野菜、漬物、卵焼き、納豆etcもっと見る
■マイルドで甘口タイプのかけ専用醤油です。 ■塩分を普通の醤油の半分以下、8%に抑えてありますので、塩分を気にされている方も、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。 ■保存料・着色料・甘味料は使用していません。 【原料名】しょうゆ（小麦、大豆（遺伝子組換えでない）を含む）(国内製造)、みりん、砂糖、かつお節、醸造酢、魚貝エキス、食塩、こんぶエキス、酵母エキス 【内容量】400ml 【取扱説明】焼魚、てんぷら、生たまご、とろろ、冷奴、なま野菜、漬物、卵焼き、納豆etcもっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:健康ストア 健友館
■無添加・本醸造・超特選丸大豆うすくちしょうゆをベースに、高知産のゆず果汁を使用した、かけ専用ゆず 風味ぽん酢しょうゆです。 ■塩分10%、マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の色を損なうことなく、おいしくいただけます。 ■保存料、甘味料、着色料は一切使用していません。 ■砂糖は三温糖を使用しています。 【原料名】しょうゆ(小麦、大豆（遺伝子組換えでない）を含む）(国内製造)、醸造酢、砂糖 、ゆず果汁 、みりん、魚貝エキス、酵母エキス 【内容量】400ml 【取扱説明】■海藻サラダ,ところてん,焼肉,たたき、しゃぶしゃぶ,フライ,ぎょうざ,焼魚、鍋もの,生野菜etc ■ゆず果汁が浮いている場合があるため、良く振ってください。もっと見る
■無添加・本醸造・超特選丸大豆うすくちしょうゆをベースに、高知産のゆず果汁を使用した、かけ専用ゆず 風味ぽん酢しょうゆです。 ■塩分10%、マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の色を損なうことなく、おいしくいただけます。 ■保存料、甘味料、着色料は一切使用していません。 ■砂糖は三温糖を使用しています。 【原料名】しょうゆ(小麦、大豆（遺伝子組換えでない）を含む）(国内製造)、醸造酢、砂糖 、ゆず果汁 、みりん、魚貝エキス、酵母エキス 【内容量】400ml 【取扱説明】■海藻サラダ,ところてん,焼肉,たたき、しゃぶしゃぶ,フライ,ぎょうざ,焼魚、鍋もの,生野菜etc ■ゆず果汁が浮いている場合があるため、良く振ってください。もっと見る
レビュー評価:4.67点 レビュー件数:3件 販売店:健康ストア 健友館
■米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造製品です。 ■酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。 ■保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。 ■主成分:アルコール分10%、エキス分45%、塩分2%。【原材料】米（国産）、米こうじ、食塩【内容量】720ml■あらゆるお料理にお使いください。 ■お酒と併用しなくても調理効果があります。 ※保存温度が高い程色が次第に濃くなりますが、品質には異常ありません。もっと見る
■米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造製品です。 ■酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。 ■保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。 ■主成分:アルコール分10%、エキス分45%、塩分2%。【原材料】米（国産）、米こうじ、食塩【内容量】720ml■あらゆるお料理にお使いください。 ■お酒と併用しなくても調理効果があります。 ※保存温度が高い程色が次第に濃くなりますが、品質には異常ありません。もっと見る
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:健康ストア 健友館
■米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造製品です。 ■酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。 ■保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。 ■主成分:アルコール分10%、エキス分45%、塩分2% 【原材料】米（国産）、米こうじ、食塩【内容量】1.8L■あらゆるお料理にお使いください。 ■お酒と併用しなくても調理効果があります。 ※保存温度が高い程色が次第に濃くなりますが、品質には異常ありません。もっと見る
■米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造製品です。 ■酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。 ■保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。 ■主成分:アルコール分10%、エキス分45%、塩分2% 【原材料】米（国産）、米こうじ、食塩【内容量】1.8L■あらゆるお料理にお使いください。 ■お酒と併用しなくても調理効果があります。 ※保存温度が高い程色が次第に濃くなりますが、品質には異常ありません。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:健康ストア 健友館
■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 ■速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。 ■米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。 ■酸度:4.5%です。【原材料】有機米(国産)【内容量】500mlもっと見る
■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 ■速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。 ■米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。 ■酸度:4.5%です。【原材料】有機米(国産)【内容量】500mlもっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:健康ストア 健友館
■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 ■速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。 ■米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。 ■酸度:4.5%です。 【原料名】有機米(国産) 【内容量】900ml 【取扱説明】普通の米酢同様にお使いください。 ※沈殿物が出る場合がありますが、品質に変わりはありません。もっと見る
■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 ■速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。 ■米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。 ■酸度:4.5%です。 【原料名】有機米(国産) 【内容量】900ml 【取扱説明】普通の米酢同様にお使いください。 ※沈殿物が出る場合がありますが、品質に変わりはありません。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:健康ストア 健友館
■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 ■速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。 ■米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。 ■酸度:4.5%です。【原材料】有機米(国産)【内容量】300mlもっと見る
■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 ■速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。 ■米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。 ■酸度:4.5%です。【原材料】有機米(国産)【内容量】300mlもっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:健康ストア 健友館
■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 ■速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。 ■米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。 ■酸度:4.5%です。 【原材料】有機米(国産)【内容量】1.8Lもっと見る
■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 ■速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。 ■米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。 ■酸度:4.5%です。 【原材料】有機米(国産)【内容量】1.8Lもっと見る
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==North Colors== 「おいしい」と「あんしん」をひとつに をコンセプトに安心な北海道産を中心にしたお菓子を作っている会社。 北海道の大地が生みだす食材をふんだんに使っているので美味しさ格別です。 ============ 発酵菌を使用せずイーストのみでゆっくりと発酵させるため朝の4時から職人が仕込みを始めています。 イースト菌のみでゆっくりと均一に醗酵させているので食感の良いかりんとうとなっております。 【原料名】小麦粉（小麦（北海道産））、黒糖（さとうきび（沖縄県産））、こめ油（米（国産））、水あめ（国内製造）、てん菜糖（てん菜（北海道産・遺伝子組み換えでない））、全粉乳（生乳（北海道産））、酵母（国内製造）、食塩（北海道製造） 【内容量】100g 【取扱説明】そのままお召し上がりください。もっと見る
==North Colors== 「おいしい」と「あんしん」をひとつに をコンセプトに安心な北海道産を中心にしたお菓子を作っている会社。 北海道の大地が生みだす食材をふんだんに使っているので美味しさ格別です。 ============ 発酵菌を使用せずイーストのみでゆっくりと発酵させるため朝の4時から職人が仕込みを始めています。 イースト菌のみでゆっくりと均一に醗酵させているので食感の良いかりんとうとなっております。 【原料名】小麦粉（小麦（北海道産））、黒糖（さとうきび（沖縄県産））、こめ油（米（国産））、水あめ（国内製造）、てん菜糖（てん菜（北海道産・遺伝子組み換えでない））、全粉乳（生乳（北海道産））、酵母（国内製造）、食塩（北海道製造） 【内容量】100g 【取扱説明】そのままお召し上がりください。もっと見る
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:健康ストア 健友館
==North Colors== 「おいしい」と「あんしん」をひとつに をコンセプトに安心な北海道産を中心にしたお菓子を作っている会社。 北海道の大地が生みだす食材をふんだんに使っているので美味しさ格別です。 ============ ■生地に北海道産ひき割り大豆、蜜に北海道産きなこを混ぜた“大豆を感じる”かりんとうです。 ■五度揚げ製法で硬すぎず程よい食感に仕上げています。 ■揚げ油はのこめ油を使用しているため、こめ油の上品な香りが感じられる商品です。 ■砂糖大根糖＝甜菜糖 ■ノースカラーズの純国産シリーズは、化学調味料・人工甘味料・合成保存料・着色料・香料を一切使いません。 ■原料の全てが国産の贅沢なシリーズです 【原料名】てん菜糖（てん菜（北海道産・遺伝子組み換えでない））、小麦粉（小麦（北海道産））、こめ油（米（国産））、水あめ（甘藷(国産））、きな粉（大豆（北海道産・遺伝子組み換えでない））、大豆（北海道産・遺伝子組み換えでない）、全粉乳(生乳(北海道産）)、食塩(海水(オホーツク海))、酵母（北海道製造） 【内容量】95g 【取扱説明】かりんとうの一部に黒いところがありますが、ひきわり大豆ですので安心してお召し上がりください。もっと見る
==North Colors== 「おいしい」と「あんしん」をひとつに をコンセプトに安心な北海道産を中心にしたお菓子を作っている会社。 北海道の大地が生みだす食材をふんだんに使っているので美味しさ格別です。 ============ ■生地に北海道産ひき割り大豆、蜜に北海道産きなこを混ぜた“大豆を感じる”かりんとうです。 ■五度揚げ製法で硬すぎず程よい食感に仕上げています。 ■揚げ油はのこめ油を使用しているため、こめ油の上品な香りが感じられる商品です。 ■砂糖大根糖＝甜菜糖 ■ノースカラーズの純国産シリーズは、化学調味料・人工甘味料・合成保存料・着色料・香料を一切使いません。 ■原料の全てが国産の贅沢なシリーズです 【原料名】てん菜糖（てん菜（北海道産・遺伝子組み換えでない））、小麦粉（小麦（北海道産））、こめ油（米（国産））、水あめ（甘藷(国産））、きな粉（大豆（北海道産・遺伝子組み換えでない））、大豆（北海道産・遺伝子組み換えでない）、全粉乳(生乳(北海道産）)、食塩(海水(オホーツク海))、酵母（北海道製造） 【内容量】95g 【取扱説明】かりんとうの一部に黒いところがありますが、ひきわり大豆ですので安心してお召し上がりください。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:健康ストア 健友館
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■ビタミンB1の含有量が多く、昔からかっけの予防によいと言われています。 ■腸の粘膜を刺激する働きがあり便通が良くなると言われています。 ■お好みの味付をしたり、各種アイデア料理などの食材としても使用できる便利な商品です。 ■本品はレトルトパウチ食品です。 ■北海道産を使用しています。 【原料名】小豆(北海道産) 【内容量】230g 【取扱説明】■沸騰したお湯の中にそのまま3分位入れるか、中身を鍋に移し温めて下さい。 ■甘味を加え少し煮れば、簡単に餡が出来上がります。 ※煮汁がゼラチン状になったり沈殿物が出ることがありますが、豆の成分が溶け出たもので、品質には影響なく、洗う必要もありません。もっと見る
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■ビタミンB1の含有量が多く、昔からかっけの予防によいと言われています。 ■腸の粘膜を刺激する働きがあり便通が良くなると言われています。 ■お好みの味付をしたり、各種アイデア料理などの食材としても使用できる便利な商品です。 ■本品はレトルトパウチ食品です。 ■北海道産を使用しています。 【原料名】小豆(北海道産) 【内容量】230g 【取扱説明】■沸騰したお湯の中にそのまま3分位入れるか、中身を鍋に移し温めて下さい。 ■甘味を加え少し煮れば、簡単に餡が出来上がります。 ※煮汁がゼラチン状になったり沈殿物が出ることがありますが、豆の成分が溶け出たもので、品質には影響なく、洗う必要もありません。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:健康ストア 健友館
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■ビタミンB1の含有量が多く、昔からかっけの予防によいと言われています。 ■腸の粘膜を刺激する働きがあり便通が良くなると言われています。 ■お好みの味付をしたり、各種アイデア料理などの食材としても使用できる便利な商品です。 ■本品はレトルトパウチ食品です。 ■北海道産を使用しています。 【原料名】小豆(北海道産) 【内容量】230g 【取扱説明】■沸騰したお湯の中にそのまま3分位入れるか、中身を鍋に移し温めて下さい。 ■甘味を加え少し煮れば、簡単に餡が出来上がります。 ※煮汁がゼラチン状になったり沈殿物が出ることがありますが、豆の成分が溶け出たもので、品質には影響なく、洗う必要もありません。もっと見る
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■ビタミンB1の含有量が多く、昔からかっけの予防によいと言われています。 ■腸の粘膜を刺激する働きがあり便通が良くなると言われています。 ■お好みの味付をしたり、各種アイデア料理などの食材としても使用できる便利な商品です。 ■本品はレトルトパウチ食品です。 ■北海道産を使用しています。 【原料名】小豆(北海道産) 【内容量】230g 【取扱説明】■沸騰したお湯の中にそのまま3分位入れるか、中身を鍋に移し温めて下さい。 ■甘味を加え少し煮れば、簡単に餡が出来上がります。 ※煮汁がゼラチン状になったり沈殿物が出ることがありますが、豆の成分が溶け出たもので、品質には影響なく、洗う必要もありません。もっと見る