6本まで送料1本分 北海道 沖縄と離島地域を除く。 ヤマト運輸 40°特別蒸留 きりしま白 720ml 専用箱入り 霧島酒造 のし のし宛書 おいしく飲呑会で人気の商品

6本まで送料1本分 北海道 沖縄と離島地域を除く。 ヤマト運輸 40°特別蒸留 きりしま白 720ml 専用箱入り 霧島酒造      のし  のし宛書 ¥3,247 購入

6本まで送料1本分 北海道 沖縄と離島地域を除く。 ヤマト運輸 40°特別蒸留 きりしま白 720ml 専用箱入り 霧島酒造 のし のし宛書って何?

【アルコール度数】40%【原材料】さつまいも(コガネセンガン)、米麹【蒸留法】単式蒸留霧島酒造独自の製法が醸し出す、40度の芳醇なコクと甘み。馥郁(ふくいく)とした香りと濃厚な味わいが、口の中に広がります。特別蒸留きりしまは、穏やかなサツマイモの香り、柔らかな口当たりとすっきりとした後口が特徴です。「特別蒸留きりしま」のボトルは、重要無形文化財「白磁」保持者の井上萬二氏が監修。“名陶無雑(めいとうむざつ)”を座右の銘に掲げ、透き通るほど真っ白で一点の曇りもない美しさを纏う白磁に長年こだわり続けてきた井上氏。ボトルの白と美しいフォルムが、重厚かつ優しげで品格ある存在感をはなちます。究極の造形美を追求する志と、究極の本格芋焼酎を追求する霧島酒造のこだわりのコラボレーションともいえる逸品。飲用後も、一輪挿しなど末永くお楽しみください。【おすすめの飲み方】お好みで氷を溶かしながら、オンザロックで40度の芳醇なコクと甘みをお楽しみください。

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ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 焼酎 芋焼酎 晴耕雨讀 せいこううどく 25度 720ml 瓶 12本 鹿児島県 佐多宗二商店
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

芋焼酎に米焼酎を少量ブレンドした焼酎。さらに蒸留後、手作業で油など不純物を徹底的に取り除くことにより、さっぱりと癖のない味わいを実現しています。さっぱりといっても芋焼酎独特の芋の甘みはちゃんと味わうことができるのが人気の秘密。飲み方としては、ロックがおいしいと思います。飲みやすさが増して、くいくいグラスが進みます。「芋焼酎をこれから飲もうかな」という方や女性に特にお奨めの焼酎です。可憐な白い花(ほんのり甘い印象)、火打石(南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象)、お米を炊いた時の香り、かすかにカカオの香りがただよいます。口に含むと、鹿児島の銘菓「かるかん」やほのかにさつま芋の甘味を感じながら酸のキレも楽しんでいただけます。飲み方はオールマイティで。もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 焼酎 芋焼酎 どでか芋 25度 5Lペットボトル 1本 宮崎県 井上酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

名水「榎原湧水」を仕込水に使用し減圧蒸留100%で仕上げました。芋の芳醇な香りと飲んだ時のコクとふくよかさのバランスが非常に良い焼酎です。キレが良く爽やかでスッキリした、飲み飽きのこない焼酎で食中酒としても最適の本格焼酎です。〜水へのこだわり〜井上酒造の敷地内には宮崎の名水21選に認定された榎原湧水があり、この良質な天然水を仕込水・割水に使用しています。もっと見る
新入荷 1回のご注文で12本まで 数量限定 季節限定品 ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み ヤマト運輸 小さな優秀蔵 25°七窪 芋々彩々 いもいもさいさい 芋720ml瓶 鹿児島県 東酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

【自然の恵みを受けた、多彩な芋を使った焼酎】紅芋、紫芋、白芋原酒をそれぞれに貯蔵熟成の上、絶妙なブレンドでさつまいもの特徴ある香り・風味を存分に表現しました。自然の恵みを受けた多彩な芋から引き出した豊かな香りをお楽しみ下さい。もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み ヤマト運輸 無濾過芋焼酎 紅王道 べにおうどう 紅はるか 25度1.8L 2本 熊本県 恒松酒造本店
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

新品種の原料芋「紅はるか」で仕込まれています。「紅はるか」は幻の蜜芋と呼ばれるほど糖度が高い芋です!!■味の特徴・・・開栓すると紅芋らしい、やわらかく甘い香りがとびこんできます。そして、口に含むと、しっかりとした甘さと芳醇な旨みが広がります。ぜひとも、水割り・湯割りでお楽しみ下さい。きっとご満足いただける味わいだと思います。もっと見る
1回のご注文で6本まで 6本まで送料1本分 ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲みヤマト運輸 20度 天孫降臨パック 1.8L 芋焼酎 宮崎県  楽酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

国内産原料100%使用。芋焼酎独特の臭みを軽減し旨みを引き出しました。本場宮崎県で主流の20度タイプ。もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 焼酎 芋焼酎  武 安納芋仕込長期貯蔵原酒 36度 720ml瓶 1本 宮崎県 井上酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

【プレゼント、贈り物に最適!】ご贈答用・ギフト好適品として長年ご好評を頂いております。本格焼酎「神武」に新たなラインナップが加わりました。さつま芋の中でも、「蜜芋」と呼ばれるほど糖度が高くねっとりとした食感が人気の「安納芋」で仕込みました。オレンジ色の果肉を持つ安納芋から作られた焼酎は、紅茶を思わせる華やかな香りと上品な甘みが感じられます。原酒のまま甕で三年以上長期熟成させる事で香りと味わいに深みが加わり、安納芋ならではの魅力をさらに引き立てています。●容量:720ml瓶●アルコール度数:36度もっと見る
1回のご注文で12本まで ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 専用箱入 25°南泉なんせん900ml瓶 黒麹仕込 鹿児島県 上妻酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

昔懐かしい黒麹仕込のクセをなくし、まろやかな口当たりに仕上げた「南泉」の黒麹仕込の焼酎です。もっと見る
1回のご注文で6本まで 人気商品 ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み ヤマト運輸 25°さつま木挽 さつまこびき 芋1.8L瓶 宮崎県 1800ml 海酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

【さつま木挽1.8L】〜原料は厳選された南九州産の芋(黄金千貫)、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵の熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎。 もっと見る
1回のご注文で4本まで 4本まで1梱包送料 ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲みヤマト運輸 人気商品 芋焼酎 おやっとさあ 25度 5Lペット 鹿児島県 岩川醸造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

鹿児島県内を中心に大好評の本格芋焼酎「おやっとさあ」は、品質、価格ともに自信のある本格芋焼酎です。商品名〈おやっとさあ〉は鹿児島弁で一日の労をねぎらう「お疲れさま」の意味で使われています。昔ながらの白麹で仕込み、ほのかな香りの中にも濃厚な芋焼酎本来の味を楽しめます。もっと見る
1回のご注文で6本まで 6本まで送料1本分 ヤマト運輸人気商品 本格芋焼酎 25°薩摩邑 黒麹仕込 1.8Lパック 1本 岩川醸造 鹿児島県
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

本格芋焼酎の原点、黒麹特有の甘みとコク、キリッとした味わいの焼酎です。食事の味を邪魔しないすっりとした飲みやすい焼酎に仕上げました。一つひとつの作業を丁寧に精魂を込めて造った本格芋焼酎は逸品です。【2013年モンドセレクション2年連続金賞受賞】●原料:さつま芋・米麹●アルコール分:25%もっと見る
1回のご注文で12本まで ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み ヤマト運輸 人気商品 本格芋焼酎 25°龍酔 720ml瓶 りゅうすい 岩川醸造 鹿児島県
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:おいしく飲呑会

明治三年創業以来培ってきた伝統の技と鹿児島県大隅地方の新鮮な生芋のみを使用して蒸留された本格芋焼酎が薩摩邑です。岩川醸造は広大なシラス台地大隅半島中央に位置し、はるか縄文の時代以前に堆積したシラス地層によってどこまでもピュアに磨かれた天然岩清水を仕込み割り水に使用し、焼酎造りを行っています。伝統ある黒麹仕込みで丹精こめて常圧蒸留で仕上げた本格芋焼酎の極み「龍酔」。芋本来の旨みがありつつ、後味のよい甘みが十分に引き出された本格芋焼酎です。龍も酔いしれる口当たりの良い美味しいお酒になりますようにと願いを込めて。こだわりのラベルが本格芋焼酎「龍酔」の格式を更なる極みに高めます。もっと見る
 1回のご注文で12本まで    ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲みヤマト運輸  本格芋焼酎 25°芋の喜 いものよろこび 1.8Lパック1本 宮崎県 櫻の郷酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

緑の山々に囲まれた温泉と清流の町北郷町。その地に平成6年(1994)井上酒造株式会社の関連会社として設立されました。井上酒造株会社の長年培ったノウハウを生かし、最新鋭の設備で高品質の焼酎を安定的に提供しております。"黒麹仕込みで仕上げ、常圧蒸留にて原酒をひきこんだ芋焼酎です。酒質は濃厚で黒麹特有の香りと甘味、そしてのどごしのトロ味をお楽しみ下さい。"もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 焼酎 芋焼酎 赤飫肥杉 20度 4Lペットボトル 1ケース単位4本入り 宮崎県 井上酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

「20度赤飫肥杉」は、食用として全国に出荷される赤芋を使用しております。華やかな香りとフルーテイーな味わいが特徴です。●容量:4000mlペットボトル●アルコール度数:20度●原料:甘藷(赤芋)、米麹(タイ産米)●麹:白麹●蒸留方法:減圧蒸留もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 焼酎 ギフト 芋焼酎 追麹造り OK七窪 25度 芋 720ml瓶 12本 鹿児島県 東酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

追麹を超えろ OK七窪 スタート!独自製法"追麹造り"による新たな挑戦。切れ味抜群の白麹原酒”と“濃厚仕込の追麹原酒”、二つの異なる酒質の絶妙ブレンド。追麹造りならではの豊かなコクを味わいながらも七窪らしさも感じることが出来る逸品です。(OKはOi-kouji(追麹)の略。追麹は二次仕込の醪に清酒用黄麹を投入する東酒造の独自製法。従来の麹と芋の比率が異なる濃厚な仕上がりが特徴)数量限定のため、なくなり次第終売となりますのでお早めにお求めください。もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 焼酎 芋焼酎 吉助白720ml 霧島酒造
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:おいしく飲呑会

吉助白720ml霧島が提案するプレミアム。「どこにもなかった焼酎をつくれ。」その号令のもと生まれた芋焼酎「吉助」。この味わいの領域を「Gテイスト」と名付け、「純粋さ(GENUINE)」、「穏やかさ(GENTLE)」、「優美さ(GRACEFUL)」の全てが備わった味わい。この3つの「G」の融合で、芋焼酎の味はさらなる極みへ、さらなる奥深さに進化したのです。黄金千貫を使い白麹で仕込んだ<白>、黒麹仕込みの<黒>、赤霧島と同じ紫芋の紫優(ムラサキマサリ)を使った<赤>。吉助白は白麹仕込みによる軽快で透明感のある味わい。初めに甘みを感じ、後味はすっきり。 それぞれの個性が光る三つの味わいをお楽しみください。 「吉助」の名前は創業者、江夏吉助の思いを受け継ぐ商品ということで名付けました。 温故知新の心が脈々と焼酎の中に息づいています。 「吉助」は米麹ではなく、芋麹で仕込んだ焼酎で、芋本来の味わいがさらにひきたつ逸品です。もっと見る
焼酎 芋焼酎 平蔵 黒麹 無濾過 出品酒 25°芋 720ml瓶 1本 宮崎県 櫻乃峰酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

明治末期以来、昔ながらの製法「かめ壺仕込み」にこだわり、原料は毎年秋に収穫される新鮮な質の良い国産芋を使用し、手間ひまかけて造り上げた本格焼酎です。芋の香りに豊かなコクがあり、芳醇な味と香りが特徴です。「黒麹平蔵」は甘い香りと豊かな風味が引き立ち、女性でもロックで気軽に飲めます。特別に無濾過で造っております。無濾過のわりに特有の荒々しさがなく、やさしい風味と上品な口当たりが特徴です。この機会にぜひお試しくださいませ!もっと見る
ギフト プレゼント 芋焼酎 25°貴匠蔵 1.8L 1本 本坊酒造 鹿児島県
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

ギフト対応「25°貴匠蔵」黒麹とかめ壷仕込みという薩摩芋焼酎の伝統的な造りを受け継ぐ香味豊かな本格芋焼酎。 麹は黒麹、さつま芋は南薩摩産「黄金千貫」、 蔵は本坊酒造発祥の地に佇む「津貫貴匠蔵」。 かめ壷仕込みならではの独特で複雑な香味、一滴一滴に柔らかく溶け込んだ旨みと上品な芳香。 長い余韻とともに五臓六腑に染み渡っていく薩摩焼酎の自信作。 【飲み方】 黒麹と甕仕込みの特徴を感じるお湯割り、 事前に水で割っておく前割りがおススメです。 SWSC2016「最優秀金賞」や鹿児島県本格焼酎鑑評会で20年連続「優等賞」。 甕壷仕込みならではの甘みとコクがあります。もっと見る
芋焼酎 全量芋焼酎 黒麹仕込 25° 黒一刻 1.8L瓶 2本 宝酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

黒麹仕込による、心地よい芋の甘い香りとコクのある深い味わい。芋麹造りにおいて、コクのある味わいを生む黒麹を用いた"黒麹仕込" のこだわり全量芋焼酎です。もっと見る
1回のご注文で6本まで 人気商品 本格芋焼酎 25°薩摩邑 黒麹仕込 1.8L瓶 岩川醸造 鹿児島県
レビュー評価:4.88点 レビュー件数:17件 販売店:おいしく飲呑会

本格芋焼酎の原点、黒麹特有の甘みとコク、キリッとした味わいの焼酎です。食事の味を邪魔しないすっりとした飲みやすい焼酎に仕上げました。一つひとつの作業を丁寧に精魂を込めて造った本格芋焼酎は逸品です。【2013年モンドセレクション2年連続金賞受賞】●原料:さつま芋・米麹●アルコール分:25%もっと見る
お歳暮ギフト専用 予約商品 ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 木挽 BLUE木挽ブルー「青角」2本セット 25°芋 720ml 瓶 2本 AK-2 専用箱入 宮崎県  海酒造 一部地域
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

【木挽ブルー720ml瓶ギフト箱入2本セット】〜原料は南九州産の厳選された芋、黄金千貫、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に、宮崎県日向灘で採取した雲海酒造独自の酵母「日向灘黒潮酵母」を使用し、綾蔵で熟練の蔵人達が、丹精込めて造りあげました。すっきりキレのある甘味、爽やかな口当たりが特徴の本格芋焼酎です。鮮やかなブルーのきらめく海をイメージしたボトルを2本詰め合わせた、贈答におすすめのギフトセットです。  こちら ギフト 用予約商品となっており、事前にお熨斗とラッピングを致しております! (末尾の画像をご参照下さい) 日時指定も承っておりますので 直前になって慌てる事の無い様、当店で予約されては如何でしょうか?※熨斗紙データ提供サイト:熨斗紙素材館(noshisozai.com)もっと見る
人気商品 芋焼酎 おやっとさあ黒 25度 1.8L瓶 鹿児島県 岩川醸造 1回のご注文で6本まで 6本まで送料1本分 ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲みヤマト運輸
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

鹿児島県内を中心に大好評の本格芋焼酎「おやっとさあ」は、品質、価格ともに自信のある本格芋焼酎です。商品名〈おやっとさあ〉は鹿児島弁で一日の労をねぎらう「お疲れさま」の意味で使われています。昔ながらの芋焼酎を黒麹で仕込むことで、キリッとした喉越しの中に黒麹独特の甘みが感じられます。もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 数量限定 櫻の郷酒造 芋焼酎 櫻月 サクラヅキ [ 焼酎 25度 宮崎県 1800ml ]
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

【商品案内】蔵に咲きほこるさくらの花びらから採取した「櫻酵母」を手造り製法で醸すことにより、濃厚な香味でありながら、柔らかで華やかな余韻があり、さくらの花を連想させるような本格芋焼酎に仕上がっております。蔵人たちの技で仕上げた逸品をぜひご賞味ください。櫻の郷酒造創業30周年記念商品。もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 焼酎 芋焼酎 無月 黒 25度 900ml瓶 4本 宮崎県 櫻の郷酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

黒麹で醸した原酒を三年以上素焼きの大甕で貯蔵・熟成させる事で、より円やかで深みのある味わいに仕上げております。濃厚な芋の香り、黒麹特有のとろっとした口当たりと芳醇な味わいをぜひご賞味ください。●容量:900ml●アルコール度数:25度もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 吉助黒1.8L 霧島酒造
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:おいしく飲呑会

吉助黒1800ml霧島が提案するプレミアム。「どこにもなかった焼酎をつくれ。」その号令のもと生まれた芋焼酎「吉助」。この味わいの領域を「Gテイスト」と名付け、「純粋さ(GENUINE)」、「穏やかさ(GENTLE)」、「優美さ(GRACEFUL)」の全てが備わった味わい。この3つの「G」の融合で、芋焼酎の味はさらなる極みへ、さらなる奥深さに進化したのです。黄金千貫を使い白麹で仕込んだ<白>、黒麹仕込みの<黒>、赤霧島と同じ紫芋の紫優(ムラサキマサリ)を使った<赤>。吉助黒は黒麹仕込みによるコクのある味に、落ち着いた香りと甘みが特徴。 それぞれの個性が光る三つの味わいをお楽しみください。 「吉助」の名前は創業者、江夏吉助の思いを受け継ぐ商品ということで名付けました。 温故知新の心が脈々と焼酎の中に息づいています。 「吉助」は米麹ではなく、芋麹で仕込んだ焼酎で、芋本来の味わいがさらにひきたつ逸品です。もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 焼酎 芋焼酎 となりの ンディー 25度 900ml瓶 1本 宮崎県  楽酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

芋焼酎を、3年以上長期熟成した逸品。まろやかでほのかな香りが特徴。●原材料:さつまいも (国内産)・米こうじ●アルコール度数:25度もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 焼酎 芋焼酎 25° 田苑 白麹 1.8L瓶 2本 鹿児島県 田苑酒造 ・一部地域
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

【田苑 芋 DEN-EN IMO】〜「白麹。そのふっくらとした旨味。」鹿児島の大地で育った新鮮なさつま芋を使用し、丹精を込めて仕込む「薩摩焼酎 田苑」。中でも「田苑 芋」は伝統の技と白麹を使うことで、素材の芋が持つふっくらとした旨味を引き出し、奥深い味わいへと仕上げています。鹿児島県が伝統製法や県産原材料の良さを生かした製品に与える「ふるさと認証食品」のマークを平成16年より表示しています。【原材料】:さつまいも・米麹。【種麹菌】:白麹。【蒸留法】:常圧蒸留。【アルコール度数】:25度。もっと見る
2ケース単位 25度 黒白波1.8Lパック(1800ml) 12本入り 鹿児島県 薩摩酒造 ※関東・関西・中部地域は
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

本場鹿児島の黒麹芋焼酎として高く評価されています。「甘さとコク」が特長です。元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み ヤマト運輸 本格芋焼酎 25°赤魔王 1.8L瓶 1本 宮崎県 櫻の郷酒造
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

緑の山々に囲まれた温泉と清流の町北郷町。その地に平成6年(1994)井上酒造株式会社の関連会社として設立されました。井上酒造株会社の長年培ったノウハウを生かし、最新鋭の設備で高品質の焼酎を安定的に提供しております。"原料に厳選された「赤芋」を使用しております。素焼きの甕で貯蔵することにより円やかな飲み口と、豊かな芋の甘み、穏やかながら奥深いコク、鼻に抜ける紅芋の良い香りとともに、長い余韻が味わえます。もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 焼酎 芋焼酎 25度 海童 祝の赤 720ml瓶 1ケース6本入り 宮崎県  田酒造 一部地域
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:おいしく飲呑会

容量:720ml 容器:瓶 種類:芋 原材料:さつまいも(鹿児島県産)/米麹(国産米)(黒)/こしき海洋深層水使用 アルコール度数:25%黒麹造りのこだわり「海童」!鹿児島県産さつま芋、米麹(国産米)、そしてこしき海洋深層水を使用。混じり気のない原材料にこだわった焼酎です。もっと見る
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 黒麹仕込み 本格芋焼酎 25°黒甕くろかめ 720ml 宝酒造
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:おいしく飲呑会

【黒麹+甕仕込】による、コクのある味わい。黒麹を使用し、一次仕込を甕で行うこだわり本格芋焼酎。味わいの幅と、香りの複雑さを併せ持った、昔ながらの味わい。(1)製造方法の特徴:現在の芋焼酎の主流は麹に米の白麹を使用し、ステンレスタンクで仕込みますが、「黒甕」は麹菌に昭和初期まで使用されてきた黒麹を使用し、また、一次仕込にもかめ仕込を用いた芋焼酎です。黒麹は沖縄から薩摩地方に伝わったといわれており、黒麹菌で造る麹はクエン酸を多く含むことから九州などの温暖な地域でも醪の腐造防止効果が高く、昭和20年頃まで広く使用されていました。現在主流の白麹に比べ甘味とコクのある深い味わいになるのが特長です。また、一次仕込で使用するかめは、形状が丸いため仕込んだ醪に自然に対流が起こりやすく、タンクによる仕込のような温度ムラが少ない点や、かめの大部分が地中に埋められているため地温によりかめの中の温度が一定に保ちやすく、もろみの温度管理に効果があり、優れた醪ができ、深い味わいを実現できます。(2)酒質の特徴:黒麹菌や一次仕込のかめ仕込など昔の仕込みにこだわった製造方法の特徴が酒質へも表れています。黒麹を用いることにより、味わい深くコクのある酒質となり、一次のかめ仕込を使用することによりいろいろな微生物の影響を受け、複雑な香りの芋焼酎となっています。もっと見る