日本食研業務用ストア 人気の食品

うなぎのたれ骨素焼 2kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:日本食研業務用ストア

うなぎの旨みのあるつけ焼用のたれです。うなぎ、あなご等の焼き物にご使用ください。 【食品表示と賞味期間】 画像一覧の中に表示がございます。 賞味期間は製造からの期間です。お届けした際に残っている賞味期間ではございません。※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
生姜焼艶だれ180g(10ヶセット) 日本食研 公式 業務用
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【商品特長】 1)時間が経ってもおいしそうな見栄えが続く  たれがお肉に良くからみ、乾燥を防ぐので、てり艶のある見栄えが続きます。また、お肉の白ボケやパサつきが抑えられます。 ◆生姜焼弁当 調理後4時間後の比較図◆ 2)歩留まりが良く、お肉が柔らかい!  肉汁を逃さないので歩留まりが良く、お肉が柔らかく仕上がります。 3)冷えても風味豊かな生姜焼きに!  きざみ方の違う3種類の生姜により、冷めても生姜の風味が豊かに香ります。  たまり醤油・三温糖によりできたてはもちろん、冷めてもしっかりとしたコクと旨みの生姜焼に仕上げます。 【使用方法】 材料に対し20〜30%量のたれをからめてご使用ください。 ●惣菜店様● 生姜焼き弁当や生姜焼丼にお使いください。 名称 生姜焼のたれ 原材料 三温糖、生姜、たまり醤油、蛋白加水分解物、食塩、レモン果汁、醸造酢、味醂、オニオンペースト、酵母エキス、寒天、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、カラメル色素、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 180g 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期限】 未開封:冷暗所にて210日賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 ※1袋に10ヶ入った商品をお届けします。 もっと見る
豚肩ロース 焼とんのたれ 2kg 日本食研 公式 業務用
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■味噌と醤油のコクと旨味。味噌と醤油のコクと旨味がクセになる味です。 ■ご飯に良く合い、メインのおかず(主菜)になります。フライパンで焦がさずに焼けます。 名称 焼肉のたれ 原材料 味噌、水飴、醤油、砂糖、おろしにんにく、豆板醤、魚醤、しょうゆもろみ、粉末味噌、植物油、醸造酢、ごま、粉末キムチ、酵母エキス、香辛料、寒天、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸化防止剤(V.C)、パプリカ色素、酸味料、(原材料の一部に小麦、ごま、大豆を含む) 内容量 2kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光をさけ、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて180日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
焼そばオイルソース140g 20ヶセット     日本食研 公式 業務用
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■見た目とほぐれ抜群! 時間が経っても、焼きそばの照り艶が良くほぐれやすい状態が持続します。 ■ソース感が残りやすい! 具材と焼いても、ソース感が残り香ばしいです。 ■簡単調理! 素材の上にかけて焼き、後は混ぜるだけ、使いきり形態で計量不要です。 【使用方法】 麺1kgと具材1kgに対し、本品1ヶを目安にご使用ください。 ※8パック取り 【注意】 ・袋全体を上下に振って中身をよく混ぜてからご使用ください。 ・保存温度によって、内容物が固まったり分離する場合がありますが品質には問題ありません。 名称 麺用調味料 原材料 植物油、粉末醤油、食塩、チキンエキス、粉末酢、蛋白加水分解物、かつおエキス、コショウ末、クローブ、ガーリックパウダー、セージパウダー、オニオンパウダー、シナモンパウダー、トマトパウダー、ナツメグパウダー、ローレル、ジンジャーパウダー、タイム、唐辛子、オールスパイス、セロリパウダー、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳化剤、甘味料(スクラロース)、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉を含む) 内容量 140g 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期間】 賞味期間:冷暗所にて300日(未開封の場合) 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 ※1袋に20ヶ入った商品をお届けします。 もっと見る
ハンバーグソースデリシャス20g 50ヶセット  日本食研 公式 業務用
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●お子様に人気のケチャップベースの味付けです。 ●トマトケチャップとりんご果汁でさっぱりとした味わいになっています。 ●香辛料を程よくブレンドし、ハンバーグによく合う味に仕上げました。 名称 ハンバーグソース 原材料 トマトケチャップ、ウスターソース、濃縮りんご果汁、食塩、酵母エキス、蛋白加水分解物、クローブ、シナモンパウダー、ローレル/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 内容量 20g 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 直射日光を避け、保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所および固有記号はお届けしました商品をご確認ください。 【栄養成分】(食品20g当たり) エネルギー:30kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:0g、炭水化物:7.1g、食塩相当量:1.0※参考値 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて180日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 ※1袋に50ヶ入った商品をお届けします。 ※ハンバーグソースデリシャス2kgと中身は同じです。  ハンバーグソースデリシャス2kgはこちらよりご確認ください。 【リニューアルのお知らせ】 日ごろより弊社商品をご愛顧いただきましてありがとうございます。 こちらの商品は2018年6月13日午前10時をもってリニューアル商品に切り替えさせていただきました。 以上、宜しくお願い致します。 (2018年6月13日 店長より) もっと見る
ステーキソースシーズニングツイン16g 100ヶセット  日本食研 公式 業務用
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:日本食研業務用ストア

ステーキソースとステーキシーズニングを一緒にしました。 ステーキ1枚当たり、1ヶをご使用ください。 名称 ステーキソース(粉末調味料付) 原材料 ステーキソース[醤油、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう発酵調味料、トマトピューレ、ウスターソース、砂糖、濃縮りんご果汁、玉ねぎ、植物油、蛋白加水分解物、食物繊維、おろしにんにく、濃縮レモン果汁、おろし生姜、酵母エキス、味醂、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、酸味料、(原材料の一部に小麦、オレンジ、大豆、りんごを含む)] 粉末調味料[食塩、コショー、ガーリック、コーン粉末、ぶどう糖、澱粉、ジンジャー、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に大豆を含む)] 内容量 ステーキソース15g・粉末調味料1g 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 直射日光をさけ、保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて240日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 ※1袋に100ヶ入った商品をお届けします。 もっと見る
鶏むねハーブ焼のたれ 1kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:5点 レビュー件数:2件 販売店:日本食研業務用ストア

【商品特長】 ■パサつきがちな鶏むね肉を柔らかく調理出来ます。 ■バジルの香りとガーリックの旨味がご飯と一緒に食べてもおいしい味付けです。 ■フライパンで焦げずに焼けるので、簡単に「おいしいハーブ焼」が出来ます。 【使用方法】 肉重量の20〜30%量のたれを絡めてご使用ください。 名称 焼鳥のたれ 原材料 醤油、植物油、りんご果汁、米発酵調味料、砂糖、ワイン、食塩、にんにく、バジル、玉ねぎ、レッドベル、肉エキス、レモン果汁、ゼラチン、コショー、野菜エキス、唐辛子、寒天、ソルビトール、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、香辛料抽出物、香料、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、鶏、りんご、ゼラチンを含む) 内容量 1kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期限】 未開封:冷暗所にて360日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
ドレッシング わさび1L 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:4.11点 レビュー件数:18件 販売店:日本食研業務用ストア

・わさび風味が抜群! 水産素材に最適な「わさび醤油」のバランスをそのままにドレッシングに仕立てました! 本わさびを使用し、更に油分にわさびの風味を閉じ込めているので風味の良さ、持続力が違います! ・どんな料理にもピッタリ! 本醸造醤油で食べやすい和風味に仕上げました。 日本人になじみの深いわさび味ですので、野菜サラダはもちろん、海鮮サラダ、ステーキにも合います!!   ★メニューレシピもいろいろあります! ■海鮮お刺身サラダ ■カリカリじゃこの千切りサラダ ■ひじきのわさびドレッシング和え ■ほたてと5種の海藻のわさび醤油和え ■たっぷりシーフードサラダ   名称 分離液状ドレッシング 原材料 醤油、醸造酢、食用植物油脂、米発酵調味料、砂糖、本わさび、調味料(アミノ酸等)、香料、酵母エキス、増粘剤(キサンタン)、コショー、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 1000ml 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光をさけ、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所および固有記号はお届けしました商品をご確認ください。 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて180日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 ★15mlタイプもございます。使用目的に応じてお選びください。→Dr.わさび15ml(100ヶ) 【注意】 商品ペットボトルのフタにつきまして、スクリュータイプのものから押し上げるタイプのキャップに変更している商品がございます。キャップを開封する際はご注意ください。 もっと見る
味噌焼のたれ炭火風 1kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:日本食研業務用ストア

■味噌の風味に炭火の香ばしさが食欲をそそります。 ■コクと旨みが効いているので、ご飯のおかずやお酒のおつまみに最適です。 【使用方法】 材料に対し、本品20%量をからめてオーブン等で焼いてください。コンベクションオーブンでも調理できます。 ※軽くもんでからご使用ください。 名称 味噌焼のたれ 原材料 味噌、砂糖、にんにく、味醂、植物油、醤油もろみ、ねぎ、食塩、魚介エキス、ごま、野菜エキス、香辛料、澱粉、植物繊維、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、香料、パプリカ色素、アナトー色素、(原材料の一部に小麦、ごま、大豆を含む) 内容量 1kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光をさけ、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて180日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
煮魚のたれ2.1kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:5点 レビュー件数:5件 販売店:日本食研業務用ストア

■本醸造醤油をベースに、中双糖(ざらめ)と本みりんのコクのある甘さ、かつおや昆布のだしが素材の味を引き立てます。 ■素材に味がよく染み込み、仕上がりの照りつやも抜群です。 ■希釈して煮るだけの簡単オペレーションです。 【使用方法】 本品1に対して水1〜3を加えて使用してください。 名称 和風惣菜用調味料 原材料 醤油、中双糖、上白糖、本みりん、食塩、カラメルソース、魚醤、魚介エキス、酵母エキス、生姜、コンブエキス、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む) 内容量 2.1kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて360日賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
ゼリー寄せの素 500g 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:日本食研業務用ストア

【商品特長】 ■見た目に美しい透明感 透明度が高く、中に入れた具材が鮮やかに見えるので、高級感・清涼感のある美しいゼリーができます。 ■素材を変えてアレンジ自在 素材を変えるだけで季節の演出や多様なアレンジが可能です。 ■経時変化に強く、見栄えの良さが持続 素材の味を引き立てる鰹と醤油の優しい味です。経時変化に強く離水しにくいゼリーなので、提供中に見栄えが悪くなりません。 包丁でカットし、手で掴めるので作業性がよく、バイキングや宴会などの大量調理にも便利です。   名称 ゼリー寄せの素 原材料 デキストリン、ぶどう糖、粉末魚醤、粉末醤油、かつおエキス、食塩、酵母エキス、ゲル化剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、塩化カリウム、グリセリン脂肪酸エステル、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 500g 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 直射日光をさけ、常温で保管してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所固有記号はお届けしました商品をご確認ください。 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて240日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 ※御注文合計金額が4,999円以下の場合、送料は全国一律600円いただきます。 ↓↓↓ 価格帯を指定して探す場合はこちらをクリックしてください ↓↓↓ ■ 〜499円 ■ 500円〜 ■ 600円〜 ■ 700円〜 ■ 800円〜 ■ 900円〜 ■ 1,000円〜 ■ 1,500円〜 ■ 2,000円〜 【ご注文からお届けまでの流れ】 ※上記は当ストアの営業日に準じます。営業日以外での出荷はできませんのでご了承下さいませ。 ※決済方法(前払い決済《銀行・コンビニ・Edy・iD・楽天バンク》)により上記の出荷が「翌日」にならない可能性がございます。詳しくは当ストアより送付されますメールにてご確認ください。クレジットカード決済、及び代金引換決済は上記流れとなります。■見た目に美しい透明感 透明度が高く、中に入れた具材が鮮やかに見えるので、高級感・清涼感のある美しいゼリーができます。 ■素材を変えてアレンジ自在 素材を変えるだけで季節の演出や多様なアレンジが可能です。 ■経時変化に強く、見栄えの良さが持続 素材の味を引き立てる鰹と醤油の優しい味です。経時変化に強く離水しにくいゼリーなので、提供中に見栄えが悪くなりません。 包丁でカットし、手で掴めるので作業性がよく、バイキングや宴会などの大量調理にも便利です。   =基本の作り方= 準備するもの ・本品 ・鍋 ・計量カップ ・泡だて器 1:鍋に水2000mlと本品1袋を加え、粉が水に馴染むまで泡だて器でよくかき混ぜます。(水4:粉1) ※この時小さなダマが残りますが、加熱時に溶けるため問題ありません。 2:中火〜強火で、焦げつかないように鍋底をかき混ぜながら、全体が泡立ち沸騰するまでしっかり加熱します。 3:火を止めて、具材を入れた器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。(2時間以上冷やしてください。) 後は、切り分けてお皿に盛り付ければ出来上がりです。   ■こんなメニューも作れます■ やわらか大根ゼリー 柚子味噌添え ほたてと彩り野菜の 3層ゼリー 百合根と黒豆の ゼリー寄せ 温泉卵とだし醤油の ゼリー寄せ もずくのゼリー寄せ 黄身酢がけ カリフラワーのゼリー ブロッコリーソース 調味料で。 鯛のお刺身に 醤油ジュレ 生牡蠣の ぽん酢ゼリーのせ 鯵の醤油ジュレ ぶっかけ茶漬け だし巻き玉子の かつおジュレあん 揚げだし豆腐の ゼリーあんかけ 羊羹も作れます。 ■こし餡羊羹 ■柚子羊羹 ■さつまいも羊羹 ■柚子入り芋羊羹 ■かぼちゃ羊羹もっと見る
浅漬けの素 500g 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:4.62点 レビュー件数:29件 販売店:日本食研業務用ストア

【特長】■まぶして漬け込み、の簡単作業。■彩りのより唐辛子とユズ入り。■液体タイプに比べて短時間でしっかり漬かります。【使用方法】野菜重量に対して8〜10%で使用。 名称 浅漬けの素 原材料 食塩、乳糖、砂糖、デキストリン、魚介エキス、魚醤、ユズ、唐辛子、澱粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に乳成分を含む) 内容量 500g 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所および固有記号はお届けしました商品をご確認ください。 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて300日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 ※御注文合計金額が4,999円以下の場合、送料は全国一律600円いただきます。 ↓↓↓ 価格帯を指定して探す場合はこちらをクリックしてください ↓↓↓ ■ 〜499円 ■ 500円〜 ■ 600円〜 ■ 700円〜 ■ 800円〜 ■ 900円〜 ■ 1,000円〜 ■ 1,500円〜 ■ 2,000円〜 【ご注文からお届けまでの流れ】 ※上記は当ストアの営業日に準じます。営業日以外での出荷はできませんのでご了承下さいませ。 ※決済方法(前払い決済《銀行・コンビニ・Edy・iD・楽天バンク》)により上記の出荷が「翌日」にならない可能性がございます。詳しくは当ストアより送付されますメールにてご確認ください。クレジットカード決済、及び代金引換決済は上記流れとなります。 ※「最短でお届け希望」のお客様は到着希望を指定しないようにお願いします。到着希望日を指定されるとお届けが遅くなります。到着希望日指定がなければ、当店最短での出荷手配いたします。野菜にまぶしてもむだけの簡単作業なので、作業性バツグン!液体に比べ短時間でしっかり漬かります。 また、彩りのよい唐辛子とユズ入りで見栄えも綺麗です。 ↑粉拡大写真 ※昆布の入った見栄えのよい「浅漬けの素(昆布入り)500g」はこちらをご確認下さい。   作り方 1、カットした野菜を袋に入れ、本品を野菜重量の8〜10%量を加えてよく振り混ぜる。 2、空気をしっかり抜いて袋を閉じ、よく揉みこみ冷蔵庫で30分以上置く。野菜が浸かる程度に水分がでたら出来上がり。水分をよく絞ってお召し上がりください。 ※ あっさり漬けは30分、しっかり漬けは1〜2時間が目安です。漬け時間は野菜のカットや種類でも異なります。 ※保存料を使用しておりませんので、漬けた浅漬けは冷蔵庫で保存し2〜3日中にお召し上がりください。 〜週間ランキング〜浅漬け部門 堂々の第1位!日ごろより皆様からご好評いただいきましてありがとうございます! ※2017/4/12にランクインしました。現在のランキングとは異なる場合がございます。もっと見る
塩こうじ漬の素 1kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:日本食研業務用ストア

●しっかりした味が付き、臭みをマスキングするので、風味豊かな塩こうじ焼に仕上がります。  塩こうじをベースに塩味・旨味・甘味を整えているので、既存の塩こうじ調味料よりもしっかりとした味付けができます。 ●経時変化に強いので、見栄えの良さが長時間持続します。 ●リキャップできるので、開封後も手軽に保存できます。 【使用方法】 素材に対し、本品10%〜15%量をからめてご使用ください。 名称 塩こうじ漬用調味料 原材料 米こうじ加工品、食塩、米発酵調味料、醸造酢、砂糖、魚醤、粉末酒粕、酵母エキス、味噌、寒天、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(有機酸)、甘味料(カンゾウ)、(原材料の一部に大豆を含む) 内容量 1kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光をさけ、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて210日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
焼肉のたれ平成 2kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:5点 レビュー件数:6件 販売店:日本食研業務用ストア

■つぶごま、黒コショーのトッピング入り。 ■見栄え及び作業性が良い商品です。 ※20kgもございます。 【食品表示と賞味期間】 画像一覧の中に表示がございます。 賞味期間は製造からの期間です。お届けした際に残っている賞味期間ではございません。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
塩焼鳥のたれ艶 2kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:日本食研業務用ストア

■たれを塗ってから焼成することで自然な焼き目がつき、おいしそうに焼き上がります。 ■焼成中のたれ落ちを抑え、照り艶が持続する機能性を付与しているので、仕上げの上塗り不要です。 ■鶏のエキスが肉の旨みを補い、冷凍串でもコクのある塩焼鳥に焼き上がります。 【使用方法】 解凍した素焼きや生の焼鳥串に対し、本品約20%量を上塗りしてコンベクションオーブンで焼いてください。 名称 焼鳥のたれ 原材料 還元水飴、デキストリン、食塩、ぶどう糖、植物油、醸造酢、米こうじ加工品、おろしにんにく、チキンエキス、ねぎエキス、香辛料、コショウ末、にんにく末、酵母エキス、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、セルロース、香料、(原材料の一部に乳成分、ごま、大豆、鶏肉を含む) 内容量 2kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光をさけ、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて270日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
うな重のたれ 600g 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:日本食研業務用ストア

【商品特長】 ■うなぎもごはんも美味しく食べられるように、甘さを抑え、うなぎや魚介の旨みを効かせました。 ■スクイズボトルなので、作業性も抜群です。 ■程よく絡む低粘度で、ごはんがベチャつきません。 【使用方法】 1人前は、20〜30gを目安にかけてください。 (約30食分) 名称 うなぎのたれ 原材料 醤油、砂糖、本みりん、蛋白加水分解物、水飴、魚介エキス、ウナギエキス、甘味料(ソルビトール)、酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む) 内容量 600g 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期限】 未開封:冷暗所にて390日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
から揚げ漬込用たれ塩だれ 1.8kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:4.4点 レビュー件数:5件 販売店:日本食研業務用ストア

ジュ〜シ〜な塩から揚げを作りませんか? 塩から揚げ 塩竜田揚げ ●作業が簡単 たれが肉にしみ込みやすいので、肉にもみ込むだけで、しっかり味がつきます。   ●仕込み不要 にんにく、生姜が入ったあっさり塩味ベースの下味たれです。   衣はどちらにしますか? 塩から揚げ 【目安の分量】 本品は、肉の重量に対して5% から揚げ素No.1(2kg) 肉の重量に対して粉を20%と水20% 竜田揚げ 【目安の分量】 本品は、肉の重量に対して10% 竜田揚げの素1kg 肉の重量に対して10%から20% ぜひお試しくださいね♪ ◆注意事項◆ キャップを押さえ、よく振ってからご使用ください。 保存中に色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 名称 から揚げ用調味液 原材料 米発酵調味料、蛋白加水分解物、食塩、おろしにんにく、砂糖、おろし生姜、醸造酢、チキンエキス、コショウ末、香辛料、小麦発酵調味料、酸化防止剤(V.C)、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む) 内容量 1.8kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光をさけ、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所および固有記号はお届けしました商品をご確認ください。 ◆保存方法と賞味期間◆ 未開封:冷暗所で300日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
塩だれ 1.8kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:4.17点 レビュー件数:6件 販売店:日本食研業務用ストア

【商品特長】 ・きざみネギと柑橘果皮の入った、風味のよいさっぱり塩味です。 ・挽き度合いの異なる数種類の白・黒胡椒が、素材の美味しさをより一層引き立てます。 ・肉や魚介類にたれを上掛けまたはからめた状態でチルド販売した時、たれ落ちしにくく、鮮度感のある見栄えが長時間持続可能。 ◆塩豚丼はいかがですか??◆   【使用方法】 材料に対し20〜30%量のタレをそのままかけるか絡め、炒め(焼い)てご使用ください。 【食品表示と賞味期間】 画像一覧の中に表示がございます。 賞味期間は製造からの期間です。お届けした際に残っている賞味期間ではございません。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
ハンバーグ練込用たれ 1.8kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:3.89点 レビュー件数:9件 販売店:日本食研業務用ストア

【特長】■ふっくらジューシー厳選した国産牛脂をふんだんにブレンドしているので、ふっくらジューシーに仕上がります。■調理がしやすい油脂は熱が伝わりやすいので、火が通りやすく生焼け防止になります。" COLOR="#660000">■シンプルな味と和牛の旨み ・和牛エキスの旨みをブレンドしているので、コクと甘みがしっかりした外食店のような美味しい ハンバーグを作ることができます。 ・クセのある香辛料は使っておらず、お子様も食べやすい味付けです。 使い方は簡単! 挽肉1kgに本品150g〜200g、生パン粉100gをよく混ぜてご使用ください。 ☆こちらの商品も一緒にいかがですか? ■ハンバーグソースドミグラス2kg   名称 ハンバーグ用調味液 原材料 加工油脂、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、コショウ末、オニオンパウダー、濃縮デーツ果汁、ビーフエキス、セロリパウダー、乳糖、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、香料、(原材料の一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆を含む) 内容量 1.8kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所固有記号はお届けしましたパッケージをご確認ください。 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所で240日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 【注意事項】■保管温度により粘度や色調が変わることがありますが、品質には問題ありません。■使用前にキャップを押さえ、よく振ってご使用ください。 もっと見る
中華源1L 中華調味料 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:4.48点 レビュー件数:48件 販売店:日本食研業務用ストア

【商品特長】■手作りの風味を再現した、液体タイプの中華調味料。■中華スープ、炒飯、八宝菜、餃子の具など中華メニューに幅広く利用可能。■低塩タイプなので現在のレシピに加えるだけで美味しさがアップ。■液体タイプなので作業性も抜群。 名称 中華調味料 原材料 醤油、水飴、畜肉エキス、米発酵調味料、動物性香味油、レモン果汁、植物油、野菜エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉)、香料、(原材料の一部に小麦、ごま、大豆、鶏、豚を含む) 内容量 1000ml 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所および固有記号はお届けしました商品をご確認ください。 【栄養成分】エネルギー:158kcal、タンパク質:5.3g、脂質:4.9g、炭水化物:23.2g、食塩相当量:7.0g※食品100g当たり(目安値) 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて180日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期限に関する注意事項スプーン1杯で驚きのコクと旨み。※大さじ1杯が1食あたりの標準使用量です。 炒飯(チャーハン)にも使える液体タイプの鶏ガラ中華調味料! 低塩タイプ(約6%)なので、現在のレシピに加えるだけでコクと旨みがアップします。 粉末や半練り(ペースト状)に比べ、液体タイプなので混ぜやすく作業性が抜群です! 自社(液体) 他社(半練) 液体ですと、 あんかけ料理・鍋料理 など、幅広くご利用いただけます。   ★メニューレシピもいろいろあります。 麻婆豆腐 鍋 ごはんメニュー メインメニュー 麺メニュー チャーハン かに玉 海鮮あんかけ焼きそば ひじきごはん 八宝菜 塩やきそば ・おこげの五目あんかけ ・トマトと卵の炒め物 ・野沢菜とじゃこのパスタ ・きのこごはん ・カレイの野菜あんかけ ・あんかけうどん ・鶏五目ごはん(かやくごはん) ・鶏のから揚げ甘酢あん ・焼きうどん / ・焼ビーフン ・里芋の炊き込みごはん ・ゴーヤチャンプルー/・いり豆腐 おこわのレシピはこちらをご確認下さい。 ☆その他の沢山のメニュー・作り方はこちらをご覧ください。   メニュー中の加水割合早見表 メニュー(1食分) 加水割合例 調味方法 海鮮あんかけ焼そば 中華源1:水10 濃口醤油、塩 五目チャーハン 中華源原液 大さじ1 塩、こしょう 野菜炒め 中華源原液 大さじ1 塩、こしょう 炊き込みごはん(2合) 中華源原液 大さじ2 淡口醤油 中華スープ 中華源1:水20 塩 ラーメンスープ 中華源1:水20 かえしに加える ちゃんこ鍋 中華源1:水10 塩、醤油など 鍋シーズンにも大活躍! 使用メニュー 加水割合例 味付方法 塩ちゃんこ鍋 中華源1:水15 +塩 しょうゆちゃんこ鍋     中華源1:水15 +醤油 水炊き 中華源1:水10 − キムチ鍋 中華源1:水10 +醤油、キムチ 〜週間ランキング〜 中華調味料(その他)ランキング 皆様のおかげで、長年販売してきて初めて第1位を獲得することが出来ました!ありがとうございます!! ※2016/6/15時点のランキングです。 ※現在のランキングとは異なる場合がございます。もっと見る
山賊チキンのたれ200g 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:4.24点 レビュー件数:17件 販売店:日本食研業務用ストア

【商品特長】 ■黒胡椒のパンチが効いた、ガーリック醤油味です。 ■山賊焼のたれ2kg・山賊焼のたれ400gより、にんにく感を弱め、万人受けするようにしたスパイシーな味です。 【使用方法】 ・肉に対し約20%量のタレをからめて焼いてください。 ・後がけでからめる時は、焼き工程が入らない分、味が濃いため、素材の塩分に合わせて適量(5〜10%)ご使用ください。 名称 焼鳥のたれ 原材料 醤油、還元水飴、水飴、植物油、にんにく、コショー、デキストリン、食塩、レモン果汁、魚醤、肉エキス、玉ねぎ、蛋白加水分解物、ソルビトール、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦、ごま、大豆、鶏、豚を含む) 内容量 200g 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 直射日光をさけ、保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所および固有記号はお届けしました商品をご確認ください。 【保存方法と賞味期限】 未開封:冷暗所にて180日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
コラーゲン玉の素 鍋用  500g 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:4点 レビュー件数:2件 販売店:日本食研業務用ストア

●現在の鍋メニューにトッピングするだけで、人気のコラーゲン鍋が提供できます。 ●熱湯に溶かして固めるだけ。簡単に作れます。 ●鶏や鰹や昆布の旨味をブレンドしてあるので、旨味がスープに溶け、鍋が美味しくなります。 【使用方法】 1、本品20gに熱湯100ml(カップ1/2)を加え、手早くかき混ぜて完全に溶かします。 2、器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。 3、鍋などにトッピングしてご使用ください。(1袋でコラーゲン玉が3kg分作れます)   材料(1人前=約30g) 本品 5g 熱湯 25ml  ※本品1:熱湯5でご使用ください。 1、本品に熱湯を入れます。 2、完全に溶かします。 3、お好みの型で冷やし固めます。 ☆こんなメニュー作れます! 定番メニューにトッピング ■蒸ししゃぶ ■えび餃子のコラーゲンスープ仕立て ■コラーゲン玉の海鮮鉄板炒め   ■焼ラーメン(コラーゲン玉入り) ■塩ラーメン(コラーゲン玉入り)   調味料と混ぜて 具材と一緒に固めて ■シーフードサラダ(コラーゲンジュレ添え) ■旬素材のコラーゲンゼリー寄せ 名称 鍋用調味料 原材料 デキストリン、コラーゲンペプチド、寒天、チキンエキス、食塩、ゼラチン、粉末植物油脂、カツオエキス、昆布エキス、ぶどう糖、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香料、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、鶏、豚、ゼラチンを含む) 内容量 500g 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所固有記号はお届けいたしましたパッケージをご確認下さい。 【保存方法と賞味期間】 賞味期間:冷暗所にて360日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 【注意事項】 ・本品製造工場では、卵を含む製品を製造しています。 ・開封後は密封して保存し、お早めにご使用ください。 ・鶏や豚由来の原料特有の臭いがありますが、品質には問題ありません。 もっと見る
とんかつソース10g 100ヶセット  日本食研 公式 業務用
レビュー評価:5点 レビュー件数:4件 販売店:日本食研業務用ストア

【商品特長】 ■野菜・果実を贅沢に使用した、コクのあるとんかつソースです。 ■味の伸びが良いので、後味までお肉とソースが相まった美味しさを味わうことができます。 ※とんかつソース20g(50ヶセット)、食研とんかつソース1.1kgと同じ味です。 【使用方法】] とんかつはもちろん、各種フライソースとしてもご使用ください。 名称 濃厚ソース 原材料 ウスターソース、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、トマトペースト、玉ねぎパルプ、醸造酢、濃縮りんご果汁、蛋白加水分解物、食塩、濃縮オレンジ果汁、セロリエキス、香辛料、セージパウダー、おろし生姜、おろしにんにく、コショウ末、シナモンパウダー/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、(一部にオレンジ・大豆・りんごを含む) 内容量 10g 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 直射日光をさけ、保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所固有記号はお届けしました商品をご確認ください。 【栄養成分】(食品10g当たり) エネルギー:12kcal、タンパク質:0.1g、脂質:0g、炭水化物:3.0g、食塩相当量:0.6g ※この表示値は目安です 【保存方法と賞味期限】 未開封:冷暗所にて360日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 ※1袋に100ヶ入った商品をお届けします。 ※コストがお得な1.1kgタイプもございます。いかがですか? 【リニューアルのお知らせ】 日ごろより弊社商品をご愛顧いただきましてありがとうございます。この度、こちらの商品は2017年7月3日をもってリニューアル商品に切り替わりました。 宜しくお願い致します。 (2017年7月3日店長より) もっと見る
天つゆストレート30g 50ヶセット  日本食研 公式 業務用
レビュー評価:4.46点 レビュー件数:13件 販売店:日本食研業務用ストア

■かつお節と昆布から取った深みのあるだしに、ほどよく醤油の香りと甘みを加えて仕上げたつゆが天ぷらの美味しさを引き立てます。 ■ストレートタイプなので薄めずそのままご使用ください。 名称 つゆ 原材料 しょうゆ(本醸造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつお節、昆布エキス、かつお節(粉砕)、昆布、酒精、調味料(核酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 30g 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 直射日光をさけ、保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所固有記号はお届けいたしましたパッケージをご確認ください。 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて180日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 ※1袋に50ヶ入った商品をお届けします。 もっと見る
天丼のたれ2kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:4.39点 レビュー件数:23件 販売店:日本食研業務用ストア

 専門店の味を追求!だしが効いてます。 焼津産かつおだしに加え、エビの頭からとっただしを使用。エビの旨み、風味が広がります!また、風味・旨みの強いたまり醤油を使用しています。  たれが底にたまらないから、ごはんがベチャっとしません! ストレートタイプで使いやすく、たれが丼の底にたまらないのでごはんがベチャベチャになりません。 ★こんなメニューもおすすめ カキフライの甘辛丼 ★関連商品★ ○塩天丼のたれ570g○調味天ぷら粉サク味10kg○天ぷら粉カラッと1kg ※天丼のたれ600gとは中身が異なります。 惣菜・食材>和風惣菜>丼>その他部門 今週のランキング 皆さまにご支持いただきまして、ランキング1位!ありがとうございます! 2017/3/22,5/3時点 ※現在のランキングとは異なる場合がございます。   名称 どんぶりのたれ 原材料 醤油(こいくち、たまり)、水飴、米発酵調味料、砂糖、かつおエキス、えびエキス、酵母エキス、粉末醤油、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、(原材料の一部にえび、小麦、大豆を含む) 内容量 2kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は、直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所および固有記号はお届けいたしましたパッケージをご確認ください。 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて360日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 【注意事項】 キャップを押さえ、よく振ってからご使用ください。 もっと見る
焼鳥漬込用たれ 2kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:3点 レビュー件数:2件 販売店:日本食研業務用ストア

肉にすばやく浸透する、コクのある下味用のたれです。 たれの浸透性が良く、手作りでは難しいコクのある味に仕上がります。明るい焼色が長時間持続します。 焼き鳥、ローストチキン、照り焼きチキンなどの焼き物メニューにご使用下さい。 【使用方法】 原液でも希釈でもご使用いただけます。 2倍希釈(たれと水を同量ずつあわせる)で12時間漬け込むか、原液で30分〜2時間漬け込んでご使用下さい。(目安としてお考えください) クリスマスをより豪華に!クリスマスレシピはこちら↓よりご覧下さい。 【食品表示と賞味期間】 画像一覧の中に表示がございます。 賞味期間は製造からの期間です。お届けした際に残っている賞味期間ではございません。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
ラーメン職人魚貝塩味1.15kg 1L  日本食研 公式 業務用
レビュー評価:4.41点 レビュー件数:22件 販売店:日本食研業務用ストア

■鯛の旨みにアサリとホタテの旨みを加え、より魚貝の味が引き立つ味になりました。 ■冷蔵庫に入れても油脂が固まりにくいので、温めて油脂をとかす手間をかけずに使用できます。 ■リキャップできるペットボトルを使用。一度に使い切らなくても、ふたをして保管できます。 【使用方法】 本品40ml(約46g)をお湯360mlを加えてご使用ください。(10倍希釈) ☆こんなメニュー作れます。 ■えび餃子のコラーゲンスープ仕立て ■塩ラーメン(コラーゲン玉入り) 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて180日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 【週間】スープランキング皆様にご支持いただきまして堂々の第1位!!ありがとうございます。 2015年5月20日更新 もっと見る
ねぎ塩だれ炭火風 1.8kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:4点 レビュー件数:5件 販売店:日本食研業務用ストア

■香ばしい炭火風味で、輸入肉でも臭みをしっかりとマスキングして美味しく召し上がれます。 ■塩の旨みとねぎの旨みで、ご飯がすすむ美味しいねぎ塩焼きができます。 ■アイテムの見栄えの良さが長時間持続します。 ■上がけ、もみ込みどちらでも使用でき、時間が経ってもたれ落ちやドリップの流出を抑えることができます。 名称 焼肉のたれ 原材料 還元水飴、米発酵調味料、食塩、にんにく、レモン果汁、香辛料、ネギ、蛋白加水分解物、ごま、野菜エキス、植物油、寒天、酒精、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、香料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、酸味料、くん液、クチナシ色素、(原材料の一部に小麦、ごま、大豆を含む) 内容量 1.8kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光をさけ、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて360日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る
打ち粉ミックス1kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:4.82点 レビュー件数:57件 販売店:日本食研業務用ストア

【特長】 衣はがれを防ぐため、具材の水分・旨味を逃さずジューシーに仕上がります。またバッターののりがよくなり、ボリューム感が出て見栄え良く仕上がります。 【使用方法】 具材に1%を目安にまぶしてください。 名称 結着剤製剤 原材料 ピロリン酸四ナトリウム19.9%、リン酸架橋デンプン15.62%、ポリリン酸ナトリウム0.1%、食品素材64.38%、(一部に小麦・卵を含む) 内容量 1kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 高温多湿の場所、直射日光をさけて保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 ※製造所固有記号はお届けしましたパッケージをご確認下さい。 【栄養成分】(食品100g当たり) エネルギー:314kcal、たんぱく質:52.1g、脂質:3.4g、炭水化物:18.7g、食塩相当量:16.4g※この表示値は、目安です。 【注意事項】 ■本品製造工場では、乳成分を含む製品を製造しています。 ■開封後は密封して保存し、お早めにご使用ください。 ■本品を食品に使用した場合、添加物としてリン酸塩(Na)、加工デンプンの表示が必要になります。 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて360日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 =必須= こちらの商品は「安全データシート」交付対象商品です。安全データシートのご確認をお願いいたします。下記の赤字「安全データシート(SDS)」をクリックしてご確認ください。 安全データシート(SDS)とんかつなどのフライ物の衣剥がれ、気になりませんか? 小麦粉の代わりに、この打ち粉ミックスをご使用頂ければ衣はがれを防ぎ、素材の水分・旨味を逃さずジューシーなフライものが作れます。   打ち粉ミックス使用 小麦粉使用   衣が剥がれないと・・・ 衣が剥がれると・・・ 熱い油が衣と肉の間に入らない ↓↓↓ 隙間から熱い油が入り、肉が直接加熱されてしまう。 ↓↓↓ 肉汁を閉じ込める 肉汁が逃げてしまう。   衣はがれが少なくなれば、油汚れも減り経済的! 油汚れの比較 油汚れがこれだけ違います!   【使用方法】 薄く打ち粉をするだけで効果があります。具材に1%を目安にまぶしてください。 ■メニュー例  ◎とんかつ  ◎和風おろしカツ  ◎チキンカツ ☆こちらの商品も一緒にいかがですか? ■玉子たっぷりバッター1kgもっと見る
エスカベッシュソース 1.8kg 日本食研 公式 業務用
レビュー評価:5点 レビュー件数:1件 販売店:日本食研業務用ストア

■爽やかな酸味が素材本来の味を引き立てます。 ■ソースのノリ・ノビが良く、明るい色合いが揚げ物売場で目立ちます。 ■玉ねぎスライスを加えることにより一層美味しくいただけます。 エスカベッシュってなんだろう? ●「エスカベッシュ(エスカベ−シュ)」とは元来スペイン料理で、衣をつけて揚げた魚に玉ねぎやにんじんなどをのせ、酸味のあるソースをかけて漬け込みます。 ●このソースには様々な種類があり、日本食研のエスカベッシュソースはマヨネーズタイプのソースに仕上げてあります。 【使用方法】 〜準備するもの〜 玉ねぎスライス、本品 1、玉ねぎスライスと同量のエスカベッシュソースを混ぜ合わせます。 2、フライ物に3〜4割の「1」をかけて出来上がり。 名称 フライ用ソース 原材料 植物油、水飴、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、半固体状ドレッシング、食塩、ユズ果汁、香辛料、乳化剤、増粘多糖類、香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に卵、大豆、りんごを含む) 内容量 1.8kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて120日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 もっと見る