ジョセフ・ロッシュ　カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 　[2023]　750ml　 フランス ラングドック 　津田SAKE店で人気の商品

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

紫がかった濃いルビー色。 ブラックベリーやブルーベリー、リコリスや樟脳を思わせる香りからは、オーク樽を一切使わずに造られたピュアさが感じられます。 カロは、フルーティで飲みやすさ満点！渋みも少なく、グラスが進む赤ワインです。今後数年にかけてお楽しみいただけます。 アメリカで大変な売れ行きを収めています。 生産者のバラオンダは、イエクラの地ブドウ“モナストレル”の魅力を最大限に引き出したワイン造りを行っています。 ・産地：スペイン／D.O.イエクラ ・タイプ：赤／ミディアムボディ ・ブドウ品種：モナストレル50％、シラー20％、メルロー20％、テンプラニーリョ10％・平均樹齢：35年・醗酵：ステンレスタンクBARAHONDA バラオンダ ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。 そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。 販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。 4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

1692年創業の歴史ある有力メーカーであり、最も評価の高いポート・ブランドの一つです。レイト・ボトルドは、もともと創業者のテイラー氏とその家族、招かれたゲストが楽しんでいたポートワインです。 シングル・ヴィンテージのぶどうのジュースを樽で4〜6年間熟成し、最良の状態を見極めボトリングしています。フルーティーでフルボディなスタイル。チョコレートやブルー・チーズと完璧な相性をお楽しみいただけます。　もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

旨くて濃い★ポルトガルで高いコストパフォーマンスを誇るアレンテージョ産の赤ワインです。 華やかなニュアンスを持つフレッシュな赤果実の香り。濃密な熟したカシスやチョコレートなどの風味。 樽熟成のボディある味わいを楽しめるコストパフォーマンス満点のワイン！！ 「アトランティコ」＝「大西洋」大航海時代を彷彿とさせるラベルデザイン ・産地：ポルトガル／アレンテージョ地方 ・タイプ：赤／ミディアムボディ ・熟成：オーク樽熟成 3ヶ月 ・品種：トリンカデイラ 25％、アリカンテ・ブーシェ 25％、アラゴネス 50％　もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

オーク樽で丁寧に熟成させ個性を際立たせたワンランク上のシリーズ。 複雑な香りやベルベットのような舌触り、ソフトな後味といった上質さが楽しめるシリーズです。 100%手摘みのブドウを10℃で2日間浸漬、皮をつけたまま8〜10日間25℃で醗酵。18℃で20日間の乳酸発酵をして作られています。 テイスティングコメント 外観は、ダークレッドの奥深い色合い。 プルーン、スミレのデリケートなバニラ、穏やかなスパイスの香りが入り混じる。 完熟ブラックベリーのアロマにダークチョコレートの風味が潜む、まろやかなタンニンを湛えたミディアムボディの赤ワイン。 相性の良い料理：肉のロースト、こってりした味わいの料理、濃厚な熟成チーズ。 ・産地：モルドバ共和国／ステファン・ヴォーダ ・生産者：ラダチーニ ・収穫年：2017年 ・タイプ：赤／ミディアムボディ／辛口 ・ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ラダチーニ・ワインズ ラダチーニ・ワインズは、1998年に創業した国際企業です。 志の高いワインメーカー・チームとイタリアの著名醸造家・ワインコンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有してる葡萄畑約1,000ha、100%自社畑のブドウから産まれるラダチーニのワインはじっくりとお味わいください。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

驚きの掘り出し物！ピエモンテの飲み頃赤ワイン★輝くようなガーネットの色合い、滑らかになったタンニンと長い余韻が特徴的です。 ・ブドウ品種：ネッビオーロ 100％ ・樹齢：平均38年 ・土壌：砂質、石灰質 ・発酵：ステンレス・タンク／主発酵後、マロ・ラクティック発酵 ・熟成：オーク樽熟成48ヶ月以上（5,500L）、その後、瓶詰めまでのステンレス・タンク熟成を経て、瓶熟成12ヶ月以上 ・タイプ：赤／ミディアムボディ〜フルボディカーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ 「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候、土壌、ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインを造るために熱心に技術革新と設備投資を続けています。また、「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念をもとに、タンニンの強い品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだわってきました。ワインは飲み頃になるまで出荷はされず、飲み頃が過ぎたものは販売を行わないという強い信念を持っています。 そんなニコレッロのワインには常に強烈な情熱が感じられ、栓を開けた瞬間にその味、香り、ニュアンスの虜になってしまいます。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

遅摘みされたシチーリア産完熟ブドウから造られる、滑らかな口当たりの赤ワイン。甘みを感じるほど芳醇な果実味に溢れ、お肉料理全般との相性が素晴らしいワインです。 ・産地：イタリア／シチーリア ・タイプ：赤／ミディアムボディ ・ブドウ品種：ネロ・ダーヴォラ50％、シラー25％、メルロー25％　もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

ル・マルキ・ド・カロン・セギュールは、ハートラベルで有名な“カロン・セギュール”を、よりリーズナブルに楽しめるセカンドラベルです。 かのラフィットやラトゥールをはじめ、いくつもの有名なブドウ園を所有してきたオーナーのセギュール侯爵ですが、「ラフィット、そしてラトゥールでもワインを造ってきたが、私の心はここ、カロンにある」と述べ、「カロン・セギュール」にその情熱を傾けました。 有名なハートラベルには、そんなセギュール侯爵の並々ならぬ熱い想いが込められているのです。 そんな名品の味わいを気軽に楽しめる弟分「ル・マルキ・ド・カロン・セギュール」ですが、旗艦アイテム「カロン・セギュール」と同じく、ハートラベルが採用されています！ カジュアルなホームパーティーやワイン会などにうってつけの一本です。 収穫はすべて手摘み。最初の選果は畑で、二度目はカーヴで機械にて行います。最後に再度人の手による選別を施し、計3段階に分けて選果を行っています。 ・品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％ ・産地：フランス／ボルドー／オー・メドック地区／サン・テステフ村・タイプ：赤／フルボディ　もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

リーズナブルなのに圧倒的な果実味の赤ワイン★ 自転車に乗ったゾウさんのラベルがかわいい、ボリューム満点ワイン！ やさしい果実の甘みと樽由来のコクをしっかり感じられて飲みごたえ抜群！ リーズナブルで満足感たっぷりなワインです！ 美味しさの秘密★ 濃厚で凝縮された果実を使用するため、古木からブドウを収穫。 そして、アメリカンオーク樽で2回も熟成させるこだわりの「ダブル・アメリカンオーク のプロセスを踏むことによって、濃い赤色で、スモーキーな味わいのフルボディのワインができます。 濃厚な味はカシスのようなフルーツをベースに、チョコレート、ミント、バニラ、コーヒー、そしてリコリスの香りが広がります。 ・産地：イタリア／プーリア州 ・格付：プーリアI.G.T ・品種：ジンファンデル100％ ・タイプ：赤／フルボディマーレ・マンニュム ★インパクトのあるデザインと優れたコストパフォーマンスが魅力★ マーレ・マンニュム社最大の特徴は、「魅惑的なパッケージ」です！ 各国でインパクトのあるデザインのラベルのワイン など、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。 同社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。 高価格で優れたワインは当たり前のこと、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

外見上(ラベル)の不良のみで中身の品質は全く問題なし★アルザスの伝統的な協同組合、トゥルクハイム醸造所のつくるピノノワールです。 軽快で繊細な品種由来の果実味と、北のピノノワールならではの切れのある酸味が特徴です。 強さこそありませんが、澄み切った上品で素直な味わいがあふれます。 生ハム、チーズ、フルーツなどのオードブルや、寿司やてんぷらといった和食にもよく合います。 このトゥルクハイム村の醸造所で仕込むピノノワールは、15年前は色も薄くロゼのような赤ワインでしたが、樹齢が高くなっていくにつれてブドウの色付きは濃くなり。味わい深い凝縮感が加わりました。 テイスティングコメント ファーストには強い赤いアロマのアタックがあり、綺麗なベリー系の果実の風味が溢れます。 とは言っても冷涼な気候のアルザスならではの、存在感のある酸とさらりとしたタンニンです。　もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:6件 販売店:津田SAKE店

チェスコンの新しいブランドであり、上位ブランドの位置づけで、ワイナリーのオーナー、アルベルト&ディレッタ夫妻の名前からとったブランド名です。 ワイン造りの原点に立ち返り、自分たちの本当の手造りのワインを造ろうと考え、生まれたワインです。 存在感のあるアロマ、ピノノワールならではの赤いベリー系の果実味に、エレガントな酸と、上品なタンニン。 冷涼系なさらりとした口当たり、心地よく伸びるアフターテイスト。 上等なブルゴーニュワインと思わせる気品と風格があります。 この価格帯では、まさに抜きんでたクオリティー。 ピノノワール好きの方にぜひお薦めしたい一本です。 ・産地：イタリア／ヴェネト州 ・タイプ：赤／ミディアムボディ/辛口　もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

スペイン最大のブドウ産地であるラ・マンチャでつくられた赤ワイン。 36ヶ月以上熟成させ、そのうち12ヶ月樽熟成させた赤ワイン。 樽熟由来の樽香や熟した果実の香りが特長で、長期熟成した重厚感のある味わいです。 果実味豊かな長い余韻をぜひお楽しみください。 ・産地：スペイン／ラ・マンチャ ・タイプ：赤／フルボディ ・ブドウ品種：テンプラニーリョもっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

テイスティングコメント 程よい濃さと輝きを持つ、澄みきったルビーレッドの色合い。 チェリーなどのレッドフルーツや、ブラックペッパー、クローブといったスパイスの香り。 バランスが良くソフトなタンニンを含む繊細でまろやかな味わいの、オーガニックワインです。 相性の良い料理： パエリア、リゾット、青魚のグリルや鶏肉など白身肉の料理と。 スペイン南東ムルシア州北部の小さな町(兼DO)イエクラのファミリー経営のワイナリー。 標高400〜800mの荒涼とした高地畑から、地元品種 モナストレルを中心に、豊かなアロマと複雑なフレーバーに 満ちた濃厚なワインを生み出しています。 2001年、ヘクラ1999がワイン・アドヴォケイト誌で90点を獲得、ロバート・パーカーJr.が今年テイスティングした全ての赤ワインの中で最もお買い得な赤ワインの一つ”と絶賛し、 一気に世界のひのき舞台に駆け上がりました。以後も高評価、高得点を連発、その実力は折り紙つきです。 ・産地：スペイン／イエクラ ・タイプ：赤／ミディアム〜フルボディ ・品種：ガルナッチャ50%、シラー20%、メルロー20%、モナストレル10%　もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

ブラックチェリーなどのしっかりと濃厚なアロマ。 ボリューム感があり丸みを帯びた果実味とフレッシュでいきいきとしたアフター。 ピュアな味わいを持っており、ワインファン必見の魅惑的な1本です。 2014年バックヴィンテージで飲み頃です！ 世界のワイン評論家が絶賛する、言わずと知れたシャトー・モンペラ！200年以上アントゥル・ドゥ・メールでワインを造り続けるディスパーニュ家が、天才コンサルタント“ミシェル・ロラン”を迎えて誕生したワインです。 濃いガーネット色。果実の香りがしっかりと感じられます。 柔らかい口当たりですが、非常にバランスがよく、タンニンも柔らかく料理にも合います。 ポテンシャルの高いオススメの一本です。 ★栽培・醸造方法★栽培には特別な手入れが行われています。ぶどう畑の芝植え、手作業による葉の選定、房に色がつく前と後の適房、収穫量の限定は1本の木から6房まで、完熟してからの手作業での収穫などミッシェル・ローランの気持ちの入れようが伺えます。また、醸造にも細心の注意を払っています。発酵前の低温度での浸漬、1日2回の液循環、100％新品のオーク樽を用いてのマクロラクティック発酵、週2回のバトナージュ、この樽における12ヶ月の熟成など、醸造学者と農業エンジニアの細心の心配りとこだわりが表現されています。 ◆産地：フランス／プルミエール・コート・ド・ボルドー◆品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、カベルネ・フラン15％◆味のタイプ：赤・フルボディ◆熟成：オーク樽熟成12ヶ月、その後ステンレスタンクにて7ヶ月熟成Chateau Mont Perat シャトー・モンペラ シャトー・モンペラは、200年以上アントゥル・ドゥ・メールでワインを造り続けるディスパーニュ家が、天才コンサルタント“ミシェル・ロラン”を迎えて誕生したワインです。もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:3件 販売店:津田SAKE店

標高800mの純石灰岩層の畑で育ったブドウ「モナストレル」種を100％使用。 濃厚なチェリーレッド。完熟フルーツとスパイス（ブラックペッパー）の際立つアロマがエレガントでほのかな樽の酸味と溶け合っています。ソフトなタンニンと程よい酸味がバランスよくコクが感じられる豊かな味わいを形作り、シルクのように滑らかで繊細な後味へと繋がっていきます。 肉（特に仔羊肉）のグリルやシチュー、そしてメキシコやインド風のスパイシーな料理まで幅広くマッチします。 ・産地：スペイン／イエクラ ・タイプ：赤／ミディアムボディ ・品種：モナストレル（ムールヴェードル）100％　もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

やっぱり最高！ボンペシェ・ルージュ 度肝を抜かれるクオリティの高さ! じわ〜と嫌味なく広がる果実味に感動!! コルビエール地区のトップクラス生産者がつくるこだわりの赤ワイン。 まわりにある山全てがルマリエ氏所有で、農薬などの影響を一切受けません。 1982年よりワイン造りを始め、現在では数多くのメダルを受賞しています!! 自然な選定によりワインに果実の凝縮感が詰まっています。 タップリと広がる果実味とタンニンが溶け込んだ、やわらかな舌ざわりが魅力的です。 ボンペシェルージュが美味しい秘密 ・超乾燥＝自然に収量が絞られる！ ・超古木＝50年80年がゴロゴロ！ ・超自然＝37年無農薬！ ・産地：フランス／ラングドック・ルーション ・タイプ：赤／ミディアムボディ ・品種：サンソー、グルナッシュもっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

ダーク・ベリーとチェリーの香り。 口に含むとフレッシュで、味わいにも甘く生き生きとした色濃い果実を感じます。 オリバーレス家は65ヘクタール超の接木をしない古いブドウ樹を有しています。 この地は、海抜825メートルの高地にあるフミージャで最も冷涼な地域で、土壌は砂質と石灰質に富むため、フィロクセラ耐性があるだけでなく、アロマ豊かなワインが出来ます。 ・産地：スペイン／フミーリャ ・タイプ：赤／ミディアムボディ ・品種：モナストレル75％、グルナッシュ15％、シラー10％　もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

厳選したバルベーラ種のみから造られた赤ワインをオーク樽で熟成。 深みのある豊かな香りと熟した果実を想わせる芳醇な味わいが魅力的です。 ・産地：イタリア ・タイプ：赤/ミディアムボディ ・ブドウ品種：バルベーラ100%　もっと見る

レビュー評価:4.5点　レビュー件数:2件 販売店:津田SAKE店

チェスコンは、ヴェネチア北東に位置する家族経営のワイナリーです。 こちらは自然農法で栽培されたローカル品種のラボッソ種から生まれる個性豊かで高品質な赤ワイン。ハツラツとした果実の風味に加えて上品な舌さわりと滑らかなタンニンが絶妙のバランスを生み出しています。 飲めば飲むほどわかるなんとも心地の良い赤ワインです。 ・産地：イタリア／ヴェネト ・タイプ：赤／ミディアムボディ ・品種：ラボッソ100％プロフェッサー・チェスコン ヴェネチア北東に位置する家族経営のワイナリー。 自然農法にこだわり、ブドウを栽培しています。もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

モンドセレクション3年連続“金賞”“極寒の世界が生み出す、奇跡の滴”“大人の時間に甘い誘惑” ぼってりした甘さじゃない。フレッシュな果実味溢れる新しいスタイルのカナダ産アイスワイン ◆冷蔵庫で軽く2〜3週間は抜栓後楽しめるアイスワイン◆一日の締めに、よく冷えた甘口ワインでほっと一息つく贅沢。ワイン通にはたまらない、贅沢な瞬間です。長持ちするワインだから、使いやすさも抜群。◆現地よりもお買い得!!コスパに優れたアイスワイン◆現地ではヴィダルが70ドル(カナダドル)程で販売されているプレミアムクラスのヴィダル。多くのお客様に楽しんで頂ける価格をと、日本への特別価格でご提供頂いています。◆収穫時期を限界まで待つ、超高級造りなアイスワイン◆カナダでは品質を守るため、法律で気温マイナス8度以下、ブリックス度35度以上での収穫が義務付けられています。ザ・アイスハウス・ワイナリーでは、更にブリックス度を39度まで上げてから収穫を行うことで、凝縮感を高め引き締まった酸とフレッシュな果実味を併せ持ったブドウを生み出し、醸造しています。樹上でゆっくりと成熟したブドウが生む奇跡の味わいをお楽しみください。【ノーザン・シグネチャーシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・アイスワイン 11】　赤・極甘レンガ色がかったやや濃いめのガーネット。グリオットチェリーのジャムやプルーン、黒蜜、甘苦系スパイス、ほのかな樹脂や土、鉄様の香りなど、芳醇な印象を与えてくれる赤のアイスワインです。 豊かな甘みが広がり、酸味とのバランスも良く、余韻にも黒蜜やチェリージャムのようなフレーバーが感じられます。 官能的で芳醇なアロマが特徴で、若いプラムや完熟した黒系果実、ストロベリー香がラズベリーやクランベリーの果実味と共に幾層にもなり広がります。 ・生産国：カナダ／オンタリオ ・ブドウ品種：カベルネフラン100% ・醸造：ステンレス（熟成最低6ヶ月） ・アルコール度数：11.5％ザ・アイスハウス・ワイナリー 2005年元カナディアンワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。 コートドールのユベール・ミラーで修行を積み、1983年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。 25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。 蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3,000ケース程の良質なワインを産み出します。もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:1件 販売店:津田SAKE店

特に厳選されたマルベックから造られたブラック・ティアーズ“黒い涙”。 赤に黒と紫が加わったような「黒味」がかった色合いで、複雑なスパイス、黒味がかった果実、熟成した果実のアロマがあります。スミレの花、メンソール、スパイス、黒い実などのアロマが混じって、デリケートな香りとなっています。 はじめのソフトな口当たりからその後、タンニンとともに驚くほどの力強さが口の中に広がる、酸は穏やかで余韻が長い、力強くパワフルな赤ワインです。 まだまだ熟成する可能性があります。 ※現在のヴィンテージは、2014年です。・産地：アルゼンチン ・タイプ：赤／フルボディ ・品種：マルベック100％TAPIZ タピス アルゼンチン最強のワイン★ アンデス山脈の麓、標高約900メートル付近にあるアルゼンチン最大かつ最良のワイン銘醸地、メンドーサ。タピスを生んだPatagonicasは、その中でも極上のブドウを育む最高水準の大農場を有し、先進の技術で高レベルのワインづくりを行っているワイナリーです。アルゼンチン国内はもちろん、世界中で年々評価が高まっています。もっと見る

レビュー評価:3.4点　レビュー件数:5件 販売店:津田SAKE店

ブリュットは、自社畑で収穫されたシャレロ種、マカベオ種、パレリャーダ種をブレンドして造られています。 小規模なワイナリーならではの28ヶ月にも及ぶ長期熟成から生まれるキメ細かでクリーミーな泡、きちっと上がる果実の風味、格上のシャンパーニュを思わせる1本です。 オリオールロッセールは、いまだにルミアージュまで全て手作業で行う数少ない醸造所で、このクラスのカヴァでは普通ありえない長期瓶熟成、注文を受けてからのデゴルジュマンなど、信じられないほどこだわりを持っています。 *・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 原産国：スペイン／バルセロナ／ペネデス地区 品種：シャレロ種、マカベオ種、パレリャーダ種 タイプ：白／辛口オリオルロッセール スペイン・バルセロナ近郊ベネデス地区にある家族経営のワイナリーが、伝統あるブドウ園から造っています。 動瓶から瓶詰めまでの作業をすべて手作業で行う、今では極めて稀な生産者です。 少量生産で人気の高いカヴァのため、その生産量のほとんどは、地元ヴィラフランカ・デル・ベネデスで消費されます。もっと見る

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オーク樽で4〜6ヶ月熟成、さらに瓶で6ヶ月熟成させ、完熟果実と樽のボリュームが感じられる、豊かな味わいの赤ワインに仕上がっています。ブラックベリーやカシスのニュアンスがたっぷり。オークやリコルスの香りと溶け合っています。生産者のバラオンダは、イエクラの地ブドウ“モナストレル”の魅力を最大限に引き出したワイン造りを行っています。バリカは、バラオンダの名を世界に知らしめた一本です。 ヴィーガンワイン 通常のワインには清澄過程でゼラチンやたんぱくなどの動物由来の成分を使用するケースが多くあります。 このような清澄剤のかわりに、鉱物由来の粘土や珪藻土を使ったり、無清澄で造られたワインが、ヴィーガンワインと呼ばれています。 ・産地：スペイン／レバンテ／イエクラ ・タイプ：赤／フルボディ ・ブドウ品種：モナストレル75％、シラー25％BARAHONDA バラオンダ ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。 そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。 販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。 4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。もっと見る

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ジルベール＆ガイヤール2023ダブル金賞＆90点★ アジア・ワイン・トロフィー2023金賞★ ベルリーナ・ワイン・トロフィー2023金賞★ チャイナ・ワイン・＆スピリッツ・アワード2023金賞★ 年間を通じて穏やかな好天に恵まれた2018年 収穫量と品質がともに高い非常に優れたヴィンテージ 5年熟成を経た、チェリーレッドを思わせる深みのある味わい。 古木のガルナッチャの洗練された味わいと、カベルネ・ソーヴィニョンの力強さが、豊かでスパイシーな香りとなって表現され、木の実のニュアンスやトーストしたオークの香りも感じられます。 プラムを思わせる自然な果実味としなやかな口当たりで、滑らかながら口いっぱいに広がる味わいは、肉感的で長い余韻を残します。 肉汁の多いラム肉のロースト、フィレステーキは理想的なマリアージュ。 スペインでは郷土料理、コチニーリョ（仔豚の丸焼き）に合わせて楽しみます。 ・産地：スペイン／カンポ・デ・ボルハ ・タイプ：赤／ミディアムボディ ・ブドウ品種：ガルナッチャ60％、カベルネ・ソーヴィニョン40％ ・熟成：樽熟成36ヵ月、瓶熟成60ヵ月自然派ビオロジック　アルティーガ・フステルニューヨーク屈指の高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエも務めたスペイン人、マルティー・ケール氏が「消費者ニーズに合ったリーズナブルで高品質なワインを造るため」に設立。スペイン各地の優れたワイナリーと協力してワイン造りを行っています。このワインを造るのは、カンポ・デ・ボルハD.O.設立(1960年)の立役者ボデガ・ルベルテ。極めて乾燥した気候の畑で栽培されるため、実質的に有機で、また一部バイオダイナミックの理論も取り入れた方法で栽培を行っています。もっと見る

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樹齢60年〜100年のティンタ・デ・トロを100％使用。14ヶ月フランス産新樽で熟成させています。 チョコレート、黒い果実やバニラの香り。タンニンは程よく果実味の中に溶け込み、滑らかな口当たりで複雑な味わい、長い余韻をお楽しみいただけます。 スペインの名醸地トロにあるボデガス・マツのワインは全て「自然派」です。除草剤や殺虫剤などは使用しておりません。 ・産地：スペイン／トロ ・タイプ：赤／フルボディ ・ブドウ品種：ティンタ・デ・トロ100％MATSU ボデガス・マツ ボデガス・マツは、日本語の「待つ」という言葉が、東洋の文化とヨーロッパの進んだバイオダイナミック技術とをつなぐことを表そうとしています。さらにマツは自然派ワインオ本質や、ワインが最終的にバランスの取れたものに仕上がるまでのサイクルを「待つ」ということも表現しています。MATSUは、日本語の「待つ、松」から「わびさび」をイメージしてつけた名前で、日本人にはとても親しみやすいものです。■ビンタエ・グループ スペイン、リオハのログローニョに拠を構えるビンタエ・グループ。ビンタエグループは不動産事業で大成功し、その豊富な資金でワインビジネスを展開、2008年に新たなる3つのワイナリーを立ち上げ、現在6つのワイナリーを所有します。どのワイナリーも豊富な資金により、最新の設備と優秀な醸造家のもと、素晴らしいワインをリリースしています。もっと見る

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樹齢100年の古株から収穫される成熟した味わい。 8か月間フレンチオーク・アメリカンオーク樽にて熟成。 ブルーベリーやスミレのようなアロマとほのかにスパイシーなニュアンスも感じられる。 滑らかに溶けたタンニンで口当たりも良く、しっかりしたテクスチャーにより、飲み疲れのないミディアムタイプです。 お好み焼きとの相性も抜群です。 ワイナリー／パラシオ・デ・アルガンサ 原産地／V.T.カスティーリャ・イ・レオン 品種／メンシア 40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、テンプラニーリョ30％ 内容量／750ml 度数／13.5％　もっと見る

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専門家たちのブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせた赤ワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。 特徴的なのは、素晴らしい全体のバランス。 凝縮感がありながらも、酸、果実感、アルコール感、タンニンが高いレベルで美しく纏まっており、絶妙なバランスを見せています。 余韻にその美しさを長く感じられる、長熟向きのビッグヴィンテージです。 『エコセール認証』自然派　ビオロジック◆生産地：フランス　ボルドー/コート・ド・カスティヨン産◆格付：A.O.C.コート・ド・ボルドー◆ブドウ品種：メルロー100％◆色/味わい：赤/フルボディ※現行のヴィンテージは、2019年です。プピーユ 専門家によるブラインド・コンテストで最後までシャトー・ペトリュスと張り合った実力派！ シャトーは、 カスティヨンの北西に位置し、南向きの丘陵地に位置しています。サン・テミリオンから尾根がつながっている丘陵地帯の一角にブドウ畑があります。 岩盤はサン・テミリオンからつながった石灰層で、その上に粘土層が覆っている地質学的にはサン・テミリオンと同じ土壌です。そのワインは、年々進化し、「より優しく深い味わい」へと発展しています。もっと見る

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生産者：マリヌー（南アフリカ/スワートランド） 南アフリカ史上最速で数々のタイトルを獲得！南アフリカが世界に誇るスーパーブランド！ 「マリヌー」は、醸造家のマリヌー夫妻（クリス＆アンドレア）がスワートランド地方にあるリーベック・カスティール村近くに2007年に設立したブティックワイナリー。 ごく短期間のうちに国内外で南アフリカで最も有名なワインブランドの1つとして地位を確立しました。 スワートランドの花崗岩と片岩をベースにテロワールと古木を厳選し、地元の栽培農家と密接に関わりブドウを育てています。畑でもセラーでも少量のSO2を添加する以外は何も加えず、また、何も取り除きません。 ワイン造りはいたってシンプルで、そして丁寧。市販酵母や添加物としての酸、タンニン、酵素、清澄剤、濾過剤は一切使用せずに醸造を行っています。 「 クルーフ ストリート ルージュ」は、まろやかな果実味と整ったタンニンを堪能できる高コスパワインです。 自然な造りにこだわっており、酸化防止剤を瓶詰前に最低限使っていますが、他は一切の添加物を使用しておりません。また逆に取り除いてもいません。 全房比率25%で、発酵・マセラシオンは4〜6週間かけて行われ、ピジャージュは1日に1回〜2回。その後、フレンチオーク(3年目と4年目の旧樽)にて約11ヵ月間熟成されます。 テイスティングコメント(インポーター資料より引用) スパイシーな香りの中に黒果実を感じます。 穏やかで整ったタンニン、芳醇な香り、鮮度、味わい深い果実味とそれぞれの品種の特性がよく表現され、見事に調和された1本です。 この価格帯とは思えない芳醇でまろやかな赤ワインをお楽しみください。 ・産地：南アフリカ/スワートランド ・タイプ：赤／ミディアムボディ ・品種：シラー 57% /グルナッシュ・ノワール 27%/サンソー 9%/ ティンタ・バロッカ 7%生産者：マリヌー（南アフリカ/スワートランド） 南アフリカ史上最速で数々のタイトルを獲得！南アフリカが世界に誇るスーパーブランド！ 「マリヌー」は、醸造家のマリヌー夫妻（クリス＆アンドレア）がスワートランド地方にあるリーベック・カスティール村近くに2007年に設立したブティックワイナリー。 ごく短期間のうちに国内外で南アフリカで最も有名なワインブランドの1つとして地位を確立しました。 2020年までにプラッターズ南アフリカワインガイドで30回もの5つ星評価を受賞。 さらに2014年、2016年、2019年、2020年と4回のプラッターズ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞し、歴史を塗り替えました。 また、アンドレアはワイン・エンスージアストの2016年インターナショナル・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、2017年にはクリス＆アンドレア二人でティム・アトキンの南アフリカ・ワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。 スワートランドの花崗岩と片岩をベースにテロワールと古木を厳選し、地元の栽培農家と密接に関わりブドウを育てています。畑でもセラーでも少量のSO2を添加する以外は何も加えず、また、何も取り除きません。 ワイン造りはいたってシンプルで、そして丁寧。市販酵母や添加物としての酸、タンニン、酵素、清澄剤、濾過剤は一切使用せずに醸造を行います。もっと見る

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スペイン産の赤ワインに柑橘系フルーツの香りを加えたジューシーで爽やかな飲み口の甘口赤ワインです。 ソーダ割りやフルーツをトッピングしたりと楽しみ方いろいろ！ アルコール分も7％と普通のワインに比べて低くお気軽にお楽しみいただけます。もっと見る

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ポイヤック格付け5級のシャトー。 名門カステジャ家が運営しているシャトーです。 色合いも非常に濃く、樽香もしっかりしています。 甘すぎず、フレンチオーク的な上品なフレーバー。 今飲んでも十分美味しいですが、少し熟成させるとより良くなるワインです。 ◆生産地：フランス／ボルドー／オー・メドック／ポイヤック◆格付：A.O.C.ポイヤック◆ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン73％、メルロー27％◆色/味わい：赤/フルボディ◆飲み頃温度：17℃　もっと見る

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2016年Wine Spectator誌にて、セカンドワインでありながら世界TOP100に選出！ 「鬼才」が造り出す独自のテロワール！ 狂気の沙汰と言うべきワイン造り！ この値段では絶対にあり得ない 手間隙かけて造られるエレガントワイン！！ トスカーナ南東部のサルテアーノにて独自のテロワールを築き上げている「テヌータ・ディ・トリノーロ」。 この土地でワイン造りを決意した1980年頃周囲には一切ワイナリーがなくワイン造りに適さないとまで言われた場所でしたが、トリノーロはこの地でトスカーナ最高峰のワインが造れることを証明しました。 盆栽なみに小さく仕立てたブドウの木から出来るブドウは、一房たったの100g程度。 気の遠くなるような細かく区画分けした収穫を行い、パーフェクトと言うべきワイン造りを行います。 鬼才・アンドレア・フランケッティ氏の一切妥協なき綿密なワイン造りは、飲めば分かる異次元の世界観です。 テイスティングコメント 圧倒的な果実味の豊かさに加え、バニラやミントの複雑な香りが広がります。 タンニンは柔らかに調和しており長い余韻が楽しめます。トスカーナの新時代と言うべき見事なワインです。 独特すぎるテロワール 1.トスカーナ南部×内陸 トスカーナでも非常に高温になるエリア。果実はしっかりと成熟し、糖度が最大限引き上げられます。 2.高い標高 山間部でもあるサルテアーノの標高は450m-650mという高地。昼夜の寒暖差が生まれ、酸が果実にしっかりとのります。 3.周りにワイナリーがいいない 同様のテロワール条件で造れるワインが他にないことを証明しています。 「鬼才」と呼ばれる所以 オーナーのフランケッティ氏は収穫を多い時で40回にも分けて行います。 畑の区画ごと、樹ごと、房ごとによってブドウの熟度は異なりますが、フランケッティ氏の徹底的な管理によって房単位での糖度管理が行われているのです。 醗酵も何十回もの収穫に合わせて別々で行われ、ブレのない完璧なワインが生まれるのです。 コストとクロウを惜しまないフランケッティ氏の努力が「鬼才」と言われる所以です。 ・産地：イタリア／トスカーナ/サルテアーノ ・タイプ：赤／フルボディ ・ブドウ品種：メルロー 49%/カベルネ・ソーヴィニヨン 12%/カベルネ・フラン 36%/プティ・ヴェルド 3% ・醗酵：ステンレス・タンク　主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵 ・熟成：オーク樽熟成　8ヶ月（225L）／オーク樽熟成後、セメント・タンク熟成　10-12ヶ月TENUTA DI TRINORO テヌータ・ディ・トリノーロ 名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノのこの地を、一気に世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ。 1980年頃にここを訪れ、「今では見ることのない100年以上前のトスカーナの田舎を感じた」と語るオーナーのアンドレア・フランケッティ氏が独自で設立したワイナリーです。 2.5haからはじめたワイン造りは独学で開始。 できるだけ小さい房、実をつけさせるため植密度を1haあたり10,000株まで上げるなど改革を進め、今では葉の色を見るだけで、ブドウが今何をしているかわかると言います。 自然と一体となった生活を営みつつ、独自のワインの世界観を持つ彼は、いつしかイタリアワイン界を代表する存在になったといえます。もっと見る