壱岐っ娘 DX 25°麦焼酎 720ml サケミライ百貨店で人気の商品
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壱岐っ娘 DX 25°麦焼酎 720mlって何?
「壱岐っ娘・DX」はは厳選された原料と玄武岩層で長い年月をかけて磨かれた清冽な自然水を使い、江戸時代より壱岐に伝わる伝統的な技法に加え、減圧蒸留という最新の蒸留技術を用いた壱岐焼酎の逸品です。 スペインから取り寄せた樽の中で、五年以上の長期にわたって熟成させた焼酎は芳醇な香り、柔らかでいて深い味わいをもつ逸品です。 タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 -
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サケミライ百貨店【大分の本格麦焼酎】杜翁(もりのおきな) この焼酎に業界最大手の実力を感じました 『杜翁』は国産麦の名産地で知られる大分県、安心院の中でも特に優れた地区の二条大麦(ニシノホシ)のみを使用『いいちこ』で知られる業界最大手、三和酒類(株)に属する試験醸造蔵兼、研究所である小規模工場『虚空乃蔵』で一級酒造技能士がこだわりぬいて造りあげた麦焼酎です。 黒麹を使用し、常圧蒸留、ほぼ無濾過に近い状態で出荷されます。香ばしい芳香と熟成からくる優しい口当たりと旨味が特徴です。 この焼酎を飲んで業界最大手の実力をひしひしと感じました。業界最大手が本気で麦焼酎の旨さを世に問う!話題の焼酎をどうぞお試し下さい。 タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 -
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サケミライ百貨店八丈島の島酒、軽やかな飲みやすさの情け嶋 地元八丈島の島酒(島焼酎)として、地元民に愛される麦焼酎情け嶋(なさけしま)。 すっきりとした綺麗な香り、軽やかな飲みやすさが人気の1本です。 八丈島に居を構える八丈興発は、地元の麦を使い、伝統的な麦気の麦焼酎です。 タイプ 麦焼酎 アルコール分 25度
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サケミライ百貨店常圧式大麦焼酎 『ちくご胡坐』 【蔵元コメント】 封を切ると漂う、麦を焦がしたような芳ばしい香り。 濃厚な味わいに、ビターチョコのような程よい苦味。 常圧蒸留後、無濾過で2年間しっかりと自然熟成させた 骨太く迫力ある味わいが印象的な焼酎です。 ロック・水割りがおすすめで、特に水割りは潜んでいた 甘みと旨みが現れ、肉料理や、脂の乗った刺身などともよく合います。 自然熟成について 常圧蒸溜後、人為的な濾過を一切せず、無濾過で熟成させる 昔ながらのを弊社では自然熟成と呼んでおります。 熟成は自然に任せ、貯蔵中に浮いてきた余分な成分を 手作業で何度も取り除く非常に手間暇のかかる熟成法で 現在はほとんど行われておりません。 自然熟成を行うには、原酒に力があること、熟成状態を見極める 杜氏の技術が必要です。 得られる原酒は、常圧蒸溜の特徴を最大限残した 骨太でしっかりした味わいとなります。 ■はこちら タイプ 麦焼酎 原材料 大麦・大麦麹 アルコール分 25度
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サケミライ百貨店創業明治四十二年 薩摩焼酎蔵元 初の試み 新しい焼酎を見据えた革命児 小牧醸造より新たなる挑戦がSTART!! 抜栓したとたんふわりと香る麦の香ばしさ。 口に含めばスッキリとシャープな口当たり、アフターには香ばしさをともなった優しい甘さ。 飲みやすいだけじゃない、程よいインパクトも残した麦焼酎です。 氷をひとかけらでグッとドライな飲み口に。 香ばしさを楽しむ炭火焼きやお醤油やみりんで煮つけたお料理と好相性! ■はこちら タイプ 麦焼酎 原材料 二条大麦『サチホゴールデン』 使用麹種 河内菌白麹 使用酵母 鹿児島2号酵母 アルコール分 25度
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サケミライ百貨店祝子川の類稀なる伏流水を使用し創業以来、丁寧に醸し上げる極上の麦焼酎 タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 -
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サケミライ百貨店祝子川の類稀なる伏流水を使用し創業以来、丁寧に醸し上げる極上の麦焼酎 この銀の水は清酒でいうところの大吟醸を醸すが如く、大麦を精麦し吟仕込みしたもろみを丁寧に蒸留しその後、時の流れとともにゆっくりと熟成し出荷される極上の麦焼酎。 雑味がなく透明感に溢れる味わいで、極めて上品な甘味とキレを堪能していただける焼酎です。ロック、ハーフロックで銀色に輝く極上の雫をどうぞお楽しみ下さい。 ■はこちら タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 -
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サケミライ百貨店ほんのりと甘く飲みやすい麦焼酎 九州産の二条大麦を使用した、黒木本店を代表する麦焼酎。昔ながらのかめにて酒母を造り、仕込みは木桶で行ってています。 ライトで飲みやすい優しい口当たりの中に、ローストした麦の香ばしい香りと深いコクを感じる、焼酎をあまり飲まない方から焼酎ファンの方まで幅広くお楽しみいただけるお酒です。 この中々の原酒を熟成させたものが有名な「百年の孤独」です。 ■はこちら タイプ 麦焼酎 原材料 二条大麦 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25度
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サケミライ百貨店ハイボール、お茶割りが最高の麦焼酎! ワイン酵母+レモングラスのミクソロジー感 ほんのり和的なシトラス感。美味しいお肉料理と愉しみたい。 ハイボール、お茶割りが最高です。 2024年 フェミナリーズ世界ワインコンクール日本産蒸留部門 金賞 2022年 東京ウィスキー&スピリッツコンペティション焼酎部門 金賞 「ソーダを愉しむ」をコンセプトに造られた和の蒸留酒。 イラストデザインは、本屋大賞の表紙作画で話題の「ざしきわらし」さん。 醸造元:宗政酒造(佐賀県有⽥町) ■720mlはこちら タイプ 麦焼酎 原材料 大麦、大麦麹、米麹、米、レモングラス アルコール分 25度
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サケミライ百貨店麦焼酎つくしは、白と黒があります。 『つくし 白』は、減圧蒸留造りの爽やかな香りと、軽さのあるしっかりとした味わいが特徴の本格焼酎です。 黒麹を使用して仕込んだもろみの爽やかな個性を、低温蒸留法で引き出しました。 『つくし 黒』は、常圧蒸留造りの個性的な香りと、しっかりとした深い味わいが特徴の本格焼酎です。 伝統の黒麹を使用して仕込んだもろみを、昔ながらの方法で蒸留しました。 どちらも5年以上寝かせた原酒をブレンドした柔らかな口当たりをお楽しみいただけます。 タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 -
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サケミライ百貨店柳田酒造の定番焼酎『駒(こま)』 【蔵元コメント】 大麦の風味を活かすために、じっくり低温で蒸留し、丁寧にろ過・熟成した本格派の大麦焼酎です。 東京農業大学醸造学科の名誉教授として多くの杜氏を育てた「柳田藤治氏の技術指導」により誕生したこの焼酎は、「麦焼酎」の先駆けとして先代から受け継いでいます。 フルーティな甘い香りとまろやかな味わいで、焼酎を飲みなれていらっしゃらない方にも人気が高い当蔵の看板焼酎です。 ■はこちら ■はこちら タイプ 麦焼酎 原材料 <九州産 二条大麦>麦、麦麹 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25度
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サケミライ百貨店枯淡にして素朴 清雅にして円熟 南蛮渡来の秘蔵酎 かぴたん 昔ながらの常圧蒸留麦と麦麹で造る麦100%の焼酎を、樫樽に5年間貯蔵したまろやかな味わいです。 ロック、水割りも美味しいですが、寒い時期に湯割りで飲む、これがまた旨い! 是非、お試し下さい。 タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25度
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サケミライ百貨店麦の香ばしさと熟成した風味が調和した一本 【蔵元コメント】 常圧蒸留の麦焼酎を3年以上じっくりと寝かした定番。際立つ麦の香ばしさと熟成したまどかな風味が調和した一本。「すっきり麦では物足りない」という方におすすめします。 ■720mlはこちら タイプ 麦焼酎 原材料 麦・麦麹(宮崎県産ニシノホシ全量使用) 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25%
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サケミライ百貨店【撫子の花酵母ND−4を使用した麦焼酎】 【花酵母仕込み 杜谷】ぶんご銘醸 九州屈指の清流、番匠川源流の伏流水を仕込水に使用し50%まで精白した原料麦をゆっくりと低温発酵。 花酵母が醸しだす特有の甘い香りと余韻が心地よい、大分麦焼酎の新しい一品をぶんご銘醸さんが完成させました。 ロック、水割りでその香味をお楽しみ下さい。 タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25度
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サケミライ百貨店これは旨い焼酎です、マジで!しっかりと3年以上の熟成を経て蔵出し。 【麦焼酎 けいこうとなるも】 焼酎本来の風味を大切にし、添加物を一切使用せず、九州産大麦のみを原料とし昔ながらの常圧蒸留、その後、3年以上の貯蔵期間を置いて出荷されるのがこの、「本格麦焼酎 けいこうとなるも!」 自然で豊かな麦の風味、熟成した丸みのある味わいが存分に楽しめます。 ロックも旨いですが湯割りも絶妙に旨い芋焼酎にも負けない何かを持った焼酎です。 【ゑびす酒造の事】 ゑびす酒造、代表銘柄「らんびき」の名称の由来は古代ギリシャで生れた蒸留機「アランビック」に因んだもので、古い歴史のロマンを秘めた名称は本格焼酎が世界に通用するようにとの夢が託されています。とにかくこの蔵元は熟成を大切に考えています。熟成から生まれるより深いロマンを胸に今日も造りに励むゑびす酒造さん、頑張れ! 【蔵元コメント】 福岡県産の大麦のみを原料に醸し常圧蒸留の後、三年の熟成期間を経て出荷します。熟成による甘くまろやかで透明感ある味わいの中に、麦本来の芳ばしく豊かな風味がほんわりと漂います。 ■酒銘は故事成語の「鶏口となるも牛後となるなかれ」より引用しました。「大きな組織の末端にいるよりは小さな組織でもその長になったほうがよい」という意味ですが、その言葉に、「小さな蔵でも誇りを持って、自社にしかできないような焼酎造りを追求し続けたい」という焼酎造りに対する想いを込めました。ラベルの軍鶏は、地元杷木に在住で農業を営む熊谷孝之氏による版画です。 ■1800mlはこちら■10年熟成原酒はこちら タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 -
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サケミライ百貨店煎焦仕込みの個性派麦焼酎! その名も『おこげ』 【おこげ 煎焦仕込み 麦焼酎】 創業は寛政元年(1789)の老舗蔵でが麦焼酎の新しい風を吹き込む! 原料にこだわり、発酵にこだわり、そして蒸留にもこだわって造られた今までにない「煎焦仕込み」黒麹・無濾過の麦焼酎です。 原料の麦を煎じる・焦がす手法によって、その味わいをストレートに表現しています。 呼び名は奇抜、香味はさらに不思議、今までない発想で製造された麦焼酎です。香りを引き立てる専用大麦とワイルドな味わいを醸し出す裸麦を使用し、ほんわかとした、焦げ味香りを引きだしました。味わいは極めてまろやか! 是非、一度お試しください! タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25度
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サケミライ百貨店「ただ一粒の麦なれど、大地にて芽を吹きたくさんの豊穣をもたらせり」 聖書の一節から命名された西酒造の造る麦焼酎です。 タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25度
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サケミライ百貨店麦焼酎つくしは、白と黒があります。 『つくし 白』は、減圧蒸留造りの爽やかな香りと、軽さのあるしっかりとした味わいが特徴の本格焼酎です。 黒麹を使用して仕込んだもろみの爽やかな個性を、低温蒸留法で引き出しました。 『つくし 黒』は、常圧蒸留造りの個性的な香りと、しっかりとした深い味わいが特徴の本格焼酎です。 伝統の黒麹を使用して仕込んだもろみを、昔ながらの方法で蒸留しました。 どちらも5年以上寝かせた原酒をブレンドした柔らかな口当たりをお楽しみいただけます。 タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 -
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サケミライ百貨店【撫子の花酵母ND−4を使用した麦焼酎】 【花酵母仕込み 杜谷】ぶんご銘醸 九州屈指の清流、番匠川源流の伏流水を仕込水に使用し50%まで精白した原料麦をゆっくりと低温発酵。 花酵母が醸しだす特有の甘い香りと余韻が心地よい、大分麦焼酎の新しい一品をぶんご銘醸さんが完成させました。 ロック、水割りでその香味をお楽しみ下さい。 タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25度
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サケミライ百貨店新感覚のボタニカル焼酎 【蔵元コメント】 麦焼酎の旨さを融合させる原料として「ホップ」に注目。 特に、希少品種の「ギャラクシーホップ」を使用した当社独自のこだわり製法により、ピンクグレープフルーツのような甘く爽やかな柑橘香と、ほろ苦い味わいを実現。 今までにない新感覚の香味を実現したボタニカル系麦焼酎です。 ◇ボタニオール製法 もろみボタニカルと醪(アルコール)を組み合わせることにより、新感覚の香味特徴の酒質に仕上げる製法。 発酵時の醪に最適なタイミングでボタニカルを添加することにより、ボタニカルの持つ香味を最大限に抽出し、香味豊かな焼酎に仕上げています。 〜「CHILL GREEN」の名前の由来〜 「CHILL GREEN(チルグリーン)」は、“落ち着く” “リラックスする”を意味する「chill out(チルアウト)」と、“ボタニカル” “ナチュラル”をイメージする「green(グリーン)」を掛け合わせています。 ■はこちら タイプ 焼酎乙類(麦焼酎) 原材料 - アルコール分 25度
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サケミライ百貨店尾鈴山蒸溜所の定番麦焼酎 甘く香ばしい麦の香り、カカオのような香りが強く香ります。重厚感があり、香ばしさ甘さを強く感じる味わいで、余韻は麦の香ばしい香りが長く続きます。 ロック、お湯割りがお勧めです。 ■はこちら タイプ 麦焼酎 原材料 麦、麦麹 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25度
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サケミライ百貨店祝子川の類稀なる伏流水を使用し創業以来、丁寧に醸し上げる極上の麦焼酎 この銀の水は清酒でいうところの大吟醸を醸すが如く、大麦を精麦し吟仕込みしたもろみを丁寧に蒸留しその後、時の流れとともにゆっくりと熟成し出荷される極上の麦焼酎。 雑味がなく透明感に溢れる味わいで、極めて上品な甘味とキレを堪能していただける焼酎です。ロック、ハーフロックで銀色に輝く極上の雫をどうぞお楽しみ下さい。 ■はこちら タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 -
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サケミライ百貨店柳田酒造の定番焼酎『駒(こま)』 【蔵元コメント】 大麦の風味を活かすために、じっくり低温で蒸留し、丁寧にろ過・熟成した本格派の大麦焼酎です。 東京農業大学醸造学科の名誉教授として多くの杜氏を育てた「柳田藤治氏の技術指導」により誕生したこの焼酎は、「麦焼酎」の先駆けとして先代から受け継いでいます。 フルーティな甘い香りとまろやかな味わいで、焼酎を飲みなれていらっしゃらない方にも人気が高い当蔵の看板焼酎です。 ■はこちら ■はこちら タイプ 麦焼酎 原材料 <九州産 二条大麦>麦、麦麹 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25度
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サケミライ百貨店祝子川の類稀なる伏流水を使用し創業以来、丁寧に醸し上げる極上の麦焼酎 タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 -
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サケミライ百貨店ほんのりと甘く飲みやすい麦焼酎 九州産の二条大麦を使用した、黒木本店を代表する麦焼酎。昔ながらのかめにて酒母を造り、仕込みは木桶で行ってています。 ライトで飲みやすい優しい口当たりの中に、ローストした麦の香ばしい香りと深いコクを感じる、焼酎をあまり飲まない方から焼酎ファンの方まで幅広くお楽しみいただけるお酒です。 この中々の原酒を熟成させたものが有名な「百年の孤独」です。 ■はこちら タイプ 麦焼酎 原材料 二条大麦 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25度
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サケミライ百貨店祝子川の類稀なる伏流水を使用し創業以来、丁寧に醸し上げる極上の麦焼酎 この銀の水は清酒でいうところの大吟醸を醸すが如く、大麦を精麦し吟仕込みしたもろみを丁寧に蒸留しその後、時の流れとともにゆっくりと熟成し出荷される極上の麦焼酎。 『銀の水』ブラックが持つすっきりとしながらも黒麹特有の甘味、まろやかさが際立つふくよかな味わいは飲んだあなたをとりこにします。 タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 黒麹 使用酵母 - アルコール分 -
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サケミライ百貨店これは旨い焼酎です、マジで!しっかりと3年以上の熟成を経て蔵出し。 【麦焼酎 けいこうとなるも】 焼酎本来の風味を大切にし、添加物を一切使用せず、九州産大麦のみを原料とし昔ながらの常圧蒸留、その後、3年以上の貯蔵期間を置いて出荷されるのがこの、「本格麦焼酎 けいこうとなるも!」 自然で豊かな麦の風味、熟成した丸みのある味わいが存分に楽しめます。 ロックも旨いですが湯割りも絶妙に旨い芋焼酎にも負けない何かを持った焼酎です。 【ゑびす酒造の事】 ゑびす酒造、代表銘柄「らんびき」の名称の由来は古代ギリシャで生れた蒸留機「アランビック」に因んだもので、古い歴史のロマンを秘めた名称は本格焼酎が世界に通用するようにとの夢が託されています。とにかくこの蔵元は熟成を大切に考えています。熟成から生まれるより深いロマンを胸に今日も造りに励むゑびす酒造さん、頑張れ! 【蔵元コメント】 福岡県産の大麦のみを原料に醸し常圧蒸留の後、三年の熟成期間を経て出荷します。熟成による甘くまろやかで透明感ある味わいの中に、麦本来の芳ばしく豊かな風味がほんわりと漂います。 ■酒銘は故事成語の「鶏口となるも牛後となるなかれ」より引用しました。「大きな組織の末端にいるよりは小さな組織でもその長になったほうがよい」という意味ですが、その言葉に、「小さな蔵でも誇りを持って、自社にしかできないような焼酎造りを追求し続けたい」という焼酎造りに対する想いを込めました。ラベルの軍鶏は、地元杷木に在住で農業を営む熊谷孝之氏による版画です。 ■720mlはこちら ■10年熟成原酒はこちら タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 -
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サケミライ百貨店新感覚のボタニカル焼酎 【蔵元コメント】 麦焼酎の旨さを融合させる原料として「ホップ」に注目。 特に、希少品種の「ギャラクシーホップ」を使用した当社独自のこだわり製法により、ピンクグレープフルーツのような甘く爽やかな柑橘香と、ほろ苦い味わいを実現。 今までにない新感覚の香味を実現したボタニカル系麦焼酎です。 ◇ボタニオール製法 もろみボタニカルと醪(アルコール)を組み合わせることにより、新感覚の香味特徴の酒質に仕上げる製法。 発酵時の醪に最適なタイミングでボタニカルを添加することにより、ボタニカルの持つ香味を最大限に抽出し、香味豊かな焼酎に仕上げています。 〜「CHILL GREEN」の名前の由来〜 「CHILL GREEN(チルグリーン)」は、“落ち着く” “リラックスする”を意味する「chill out(チルアウト)」と、“ボタニカル” “ナチュラル”をイメージする「green(グリーン)」を掛け合わせています。 ■はこちら タイプ 焼酎乙類(麦焼酎) 原材料 - アルコール分 25度
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サケミライ百貨店麦ならではの香ばしさにバニラやチョコレートのニュアンス 【蔵元コメント】 ブレンディングは芸術ですが、ブレンドに至るまでのプロセスに偶然はありません。 最終的な味や香りのイメージから逆算し、最適なバランスを表現するためにすべての原酒を原料選定の段階から見極めます。様々な発酵や蒸留、貯蔵方法の組み合わせには無限と言っていいほどの可能性があるのです。 MUGIでは樽熟成、異なる麹と酵母、常圧と減圧蒸留を使い分けた5つの原酒を組み合わせています。麦ならではの香ばしさにバニラやチョコレートのニュアンスを感じる円みのある仕上がりとなっています。 The SG Shochuは、日本が育んだ蒸留酒、焼酎の自由な楽しみ方を提案し、その新たな可能性を開くために立ち上げられたブランドです。米・芋・麦の各分野で業界をリードする3酒造と、独創的なコンセプトで国内外にバーを展開するSG Groupが、共同で企画・開発しています。 ▼【KOME】高橋酒造株式会社(熊本県人吉市) ▼【IMO】薩摩酒造株式会社(鹿児島県枕崎市) ▼【MUGI】三和酒類株式会社(大分県宇佐市) タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 40度
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サケミライ百貨店「ただ一粒の麦なれど、大地にて芽を吹きたくさんの豊穣をもたらせり」 聖書の一節から命名された西酒造の造る麦焼酎です。 タイプ 麦焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25度
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