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にじデパート楽天市場店【商品特徴】【とりめし】大分県産の鶏とごぼうの豊かな味わいと風味、九州の少し甘めのお醤油で大分県産の味わい深い鶏肉と大分県内の産地を選んだ風味豊かなゴボウを使いました。 地場の醤油や調味料を絶妙にブレンドししっかりとした味付けにしました。 炊き上がり後、粗熱をとって真空パックします。 アルコールブライン式の急速冷凍機を用い−30℃以下で急速冷凍します。 鶏の食感、ゴボウの風味、調味料の味わいをが楽しめる一品です。 【りゅうきゅう】豊後水道で獲れた朝獲れの鮮魚を可能な限り素早く処理。 食感と風味にこだわり、煎りごま、すりごまを絶妙な比率でブレンドしました。 刻み生姜を加えて真空パックした後、最新の急速冷凍機でマイナス30度で一気に冷凍します。 朝獲れそのままの新鮮な魚の風味とぷりぷりの食感がまるごと味わえます。 本品のりゅうきゅうで、冷凍した魚の概念が変わります! お召し上がり方 ※袋のままボウルに入れ、水道水を15分程度流しかけ、添付のタレを絡めてお召し上がりください。 電子レンジでの解凍はお控えください。 ※品質保持の為、再冷凍はお控えください。 また、賞味期限に関わらず、解凍後はお早めにお召し上がりください。 りゅうきゅうとは・・・ 地元でとれた新鮮な魚を、醤油、酒、みりん、ごま、しょうが等でつくるタレと和えていただく、大分県の代表的な郷土料理。 名の由来は、大分の漁師が船上で作る保存食として、沖縄(りゅうきゅう)から鹿児島を経て大分に伝わったという説と、ごま和えにする料理を「利休和え」と呼ぶことから派生したという説がある。 商品説明メーカー所在地 原材料 【りゅうきゅう】魚(ブリ(大分県産)、タイ、ボラ、その他)、たれ(醤油(国内製造)、発酵調味料)、ごま、しょうが/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、乳酸(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 【とりめし】米(国産)、もち米、鶏もも肉(大分県産)、ごぼう、油揚げ(大豆、植物油)、砂糖、醤油、みりん/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、乳酸(一部に鶏肉・小麦・大豆・乳成分を含む) サイズ 480×370×145(mm) 原産国 日本 内容量 りゅうきゅう70g×18食、タレ×18個、とりめし 240g×6食 アレルギー表示 鶏肉、小麦、大豆、乳成分、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社食一大分県大分市野津原121-1
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