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東京酒粋カベルネ・ソーヴィニヨン種を使用した世界各地のワインを集めました。産地ごとの味わいをお楽しみください。 ■ディーキン・エステート カベルネ・ソーヴィニョン(オーストラリア):深みのある赤色でチェリーやトマトの香り、樽からの清涼感もあります。舌全体で味わうと酸や苦味の要素を感じるワインです。 ■セフィーロ カベルネ・ソーヴィニヨン(チリ):非常に濃いルビー色。チェリー、カシスなどの完熟した赤系果実のアロマがあり、親しみやすく絹のような舌触りと、熟成感のあるタンニンがあります。クリーンで、果実味が溢れ、程よい樽熟成のニュアンスが、若飲みのワインとしては最良のバランス。 ■テッレ・デル・ノーチェ カベルネ・ソーヴィニヨン(イタリア):シーンや場所を選ばず気軽に楽しめる赤ワイン。木や花の香りにバニラなどの複雑な香りが感じられます。タンニンは軽く心地よい味わい。豊かで完熟した果実味が楽しめます。 ■サンタ・アナ クラシック カベルネ・ソーヴィニヨン(アルゼンチン):深みのある赤い色調。口の中に含むと、ブラックベリーのニュアンスと優しいタンニンから、フルーティーさと調和のとれたバランスが感じられます。 ■カマレロ カベルネ・ソーヴィニヨン(チリ):甘くやわらかなタンニンと余韻に続く果実感。程よいスパイスの香りと、果実味あふれるフレッシュな香りが感じられます。非常にやわらかいタンニンが特徴的で、ぶどう由来の果実の味わいをしっかりと感じることが出来ます。
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