麦焼酎 賢者の選択25° 1800ml　増田屋本店で人気の商品

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:増田屋本店

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 風味が良く引き出される常圧蒸留と、クリアでクセのない減圧蒸留のブレンドタイプ。キレが良くさっぱりとした飲み口で幅広い料理に合います。 泰明の特徴である麦を炒ったような香ばしい香りとスッキリ感がほどよく調和し「いつもの焼酎」にぴったりです。 【蔵元推奨の飲み方】 ◎お湯割り… 温めることによって香ばしい香りが際立ちます。 ◎ロック… 口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2〜3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。 ◎水割り… 少々、大きめのグラスに焼酎を半分ほど注ぎ、氷を5、6個程入れます。それに、お好みに合わせて水を少々注ぎ、マドラーで右回りに5、6回混ぜます。麦の香りを残しつつ、切れが良く頂けます。 原材料 麹菌 蒸留方法 割り水 アルコール分 二条大麦(国産)・ 麦麹(国産麦) 白麹 常圧蒸留+減圧蒸留 ブレンド 竹田名水 25%もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:増田屋本店

※お一人様12本まで 上品で香ばしく、ほんのり甘い穀物の香りを持つ。キャラメルの様な風味が繊細に口中に広がり、程よく軽やかさのある味わい。穀物の甘やかさが主体となり、終始優しく香ばしい余韻をもつ。お湯割りでは、甘みに深みが生まれ、コクがあり、香ばしいさとの相性がより良くなります。 ・原材料…麦、麦麹 ・アルコール度数…25度もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:増田屋本店

◆蔵元コメント 福岡ソフトバンクホークス様とTVQ九州放送様の2社と初めてコラボした限定商品を発売いたします。今回使用している原酒は、通常のクラフトマン多田シリーズとは別の原酒です。旨味がありながらもスッキリとした後味が特徴で、これから暖かくなる時期に、「ソーダ割り」でお楽しみいただけます！メロンやスイカを思わせる穏やかな香り・凝縮した旨みが特徴で、ファンのお客様にもご満足いただけると思います。 【商品規格】 ・品目…本格焼酎 ・原材料…大麦、大麦麹 ・内容量…25度もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:1件 販売店:増田屋本店

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 無一物とは禅の言葉で、一切の煩悩から離脱した境地をさします。 厳選された原料を使い、さらに樫樽で五年以上熟成させた焼酎の原酒です。 アルコール度数が高い製品が、より原酒に近いため、長期貯蔵の特徴を深く感じることが出来ます。 封を切ると樽の芳醇なバニラ香が広がります。琥珀色の芳醇な香りとマイルドな深い味わいをお楽しみ下さい。 原材料 麹菌 蒸留方法 アルコール度数 大麦・米麹 白麹 減圧蒸留 42%　もっと見る

レビュー評価:5点　レビュー件数:7件 販売店:増田屋本店

※お一人様6本まで 上品で香ばしく、ほんのり甘い穀物の香りを持つ。キャラメルの様な風味が繊細に口中に広がり、程よく軽やかさのある味わい。穀物の甘やかさが主体となり、終始優しく香ばしい余韻をもつ。お湯割りでは、甘みに深みが生まれ、コクがあり、香ばしいさとの相性がより良くなります。 ・原材料…麦、麦麹 ・アルコール度数…25度もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:1件 販売店:増田屋本店

限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 焙煎大麦の焙煎度と、使用大麦にこだわって出来た特別焙煎麦焼酎です。全国有数の大麦生産地・福岡県筑後平野ですくすく育った大麦と、九州の大河筑後川（筑紫次郎）の伏流水を使い、丹念に仕上げました。香りは強烈な焙煎風味ですが、粗さはありません。 ・原材料…麦、米麹 ・アルコール度数…25%もっと見る

レビュー評価:4点　レビュー件数:2件 販売店:増田屋本店

ベースは常圧蒸留の麦焼酎である特蒸泰明。中取りと呼ばれる最も贅沢な部分だけを取り、無濾過のまま割り水した後、半年以上タンクで熟成させました。アルコール度数は19度と低くても、特蒸泰明の奥深い香りと味はそのまま。ロックまたは冷蔵庫で冷やしてストレートで。 全量中取りの無濾過麦焼酎「ふんわり涼やか特蒸泰明」は季節の料理にこそ合わせてほしい麦焼酎です。 ボトルを手にした時にまず目に飛び込んで来るのは優雅に泳ぐ金魚たち。何とも涼やかでまさしく夏にピッタリ。飲んでみると口当たりは本当に柔らかい。ロックで楽しむのが一番オススメです。せっかく上等な焼酎ですので、純氷とミネラルウォーターをご用意ください。澄み渡る透明感をご堪能いただけます。 ■合わせる料理 焼き魚、アユの塩焼き、ウナギのかば焼き、ゴーヤチャンプル、焼きナス、他。 様々な料理と相性抜群です。 アルコール度数：19度 蒸留方法：常圧蒸留 原料：二条大麦・麦麹 のみどき：食事中　もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:増田屋本店

◆蔵元コメント 2023年10月に蒸留を行った原酒です。従来のクラフトマン多田の食中酒路線とは別のタイプとして、初めて造ったチャレンジです。香りと味わいの輪郭はくっきりとありながら、旨味がしっかりした酒質に仕上げました。「熟成酒」・「古酒」にあるような良さを新酒で造り出すという試みです。「単体で飲んで旨い」焼酎にできたと自負しています。 ◆ましだやコメント 新酒なのに熟成古酒のウマさを、というコンセプトの限定酒です。若さを感じるものの、香り立ちや深みのある旨味、そして口当たりのまろやかさは確かに熟成酒らしさも感じられます。お湯割りにして飲めばだいたい古酒っぽい味わいに！ 原料：大麦・大麦麹 アルコール分：25%もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:増田屋本店

酒屋が選ぶ焼酎大賞 麦部門優秀賞 受賞 ◆酒販店のコメントより一部抜粋 「樽由来の甘味と円やかさ」 「樽熟成のロースト感がしっかり出ている」 「バニラやレーズンを思わせる味わい」 「樽感心地よい、文句なし」 「キャラメルの様な香りと透明感」 「ある意味反則！樽感最高にいい」 無一物とは禅の言葉で、一切の煩悩から離脱した境地をさします。 封を切ると樽の芳醇なバニラ香が広がります。琥珀色の芳醇な香りとマイルドな深い味わいをお楽しみ下さい。 【酒成分】 ・原材料…大麦・米麹 ・麹菌…白麹 ・仕込…減圧蒸留 ・アルコール度数…25%　もっと見る

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◆アーティストコレクション テーマは「クラフトマン多田」のグレードアップと可能性。酵母選定・醸造および蒸留設計も背ろベースで割りこみを行います。ラベルは日本を代表する芸術家の塚本猪一郎氏の作品です。油彩、版画、立体など、ジャンルを超えた創作活動を続けられています。 ◆蔵元コメント キャンティブラウンタイプ。きょうかい10号にて醸造を行った仕込み分です。10号酵母由来の旨味のニュアンスが追加され、特徴がしっかりと出ました。ロックやソーダ割りでもしっかりと個性が感じられます。酢酸イソアミル系の香り・味わいのため、青のりなどのアオサ系の味わいともマッチします。個人的には飲むたびに青のりをたっぷりとかけたお好み焼きが食べたくなります。 ■おススメの飲み方 微炭酸・弱炭酸水で水割り、オンザロック 【商品規格】 ・品目…本格焼酎 ・原材料…大麦、大麦麹 ・販売本数…1200本 ・蔵出し日…2023年(令和5年)11月 ・内容量…25度もっと見る

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限定品の為、品切れの際は御容赦下さい。 樫樽のねぐらで長期間眠り続けた本格焼酎「梟-ふくろう-」。梟は古来、首が360度回転することから見通しが効くという意味合いで、商売繁盛に繋がると縁起を担がれる森の生き物。昔から、梟が家に住み着くとその家は栄えると云われており、酒名はこの故事に肖ったもの。焙煎した大麦を使用して出来た焼酎原酒を樫樽で長期間貯蔵・熟成させました。長期熟成焼酎ならではの気品高い程良い樽香とまろやかさがあります。「梟」独自の香りと琥珀色の焼酎が飲む度に幸せを感じさせます。（5〜7年熟成） ・原材料…麦、麦麹、米麹 ・貯蔵熟成…5〜7年 ・アルコール度数…40度もっと見る

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限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。 【焙煎麦焼酎の特徴】 ●脂肪分の少ないモロミが得られ「酔いざめ」が爽やかになります。 ●発酵が緩やかになり「自然の甘味」が得られます。 ●ろ過の必要のない「天然の香り」が得られます。 丹念に焙煎した麦で造った焼酎をシェリー樽と樫樽に1年間貯蔵・熟成させました。その原酒を絶妙なブレンドで仕上げる事により、2つの樽のコラボレーションが実現しました。 【飲み方・相性料理】 ●ロック、水割りもしくはストレートで香りと味をお楽しみください。 ●揚げ物、焼肉、焼き鳥、肉じゃが、煮つけ物、和風料理、創作料理やスナック菓子等でお楽しみ下さい。 ・原材料…麦・麦麹 ・アルコール度数…25度　もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:増田屋本店

◆アーティストコレクション テーマは「クラフトマン多田」のグレードアップと可能性。酵母選定・醸造および蒸留設計も背ろベースで割りこみを行います。ラベルは日本を代表する芸術家の塚本猪一郎氏の作品です。油彩、版画、立体など、ジャンルを超えた創作活動を続けられています。 ◆蔵元コメント スパニッシュオレンジタイプ、きょうかい1501酵母にて醸造を行った仕込み分です。「ジューシー」です。旨味や香りのふくらみがあり、とにかくウマい！！香り・味わいは柔らかく、後口はさっぱりしています。優しい香りが包み込み、滑らかな喉ごし、繊細でありながら確かな旨み。非常に飲みやすく、新しいお客様に手に取っていただきやすい味わいに仕上がったと自負しています。 ■おススメの飲み方 微炭酸・弱炭酸水で水割り 【商品規格】 ・品目…本格焼酎 ・原材料…大麦、大麦麹 ・販売本数…1200本 ・蔵出し日…2023年(令和5年)11月 ・内容量…25度もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:増田屋本店

限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 八丈島では日常酒として親しまれている本格麦焼酎。スッキリした酒になる減圧蒸留原酒と、力強い味わいがでる常圧蒸留原酒をブレンドしているのが特徴です。同蔵の同じ麦焼酎である「麦冠 情け嶋」と比べてクリアでクセの無いフルーティーな味わいです。食事に合わせやすく、リーズナブル。日々の晩酌用に大変お勧めです。 ・原材料…麦、麦こうじ ・特徴…減圧蒸留と常圧蒸留のブレンド ・麹菌…白麹 ・アルコール度数…25度　もっと見る

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限定商品に付き、品切れの際にはご容赦ください。 軽快な香り、濃く丸い味わい。 芋で培った常圧間接蒸留により麦の旨さをあますことなく引き出しました。立ち香はシャープな印象、ベース香に麦の香ばしさ。ロック、水割りで人気のある一本です。ご存知の麦焼酎とは一線を画す発見があるはず。 ・原材料名…大麦、大麦麹 ・蒸留方法…単式蒸留 ・アルコール度数…25度もっと見る

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◆蔵元コメント 〜唯一無二を目指して この商品は日本酒の純米大吟醸や純米吟醸を醸した際に出る香り高い酒粕を原料にして造った酒粕焼酎です。黄麹・日本酒酵母で醸したこの焼酎は甘味を重視し蒸留してからタンクで1年、更に瓶詰めしてから1年の、計2年間の熟成を経て出荷しております。日本酒蔵が醸す唯一無二の焼酎をお楽しみください。 原材料 : 清酒粕（純米）・米麹（国産米） アルコール度数 : 25%もっと見る

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限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 焙煎大麦の焙煎度と、使用大麦にこだわって出来た特別焙煎麦焼酎です。全国有数の大麦生産地・福岡県筑後平野ですくすく育った大麦と、九州の大河筑後川（筑紫次郎）の伏流水を使い、丹念に仕上げました。香りは強烈な焙煎風味ですが、粗さはありません。 ・原材料…麦、米麹 ・アルコール度数…25%もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:増田屋本店

「銘酒」といわれる酒がある。銘酒といえば、儚いものと相場は決まっているが、この酒は“儚い”というよりは“深い”と評したい。なぜならば、儚いほど風紋にも似た淡い琥珀色は飲む人の心を動かされるだけでなく、舌上から伝わり、徐々に体の中に行きわたる。蔵元の人となりが影響している神秘的なロマンと真心が秘められている深い味わいのお酒です。当蔵の特別な待遇を受けたお酒として「元老院」と名付けたそうです。広がる風味を存分にお試しください。 ・原材料…麦、さつま芋、米麹、麦 ・蒸留方法…常圧蒸留、減圧蒸留ブレンド ・アルコール度数…25度麹　もっと見る

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◆蔵元コメント 色とのペアリングがテーマのクラフトマン多田がお届けする、夏焼酎のテーマは、ずばり「夏の旬の野菜」とのペアリングです。 従来のオレンジ・ブラウンと別の原酒を使用しており、ソーダ割りがおすすめです。 〜夏野菜に恋したクラフト焼酎〜 味わいはしっかりタイプ。25度あるのでソーダで割っても全然割り負けしません。夏野菜って特有の苦味や青臭さがありますが、それが「夏恋」と「炭酸」との心地よい一体感を生み出します。大麦麹のコクとスッキリとした後口がクセになる「夏恋」。旬の夏野菜といっしょにお楽しみ下さい。 ペアリングのご提案 ★とうもろこしのバター醤油 芯から実を切り落としバターで炒め仕上げに醤油とブラックペッパーを。 ★ナスの甘酢炒め 片栗粉をまぶし、焼いて甘酢をからめる。照り輝くね。刻みネギをパラパラ。 ★夏野菜の揚げ浸し ナス・カボチャ・オクラ・パプリカ・ピーマンetc、冷蔵庫の夏野菜を全部素揚げし、自家製めんつゆに、鷹の爪をアクセントに、油ハネ注意！ ★ズッキーニのオリーブオイルソテー 輪切りにしたズッキーニを焼いて粉チーズをひとふり、コクがでるよ。スナップエンドウとかも茹でるのではなく蒸し焼きがいいよ。 ★オクラとミニトマトのポン酢和え レモン汁、ごま油、いりごまを加えて深みをプラス ★トマトと卵の中華炒め 塩を効かせ、仕上げにオイスターソースを入れたくなる ◆ましだやコメント 食事をしながら飲む焼酎のソーダ割りは私も大好きで、日常でよく飲んでいます。本品のソーダ割りは大麦麹由来の旨みと香りが鼻に抜けてクセになる美味しさ。夏野菜に合わせてカリカリに焼いたとり皮や豚バラなどお肉を合わせたくなります。 【商品規格】 ・品目…本格焼酎 ・原材料…大麦、大麦麹 ・内容量…25度もっと見る

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限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。 常圧蒸留の本格的な麦焼酎でパンを焼いたような香ばしい香りと深みのある味わいは、久々に“旨い”と叫んでしまいました。このような美味しい焼酎に出会うと嬉しい反面、今までの経験から間違いなく売れる為に、いつまでご紹介出来るのかと不安になります。家族だけで造る小さな蔵の為、製造量にも限界がございますが、この感動を皆様にお分けしたい心境です。ストレートやロックではインパクトが強過ぎるかもしれませんのでお湯割りや水割りをオススメいたします。 ・原料…二条大麦・麦麹 ・蒸留方法…常圧蒸留 ・割水…竹田名水 ・アルコール度数…25度もっと見る

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酒屋が選ぶ焼酎大賞 大賞受賞！！ ◆ましだやコメント 令和7年2月初旬に入荷した出来立てホヤホヤの焼酎です。出来立ての焼酎はガス臭と呼ばれる匂いが強く、半年以上の熟成によって風味を円く仕上げてから製品化するのが一般的です。そこをあえて熟成せずに製品化し、新酒特有の独特な風味を残しつつ、職人の工夫・技術によってバランスのとれた味わいに仕上げました。飲んでみると、意外と臭みが少なく飲みやすいもので、香ばしい香りや旨味が濃くてインパクトがあります。 【飲み方】 お湯割りやロックで香りをお楽しみください。 ■原料…麦・麦麹 ■種類…本格麦焼酎（常圧蒸留） ■アルコール分…25度もっと見る

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甘く香ばしい麦の香り、カカオのような香りが強く香ります。重厚感があり、香ばしさ甘さを強く感じる味わいで、余韻は麦の香ばしい香りが長く続きます。 ロック、お湯割りがお勧めです。 ・原材料…麦、麦麹 ・麹菌…白麹 ・蒸留方法…常圧蒸留 ・アルコール度数…25度 ・内容量…720mLもっと見る

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限定品に付き品切れの際にはご容赦下さい。 「こふくろう」は、蔵元オリジナルの焙煎大麦を醗酵・蒸留しているため、大変こうばしい香りが特徴の麦焼酎です。また焙煎することで、二日酔いのもととなる成分を除去したため、酔い覚めが大変爽やかです。焙煎のふくよかな香ばしい香りと麦本来のほのかな甘味を是非ご賞味下さい。 ・原材料…麦・麦麹 ・アルコール度数…25度　もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:増田屋本店

限定品につき、品切れの際はご容赦下さい。 ★Craftsman 多田 キャンティブラウン 日本酒の生もと純米の技法を取り入れ、乳酸菌の特徴を生かした「本格むぎ焼酎」です。県の生物食品研究所と共同研究を重ね、乳酸添加ではなく自ら乳酸を発酵させ培養させることに成功。2013年に本格むぎ焼酎初の生もと系酒母（乳酸発酵）の焼酎を販売しました。香りがやわらかく、シルキーな口当たり。パワフルでインパクトのあるガッチリとしたボディです。秋・冬向きで、暖色系の料理（煮物・揚げ物）や、味の濃い料理に良く合います。このお酒にとってメインディッシュは最大の見せ場であり、卓の立役者は誰かということを思い知らせてくれるでしょう。 【裏ラベルより】 かつて、これほど料理との融和を追求した焼酎があったでしょうか。麦焼酎しか造らない職人が「食」との「和」に挑んで「クラフトマン多田」を創りました。このキャンティブラウンは、香りやわらかく、甘みや旨みや深みのあるシルキーな味わいを表現しました。料理の味を切らず、やわらかく寄り添い、引き立てます。ぜひ、焼酎単体でなく、濃い色の料理、濃醇な味の料理、甘みや旨みのある料理とともにお楽しみください。湯割り、前割り燗、ロックがおすすめです。原料は筑紫平野の二条大麦100%。伝統と独創の2回蒸留。醸造酒や蒸留酒の境を超えた、麦焼酎の新しい魅力を感じていただけたら幸いです。 原材料 原料麦 蒸留 仕込み水 内容量 アルコール分 大麦(国産)・ 大麦麹(国産米) 福岡・佐賀県産 二条大麦100% 常圧2回蒸溜 古処山系伏流水硬度27mg/L 1800ml 25%もっと見る

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限定品につき、品切れの際はご容赦下さい。 ★Craftsman 多田 スリープオブザムーン 【裏ラベルより】 麦焼酎しか造らない職人が、木樽貯蔵による香味の表現に挑みました。貯蔵用に特別に醸し、蒸留した焼酎原酒を、日本酒蔵が「貴醸酒」に使用した複数のオーク樽で貯蔵熟成させました。麦焼酎の香ばしさ、馥郁とした樽香、ほのかな貴醸酒の風味。それらが絶妙に調和するリッチな味わいを目指しました。ハイボールで爽やかに。オンザロックやストレートで味わい豊かに。ぜひ、洋食系の濃い色の料理、甘味や旨味のあるデザート、ナッツやドライフルーツなどと共にお楽しみください。原料は筑紫平野の二条大麦100%。伝統と独創の二回蒸留。醸造酒や蒸留酒の境を超えた、麦焼酎の新しい魅力を感じていただけたら幸いです。 原材料 原料麦 蒸留 仕込み水 内容量 アルコール分 大麦(国産)・ 大麦麹(国産米) 福岡・佐賀県産 二条大麦100% 常圧2回蒸溜 古処山系伏流水硬度27mg/L 720ml 28%もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:増田屋本店

限定商品に付き、品切れの際にはご容赦ください。 造りは、頑固一徹、昔ながらの手造り、そしてさらに、原料も地元千歳産の麦を使用しました。原料を作るのは、「農業組合法人　高畑」。千歳町高畑地区の人たちが、丹精込めて、トヨノカゼという品種の麦をつくりました。そしてこのトヨノカゼは、今回初めて焼酎となりました。その味わいは、香りはしっかり、しかし切れ味がよくスッキリと、食中にも食後にも楽しめる焼酎に仕上がっています。是非千歳の新しい風を味わっていただければと思います。 この価格にしてこの味わい…きっと一度飲んだら病みつきになるでしょう！毎日の晩酌に飲んでも家計に優しく経済的です。 【蔵元のコメント】 「顔の見える焼酎造り」をしたい。という気持ちからできた原料から醸造まで地元にこだわった、 オール千歳産の麦焼酎です。（大分県豊後大野市千歳町） いままで焼酎に使われてなかった裸麦トヨノカゼという品種を地元の有志で栽培し、それを原料に作られたこの焼酎は3ヶ月という通常（3〜6ヶ月）より短い醸造期間ながらも麦の香りが口のなかにふわりと広がり、まろやかな味わいです。 「まるで麦チョコのようだ」と言われることもあります。 【飲み方】 ◎ストレート…そのままちびちびと ◎お湯割り…温めることによって香ばしい香りが際立ちます。 ◎ロック…口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2〜3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。 ◎燗…お好みの濃さに割ってから燗付けします。 原材料 麹菌 蒸留方法 割水 アルコール度数 裸麦トヨノカゼ ・麦麹 白麹 常圧蒸留 竹田名水 25%もっと見る

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◆アーティストコレクション テーマは「クラフトマン多田」のグレードアップと可能性。酵母選定・醸造および蒸留設計も背ろベースで割りこみを行います。ラベルは日本を代表する芸術家の塚本猪一郎氏の作品です。油彩、版画、立体など、ジャンルを超えた創作活動を続けられています。 ◆ましだやコメント キャンティブラウンと同様の設計で醸された限定版のクラフトマン多田。熊本大学との共同研究として、「分裂酵母ジャポニカス吟醸香高生産 kumadai S34 株」にて醸されました。全く無関係の実験中に偶然アルコール発酵し良い香りを発したことで発見された当該酵母に着目。「出芽酵母」がメインストリームの昨今にて大変珍しい「分裂酵母」による仕込みが行われました。 果実様の香りは抑えめで、こっくりとした旨みを感じられる味わいです。穏やかな食中酒といった趣なので、煮物や鍋物などとあわせてお湯割りでお楽しみいただくとよいかと思います。 【商品規格】 ・品目…本格焼酎 ・原材料…大麦、大麦麹 ・内容量…25度もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:増田屋本店

限定品につき、品切れの際はご容赦下さい。 スリープオブザムーンの番外編！ 杉樽で貯蔵したバージョンになります！ サブタイトル「過ぎたる（杉樽）は及ばざるがごとし」です！ 杉樽で寝かせる期間の調整が難しく、短いと香りが弱く、長すぎてもくどくなってしまうとのことで、苦労したそうです。モルトウイスキーのような香りが特徴の麦焼酎です。 焼酎に革新を、 「クラフトマン多田」 乙類焼酎としては非常に斬新な発想である「2回蒸留」を採用していることが、クラフトマン多田の最大の特徴です。麦を発酵させてできたもろみを沸騰させ、発生する蒸気を集めて冷却しアルコールを取り出すこと（蒸留）で一般的な焼酎の原酒が出来上がります。クラフトマン多田は、そこからもう一度蒸留を行うことで、さらに純粋さを極めた新たなステージの焼酎を造り出しました。独自設計、独自規格の常圧2回蒸留器は当然ながら日本唯一のシロモノ。華やかな香り成分がふんだんに含まれたリッチな風味を実現しています。職人が人生をかけてトコトンこだわって造られた「クラフトマン多田」。非常にシルキーな口当たりから「2回蒸留の焼酎」という言葉が強い説得力を感じさせる、新たな次元の焼酎ブランドです。 ※蔵元のコダワリポイント！ 職人は飲み方にも徹底的にコダワる！（あくまで一例です。参考までに。） 〇ロックは、氷→焼酎→右に30回ステア、がオススメです。 〇水割りは、ロックを作る→水を加える→軽く5回ほどステア、がオススメです。 〇お湯割りは、お湯の温度85度まで→先にお湯をグラスに注ぐ→焼酎を注ぐ、がオススメです。 〇ハイボールは、グラスに氷→右に30回ステア、水を捨てて焼酎を注ぐ→右に30回ステア、炭酸を氷に触れないように注ぐ→スプーンで氷を持ち上げ静かに下す、がオススメです。 創業明治31年　製造責任者　四代目　多田 格 原料：大麦・大麦麹 アルコール分：25% 原材料 原料麦 蒸留 仕込み水 内容量 アルコール分 大麦(国産)・ 大麦麹(国産米) 福岡・佐賀県産 二条大麦100% 常圧2回蒸溜 古処山系伏流水硬度27mg/L 720ml 28%もっと見る

レビュー評価:0点　レビュー件数:0件 販売店:増田屋本店

◆アーティストコレクション テーマは「クラフトマン多田」のグレードアップと可能性。酵母選定・醸造および蒸留設計も背ろベースで割りこみを行います。ラベルは日本を代表する芸術家の塚本猪一郎氏の作品です。油彩、版画、立体など、ジャンルを超えた創作活動を続けられています。 ◆ましだやコメント キャンティブラウンと同様の設計で醸された限定版のクラフトマン多田。熊本大学との共同研究として、「分裂酵母ジャポニカス吟醸香高生産 kumadai S34 株」にて醸されました。全く無関係の実験中に偶然アルコール発酵し良い香りを発したことで発見された当該酵母に着目。「出芽酵母」がメインストリームの昨今にて大変珍しい「分裂酵母」による仕込みが行われました。 果実様の香りは抑えめで、こっくりとした旨みを感じられる味わいです。穏やかな食中酒といった趣なので、煮物や鍋物などとあわせてお湯割りでお楽しみいただくとよいかと思います。 【商品規格】 ・品目…本格焼酎 ・原材料…大麦、大麦麹 ・内容量…25度もっと見る