DON料理鍋 42cm 鍋 アルミ鍋 両手鍋 アカオアルミ H-29-11 OPEN キッチンで人気の商品
￥22,880
DON料理鍋 42cm 鍋 アルミ鍋 両手鍋 アカオアルミ H-29-11 って何？
商品詳細(cm表記) 42φ×18.5
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鍋 【寸法】内径255mm×深さ80mm 【重量】2.9kg 【底径】180mm 蓋 【寸法】内径245mm×深さ40mm 【重量】2.6kg 【底径】195mm セット 【寸法】φ267mm×H120mm 【質量】5.5kg ★ロッジ ロジック シリーズ LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。 長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。 ■LODGEの特長 ・キャストアイアン（鋳鉄）は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。 ・LODGEは、フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。 ・さらに5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。 ・これが、他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。 ◎熱をやんわりと伝えます。 熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。 コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。 ◎熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。 熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。 ◎熱をしっかりと安定させます。 高い熱保持力を備えています。ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。 ◎ゆっくりと冷めていきます。 長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。 ◎ウォーターシール効果を発揮します。 フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。 ◎フタの重みで程よく圧力がかかります。 フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。 ◎さらに味を深める工夫があります。 フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。 このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。 ●蓋部のスキレットが深型となり、よりクッキングの幅が拡がりました。スキレットと片手鍋が一体になった万能調理器です。 店舗用識別コード：TKG-77-0070-0801 TKG-78-0070-0801もっと見る
鍋 【寸法】内径255mm×深さ80mm 【重量】2.9kg 【底径】180mm 蓋 【寸法】内径245mm×深さ40mm 【重量】2.6kg 【底径】195mm セット 【寸法】φ267mm×H120mm 【質量】5.5kg ★ロッジ ロジック シリーズ LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。 長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。 ■LODGEの特長 ・キャストアイアン（鋳鉄）は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。 ・LODGEは、フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。 ・さらに5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。 ・これが、他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。 ◎熱をやんわりと伝えます。 熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。 コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。 ◎熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。 熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。 ◎熱をしっかりと安定させます。 高い熱保持力を備えています。ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。 ◎ゆっくりと冷めていきます。 長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。 ◎ウォーターシール効果を発揮します。 フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。 ◎フタの重みで程よく圧力がかかります。 フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。 ◎さらに味を深める工夫があります。 フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。 このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。 ●蓋部のスキレットが深型となり、よりクッキングの幅が拡がりました。スキレットと片手鍋が一体になった万能調理器です。 店舗用識別コード：TKG-77-0070-0801 TKG-78-0070-0801もっと見る
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【外径寸法】315mm×深さ95mm 【内径】30cm 【容量】6.7L 【質量】2.7kg 【板厚】1.0mm 【底径】278mm ●IH対応 ※蓋はTKG PRO（プロ）鍋蓋をご使用ください。 特徴 ●耐蝕・大摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり 軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・ 加工工程で付加させて、創りあげています。 ●熱伝導・熱保温に優れた材質（多層構造）を使用していますので 理想の熱効率とスピード調理を可能にします。 ●電磁調理器対応 店舗用識別コード：TKG-77-0009-0303 TKG-78-0009-0303もっと見る
【外径寸法】315mm×深さ95mm 【内径】30cm 【容量】6.7L 【質量】2.7kg 【板厚】1.0mm 【底径】278mm ●IH対応 ※蓋はTKG PRO（プロ）鍋蓋をご使用ください。 特徴 ●耐蝕・大摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり 軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・ 加工工程で付加させて、創りあげています。 ●熱伝導・熱保温に優れた材質（多層構造）を使用していますので 理想の熱効率とスピード調理を可能にします。 ●電磁調理器対応 店舗用識別コード：TKG-77-0009-0303 TKG-78-0009-0303もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 業務用の形状をそのままに可愛いサイズで再現したプチパンシリーズ。 調理されたお料理をそのままサービスでき、テーブルをおしゃれに演出します。 【内径】10cm 【容量】310ml 【深さ】46mm 【板厚】1.2mm 【重量】176g 【本体】18-8ステンレス 【ハンドル】アルミ合金 蓚酸アルマイト加工 店舗用識別コード：2077300もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 業務用の形状をそのままに可愛いサイズで再現したプチパンシリーズ。 調理されたお料理をそのままサービスでき、テーブルをおしゃれに演出します。 【内径】10cm 【容量】310ml 【深さ】46mm 【板厚】1.2mm 【重量】176g 【本体】18-8ステンレス 【ハンドル】アルミ合金 蓚酸アルマイト加工 店舗用識別コード：2077300もっと見る
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耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。商品名 アカオDON打出料理鍋 36cm サイズ：内径φ360×深さ165mm ※補足写真の赤枠内が内寸表記となります。 容量：約13.5L 主に日本料理店で伝統的に使われている頑丈な両手鍋です。 板厚のあるアルミ製で、熱の伝わりがよいので煮物がきれいに仕上がります。 鍋ふたは別売りにてご用意しております。 料理鍋用フタ 36cm 鍋ブタ(サワラ材白付) 36cm この商品のアフィリエイトリンクを作成する ※絶対に空だきをしないでください。 空だきをしますと、アルミが損傷（色落ち、穴アキ、腐食）したり、取っ手やつまみの損傷、本体の変形や溶解等によるやけどや火災の原因になります。 ※食器洗い機での洗浄はしないでください。 ご使用になる洗剤（食器洗い機用洗剤、その他のアルカリ性洗剤）によっては腐食や変色の原因になります。 ［生地製品のご使用に際して］ ご使用前に！ よく洗ってから前処理を行ってください。最初ご使用の前に水に少量の米ぬかを入れて10分位煮沸してください。黒変化を軽減することができます。（米ぬかが無い場合は、大根の葉等の野菜屑又は米のトギ汁でも代用できますが、効果が薄い事がありますので、様子を見ながら行ってください。）もし内部が黒茶色になっても無害ですからご心配いりません。初めてご使用の時に水だけで煮沸しますと（繰り返しの煮沸でも）、内部が黒変化したり茶褐色のシミが出来ることがあります。 ［使用上ご注意いただきたいこと］ ●調理中・調理後は取っ手やつまみが熱くなっている場合がありますので、ご注意ください。また、アルミニウム製の取っ手は熱くなりますので、ミトンや鍋つかみ等をご使用ください。 ●調理物の吹きこぼれによりガスの火を消す場合がありますので、火加減や調理物の量にご注意ください。 ●コンロにのせる時、のせ方や五徳の形状によっては転倒する場合がありますので、安定した状態でご使用ください。 ●温度センサー付きコンロ（SIコンロ）では、以下の点にご注意ください。 ・調理物とあわせて300g以上でご使用ください。300g未満だと転倒する場合があります。 ・温度センサーに密着するようセットしてください。 ・底に著しい汚れや付着物が付いたまま使用しないでください。温度センサーが働かないことがあります。 ●ストーブの上では絶対に使用しないでください。ストーブの上で使用されますと調理物の入った本体の転倒、異常過熱などによるやけどや火災のおそれがあります。また、長時間の連続使用となり、空だきになりやすく、本体や樹脂部品の損傷の原因となったり、腐食や黒変化など製品の品質低下の原因になります。 ●金属製の調理器具ですので、電子レンジでは使用しないでください。 ●金属製以外の取っ手の場合、取っ手が損傷する原因となりますので、オーブンで使用しないでください。 ●取っ手をネジ止めしている製品では、加熱・冷却の繰り返しにより、ご使用中に取っ手がゆるむことがあります。そのままご使用になりますと取っ手がぐらついて脱落し、やけどなどの事故のおそれがあります。取っ手がゆるんだら、締め直してご使用ください。 ●樹脂製や木製の取っ手やつまみは使用により劣化して、樹脂製の場合、変色やふくれ、ひび割れが生じることがあり、木製の場合、やけこげやひび割れが生じることがあります。脱落によるやけどなどの事故のおそれがありますので、ふくれ、やけこげ、ひび割れが生じた場合はご使用にならないでください。 ●油を使用する場合は、油温が200℃以上にならないようにしてください。また、天ぷらなどの揚げ物料理については、以下の点にご注意ください。 ・16cm以下の鍋は、油に引火するおそれがありますので、使用しないでください。 ・縁まで油を満たした状態での使用は避けてください。油に引火するおそれがあります。（めやすとして油の量は深さの半分くらいまでにしてください） ・温度センサー付きコンロ（SIコンロ）では、油量を200ml以上にしてください。油の量が少ないと温度センサーが正しく働かないことがあります。 ・調理に際しては、蓋をしないでください。油の温度が異常に高くなり、発火するおそれがあります。 ・揚げ物料理をする時は、絶対にそばを離れないでください。 [長くお使いいただくために] ●金属製の鋭利な調理用具をお使いの際は、内面をキズつけないようにご注意ください。キズをつけますと、腐食の原因になります。 ●熱した本体に冷水をかける等の急激な温度変化や、落下など急激な衝撃を与えないでください。変形の原因となります。 ●酢等の酸性のものや、アク抜き用重曹等アルカリ性のもののご使用はなるべく避けてください使用された場合は、変色や腐食の原因になりますので、調理後速やかに中性洗剤で洗ってください。 [お手入れについて] ●お手入れにはスチールたわし、アルカリ性洗剤（漂白剤や食器洗い機用洗剤など）、クレンザーを使用しないでください。表面をキズつけ、腐食の原因となります。スポンジに中性洗剤をつけてよく洗ってください。洗った後は、腐食防止のために十分に水を切ってください。 ●こげついた場合、金属製の固いものでこすらないでください。表面をキズつけ、腐食の原因となります。水やお湯に十分浸して柔らかくした後で、中性洗剤を含ませたスポンジでていねいにお取りください。こげが残ってどうしても落としたい場合は、クレンザーやスチールたわしで落とすことができます。ただしそのままにしておくとすぐに黒変化しますので、水に少量の米ぬかを入れて10～15分ほど煮沸します。そうすると黒変化がおこりにくくなります。 ［その他ご注意いただきたい点について］ ●ご使用中に内面が黒くなることがありますが、これは調理の際の加熱によりアルミニウムと水が反応を起こしたものにミネラル分などが付着することにより生じるものです。人体には無害であり、そのままご使用になられてもさしつかえありません。気になる場合は、水の中にりんごの皮や輪切りにしたレモンを入れ煮沸すると落とすことができます。 ●ご使用中に内面に白いブツブツができることがあります。これは水道水中の塩素分、ミネラル分、あるいはアルカリイオン整水器の水がアルミニウムと反応してできたものです。腐食のはじまりですが、水質によるものですから人体には無害です。そのままご使用になられてもさしつかえありません。無理して取るようなことをしないで、水に少量の米ぬかを入れて10～15分ほど煮沸してください。腐食が進行しにくくなります。 ●味噌汁を温め直す際には、強火で一気に加熱しないでください。急に吹き出したり、飛び散ることがあります。中身をよくかきまぜてから温めてください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3～4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります） 店舗用識別コード：11-0007-0105耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。 詳細写真 - クリックで拡大 ※掲載している写真がサイズ、カラー違いの商品の場合もございます※もっと見る
耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。商品名 アカオDON打出料理鍋 36cm サイズ：内径φ360×深さ165mm ※補足写真の赤枠内が内寸表記となります。 容量：約13.5L 主に日本料理店で伝統的に使われている頑丈な両手鍋です。 板厚のあるアルミ製で、熱の伝わりがよいので煮物がきれいに仕上がります。 鍋ふたは別売りにてご用意しております。 料理鍋用フタ 36cm 鍋ブタ(サワラ材白付) 36cm この商品のアフィリエイトリンクを作成する ※絶対に空だきをしないでください。 空だきをしますと、アルミが損傷（色落ち、穴アキ、腐食）したり、取っ手やつまみの損傷、本体の変形や溶解等によるやけどや火災の原因になります。 ※食器洗い機での洗浄はしないでください。 ご使用になる洗剤（食器洗い機用洗剤、その他のアルカリ性洗剤）によっては腐食や変色の原因になります。 ［生地製品のご使用に際して］ ご使用前に！ よく洗ってから前処理を行ってください。最初ご使用の前に水に少量の米ぬかを入れて10分位煮沸してください。黒変化を軽減することができます。（米ぬかが無い場合は、大根の葉等の野菜屑又は米のトギ汁でも代用できますが、効果が薄い事がありますので、様子を見ながら行ってください。）もし内部が黒茶色になっても無害ですからご心配いりません。初めてご使用の時に水だけで煮沸しますと（繰り返しの煮沸でも）、内部が黒変化したり茶褐色のシミが出来ることがあります。 ［使用上ご注意いただきたいこと］ ●調理中・調理後は取っ手やつまみが熱くなっている場合がありますので、ご注意ください。また、アルミニウム製の取っ手は熱くなりますので、ミトンや鍋つかみ等をご使用ください。 ●調理物の吹きこぼれによりガスの火を消す場合がありますので、火加減や調理物の量にご注意ください。 ●コンロにのせる時、のせ方や五徳の形状によっては転倒する場合がありますので、安定した状態でご使用ください。 ●温度センサー付きコンロ（SIコンロ）では、以下の点にご注意ください。 ・調理物とあわせて300g以上でご使用ください。300g未満だと転倒する場合があります。 ・温度センサーに密着するようセットしてください。 ・底に著しい汚れや付着物が付いたまま使用しないでください。温度センサーが働かないことがあります。 ●ストーブの上では絶対に使用しないでください。ストーブの上で使用されますと調理物の入った本体の転倒、異常過熱などによるやけどや火災のおそれがあります。また、長時間の連続使用となり、空だきになりやすく、本体や樹脂部品の損傷の原因となったり、腐食や黒変化など製品の品質低下の原因になります。 ●金属製の調理器具ですので、電子レンジでは使用しないでください。 ●金属製以外の取っ手の場合、取っ手が損傷する原因となりますので、オーブンで使用しないでください。 ●取っ手をネジ止めしている製品では、加熱・冷却の繰り返しにより、ご使用中に取っ手がゆるむことがあります。そのままご使用になりますと取っ手がぐらついて脱落し、やけどなどの事故のおそれがあります。取っ手がゆるんだら、締め直してご使用ください。 ●樹脂製や木製の取っ手やつまみは使用により劣化して、樹脂製の場合、変色やふくれ、ひび割れが生じることがあり、木製の場合、やけこげやひび割れが生じることがあります。脱落によるやけどなどの事故のおそれがありますので、ふくれ、やけこげ、ひび割れが生じた場合はご使用にならないでください。 ●油を使用する場合は、油温が200℃以上にならないようにしてください。また、天ぷらなどの揚げ物料理については、以下の点にご注意ください。 ・16cm以下の鍋は、油に引火するおそれがありますので、使用しないでください。 ・縁まで油を満たした状態での使用は避けてください。油に引火するおそれがあります。（めやすとして油の量は深さの半分くらいまでにしてください） ・温度センサー付きコンロ（SIコンロ）では、油量を200ml以上にしてください。油の量が少ないと温度センサーが正しく働かないことがあります。 ・調理に際しては、蓋をしないでください。油の温度が異常に高くなり、発火するおそれがあります。 ・揚げ物料理をする時は、絶対にそばを離れないでください。 [長くお使いいただくために] ●金属製の鋭利な調理用具をお使いの際は、内面をキズつけないようにご注意ください。キズをつけますと、腐食の原因になります。 ●熱した本体に冷水をかける等の急激な温度変化や、落下など急激な衝撃を与えないでください。変形の原因となります。 ●酢等の酸性のものや、アク抜き用重曹等アルカリ性のもののご使用はなるべく避けてください使用された場合は、変色や腐食の原因になりますので、調理後速やかに中性洗剤で洗ってください。 [お手入れについて] ●お手入れにはスチールたわし、アルカリ性洗剤（漂白剤や食器洗い機用洗剤など）、クレンザーを使用しないでください。表面をキズつけ、腐食の原因となります。スポンジに中性洗剤をつけてよく洗ってください。洗った後は、腐食防止のために十分に水を切ってください。 ●こげついた場合、金属製の固いものでこすらないでください。表面をキズつけ、腐食の原因となります。水やお湯に十分浸して柔らかくした後で、中性洗剤を含ませたスポンジでていねいにお取りください。こげが残ってどうしても落としたい場合は、クレンザーやスチールたわしで落とすことができます。ただしそのままにしておくとすぐに黒変化しますので、水に少量の米ぬかを入れて10～15分ほど煮沸します。そうすると黒変化がおこりにくくなります。 ［その他ご注意いただきたい点について］ ●ご使用中に内面が黒くなることがありますが、これは調理の際の加熱によりアルミニウムと水が反応を起こしたものにミネラル分などが付着することにより生じるものです。人体には無害であり、そのままご使用になられてもさしつかえありません。気になる場合は、水の中にりんごの皮や輪切りにしたレモンを入れ煮沸すると落とすことができます。 ●ご使用中に内面に白いブツブツができることがあります。これは水道水中の塩素分、ミネラル分、あるいはアルカリイオン整水器の水がアルミニウムと反応してできたものです。腐食のはじまりですが、水質によるものですから人体には無害です。そのままご使用になられてもさしつかえありません。無理して取るようなことをしないで、水に少量の米ぬかを入れて10～15分ほど煮沸してください。腐食が進行しにくくなります。 ●味噌汁を温め直す際には、強火で一気に加熱しないでください。急に吹き出したり、飛び散ることがあります。中身をよくかきまぜてから温めてください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3～4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります） 店舗用識別コード：11-0007-0105耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。 詳細写真 - クリックで拡大 ※掲載している写真がサイズ、カラー違いの商品の場合もございます※もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈アルミ業務用鍋シリーズ〉 プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。 業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。 本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 【内径】45cm 【容量】23.0L 【外径】475mm 【深さ】150mm 【板厚】3.8mm 【重量】5.1kg 店舗用識別コード：8884300もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈アルミ業務用鍋シリーズ〉 プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。 業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。 本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 【内径】45cm 【容量】23.0L 【外径】475mm 【深さ】150mm 【板厚】3.8mm 【重量】5.1kg 店舗用識別コード：8884300もっと見る
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【外形寸法】外径438mm×深さ180mm 【容量】20.0L 【重量】4.0kg 【底板厚】2.0mm 【底径】315mm ★プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。 ●耐蝕性に優れた新素材SUS444（18クロームモリブデン鋼）を使用し、 単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。 店舗用識別コード：TKG-77-0014-0106 TKG-77-0037-0406 TKG-78-0014-0106 TKG-78-0037-0406【外形寸法】外径438mm×深さ180mm 【容量】20.0L 【重量】4.0kg 【底板厚】2.0mm 【底径】315mm ★プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。 ●耐蝕性に優れた新素材SUS444（18クロームモリブデン鋼）を使用し、 単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-75-0012-0106 TKG-75-0035-0306 TKG-76-0014-0106 TKG-76-0041-0406もっと見る
【外形寸法】外径438mm×深さ180mm 【容量】20.0L 【重量】4.0kg 【底板厚】2.0mm 【底径】315mm ★プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。 ●耐蝕性に優れた新素材SUS444（18クロームモリブデン鋼）を使用し、 単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。 店舗用識別コード：TKG-77-0014-0106 TKG-77-0037-0406 TKG-78-0014-0106 TKG-78-0037-0406【外形寸法】外径438mm×深さ180mm 【容量】20.0L 【重量】4.0kg 【底板厚】2.0mm 【底径】315mm ★プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。 ●耐蝕性に優れた新素材SUS444（18クロームモリブデン鋼）を使用し、 単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-75-0012-0106 TKG-75-0035-0306 TKG-76-0014-0106 TKG-76-0041-0406もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】45cm 【容量】23.0L 【外径】470mm 【深さ】150mm 【板厚】0.9mm 【底径】420mm 【重量】5.5kg 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード：8690700もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】45cm 【容量】23.0L 【外径】470mm 【深さ】150mm 【板厚】0.9mm 【底径】420mm 【重量】5.5kg 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード：8690700もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングアルマイト〉 アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。 【内径】33cm 【容量】9.5L 【外径】350mm 【深さ】110mm 【板厚】3.0mm 【重量】2.5kg ●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。 この皮膜を人口的に厚くしたものがアルマイトです。 ●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、 見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。 店舗用識別コード：7261400もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングアルマイト〉 アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。 【内径】33cm 【容量】9.5L 【外径】350mm 【深さ】110mm 【板厚】3.0mm 【重量】2.5kg ●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。 この皮膜を人口的に厚くしたものがアルマイトです。 ●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、 見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。 店舗用識別コード：7261400もっと見る
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【本体サイズ】φ240mm×深さ64mm 【容量】2.0L 【質量】1.65kg 店舗用識別コード：TKG-77-1768-0101 TKG-78-1836-0101もっと見る
【本体サイズ】φ240mm×深さ64mm 【容量】2.0L 【質量】1.65kg 店舗用識別コード：TKG-77-1768-0101 TKG-78-1836-0101もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングポット〉 純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。 フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。 プロユースのハードな使用に適した製品です。 【内径】60cm 【容量】60.0L 【外径】620mm 【深さ】280mm 【板厚】3.0mm 【重量】6.2kg 店舗用識別コード：0138300もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングポット〉 純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。 フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。 プロユースのハードな使用に適した製品です。 【内径】60cm 【容量】60.0L 【外径】620mm 【深さ】280mm 【板厚】3.0mm 【重量】6.2kg 店舗用識別コード：0138300もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈プロデンジシリーズ電磁調理器用〉 【内径】42cm 【容量】18.0L 【外径】438mm 【深さ】140mm 【底板厚】3.0mm 【底径】380mm 【重量】7.4kg 【材質】SUS444単相鋼 店舗用識別コード：7388500もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈プロデンジシリーズ電磁調理器用〉 【内径】42cm 【容量】18.0L 【外径】438mm 【深さ】140mm 【底板厚】3.0mm 【底径】380mm 【重量】7.4kg 【材質】SUS444単相鋼 店舗用識別コード：7388500もっと見る
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※商品は【紙すき鍋】のみ200枚入です。受網は別売になります。 【寸法】180mm×180mm 店舗用識別コード：TKG-77-2016-0401 TKG-78-2068-0301もっと見る
※商品は【紙すき鍋】のみ200枚入です。受網は別売になります。 【寸法】180mm×180mm 店舗用識別コード：TKG-77-2016-0401 TKG-78-2068-0301もっと見る
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プロ用の定番 アカオDON 硬質アルミ鍋、鉄やステンレスのほぼ三分の一の比重で 熱伝導がよくエネルギーの節約になり、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として アカオDON 硬質アルミ鍋は最適です。商品名 アカオDON外輪鍋 27cm 業務用鍋 サイズ： 内径270mm×高さ90mm 板厚： 3.0mm 容量： 約4.9L 材質： AS3905硬質アルミ AS3905硬質アルミの鍋は普通アルミより耐蝕性が2倍にアップ！ 耐摩耗性が2倍にアップ！ 耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3～4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります） この商品のアフィリエイトリンクを作成する 店舗用識別コード：11-0006-0304プロ用の定番 アカオDON 硬質アルミ鍋、鉄やステンレスのほぼ三分の一の比重で 熱伝導がよくエネルギーの節約になり、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として アカオDON 硬質アルミ鍋は最適です。もっと見る
プロ用の定番 アカオDON 硬質アルミ鍋、鉄やステンレスのほぼ三分の一の比重で 熱伝導がよくエネルギーの節約になり、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として アカオDON 硬質アルミ鍋は最適です。商品名 アカオDON外輪鍋 27cm 業務用鍋 サイズ： 内径270mm×高さ90mm 板厚： 3.0mm 容量： 約4.9L 材質： AS3905硬質アルミ AS3905硬質アルミの鍋は普通アルミより耐蝕性が2倍にアップ！ 耐摩耗性が2倍にアップ！ 耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3～4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります） この商品のアフィリエイトリンクを作成する 店舗用識別コード：11-0006-0304プロ用の定番 アカオDON 硬質アルミ鍋、鉄やステンレスのほぼ三分の一の比重で 熱伝導がよくエネルギーの節約になり、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として アカオDON 硬質アルミ鍋は最適です。もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】51cm 【容量】28.0L 【外径】525mm 【深さ】215mm 【板厚】1.0mm 【重量】3.4kg 店舗用識別コード：4913100もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】51cm 【容量】28.0L 【外径】525mm 【深さ】215mm 【板厚】1.0mm 【重量】3.4kg 店舗用識別コード：4913100もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】27cm 【容量】5.0L 【外径】285mm 【深さ】90mm 【板厚】0.9mm 【重量】1.4kg 店舗用識別コード：5747900もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】27cm 【容量】5.0L 【外径】285mm 【深さ】90mm 【板厚】0.9mm 【重量】1.4kg 店舗用識別コード：5747900もっと見る
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【外形寸法】380mm×深さ172mm 【容量】17.0L 【質量】3.86kg 【底径】320mm 【板厚】2.3mm ●電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 モリブデン含有ステンレス鋼 ●クラッド鋼は抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐久性に優れた 「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材です。 ●IH対応 店舗用識別コード：TKG-77-0040-0205 TKG-78-0040-0205もっと見る
【外形寸法】380mm×深さ172mm 【容量】17.0L 【質量】3.86kg 【底径】320mm 【板厚】2.3mm ●電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 モリブデン含有ステンレス鋼 ●クラッド鋼は抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐久性に優れた 「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材です。 ●IH対応 店舗用識別コード：TKG-77-0040-0205 TKG-78-0040-0205もっと見る
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【サイズ】24cm 【内径】232mm 【容量】1.8L 【外径】257mm 【深さ】72mm 【板厚】3.5mm 【重量】1.9kg 店舗用識別コード：5355600もっと見る
【サイズ】24cm 【内径】232mm 【容量】1.8L 【外径】257mm 【深さ】72mm 【板厚】3.5mm 【重量】1.9kg 店舗用識別コード：5355600もっと見る
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プロ用の定番 アカオDON 硬質アルミ鍋、鉄やステンレスのほぼ三分の一の比重で 熱伝導がよくエネルギーの節約になり、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として アカオDON 硬質アルミ鍋は最適です。商品名 アカオDON外輪鍋 48cm 業務用鍋 サイズ： 内径480mm×高さ160mm 板厚： 3.8mm 容量： 約28L 材質： AS3905硬質アルミ AS3905硬質アルミの鍋は普通アルミより耐蝕性が2倍にアップ！ 耐摩耗性が2倍にアップ！ 耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3～4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります） この商品のアフィリエイトリンクを作成する 店舗用識別コード：11-0006-0311プロ用の定番 アカオDON 硬質アルミ鍋、鉄やステンレスのほぼ三分の一の比重で 熱伝導がよくエネルギーの節約になり、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として アカオDON 硬質アルミ鍋は最適です。もっと見る
プロ用の定番 アカオDON 硬質アルミ鍋、鉄やステンレスのほぼ三分の一の比重で 熱伝導がよくエネルギーの節約になり、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として アカオDON 硬質アルミ鍋は最適です。商品名 アカオDON外輪鍋 48cm 業務用鍋 サイズ： 内径480mm×高さ160mm 板厚： 3.8mm 容量： 約28L 材質： AS3905硬質アルミ AS3905硬質アルミの鍋は普通アルミより耐蝕性が2倍にアップ！ 耐摩耗性が2倍にアップ！ 耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3～4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります） この商品のアフィリエイトリンクを作成する 店舗用識別コード：11-0006-0311プロ用の定番 アカオDON 硬質アルミ鍋、鉄やステンレスのほぼ三分の一の比重で 熱伝導がよくエネルギーの節約になり、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として アカオDON 硬質アルミ鍋は最適です。もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈超極厚アルミ鍋〉 【内径】27cm 【容量】5.0L 【外径】278mm 【深さ】90mm 【板厚】4.0mm 【重量】2.4kg ●極厚4.0mmアルミ材(AL-1100-P)を使用。板厚なので蓄熱性が高く長時間の煮炊きに最適です。少ない熱量で調理が出来、コゲつきづらく熱コントロールに優れ、思いどおりの調理が実現できます。 理想を追求した究極の4.0mm厚板製の鍋です。 店舗用識別コード：0127100もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈超極厚アルミ鍋〉 【内径】27cm 【容量】5.0L 【外径】278mm 【深さ】90mm 【板厚】4.0mm 【重量】2.4kg ●極厚4.0mmアルミ材(AL-1100-P)を使用。板厚なので蓄熱性が高く長時間の煮炊きに最適です。少ない熱量で調理が出来、コゲつきづらく熱コントロールに優れ、思いどおりの調理が実現できます。 理想を追求した究極の4.0mm厚板製の鍋です。 店舗用識別コード：0127100もっと見る
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【寸法】内径300mm×深さ100mm 【重量】8.9kg ★ロッジ ロジック シリーズ LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン｢LODGE LOGIC｣が誕生しました。 長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。 ■LODGEの特長 ・キャストアイアン（鋳鉄）は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。 ・LODGEは、フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。 ・さらに5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。 ・これが、他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。 ◎熱をやんわりと伝えます。 熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。 コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。 ◎熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。 熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。 ◎熱をしっかりと安定させます。 高い熱保持力を備えています。ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。 ◎ゆっくりと冷めていきます。 長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。 ◎ウォーターシール効果を発揮します。 フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。 ◎フタの重みで程よく圧力がかかります。 フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。 ◎さらに味を深める工夫があります。 フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。 このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。 店舗用識別コード：TKG-77-0069-1102 TKG-77-0951-0102 TKG-78-0069-1202 TKG-78-0982-0102もっと見る
【寸法】内径300mm×深さ100mm 【重量】8.9kg ★ロッジ ロジック シリーズ LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン｢LODGE LOGIC｣が誕生しました。 長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。 ■LODGEの特長 ・キャストアイアン（鋳鉄）は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。 ・LODGEは、フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。 ・さらに5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。 ・これが、他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。 ◎熱をやんわりと伝えます。 熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。 コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。 ◎熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。 熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。 ◎熱をしっかりと安定させます。 高い熱保持力を備えています。ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。 ◎ゆっくりと冷めていきます。 長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。 ◎ウォーターシール効果を発揮します。 フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。 ◎フタの重みで程よく圧力がかかります。 フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。 ◎さらに味を深める工夫があります。 フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。 このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。 店舗用識別コード：TKG-77-0069-1102 TKG-77-0951-0102 TKG-78-0069-1202 TKG-78-0982-0102もっと見る
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※商品は画像の左側になります。 【外形寸法】深さ110mm 【容量】6.4L 【重量】1.55kg 【板厚】1.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0046-1405 TKG-78-0044-1405もっと見る
※商品は画像の左側になります。 【外形寸法】深さ110mm 【容量】6.4L 【重量】1.55kg 【板厚】1.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0046-1405 TKG-78-0044-1405もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈材質・板厚が違います。EBM実用鍋〉 18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加 厚手（1.0mm） （特徴） 1.熱源を選びません。 18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく 18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接 熱源まで100％使用できる実用鍋 2.さびにくく保温性が高い 18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため、18-8ステンレス よりも耐蝕性があり厚板使用しているため保温性にも優れている実用鍋。 3.サイズよりもバリエーションが豊富 16cm片手鍋の小ぶりの鍋から39cm両手大ぶりサイズまで取り揃えて、料理に適した 鍋を自由に選べる実用鍋。 4.場所を取らない積み重ね収納 収納を考え、同サイズでも異なったサイズでも積み重ねて収納できる実用鍋。 ※商品破損のおそれがあるため空焚きはしないで下さい。 （変色や歪みを発生することがあります。） 【容量】21.0L 【外径】420mm 【深さ】185mm 【底径】350mm 【板厚】1.0mm 【重量】3.7kg ※電磁調理器対応 店舗用識別コード：7041500もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈材質・板厚が違います。EBM実用鍋〉 18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加 厚手（1.0mm） （特徴） 1.熱源を選びません。 18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく 18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接 熱源まで100％使用できる実用鍋 2.さびにくく保温性が高い 18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため、18-8ステンレス よりも耐蝕性があり厚板使用しているため保温性にも優れている実用鍋。 3.サイズよりもバリエーションが豊富 16cm片手鍋の小ぶりの鍋から39cm両手大ぶりサイズまで取り揃えて、料理に適した 鍋を自由に選べる実用鍋。 4.場所を取らない積み重ね収納 収納を考え、同サイズでも異なったサイズでも積み重ねて収納できる実用鍋。 ※商品破損のおそれがあるため空焚きはしないで下さい。 （変色や歪みを発生することがあります。） 【容量】21.0L 【外径】420mm 【深さ】185mm 【底径】350mm 【板厚】1.0mm 【重量】3.7kg ※電磁調理器対応 店舗用識別コード：7041500もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 電磁調理器対応鍋〈キングデンジシリーズ〉 プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ制作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。 プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。 【内径】33cm 【容量】11.0L 【外径】343mm 【深さ】150mm 【板厚】2.0mm 【底径】230mm 【重量】2.4kg 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 〈特徴〉 1,電磁調理の誘導加熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用 2,独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。 3,目盛が付いてとても便利になりました。 店舗用識別コード：4825000もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 電磁調理器対応鍋〈キングデンジシリーズ〉 プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ制作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。 プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。 【内径】33cm 【容量】11.0L 【外径】343mm 【深さ】150mm 【板厚】2.0mm 【底径】230mm 【重量】2.4kg 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 〈特徴〉 1,電磁調理の誘導加熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用 2,独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。 3,目盛が付いてとても便利になりました。 店舗用識別コード：4825000もっと見る
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【外形寸法】外径284mm×深さ90mm 【容量】4.8L 【重量】2.8kg 【底径】240mm ※SAスーパーデンジ 鍋蓋を御使用ください。 ● 耐蝕性に優れた新素材SUS444（18クロームモリブデン鋼）を使用し、 鍋底は2～3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。 ●業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。 ●ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、 握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。 プロの料理人が認めるIH調理機器対応外輪鍋 半世紀にわたってプロの料理人が満足できる製品を作り続ける『中尾アルミ製作所』。 その製品づくりは、現場のシェフに直接意見を聞くことから始まる。 取っ手の形や角度など細かな部分にまで、プロが使いやすいよう、徹底的に工夫されています。 店舗用識別コード：TKG-77-0013-0303 TKG-78-0013-0303もっと見る
【外形寸法】外径284mm×深さ90mm 【容量】4.8L 【重量】2.8kg 【底径】240mm ※SAスーパーデンジ 鍋蓋を御使用ください。 ● 耐蝕性に優れた新素材SUS444（18クロームモリブデン鋼）を使用し、 鍋底は2～3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。 ●業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。 ●ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、 握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。 プロの料理人が認めるIH調理機器対応外輪鍋 半世紀にわたってプロの料理人が満足できる製品を作り続ける『中尾アルミ製作所』。 その製品づくりは、現場のシェフに直接意見を聞くことから始まる。 取っ手の形や角度など細かな部分にまで、プロが使いやすいよう、徹底的に工夫されています。 店舗用識別コード：TKG-77-0013-0303 TKG-78-0013-0303もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈モービル1830 銅(厨房用)内面スズメッキ〉 1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。 純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。焦げにくさと調理時間の短さが特長です。 【内径】32cm 【容量】10.0L 【深さ】130mm 【板厚】4.2mm 【重量】6.1kg ハンドル材質:真鍮 店舗用識別コード：0152500もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈モービル1830 銅(厨房用)内面スズメッキ〉 1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。 純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。焦げにくさと調理時間の短さが特長です。 【内径】32cm 【容量】10.0L 【深さ】130mm 【板厚】4.2mm 【重量】6.1kg ハンドル材質:真鍮 店舗用識別コード：0152500もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 スピーネシリーズ 特殊ステンレス単層鋼 【内径】22cm 【容量】4.6L 【外径】260mm 【深さ】106mm 【板厚】1.2mm 【底径】220mm 【重量】1.6kg ※熱と蒸気を逃さないスチームシール効果 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。） 店舗用識別コード：2264800もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 スピーネシリーズ 特殊ステンレス単層鋼 【内径】22cm 【容量】4.6L 【外径】260mm 【深さ】106mm 【板厚】1.2mm 【底径】220mm 【重量】1.6kg ※熱と蒸気を逃さないスチームシール効果 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。） 店舗用識別コード：2264800もっと見る
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内鍋】30cm 【容量】20L 【外鍋】360mm 【全高】365mm 【板厚】0.9mm 【重量】7.8kg 【内鍋のみ重量】2.6kg ●スープ、ポタージュ、シチューみそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です。 店舗用識別コード：0055900もっと見る
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内鍋】30cm 【容量】20L 【外鍋】360mm 【全高】365mm 【板厚】0.9mm 【重量】7.8kg 【内鍋のみ重量】2.6kg ●スープ、ポタージュ、シチューみそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です。 店舗用識別コード：0055900もっと見る