ラストサマーセール ラモス・ピント ポート・ホワイト [ボックス付] ラモス・ピント ポルトガル 750ml 酒精強化ワイン　ワイン通販 エノテカ楽天市場店で人気の商品

RAMOS PINTO PORTO WHITE [BOX] / RAMOS PINTO ポートワインの先駆者、ラモス・ピント。 重たすぎず、滑らかな口当たり、 上品な味わいが愉しめる甘口ホワイト・ポート。 ラモス・ピント社は、1880年にアドリアーノ・ラモス・ピント氏により ドウロ地方、ヴィーニャ・ノヴァ・デ・ガイヤに設立。 1898年にはポルトガルを統治する、 カルロス国王の王室御用達の特権を得るまでに信用を確立しました。 1976年からポートに使われるブドウの品質の研究を重ね、 ドウロで一般的に栽培されている12品種を様々なミクロ・クリマにおいて試験的に栽培。 その結果5つの優良とされる品種「トゥーリガ・ナシオナル」「トゥーリガ・フランチェーザ」 「ティンタ・バロッカ」「ティンタ・ロリス」「ティンタ・カン」を選び出し、 今日のポートワインの礎を築いた、ポートワインの第一人者とも言えます。 現在でも、 360ヘクタールという広大な畑を有し、生産するワインのすべてを自社畑のブドウから賄い、 機械を使わずブドウを破砕するなど こだわり抜いた独自のブドウ栽培と醸造を徹底しており、 標高が高く雨量の少ない畑では、灌漑設備を施し安定した収穫を実現。 ブドウ品種と樽素材のマッチングについて研究を行うなど、日々革新し続けています。 1990年にシャンパーニュのルイ・ロデレールがワイナリーを買収し より強力な体制のもとにクオリティをさらに向上させています。 こちらホワイト・ポートはいくつかの畑から収穫された、 数種類のヴィンテージの3種のブドウ品種（ヴィオジーニョ、ラビガド、アリント）を使っています。 ヴィオジーニョからは繊細さやアロマ、 ラビガドからは酸味やフレッシュさ、 そして、アリントからはミネラル分やエレガンスさが加わります。 スキンコンタクトと大樽で3年間熟成させるという、ラモス・ピントのこだわりの製法により 一般的なホワイト・ポートよりも、よりリッチで複雑味に富んだ味わいが特徴です。 色調は金色を帯びた濃いイエロー。 豊富なアルコール感と甘みによる濃厚な味わいで、 ハチミツやカラメルのように深い香りが魅惑的。 重たすぎず、滑らかな口当たりが、ラモス・ピントの上品さを伺わせます。 10〜18℃が適温、少し冷してお飲みいただくのがオススメです。 アペリティフや食後のデザートとしても楽しめますが、 ソーダで割って楽しむのがポルトガル流。 ワインと違って、抜栓後すぐに飲みきらないといけないというお酒ではありませんので、 気軽に開けて少しずつ飲むことができるのも魅力の一つです。 ブドウ品種：ヴィオジーニョ、ラビガト、アリント ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。