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ワイン通販 エノテカ楽天市場店3/31(火)までの期間限定特価! イタリアTOP100ワイナリーにも選出される実力派。 名門アンティノリの経験と技術が注ぎ込まれた郷土色豊かなワイナリー。 イタリア最東端、長靴の形をしたイタリア半島のちょうどかかと部分に位置するプーリア州。ワイン造りに適した典型的な地中海性気候を活かし、イタリアでもワイン生産量1、2を誇る名産地です。ワイン造りの起源は、数千年前のギリシャ植民地時代にまで遡り、そのためギリシャに由来する土着品種がいくつも残っているという、固有品種の宝庫です。 はるか14世紀よりワイン史に足跡を残すトスカーナ州フィレンツェの偉大な名門メーカー、アンティノリは、「土地とのつながりに感謝する」という理念のもと、イタリア全土の10以上のワイナリーを所有。 1998年、アンティノリは太陽がさんさんと照るこのプーリア州に惚れ込み土地を購入、トルマレスカというワイナリーが誕生しました。 プーリア州のワインというと質より量を重視した安価なワインというイメージが強くありましたが、このトルマレスカでは、アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使し、土着品種の魅力を引き出しつつ、ワイン評価誌でも高得点を獲得するようなハイクオリティなワインが造られるようになりました。常に掲げられている信念は、エレガントでトップクオリティのワインを造り出すこと。今や、世界最大級のワイン見本市ヴィニタリーとワイン・スペクテーター誌が共同で、数万に上るイタリア国内の生産者からトップ100社を選ぶ、オペラワインにも認められるほどの実力を誇っています。 海のミネラルが育てる、 非常に凝縮したプリミティーヴォ。 トルマレスカの大きな特徴は、プーリア州の内陸と海沿いという2つの全く異なるテロワールを所有していること。それぞれ最適な品種は異なり、その地の風土と相まって、独自のワインを生み出しています。こちらのトルチコーダは、アドリア海を目の前に臨む、粘土質土壌で構成された畑「マッセリア・マイメ」のプリミティーヴォを100%使用したワイン。畑では「アルベレッロ」と言われる、伝統的な栽培方法を採用しています。それはブドウ樹を無支柱で低木仕立てにし、幹を低く剪定することにより、雨の少ない地域でも樹に水分を十分に行き渡らせる手法。収量が自然と抑えられるため、ブドウの凝縮度を高めることが出来ます。 プーリア州の土着品種プリミティーヴォを100%使用したトルチコーダは、果実の凝縮感と温暖な地域らしい陽気なスタイルが特徴です。ブドウはわずかに過熟したタイミングで収穫。その後ブドウを破砕し、約27℃に温度管理されたステンレスタンクで13日間発酵します。フレンチオークとハンガリアンオークで10ヵ月間熟成し、さらに6ヵ月間瓶内熟成を行い、リリースします。こうして造られるワインは、完熟したリッチな果実味を緻密ながら活き活きとしたタンニンがしっかりと支えており、力強さと華々しさ、纏まりの良い上品さがうまく両立したスタイルです。 3年連続でトレ・ビッキエリを獲得した、 驚きのコストパフォーマンスを誇る赤ワイン。 トルチコーダはイタリアのワイン評価誌ガンベロ・ロッソにて最高評価であるトレ・ビッキエリを、2009年、2010年、2011年と3年連続で獲得するという快挙を成し遂げています。トレ・ビッキエリ獲得ワインと言えば、10,000円を超えるアイテムが並び、3,000円台のワインはごく僅か。トルチコーダはまさに、プーリア州の恵まれた環境とアンティノリの妥協なき品質主義が掛け合わさることで生み出された銘品と言えるでしょう。 外観は濃く明るいルビーレッドの色合い。ブラックベリーやブラックチェリーなどの黒系果実のアロマに、バニラやチョコレートなどのリッチなニュアンスがグラスから立ち上ります。口に含んだ瞬間広がる、密度が高く豊かな果実味と濃密なタンニン、程良い酸味。フルーティーな風味と木樽由来のスパイスのニュアンスを纏った心地良い余韻が続いていきます。力強さと華々しさを兼ね備えた、飲み応えのあるスタイルは、赤身肉のステーキや牛肉の赤ワイン煮込みなどのお料理と相性抜群です。 2017 TORCICODA / TORMARESCA (ANTINORI) ブドウ品種:プリミティーヴォ(100%)評価:ジェームス・サックリングにて92点を獲得 ワイン・エンスージアストにて90点を獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
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